Hóa chất ra: ẩm thực thân thiện với sinh học ở Berlin

Anonim

Bữa sáng tại Café Vux

Bữa sáng hoàn toàn không hóa chất tại Café Vux

ĂN SÁNG, CÀ PHÊ VÀ QUAY LẠI

Trong khu phố dễ thương của Rixdorf , vẫn duy trì một phần của bản chất của thị trấn thời trung cổ mặc dù đã được tích hợp vào Berlin từ năm 1899, những năm trước đây, một trong những quán cà phê thiết yếu của thể loại ẩm thực này hoặc, nếu chúng ta có thể gọi nó như vậy. Nó được gọi là ** Vux ** và có thể tìm thấy tại Wipperstrasse 14.

Cà phê hữu cơ này tôn trọng các quy tắc thương mại công bằng , và bánh ngọt và đồ ngọt của nó chiếm một phần ngon trong thực đơn của nơi này ẩn sau một trong những con hẻm của Neukolln . Sữa lắc được làm hoàn toàn bằng sữa gạo hoặc sữa đậu nành và bữa nửa buổi vào cuối tuần mùa hè (từ 12 giờ trưa đến 3 giờ chiều) tạo nên sự khác biệt giữa các món ăn địa phương đa dạng, điều này đang nói lên rất nhiều điều.

Màu đen và trắng trong thiết kế nội thất của nó là một trong những lý do tại sao nó trả nhiều hơn một loài động vật ăn thịt để thỉnh thoảng bỏ qua chế độ ăn kiêng để thưởng thức nơi này của nguồn cảm hứng Brazil ( Cà phê, 12 và mặn , nó ghi trên bảng hiệu bên ngoài của nó).

Một trong những loại bánh hữu cơ từ Café Vux

Một trong những loại bánh hữu cơ tại Café Vux

TRONG GIỎ HÀNG MUA SẮM

Sự hiện diện của chuỗi siêu thị LPG tại thành phố kỷ niệm hai mươi năm thu những sản phẩm tốt nhất cách Berlin chưa đầy hai trăm km , được vận chuyển cẩn thận đến tám cửa hàng của mình ở thủ đô nước Đức. Một trong số chúng, nằm ở Kollwitzstrasse trong vùng lân cận Prenzlauer Berg , có hai tầng và được coi là lớn nhất ở châu Âu.

Nội bộ bạn có thể tìm thấy mọi thứ và mọi thứ 100% hữu cơ , cho đến phần của nó mỹ phẩm . Trong mọi trường hợp, nhiều siêu thị thông thường ở Berlin dự trữ một loạt các sản phẩm hữu cơ cung cấp một phần tốt nhu cầu.

Bardot Bistro

Một quán rượu hữu cơ với tình yêu của người Almodovarian

TỚI GIỜ ĂN RỒI

Bardot Bistro là nhà hàng Almodóvar, một khách sạn mới ở Friedrichshain với hình ảnh của manchego phổ quát và nàng thơ của ông Penélope Cruz trên các bức tường. Như mong đợi, sự đặc biệt của nơi này được tìm thấy trong chế độ ăn uống địa trung hải cơ bản nhất : Món tapas Tây Ban Nha và nước xốt kiểu Pháp và rượu tarte flambé.

Kéo dài giờ mở cửa vào ban đêm, trở thành một quán bar nướng bánh mì với cocktail sinh học ở đâu. Thực tế là không có một số loại thực phẩm tốt được bù đắp bằng sự chăm sóc của các sản phẩm đã chọn. Ví dụ, hạt tiêu họ sử dụng trong các món ăn của họ đến từ một đồn điền hữu cơ ở Nam Ấn Độ. Sản xuất này cho phép duy trì dân tộc du mục của khu vực và tôn trọng quy tắc ẩm thực của nhà hàng.

Bardot Bistro

Bardot's Dessert

THỰC PHẨM NHANH BIO

Mà không cần rời khỏi khu phố đi bộ xung quanh Boxhagener Strasse chúng tôi đã tìm thấy ** Vöner, ** quầy hàng thịt nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ điển hình với một điểm khác biệt quan trọng. Khối thịt hình trụ thực chất là thịt thuần chay, làm từ rau, seitan, đậu nành, dầu ô liu và nước . Các phần rất phong phú và kết quả là ngon.

Voner

Thổ Nhĩ Kỳ thuần chay tại Berlin

Mặc dù không ai đánh bại hương vị Mustafa , quầy hàng đường phố nổi tiếng cung cấp thịt nướng thuần chay, cách nơi thậm chí còn được biết đến nhiều hơn vài mét cà ri 36 . Vẫn có hàng ngày xếp hàng bất kể thời tiết. Chúng dài nhưng không lâu dài, nhưng đối với những người thiếu kiên nhẫn có lẽ lựa chọn tốt nhất là đi vào khoảng mười một giờ sáng.

Mustafa

Đến món kebab thuần chay phong phú!

Cũng trong danh mục thức ăn nhanh là Mo's Imbiss , một doanh nghiệp nhỏ do Mo và vợ có biệt danh ** (vua chim ưng) ** điều hành đã nói lên tất cả. Ngoài việc là phiên bản tốt nhất của bánh croquettes đậu gà nổi tiếng phương Đông mà chúng ta có thể tìm thấy trong thành phố, súp và thức uống xay nhuyễn của họ thực sự mang lại cảm giác thoải mái sau một đêm điên cuồng ở Kreuzberg. Tất cả được thực hiện với bốn bàn tay của cuộc hôn nhân đáng mến trong Graeferstrasse 9.

Voner

Berlin là 100% hữu cơ

ĐỪNG BỎ LỠ DESSERT

Và cho bữa tráng miệng, kem hữu cơ kết hợp các giới luật cơ bản của triết lý hữu cơ . ** Caramello ** do Ý điều hành trên Wühlichstrasse hầu như không sử dụng sữa trong các sản phẩm của mình. Họ đạt được nhiều loại hương vị khiến nơi đây trở thành tiệm kem ngon nhất trong thành phố đối với nhiều người. cạnh tranh một phần với họ Cà phê và Gelato của Potsdammer Platz, người có ba phương châm là: hương vị, độ tươi và sức khỏe. Kem ở Berlin, ngay cả sinh học, vẫn là một thứ của Ý.

*** Bạn cũng có thể quan tâm...**

- Hàng nghìn lẻ một đồ ăn nhanh ở Berlin

- Một kebab, làm ơn! Thổ Nhĩ Kỳ ở Berlin

- Berlin cổ

- Hướng dẫn Berlin

Cà phê và Gelato

kem sinh học

Đọc thêm