Nikkei 225: Ẩm thực Andean, Châu Á và sang trọng
Astrid & Gaston
Một viên ngọc ẩm thực của Peru như nó vốn có Astrid & Gaston Tôi không thể có ai khác ngoài thiên tài Gaston Acurio tạo cho món ăn Andean một nét độc đáo. Nhà hàng này mang đến cho thủ đô ẩm thực haute peruvian đương đại với nguyên nhân đặc biệt của nó từ Lima (khoai tây nhồi với bụng cá ngừ, bơ, trứng luộc, nước xốt và sốt huancaína rocoto), Creole tiraditos của nó, bộ ba ceviche , sự hấp dẫn của carabineros và tôm hoặc câu chuyện thần thoại Món hầm Lima gọi là Gà xào ớt.
Tương tự như vậy, những người táo bạo nhất sẽ có thể nếm thử Tiệc nướng ngoài trời và chimichurris được xây dựng với hương vị tuyệt vời và chăm sóc. Không có gì tốt hơn là kết thúc với một người giàu tiếng thở dài của vôi (dulce de leche đi kèm với bánh trứng đường) hoặc với, món ăn nổi bật của mọi người quả cầu sô cô la tan chảy với kem trộn quả mâm xôi, kem lucuma và bọt creme brulee . Những người yêu thích ngọt ngào sẽ bất lực với những khoái cảm xứng đáng như vậy. Và đừng quên vị chua pisco tuyệt vời, một món ngon Andean với một hương vị ngọt ngào sẽ làm sống động toàn bộ bàn ăn. Nếu bạn là một trong những người không thể quyết định khi đối mặt với quá nhiều sự đa dạng, bạn luôn có thể chọn Nếm thực đơn (55 euro) hoặc một món truyền thống (30 euro) sẽ đưa bạn đến gần hơn với nền ẩm thực Peru ấn tượng nhất.
Astrid và Gastón: Ẩm thực haute của Peru
** Nikkei 225 **
Gần đó là tráng lệ Nikkei 225 , trộn lẫn Ẩm thực Andean với Châu Á trong một không gian hiện đại, với phong cách tối giản và rất tiên phong. Giữa các bếp, chúng tôi tìm thấy đầu bếp tuyệt vời người Peru Luis Arevalo , người đã mở 99 Sushibar, và người đã tạo ra với kỹ năng tuyệt vời và sự quan tâm thực đơn mà bất kỳ nhà hàng Nhật Bản khác ở thủ đô ghen tị và đánh giá cao . Các món ăn kèm như nhím biển, futomakis, tempura cocochas với sò huyết và tương ớt vàng, ikura temaki và nhiều loại sashimis, niguiris và tartares như món bò viên đặc biệt tuyệt vời với trứng cá muối hoàng gia, trứng cút và khoai tây chiên. Là lần đóng băng cuối cùng, điều tuyệt vời tiếng thở dài của vôi với kem sữa và yuzu với kem đậu tonka hoặc kẹo ngọt sô cô la coulant với kem lucuma và kem cam thảo. Điều cần thiết là thưởng thức được ngon và quyến rũ gan ngỗng nigiri-sushi với quả mâm xôi , chắc chắn là một niềm vui tuyệt vời trong mọi quy tắc.
Andean, tiếng Nhật và sang trọng: Nikkei 225
Tzu Yang
Từ bàn tay của Café Sài Gòn nảy sinh Tzu Yang (Khách sạn Villamagna) với một trong những khách sạn tốt nhất các món ăn Châu Á Từ thủ đô. Họ gọi nó ' người Trung Quốc của Villamagna ' nhưng nhà hàng Madrid này có thể tự hào về việc có một Ưu đãi ẩm thực Quảng Đông . Trang trí sang trọng của nó rất chi tiết, với các phòng đặc trưng của châu Á, bình sứ và hàng loạt các tấm thảm trang trí thủ công trong toàn bộ nhà hàng sẽ làm cho trải nghiệm không thể nào quên.
