Iñaki và Hartmut tại cổng Backstube ở Erfurt
Ngay sau khi bạn vượt qua ngưỡng của tiệm bánh backstube , với mùi hương giản dị của ổ bánh mì tươi từ lò nướng điện , một loạt các cảm giác ấm áp được thêm vào, quan sát cách nhóm của backtube Anh nhào bánh mì với bột xay trong một nhà máy gần đó và nướng trên củi trước sự chứng kiến đầy đủ của khách hàng.
Bánh mì lúa mạch đen của Đức hoặc bánh mì ô liu Tây Ban Nha nói về tình bạn (đã kéo dài ** hơn hai mươi năm) ** giữa Iñaki từ Navarre và Hartmut từ Berlin.
Bản in gia đình trong Backstube
Chúng tôi thấy tình bạn này nhiều hơn là được phê chuẩn bởi những tấm áp phích của Sanfermines treo dưới những thanh xà bằng gỗ đặc trưng của Đức và bởi những cuộc tụ tập giải trí của những người nói tiếng Tây Ban Nha và những người theo dõi họ, những người trò chuyện trong khi họ uống rượu. một ly rượu vang Tây Ban Nha hoặc một cốc bia Đức.
Backstube Bakery đã trở thành một điểm hẹn nổi tiếng và được kính trọng ở thành phố xinh đẹp Erfurt, thủ phủ của bang Thuringia, từng là điểm giao dịch trong Hanseatic League.
LỖI LỚN NHỎ
Trường đại học của anh ấy, nơi Luther đã học trong mười một năm, nổi tiếng về việc truyền đạt luật dân sự, không chỉ là giáo hội . Nổi tiếng là Đại hội Erfurt ở 1891 tái hợp Napoléon Bonaparte với Sa hoàng Alexander I của Nga . Người viết Johann Wolfgang von Goethe, chịu trách nhiệm về việc đo lường các đường dẫn giữa Weimar và Erfurt Anh ấy cũng tham dự Đại hội đó.
Truyền thống và kiến trúc ở Erfurt
Điều đó nói rằng, nó nằm ở trung tâm của Erfurt (chúng tôi dám khẳng định rằng nó là một trong những thành phố đẹp nhất ở Đức), điều kỳ diệu đến từ đâu
Hartmut , người đã thiết lập một quầy hàng nhỏ với lò đốt củi trong các khu chợ thời Trung cổ được tổ chức trong vùng, đã quyết định mở cửa đón tiếng chuông của Nhà thờ và rất gần Plaza del Pescado và Puente de los Abaceros , nơi này mà sau này Iñaki đã tham gia.
Tất nhiên, họ đã gặp nhau tại Sanfermines ở Pamplona.
Nhào bánh mì Erfurt tại Backstube
Tiệm bánh Backstube đã trở thành một dấu ấn trong đời sống thành phố và là điểm thu hút nhiều du khách đến thưởng thức Erfurt. Bất cứ lúc nào cũng tốt để ghé qua Backstube , luôn gặp gỡ một người bạn và tận hưởng sự bầu bạn của các thành viên trong nhóm, như Iñaki giải thích, họ đã dựa trên cuộc sống của họ để làm việc tốt , ở nơi làm việc cảm thấy thoải mái ở đâu hài lòng... hạnh phúc trong ngắn hạn , và có đặc quyền tận hưởng công việc.
Hartmut, Iñaki giải thích, đảm bảo rằng nhân viên của mình tập pilate để chăm sóc lưng của bạn và đôi tay nhào bánh mì.
Mỗi ngày đều được tôn trọng nửa giờ ăn sáng chung trong tiệm bánh Y Vào các ngày thứ Bảy, một chiếc bánh pizza khổng lồ được nướng cho nhân viên, gia đình và bạn bè, những người mong chờ nó , nâng ly rượu vang hoặc cốc bia của bạn để nâng ly chúc mừng suốt thời gian dài của một trong những nơi được chào đón nhất ở Erfurt.
Gia đình Backstube
THÀNH PHỐ BẤT NGỜ
Nhiều thế kỷ trước, những du khách đến Erfurt bị choáng ngợp bởi sự xuất sắc của Cologne và thấy mình đã đi được nửa chặng đường với Erfurt cũng sẽ không khiến họ thờ ơ.
Ngõ vào thành phố choáng ngợp. Sau khi đi lên cầu thang, với một bên là Nhà thờ Romanesque của Santa María và một bên là nhà thờ Gothic San Severo, biệt thự Goethe đã làm lễ rửa tội là Rome của Thuringia , vì vẻ đẹp kiến trúc của các tòa nhà thời Phục hưng và những ngôi nhà nửa gỗ (không quên ba mươi sáu nhà thờ cổ và mười lăm tu viện của họ.
Cầu thang vào làng Erfurt
Các Domplatz, được coi là trung tâm đô thị, nơi đây tổ chức các lễ hội và chợ khác nhau được tổ chức quanh năm, trong khi vuông cá Đây là nơi lý tưởng để thưởng thức một ly bia ngon dưới sự che chở của những tòa nhà tráng lệ, bao gồm cả tòa thị chính tân Gothic.
Nổi bật là Tu viện San Agustín nơi Luther sống sau khi học xong đại học vì không thể tránh được là Cầu Abaceros (Krämerbrücke) được bao phủ bởi những ngôi nhà và cửa hàng nửa gỗ ** gợi nhớ đến Ponte Vecchio ở Florence **.
Bánh mì cho lá cờ ở Backstube
VÀO GIỜ PHÊ DUYỆT ...
Còn gì tuyệt hơn giữa kỳ quan này và kỳ quan khác, dừng lại trên đường đi và băng qua ngưỡng cửa Bakstube để thưởng thức một trong những bánh empanadas tinh tế và sinh thái với rau bina, pho mát và xúc xích , hoặc bánh mì nhỏ của họ, cũng hữu cơ như tất cả các sản phẩm bánh mì. Nhiều năm trước Backstube đã được tích hợp vào một dự án phát triển bền vững của đất nước Thuringia.
Nếu mùa thu là thời điểm vàng cho sự thay lá và nhiều sự kiện văn hóa, Giáng sinh trở thành một câu chuyện cổ tích thực sự trong một môi trường như Erfurt. Đây là lúc Backstube tận dụng cơ hội để dựng khán đài của mình ở quảng trường, bên cạnh cây cầu. Mở cửa đến nửa đêm, giống như tiệm bánh, nó được nhiều người nghiện thường xuyên lui tới đến một chiếc bánh mì thực sự và để có một thời gian vui vẻ với bạn bè.
Sản phẩm Backstube
Tận hưởng một ngày lười biếng ở Erfurt
Địa chỉ nhà: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurt, Đức Xem bản đồ
Lịch trình: 9:00 sáng đến 6:00 tối (đóng cửa vào các ngày thứ Hai)