Kenoa: đối thoại với thiên nhiên
Gần như có ma thuật, trong đám đông người dân địa phương và khách du lịch vây kín sân bay Maceió Zumbi dos Palmares, một tài xế mặc đồng phục hoàn hảo đến từ Kenoa Resort, nhà của tôi trong vài ngày tới, hiện ra trước mặt tôi trước khi tôi đã đến thắt lưng nhận hành lý và dẫn tôi đến một chiếc xe limousine màu đen. Hành trình đến khách sạn kết thúc trên con đường rợp bóng cây cọ cắt ngang rừng ngập mặn dày đặc từ đó tôi nhìn thấy một con đường cát tiến đến một gian hàng. Với mái nhà bằng gỗ có đầu hồi và những đường nét sạch sẽ, nó hòa quyện vào rừng rậm xung quanh . Tôi thấy mình trong Sao Miguel Bar, trên một trong những bãi biển ngoạn mục nhất ở bang Alagoas , trong một khu vực vẫn còn ít được khai thác ở đông bắc Brazil, nơi luôn là mùa hè. Và đó là ngay cả ở Brazil cũng có những bãi biển và bãi biển, và thị trấn bình dị này, cùng với các vùng lân cận Bãi biển Pháp (Praia do Francês), là cái mà bây giờ quyến rũ những người yêu mặt trời trên khắp thế giới.
Trong khi các người đẹp muốn dự tiệc thì đến Trancoso trong đàn và Vịnh được đánh giá cao bởi những người mẫu hàng đầu, Barra de São Miguel và độc quyền khu nghỉ dưỡng sinh thái kenoa thu hút bộ lạc thời trang của São Paolo và các băng nhóm của nhà thiết kế, người mẫu, diễn viên, nhà thiết kế, quý tộc trẻ và những người tạo xu hướng nổi tiếng . Có một bầu không khí phóng túng vô tư và sự hào nhoáng mà không cần chất phụ gia. Phía đông đó là một nơi không cần vội vã "hoàn hảo để không làm gì cả ”, Pedro Marques, chủ sở hữu trẻ tuổi của Kenoa, thú nhận,“ đó chỉ là những gì khách của chúng tôi cho chúng tôi biết họ cần ”.
Barra de São Miguel và Kenoa độc quyền thu hút các nhà thiết kế, người mẫu, diễn viên, quý tộc trẻ và những người tạo xu hướng
Và, tất nhiên, tại các khu nghỉ dưỡng kiểu này, không cần phải có thứ gì đó tầm thường như check-in. Quản gia đi cùng tôi đến biệt thự của tôi, nằm ở phía trước biển và được trang trí theo phong cách Brazil rõ ràng với giấy phép châu Á . Thêu khăn trải giường phụ nữ của một thị trấn gần đó, các mảnh gốm và chạm khắc gỗ đến từ Mina Gerais , mặt nạ đến từ Bali, thảm từ Amazon, bồn tắm là bồn tắm nước nóng, bồn tắm bằng gỗ từ Nhật Bản, bồn rửa được làm từ đá tìm thấy trên bãi biển ... Khu nghỉ mát là một mê cung kho báu , một tưởng tượng sinh thái trong đó, đằng sau mỗi đồ vật, mỗi chi tiết, đều có một câu chuyện.
Trong quá trình thực hiện, chúng tôi đã nỗ lực không để lãng phí vật liệu, nhiều vật liệu trong số đó đã được mang đến cuộc sống thứ hai. Không có chai nhựa, hầu như không có sơn và, để giảm tiêu thụ , đồng phục nhân viên không cần ủi. Ánh sáng nhàn nhạt của bình minh chiếu vào phòng tôi trong khi những chú chim đầy màu sắc cất tiếng hót từ những ngọn cây cọ.
Kenoa là một điều tưởng tượng
Đến tai tôi là tiếng rì rào của cây chổi của người làm vườn và tiếng sóng biển không ngừng, một bản giao hưởng may mắn, xa hơn vài mét. Vài phút sau, tôi thấy mình đang lê bước trên bãi cát nóng như thiêu đốt để cố gắng đưa chân đến nơi an toàn của bờ biển mát mẻ. Tôi nheo mắt để bảo vệ chúng khỏi ánh nắng mặt trời. Nếu bạn muốn học lướt sóng hoặc lướt ván chèo - không phải trường hợp của tôi - bạn đang ở đúng nơi, với một giáo viên riêng nếu bạn yêu cầu.
Với hàng trăm dặm bãi biển vàng , đây là một nơi của sóng, gió và rừng ngập mặn, đồn điền dừa và bầu trời xanh bất tận . Như thể bị đóng băng trong một miếng hổ phách, di sản đặc biệt này hoạt động như một nam châm thu hút các nhà đầu tư, các nhà bảo tồn và tất cả những ai chỉ đơn giản là tìm kiếm một vẻ đẹp không bị cản trở . Một nhóm trong số họ đã quyết định biến những tài năng khác nhau của họ trở thành chủ khách sạn . Mặc dù tầm nhìn thẩm mỹ của họ rất đa dạng, nhưng tất cả đều đồng ý về việc lịch sử và thiên nhiên và niềm đam mê của anh ấy đối với thiết kế thông minh.
Trường hợp nổi bật nhất là của Pedro Marques. Anh ấy đã làm việc như một kỹ sư cho công ty Deloitte và không muốn đến các khách sạn khác để không bị ảnh hưởng. “ Tôi muốn tạo một khách sạn từ quan điểm của khách ", anh ấy giải thích cho tôi. “Kết hợp bản chất vào thiết kế và chứng minh rằng nó có thể sinh thái với mức độ dịch vụ rất cao ”.
