Phong cảnh nhuộm màu trắng và xanh đó là một món quà cho những người nghỉ hưu. Đó là bản chất của những hòn đảo chấm biển Aegean . Nhưng ngoài việc làm cho bạn tràn ngập vẻ đẹp của nó, thì nhiệm vụ bắt buộc là phải khuất phục trước hương vị của Ẩm thực Hy Lạp.
Không có món ăn nào của họ sẽ khiến bạn thờ ơ: từ riêng phô mai tươi cyclades (một trong hai Kopanisti) cho đên khi tsouvras , Một ngon Súp cà chua điều gì sẽ khiến bạn nhớ cây vôi mãi mãi; đi qua portokalopita hoặc bánh cam , sẽ góp mặt trong một trong những món tráng miệng của bạn trong Crete.
Đây là hương vị của quần đảo Aegean.
Fourtalia, trứng tráng truyền thống bởi Andros , làm bằng khoai tây và xúc xích; kordelia, món mì ống tự làm điển hình của Chios; các soufiko của Icaria , phiên bản cổ điển của Hy Lạp xúp rau...
Để chúng ta không bỏ lỡ bất kỳ món ăn bổ dưỡng nào, trang web TasteAtlas bạn đã tạo ra một bản đồ tuyệt vời thu thập những gì mang tính biểu tượng nhất trong số Đảo Hy Lạp.
“Mỗi hòn đảo của Hy Lạp là một thế giới , với các món ăn cụ thể. Đó là giá trị khám phá tất cả chúng và thử những điều hoàn toàn mới ”, anh ấy bình luận. Matija Babic, từ nhóm TasteAtlas, đến Traveller.es.
Bản đồ được tạo cách đây hai năm , nhưng mỗi ngày các món ăn mới được thêm vào để đạt được lộ trình ẩm thực chi tiết và đầy đủ nhất có thể, có thể tham khảo trên mạng phiên bản cập nhật của nó .
“Trước hết, chúng tôi thực hiện nghiên cứu trên Internet và khi nhiệm vụ này được hoàn thành, chúng tôi đã liên hệ với các tác giả, đầu bếp và nhà sản xuất địa phương Để biết thêm thông tin chi tiết", Babic giải thích về quá trình tạo.
Mặt khác, để xây dựng nó, họ đã tuân theo các tiêu chí sau: sự phổ biến của Google, Giải thưởng phô mai thế giới (giải thưởng hàng năm cho pho mát ngon nhất ) và các chứng chỉ của Liên minh Châu Âu và của thức ăn chậm , một tổ chức toàn cầu được thành lập vào năm 1989 để ngăn chặn sự biến mất văn hóa địa phương và truyền thống ẩm thực.
Nhưng, thưa du khách: thức ăn sẽ ra sao nếu không có thức uống tương ứng? Câu trả lời là hiển nhiên, vì vậy họ cũng đã phản ánh đồ uống cần thiết của địa phương.
Bạn đã thử cái nào chưa?
“Trong hầu hết các nhà hàng ở Hy Lạp có một chai raki (grappa Hy Lạp, rượu mạnh nho) đợi bạn tại bàn, miễn phí, để bạn phục vụ bản thân nhiều như bạn muốn. Babic nói.
“Món ăn ngon nhất của Hy Lạp là cảm giác dễ chịu mà một người có trong quán rượu của nó , Rất khó để giải thích. Ông kết luận rằng việc bạn rời khỏi bàn ăn mà không có một ly rượu lịch sự nào trong nhà là điều chưa nghe thấy.