Llisa Negra, Quique Dacosta mới
MỊN MÀU ĐEN _ (Pascual i Genís 6, Valencia) _
Quique Dacosta kết hợp một địa điểm mới với đế chế ẩm thực của nó ở Valencia, đã được tạo thành từ El Poblet, Carolina trở lại và Mercatbar.
Bài ca ngợi than hồng và lò nướng để tạo ra các sản phẩm chất lượng và sự gần gũi ở một nơi có thiết kế nội thất của studio Du mục Địa Trung Hải điều đó gợi lên tính tự nhiên của Địa Trung Hải.
NHẤP CHUỘT
Sự hài hòa giữa rượu và pho mát đã tìm thấy đối thủ của nó trong trà. Đúng vậy, thức uống này cũng làm được điều đó khi làm nổi bật hương thơm và mùi vị của sản phẩm sữa được yêu thích ở Tây Ban Nha.
Trang trại Cantagrullas (Valladolid) và Phô mai nuôi (Madrid), đã ký kết liên minh của họ với doanh nghiệp gia đình Pharmadus để tạo ra Click, một bộ sưu tập các dịch truyền sinh thái cẩn thận được thiết kế để thực hiện với pho mát.
Phô mai với trà? Đúng!
CON DÊ _ (Francisco de Rojas 2, Madrid) _
Địa chỉ mới của nhà hàng đầu bếp Javier Aranda cô ấy cởi áo nịt ngực của mình để bay qua những bầu không khí bình thường hơn được định sẵn để phá vỡ các thực đơn nếm thử, đặt cược vào các trang bìa và tu sửa dưới sự giám sát của studio Mechanism.
Của chúng bánh sừng bò kokotxas hứa hẹn sẽ trở thành kinh điển của thủ đô trong 3 ... 2 ...
La Cabra, địa chỉ mới của Javier Aranda ở thủ đô
FARE BAR + CANTEEN _ (11 Phố Cổ, Luân Đôn) _
Với các cửa sổ Crittall cao từ trần đến sàn thú vị có thể được chiêm ngưỡng từ các đường phố của khu phố clerkenwell, mặt bằng hai tầng ấn tượng này là khai mạc thời điểm ở London.
Được dẫn dắt bởi Michael Sager và Marcis Dzelzainis của Sager + Wilde, nó có một căn hầm ấn tượng với hơn 250 tài liệu tham khảo, quán cà phê Cà phê hội và một lời đề nghị tò mò về các loại cocktail. Bằng chứng là, Nitro Vodka Espresso trên vòi.
Nơi để đến ở London
THỊ TRƯỜNG BOANERGES _ (Rúa Monte do Seixo 8, Santiago de Compostela) _
Galicia trở nên hiện đại trong mùa này với việc mở một khu ẩm thực đa không gian rộng 1.085 mét vuông được thiết kế bởi Madrid đang yêu.
Mười gian hàng ẩm thực dành riêng hoàn toàn cho Sản phẩm của Galicia (và người sành ăn), một hầm rượu trong đó các tài liệu tham khảo về triều đại của đất và, đóng băng trên bánh, một nhà hàng mới của đầu bếp Yayo Daporta sao Michelin.
Galicia trở nên hiện đại
NHÀ MICHELIN _ (Michoacan) _
Nhà thiết kế kiêm kiến trúc sư người Argentina Luis Laplace mở tại Mexico với việc tu sửa một biệt thự cổ ở thành phố Morelia.
Một ngôi nhà ấn tượng có tầng một của ngôi nhà một quán cà phê xinh xắn, tiệm bánh, quầy bar và hiệu sách. Tinh tế.
Bạn sẽ muốn ở tại Casa Michelena