Ceci n'est pas une pipe tại Pastrami Bar
tôi nghĩ rằng nó là Henry Miller người đã viết rằng "số phận của chúng ta không bao giờ là một nơi chốn, mà là một cách mới để nhìn mọi thứ", và hãy rõ ràng: ngoài chủ đề lang thang, người yêu của Anais Nin Anh ấy đúng hơn là một vị Thánh. Từ đây - chúng tôi đã nói to và rõ ràng - chúng tôi tuyên bố mình khá gắn bó với nhà bếp thực sự: " Chúng tôi không mong đợi âm nhạc, phương tiện nghe nhìn hoặc các thử nghiệm cảm giác có thể thay đổi cuộc sống của chúng tôi . Ăn ngon thôi. " Nhưng nếu chúng ta sẽ chơi, hãy chơi tốt. Và đó là trong những trải nghiệm của coquineras xung quanh ý tưởng về màn trình diễn, họ thường phạm tội khi bỏ ẩm thực sang một bên để bỏ tất cả khoai tây chiên vào buổi biểu diễn miễn phí và văn hóa dân gian "ẩm thực" -sic-, tôi biết gì: màn hình plasma , nhạc không cần thiết, tắt đèn và bây giờ, tôi e rằng, Tai nghe VR (thực tế ảo) và dây cáp ở khắp mọi nơi - như thể những gì trên đĩa không đủ để khiến chúng ta hồi hộp và làm mê mẩn từng giác quan của chúng ta. Tuy nhiên, bạn có thể ăn ngon và tận hưởng trải nghiệm khác biệt, thực sự có ...
CÁC COCKTAILS TRỞ NÊN MỘT KHUNG HÌNH THANH PASTRAMI, TRONG PARADISO
Giống như rất nhiều thứ khác, họ (chúng tôi) đã lạm dụng khái niệm tuyệt vời về speakeasy quá nhiều và tệ đến mức tại một thời điểm nào đó nó đã mất đi ý nghĩa thực sự của nó: dưới lòng đất . Nguồn gốc của nó? Luật khô khan của những năm 1920 ở Hoa Kỳ và những quán bar đó 'đằng sau những cánh cửa đóng kín': không liên quan gì đến hàng loạt thông cáo báo chí và các chương trình đặc biệt trong ngày Chủ nhật hiện tại mà mỗi quán bar bí mật mới ở Chamberí đốt cháy chúng tôi. Nhưng mà Chúng tôi vẫn có những đồ trang sức như quán bar cocktail Paradiso, nơi Giacomo Giannotti (cựu nhân viên pha chế của Oh La Bar tuyệt vời đó) đứng sau quầy bar của điều này thật tuyệt vời trong trái tim của Born truy cập qua cửa tủ lạnh của Pastrami Bar trên tầng mái của Smokehouse.
Paradiso, một điều kỳ diệu trong trái tim của Born
** TRƯỚC MÀU XANH, TRONG CAMIRAL (KHU NGHỈ DƯỠNG PGA CATALUNYA) **
Chơi gôn và ẩm thực, hai hoạt động rất phù hợp về mặt lý thuyết nhưng lại quá xa vời (làm sao có thể không có nhiều sân gôn hơn nơi có dịch vụ ẩm thực đáng chú ý?), Nếu không Cửa sắt - nơi có cái hố lâu đời nhất ở Tây Ban Nha, nơi "chưa bao giờ nổi bật về hiện tượng ăn uống". Có lẽ mọi thứ sẽ thay đổi nếu nhiều câu lạc bộ hơn theo bước chân của PGA Catalunya Resort và khách sạn Camiral của Các khách sạn hàng đầu thế giới, đằng sau nhà bếp của nó (ẩm thực Catalan và phòng đựng thức ăn rộng lớn của Empordà) Ramon Simarro , cựu Nhà giả kim và đầu bếp bánh ngọt tại trung tâm. Vì vậy, có.
TRÊN CẠNH TUYẾT (VÀ Ở CHÂN CHÂN) TRONG GRANDVALIRA
Vì vậy, khái niệm này sẽ sớm khiến bạn sợ hãi một chút: Nomad Food Ratrack - hỗn hợp xe bán đồ ăn, thức ăn đường phố và ẩm thực lưu động; và nó hoạt động tốt một cách tuyệt vời. Đó bởi vì? Bởi vì trải nghiệm ẩm thực xoay quanh một thứ cơ bản nhưng cần thiết: một sản phẩm tuyệt vời. Và đó là đặt cược của Conrad Blanch Y Alex Orue (những người tạo tác của Câu lạc bộ Người sành ăn Tuyết) có tên và họ: mỗi nhà sản xuất đứng sau đề xuất - Ẩm thực hun khói của Carpier, giăm bông của Joselito, rau từ La Catedral de Navarra, Torelló cavas, cá cơm của Don Bocarte, Veuve Clicquot, thịt Txogitxu hoặc Espinaler vermouth . Trực tiếp.
Nomad Food Ratrack
TRONG MỘT VÒNG KẾT NỐI!
Trái tim Ibiza khởi đầu không tốt và Albert Adrià không hẳn là một trong những kẻ trốn tránh: anh ấy đã thừa nhận điều đó tại đại hội Gastronomika ở San Sebastián, nơi anh ấy nói rằng " Trái tim là điều tốt nhất và tồi tệ nhất mà anh từng làm. ". Không có gì đâu. Nhưng tôi có niềm tin, vì sau dự án bất khả thi của Adrià và người sáng lập Cirque du Soleil, Guy Lalibertè, cũng có Rafa Zafra , Sevillian, người đã đánh cắp trái tim của chúng ta với Estimar ba bước từ nhà thờ gothic Santa María del Mar . Heart sẽ mở cửa vào thứ Sáu ngày 26 tháng 5 tới và chúng tôi sẽ tiếp tục tin tưởng.
Heart sẽ mở cửa vào thứ sáu tuần sau, ngày 26 tháng 5
TRONG TABLAO FLAMENCO
Hai điều bất ngờ trong Corral of the Moreria (Nhân tiện, người bước sang tuổi 60): người đầu tiên kết hợp David García sau bếp lò. đệ tử của Martin Berasategui và ** sao Michelin ** với tư cách là bếp trưởng của nhà hàng Albora , sẽ rất vui khi được thưởng thức các món ăn thiết yếu của nó —đã qua Nerua — bên cạnh tablao ngon nhất trên thế giới (được chọn trong cuốn sách “1000 địa điểm để xem trước khi chết” của New York Times) và một thực đơn với nhiều hơn nữa hơn hai trăm quả anh đào. Điều bất ngờ thứ hai? Sự hiện diện thường thấy của một vũ công đặc biệt: María Moreno, giải thưởng tiết lộ của Chủ tịch khoa Flamencology của Jerez ; Chúng ta cũng có thể thưởng thức nó tại Lễ hội Suma Flamenca do Cộng đồng Madrid tổ chức vào nửa cuối tháng Sáu. Chào.
TRONG MỘT VIỆN BẢO TÀNG
Bạn có biết nó là gì không TOP 1 trong 25 nhà hàng tốt nhất của chúng tôi ở Tây Ban Nha ? Một manh mối: anh ta trốn sau một viện bảo tàng ...
Rau bina hầm, sữa hạnh nhân và dầu ô liu