Các Villa Magna cung cấp một sự nuông chiều kỳ lạ giữa các bếp nấu kết hợp các món ăn phương Đông truyền thống nhất luôn nghĩ đến hương vị phương tây . Một số yếu tố cần thiết đến trực tiếp từ đất nước mặt trời mọc mà bạn không nên bỏ qua là Borneo Swallow's Nest Soup , các Phi lê bò kiểu Mông Cổ , các Bún gạo kiểu Singapore , xác thực Vịt sơn mài kiểu Bắc Kinh và Tôm hùm Szetchuan . Nếu đối mặt với một thực đơn phong phú như vậy, bạn không muốn phải lựa chọn, bạn có thể nếm thử một thực đơn đa dạng từ Thượng hải (36 euro), cantons (38 euro), Tiếng bắc kinh (42 €), szetchuan (43 euro) hoặc thần thoại ẩm thực (63 euro). Một tuyến đường ẩm thực với hàng nghìn lựa chọn sẽ đưa bạn đến mọi ngóc ngách của Đông Á, khiến khẩu vị của bạn mê mẩn và tất nhiên, làm chói mắt bạn.
Tse Yang, nhà hàng Trung Quốc tại khách sạn Villamagna
Điểm tối đa
những người yêu thích bếp cao cấp sẽ đáp ứng mong đợi của bạn mexican Trong Điểm MX . Nhưng đây không chỉ là bất kỳ người Mexico nào: luôn luôn sẵn sàng, bạn tốt hơn Dự trữ nếu bạn muốn có thể thưởng thức một số món ngon gà tây enchiladas với nốt ruồi hạnh nhân đỏ . Góc thời trang của thủ đô nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn Mexico tinh tế và hấp dẫn nhất. Rất tốt guacamole MX , quesadillas huitlacoche với epazote trong bánh ngô tím và với tomatillo xanh và nước sốt ven biển chile de arbol, panuchos de cochinita pibil hoặc lộng lẫy bánh tacos chorizo xanh với bơ và pho mát , hoặc của Wagyu . Nhà hàng nơi họ biết cách thêm gia vị cần thiết để làm sôi động bất kỳ buổi tối nào. Và tất cả được rửa sạch với bia mexican, micheladas, rượu tequilas và hỗn hợp rất đa dạng. Sách nấu ăn truyền thống của đất nước Frida Kahlo kết hợp với một savoir faire ultramodern luôn thiết kế những món ăn có giá cắt cổ với những sản phẩm tốt nhất của Mexico.
Punto MX: ẩm thực Mexico tinh vi và hấp dẫn
Cái ô
Những khẩu vị tinh tế nhất sẽ được thưởng thức Cái ô và các món ăn truyền thống của Asturian. Cũng chính những con người của Mười con Mười đã tạo nên một nhà hàng tỉnh táo lúc nào cũng đông khách với thực đơn nhiều vô kể món ăn đặc biệt điều đó sẽ khiến bạn không nói nên lời. Hoàn hảo cho bữa ăn kinh doanh nơi gây ấn tượng với mọi thực khách. Một con át chủ bài chắc chắn sẽ dẫn bạn đến thành công trong việc chốt hợp đồng và nếu không, ít nhất bạn sẽ tham dự bữa tiệc lộng lẫy.
siêu nhiên foie nhồi morels , các hake má với lòng đỏ trứng , các au gratin , các đậu ngự và cổ điển bánh táo mỏng với kem sô cô la trắng . Những ai thèm ăn món cải thìa mọng nước sẽ có một khoảng thời gian tuyệt vời chỉ khi chiêm ngưỡng món hầm thực đơn phong phú của nó có thể được đi kèm với một Hầu tước Griñon một trong hai Khu bảo tồn Viña Tondonia . Ngoài ra, thưởng thức bánh cuốn sẽ không phải là một tội lỗi, bởi vì ở đây bánh mì với bánh mì không phải là thức ăn cho những kẻ ngu ngốc . Và những người có một chiếc răng ngọt ngào sẽ có thể thích thú với một số điều tuyệt vời Bánh mì nướng Pháp với kem quế mà chúng tôi khuyên bạn nên thêm một kem hạnh nhân như colophon.
*Bạn cũng có thể quan tâm ...
- 13 bữa trưa ngon nhất ở Madrid
- 15 nhà hàng hamburger ngon nhất ở Madrid
- 13 địa điểm ở Madrid nơi yêu cầu đồ ăn nhẹ
- Tất cả các món ẩm thực
- Hướng dẫn đến Madrid
El Paraguas: ẩm thực truyền thống của Asturian