Ăn tối la Pessoa tại Cung điện
Pessoa không có ở đây. Pessoa ở rất ít nơi ngoài Bồ Đào Nha và Durban nơi anh ấy sống khi còn nhỏ. Ở đất nước của mình, anh ta và 117 con giáp của mình có mọi thứ họ cần.
Hơn 80 năm sau khi ông qua đời, Pessoa đặt chân đến Madrid lần đầu tiên và bước vào Cung điện. Anh ấy chưa bao giờ đi du lịch đến Tây Ban Nha. Cho đến bây giờ. Chúng ta thích tưởng tượng anh ta cởi chiếc mũ đen ra trước khi bước qua cửa.
Khách sạn này, nơi Borges và García Márquez đã đến, đã tổ chức một hoạt động gọi là Ẩm thực cũng là một loại hình nghệ thuật. Trong suốt tháng 4, bạn có thể ăn thực đơn mà nhà văn Bồ Đào Nha đã có tại Martinho da Arcada ** ở Plaza del Comercio, Lisbon, nơi ông thường xuyên ăn.
Reina Sofía cũng đi xe đến Pessoa
Pessoa là người tiên phong trong văn học của mình, nhưng ít trong cách ăn uống của mình. Anh ấy gọi các món ăn truyền thống của Bồ Đào Nha giống như những thứ mà đầu bếp đã chuẩn bị Delfim Soares , bếp trưởng của Turismo de Portugal. Nhưng trước khi ăn tối (thực đơn được phục vụ vào bữa tối), chúng ta hãy đến Reina Sofía. Ngoài ra còn có Pessoa.
Bảo tàng này có nhiệm vụ đưa các nhà văn đến gần thành phố hơn. Triển lãm Con người. Tất cả nghệ thuật là một hình thức văn học cho thấy bối cảnh nghệ thuật bao quanh anh ta và sử dụng hình ảnh của anh ta để khám phá những người tiên phong của Bồ Đào Nha trong những thập kỷ đầu tiên của thế kỷ 20.
Pessoa và nghệ thuật thời đại của ông luôn có mối liên hệ với nhau. Ông không chỉ viết về các phong trào đang diễn ra ở châu Âu, chẳng hạn như chủ nghĩa vị lai hay chủ nghĩa lập thể, ngoài ra, bản thân anh ta, với sự tương đồng của những cái tôi thay đổi của mình, là người tiên phong thuần túy.
Ông cũng đặt ra các chủ nghĩa, chẳng hạn như thuyết Paul, thuyết giao thoa và thuyết duy cảm, trong các văn bản lý thuyết của mình. Nữ hoàng đánh giá cảnh tiên phong của Bồ Đào Nha, ít được biết đến và triển lãm ở Tây Ban Nha, và nó làm như vậy với Pessoa như một đường âm mưu. Nó là như vậy, một cách để nói về Bồ Đào Nha và hiểu rõ hơn về nước này.
Bảo tàng mở rộng 'cuộc hành trình' tinh thần này (cảm giác thoải mái và kích thích khi đi du lịch mà không cần di chuyển) với thực đơn Cung điện. Hay Cung điện nối dài hành trình ẩm thực với triển lãm.
Đi bộ qua Pessoa tưởng tượng
Kế hoạch như sau: hãy đến Reina vào bất kỳ buổi chiều nào trong tháng này và sau khi đi dạo, chúng ta hãy ngồi dưới mái vòm và ăn tối.
Thực đơn Pessoa bao gồm cốc nhỏ 'Caldo Verde': bắp cải và kem chorizo; cod thành 'BRás' với khoai tây, trứng và ô liu; thăn bò với sốt rượu vang và rau; Y Bánh pudding 'Abade de Priscos' trứng và giăm bông với sorbet chanh.
Thực đơn ngon và ăn rất thích. Ở phần cuối, có một chút ngạc nhiên: món tráng miệng bao gồm một lát giăm bông. Ý tưởng trộn một loại thịt xông khói từ thiên đường với thịt giăm bông Iberia nghe có vẻ điên rồ, nhưng nó là thông thường. Điên rồ và thông thường.
Các Trụ trì của Priscos là một công thức điển hình từ Braga và một món tráng miệng biểu tượng của ẩm thực Bồ Đào Nha. Tương truyền, vị sư trụ trì Manuel Joaquim Rebelo , đầu bếp của Vua Don Luis của Bồ Đào Nha, đã đánh rơi một miếng thịt xông khói vào thùng chứa nơi ông đang chuẩn bị món tráng miệng và từ đó có món tráng miệng. Ngạc nhiên: thật là giàu.
Có lẽ, về mặt ẩm thực, Pessoa là một sinh vật có thói quen. Nhưng, hãy cẩn thận, điều đó không có nghĩa là anh ta là một người trầm tính. Đó không thể là ai Ông đã viết hơn 27.000 văn bản bao gồm thơ, thư, tử vi, bài hát và bản dịch.
Tách 'Caldo Verde': kem bắp cải và chorizo
Ông cũng không phải là một người uống rượu trầm lặng; anh ấy thích uống rất nhiều. Các loại rượu vang từ Quinta do Sanguinhal là một trong những loại rượu yêu thích của anh ấy và có thể được nếm thử vào ngày 26 tháng 4. Đêm đó sẽ có một bữa tối đặc biệt, trong đó João Fernandes, phó giám đốc Reina Sofía, sẽ tham gia. Bữa tối sẽ được kết hợp với các loại rượu từ nhà máy rượu này, ở Obidos và có thể được truy cập.
người đã viết “Boa é a vida, má melhor é o vinho” . Không cần bản dịch.
Người. Tất cả nghệ thuật là một dạng văn học mà bạn có thể ghé thăm Cho đến ngày 7 tháng 5 tại Bảo tàng Trung tâm Nghệ thuật Quốc gia Reina Sofía.
Bữa tối sẽ được phục vụ cho đến ngày 26 tháng 4 tại Cung điện Westin và họ có một giá € 50 . Đặt trước là cần thiết.