Một thực đơn để chinh phục tất cả
Kẹo mút gà ở La Candelita.
1 món súp mùa đông
Để có được ấm áp
Đây là những gợi ý nóng hổi và hấp dẫn của chúng tôi để làm ấm cơ thể và tâm hồn của chúng tôi (spoiler: có công thức nấu ăn).
Đậu ngao, bổ phế, bất phàm.
2 củ đậu với ngao
Tốt nhất ... ở Madrid
Chúng ta quay trở lại với những thành phần cơ bản và đơn giản nhất mà đất và biển cung cấp cho chúng ta. Một số đậu. một số con trai Và Voila.
Món súp 'hồi sinh người chết', món súp Castilian của Ingenio, ở Madrid
3 món súp tỏi ngon nhất
lên kinh điển
Bạn phải tôn trọng các tác phẩm kinh điển. Nếu họ sống sót, đó là vì một lý do: mệt mỏi với những công thức nấu ăn không thể, có những ngày chúng ta chỉ cần một món súp mạnh mẽ.
Món súp hành tây của Câu lạc bộ Allard.
4 Ode to súp hành tây
Vì hành là tất cả.
Có ai nói về những món ăn nghèo nàn, cũ kỹ? Đó là bởi vì họ chưa xem món súp hành tây ở The Allard Club.
Đậu lăng trứng cá muối từ La Montería.
5 loại đậu lăng bạn sẽ không quên
Trục xuất 'những bà già ăn đậu lăng'
Chúng tôi khẳng định một trong những loại đậu mạnh nhất nằm trong tay của bốn nhà hàng đã chọn phát minh lại chúng.
Atisô với ngao ở Taberna Buendi.
6 atisô sang muỗng canh
Và mùa đông muôn năm.
Sự trở lại cổ điển là một xu hướng ẩm thực tuyệt đối. Và atisô là 'sushi mới' là có lý do. Hôm nay chúng ta nếm thử chúng theo ý muốn: bằng thìa.
Súp cà chua: vitamin nguyên chất.
7 Năm món súp thuần chay
Tốt nhất ở Madrid
Chúng tôi đã hỏi 5 người ăn chay trường ở Madrid về món súp yêu thích của họ, và với những công thức nấu ăn này, chúng tôi đã tìm hiểu kỹ.
Đề xuất Vincci Frontaura 4 *
8 đậu gà mùa chay
Đó là những gì nó chạm vào (và chúng tôi yêu nó)
Mỗi Thứ Sáu của Mùa Chay, hãy phát một bản platazo giống như bài hát mà chúng ta quan tâm. Chúng tôi thực sự thích chiếc thìa, vì vậy theo truyền thống!