Bãi biển vàng của Kenoa
Kenoa nằm ở một nơi mà trong quá khứ, có một ngôi làng của người da đỏ caetés . Việc xây dựng được thực hiện theo phong cách truyền thống, gần như trên bờ đại dương. Kiến trúc sư Osvaldo Tenorio đã phụ trách công việc này, tạo ra nội thất thân thiện, tinh tế, khá thô mộc, không có vecni hoặc sơn bóng, trộn lẫn đồ cổ với những bức ảnh đương đại , sàn gỗ tếch và tủ gỗ gụ. Gỗ làm việc trên những bức tường xi măng trần, vật liệu cao cấp chia sẻ không gian với thiết kế tiên phong. Một tập hợp các kết cấu, hương thơm và sự tương phản tạo nên một khảm của cảm giác . Trong khi ngoại thất hòa hợp với môi trường xung quanh, nội thất sẽ đưa bạn vượt xa hơn. ở kenoa hầu như không có bất kỳ áp phích nào, cũng không có quy tắc.
Trong loại thiên đường này, không cần phải nói cho khách biết làm thế nào để thư giãn và hạnh phúc. Họ đã biết . Để đạt đến cõi niết bàn, "spa là một nơi tôn nghiêm chăm sóc sức khỏe, nơi các giác quan được nuông chiều và từ đó bạn cảm thấy trẻ hơn", Pedro đảm bảo với tôi. Có ai nhớ mangaba coulis là gì không? Còn hòm bằng khế? Cataplana hải sản có nói với bạn điều gì không? Vào ngày thứ hai của bạn ở Kenoa, bạn sẽ nhận ra tất cả các món ăn này từ thực đơn của nhà hàng Kaamo - aamo có nghĩa là 'mặt trăng'. Đầu bếp, Cesar Santos , xuất thân từ bang láng giềng Pernambuco, là người đã đưa khu vực này lên bản đồ ẩm thực. Ông sử dụng các kỹ thuật cổ điển để làm việc với các sản phẩm của Brazil, mạnh dạn kết hợp chúng với hương vị châu Á. Lần này, mục tiêu của anh ấy tại Kaamo là tăng cường cam kết về tính bền vững, liên quan đến nông dân địa phương, chủ trang trại và ngư dân và thu hồi các thành phần không xác định hoặc bị lãng quên.
Ẩm thực Kenoa
Phát triển nhờ ngành mía đường, Maceio nó là thủ phủ của nhà nước. Với các cửa hàng đồ trang sức, lối đi lát ván và bê tông tiến bộ dưới hình thức chung cư, Maceió không phải là một thị trấn du lịch, nhưng tôi rất tò mò muốn khám phá nó. Mọi thứ ở đây đều xoay quanh bãi biển, đặc biệt là ở khu vực lân cận Ponta Verde và trong bãi biển pajucara.
Sau đó là lối đi dạo, đầy nhà hàng mở cửa đến khuya , và hầu hết các khách sạn cao cấp của thành phố; trong khi ở Ponta Verde là nơi chợ đêm thủ công nổi tiếng : Cheiro da Terra , 'bản chất của trái đất'. Dễ dàng di chuyển bằng cách đi bộ, trung tâm thành phố thoải mái của Maceió không có điểm tham quan lịch sử quan trọng, mặc dù nó có một số tòa nhà thuộc địa khá đẹp, chẳng hạn như nhà thờ của Bom Jesus dos Martires , được ốp bằng gạch trắng và xanh. Nhưng điểm thu hút chính của thành phố là biển. Và để lặn xuống những rạn san hô cạn, cái gọi là 'parrachos', bạn phải đi đến Bãi biển Pajucara và ghi danh vào một trong những chuyến du ngoạn trên những chiếc jangadas đầy màu sắc, những chiếc thuyền truyền thống của ngư dân.
Không gian mời bạn không làm gì cả
Nhưng tôi đang đi trên một chiếc SUV đến khu bảo tồn Lagoa do Roteiro , một trong những khu rừng ngập mặn lớn nhất và được bảo tồn tốt nhất trong cả nước. Từ làng của Vila Palateia , chúng tôi điều hướng bằng ca nô qua những con kênh ngập nước đến Ilha do Meio , 'hòn đảo giữa', nổi tiếng là trại hàu , các trang trại lớn thứ hai ở Brazil . Chuyến thăm lên đến đỉnh điểm với việc nếm thử tại chỗ. Nhưng đã đến lúc quay trở lại mùa đông Bắc bán cầu. Tôi nhớ một câu nói của Gandhi dường như tổng kết cuộc sống gắn liền với vùng đất của vùng này: " hạnh phúc là khi những gì bạn nghĩ, những gì bạn nói và những gì bạn làm hài hòa với nhau ”. Tôi nghĩ những người lướt sóng, người bản địa, nhân viên Kenoa… tất cả mọi người ở đông bắc Brazil sẽ đồng ý.
* Bài báo này được đăng trên tạp chí Condé Nast Traveler số ra ngày 80 tháng Giêng. Con số này có sẵn trong phiên bản kỹ thuật số dành cho iPad trong iTunes AppStore và trong phiên bản kỹ thuật số dành cho PC, Mac, Điện thoại thông minh và iPad trong kiosk ảo Zinio (trên các thiết bị Điện thoại thông minh: Android, PC / Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy chúng tôi trên Google Play Newsstand.
_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *
- Các cường quốc ẩm thực mới nổi III: Brazil
- Bonito: Brazil không cần tính từ
- Hướng dẫn đến Rio de Janeiro
- Favelas of Rio de Janeiro quyến rũ - Những nhà hàng tốt nhất ở Rio de Janeiro
Hạnh phúc ở Kenoa