MARRAM Montauk
Một làn gió sảng khoái từ đại dương thổi thẳng vào, bãi cát dày đặc và ấm áp dưới chân bạn và tầm nhìn ra đường chân trời yên bình không bao giờ lỗi mốt. Cuộc sống ở Montauk - hàng xóm của Hamptons và ở hạt Suffolk– nó đơn giản, yên tĩnh và không có chút ý muốn trở thành một cái gì đó hơn là một nơi để quên đi mọi thứ . Một số đã cố gắng đưa nó vào tiêu điểm với những mục đích có xu hướng, nhưng là một nơi có nguồn gốc quay trở lại làng chài với trại ngựa và cảm giác lướt sóng , sự thuần khiết về danh tính của anh ấy vẫn đang diễn ra mạnh mẽ.
"Các tài sản xung quanh liên tục được cải tạo, các xu hướng đến và đi nhưng Thiên nhiên Montauk là vượt thời gian ", hóa đơn Atit Jariwala, Người sáng lập và Giám đốc điều hành của Bridgeton , công ty đứng sau khách sạn mới trong khu vực lấy tên của nó từ các loại cây mọc trong cồn: Marram.
Chỗ ở là vị trí hoàn hảo chỉ cách trung tâm thị trấn và biển một đoạn đi bộ ngắn, kết hợp những gì tốt nhất của hai thế giới. Một mặt, thiên nhiên điều đó làm cho Montauk trở nên độc đáo. Mặt khác, văn hóa chịu trách nhiệm đưa nó lên bản đồ từ khi thành lập. Jariwala tiếp tục: “Chúng tôi cảm thấy rằng thị trường ngách này chỉ có thể chứa đầy thứ gì đó nhiều thịt. Và đó là bản chất của địa điểm Marram nguồn cấp dữ liệu từ Đại Tây Dương , trên bờ biển xa nhất của New York được gọi thân mật là "nơi tận cùng của thế giới".
"Do đó, ở phía trước biển cho phép thần chú sức khỏe trở nên sống động hơn thông qua một ưu đãi bao gồm đi bộ quanh khu vực, các buổi thiền định, hội thảo (mùa hè này, Thương hiệu Lelabo - chịu trách nhiệm cung cấp các tiện nghi trong phòng của mình - định cư trong khách sạn với những trải nghiệm về cảm giác và hương thơm) và tập yoga trên bãi biển ", ông mô tả. Mặc dù một điểm hấp dẫn khác của nó là các bài học lướt sóng với anh em Leif, Ariel và Lexi Engstrom . "Các Engstrom là một gia đình lướt sóng địa phương mà khách hàng của chúng tôi có thể học cách lướt sóng, nhưng cũng có thể ngồi và xem những con sóng với chương trình Kiểm tra Lướt sóng của chúng tôi. Đối với chúng tôi, môn thể thao này rất quan trọng và chúng tôi muốn có chuyên gia vấn đề cũng là thành viên của cộng đồng.
Anh em nhà Engstrom.
Marram chơi thành công một tiêu chuẩn mới của sự sang trọng thiết yếu , với 96 phòng, sảnh chung, cửa hàng và hồ bơi nhìn ra bãi biển, loại bỏ những phức tạp xa hoa trong phong cách của nó.
"Chúng tôi luôn nói rằng khách sạn của chúng tôi là một 'khách sạn boutique sang trọng để đi chân trần' bởi vì chúng tôi muốn khách của mình cảm thấy thoải mái và giúp họ dễ dàng thư giãn và tận hưởng những thú vui đơn giản, cho dù đó là ngâm mình trong biển lúc hoàng hôn, khám phá món socarrat giòn của món paella –một món đặc sản của nhà dân– hay đốt lửa trên bãi biển, "ông nói.
Mỗi và mọi khía cạnh của Trang trí của Marram bắt chước sự rung cảm đặc biệt của Montauk, với những bức ảnh của Brian Bielmann trang trí các bức tường, trần gỗ sồi trắng và những bức tường tái tạo hơi ấm của gỗ mòn và cây thông. Lan can bằng gỗ gụ và đồng đối với phụ kiện đồ nội thất mang lại cảm giác như được làm cứng dưới ánh sáng mặt trời, kết hợp với tác phẩm điêu khắc của Isamu Noguchi và thảm đay mộc mạc từ In Residence; cũng như khăn trải giường dày đặc và khăn tắm làm mềm nội thất.
Jariwala cho biết: “Mỗi phần đều được thiết kế để kết nối một cách hợp lý với tầm nhìn của chúng tôi về tài sản.
Tầm nhìn ra Hồ bơi Marram Montauk.
BỘ ĐẾM MARRAM
Để làm cho khách sạn thậm chí còn độc đáo và hấp dẫn hơn, chương trình ẩm thực đến từ Uruguay với Fernando Trocca và Martin Pittaluga –Cũng đằng sau nhà hàng Counter Santa Teresita và La Huella - và một khái niệm xoay quanh ý tưởng về cộng đồng và tính tự phát của ẩm thực Mỹ Latinh. "Tương tự với khách sạn, chúng tôi muốn loại bỏ tất cả sự kỳ thị kiêu căng bạn có thể kết thúc nhà bếp dành cho người sành ăn và chúng tôi làm lấy cảm hứng từ món nướng và nướng ”, các đầu bếp bình luận.
Fernando Trocca và Martín Pittaluga, chủ sở hữu của các nhà hàng Mostrador Santa Teresita và La Huella.
Mối quan hệ của Marram với Fernando và Martín bắt đầu khi Atit Jariwala đã đi nghỉ ở José Ignacio, Uruguay , năm ngoái.
"Tôi đã yêu nhà hàng của họ, phong cách của họ và cách họ tìm kiếm các nguyên liệu địa phương cũng như tính xác thực mà họ mang vào bếp ", Jariwala nói. Cùng nhau, họ đã hợp tác để tạo ra một trải nghiệm nơi rau củ là nhân vật chính của nướng , Với protein tươi, paellas –Họ dành tặng một đêm đặc biệt cho họ cùng với thịt nướng– và bánh ngọt nhà làm , phục vụ trong một phòng ăn chung.
"Điều này cho phép khách của chúng tôi tiếp cận với các món ăn đẳng cấp thế giới, thoải mái chỉ cách phòng của họ vài bước chân, đồng thời mang lại cho khách khách sạn thêm động lực để tận hưởng các tiện nghi của chúng tôi mà không cần phải ở trong đó." Nhưng còn nhiều hơn thế nữa: mùa hè này Nhà hàng Il Buco sẽ thiết lập một cửa sổ bật lên tại khách sạn với bánh mì và xúc xích Ý, các loại cocktail pha trộn với các loại thảo mộc, nước trái cây tự nhiên và cá nướng.
Các Điểm tương đồng giữa Montauk và José Ignacio nhiều hơn là có thể sờ thấy được , một lý do thuyết phục để được Trocca và Pittaluga chọn là địa điểm để mở rộng tầm nhìn. "Cả hai đều có khí hậu tương tự, kiểu khách hàng và vị trí trên bờ biển. Nhưng điều quan trọng nhất là hai nơi đều có chung một bầu không khí tinh tế nhất định "các đầu bếp giải thích.