Hoàng hôn ở Zahara de los Atunes
Một ly cà phê. Một chuyến đi bộ dài dọc theo bờ Đại Tây Dương. Hàng giờ trôi qua không vội vã với một cuốn sách trên tay. Một mặt trời ấm áp nhưng không bỏng rát, một vài cơn gió và nhiều, rất nhiều bình yên . Zahara de los Atunes cho thấy khuôn mặt chân thực nhất của cô ấy vào mùa thu , khi người dân địa phương lấy lại không gian của họ.
Du lịch bỏ rơi nơi này và hầu như không có bất kỳ ai có thể tận hưởng nó nghỉ lễ ngoài mùa . Họ là những người may mắn nhất, họ rất lớn bãi biển vắng , các nhà hàng nơi thưởng thức ẩm thực địa phương một cách nhanh chóng và cảm giác rằng đồng hồ đang tích tắc chậm hơn . Cũng những ngày nắng mà tháng 11 còn rủ bạn nằm dài trên bãi biển cho đến hoàng hôn.
Khi du lịch rời đi, người dân địa phương yêu cầu sự bình yên của Zahara
Ông nói: “Vào mùa thu, Zahara không chỉ yên tĩnh mà còn là một món ăn thực sự. Mauro Basil , một nghệ sĩ dành chín tháng mỗi năm ở thị trấn. Năm 2011, anh ấy đã ra mắt tôi đồng ý bên cạnh Argentina Eva Rollon , một cơ sở nhỏ nơi họ bán các tác phẩm của mình: gốm sứ, hình minh họa, túi xách, áo thun hoặc tranh ảnh là một số trong số họ, luôn có biển và cư dân của nó là nhân vật chính.
** Đặc biệt là con cá ngừ **, được lấy ra từ một lon bảo quản cũng như tự sướng trong một phong cảnh tuyệt đẹp. Cơ sở mở cửa cho đến giữa tháng 10, nhưng Basile có thể được tìm thấy cho đến cuối năm tại Sotto Scala , một cửa hàng nhỏ khác cũng phục vụ như một xưởng. "Mùa đông là một cái gì đó khác, đó là lý do tại sao tôi thường đi xa trong hai hoặc ba tháng, nhưng mùa thu là một mùa hoàn hảo để trải nghiệm Zahara ", đảm bảo với người Ý.
Trong hội thảo Sotto Scala
Mauro tận dụng mùa thấp điểm để tận hưởng những bãi biển hoàn toàn vắng vẻ . Không nghi ngờ gì nữa, chúng là điểm thu hút lớn nhất của những vùng đất Cadiz này. Trong khi những con sóng của Đại Tây Dương thách thức mùa thu, chỉ hơn 16 km cát Chúng kéo dài từ khu đánh cá cũ của El Carmen đến hai cực của nó: về phía tây bắc, bờ biển kéo dài đến barbate và, về phía đông nam, để đô thị hóa atlanterra bên cạnh cuộc gọi Hầm chứa.
Và, trong cả hai trường hợp, mùa thấp điểm bạn sống theo một cách khác, với những người đi bộ đi từ đầu này đến đầu kia của mỗi bãi biển, một sự im lặng chỉ bị phá vỡ bởi tiếng ồn liên tục của đại dương (và một số đội bảo vệ dân sự) và cảm giác rằng cuộc sống là một cái gì đó khác ở góc phía nam này.
Xưởng của Mauro Basile
Một chuyến du ngoạn tuyệt đẹp là một trong những điều dẫn đến Ngọn hải đăng Camarinal , cũ Tháp canh thế kỷ 16 đã thay đổi mục đích sử dụng vào đầu những năm 90. Nơi này cung cấp một cái nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp về Playa de los Alemanes với Cabo de la Plata phía chân trời . Bên cạnh ngọn hải đăng, một con đường đi xuống giữa những cây đậu lăng và cây bách xù ven biển đến Bãi biển Canuelo , rằng nếu vào mùa hè, nó thở êm đềm vào mùa thu, nó sẽ hoàn toàn cô độc.
Được che chở và hoang dã hơn, khu vực này rất độc đáo, giống như boongke cũ bị chôn vùi một nửa trong cát gợi lại lịch sử của bờ biển Cadiz sau Nội chiến. Dấu chân dọc theo toàn bộ bờ biển, với nhiều tòa nhà hơn và cả tổ súng máy mà, thật may mắn, ngày nay họ đang được gọi lại bởi thiên nhiên.
Cuộc sống tự nhiên là một trong những điểm tham quan tuyệt vời của địa phương và một trong những cách tốt nhất để tận hưởng nó là trên tuyến đường băng qua một khu rừng thông rậm rạp, kết nối bãi biển Cañuelo với bãi biển Bolonia , về mặt địa lý cách nhau một bước (hai km) nhưng bằng đường bộ có 40 km ngăn cách chúng.
Bãi biển Canuelo
Vào lúc hoàng hôn, một số người hàng xóm của nó đến các bãi biển gần trung tâm đô thị của Zahara nhất để đánh cá. Một nghệ thuật được gọi là lưới đúc kết hợp với lau sậy cổ điển , một tấm lưới hình tròn được bao quanh bởi những quả cân mà ngư dân bắt cá buceles, cá xám sống ở những khu vực gần bờ nhất. Vẫn như những bức tượng, người già nhất của nơi này chờ đợi để phát hiện ra một ngân hàng nhỏ để tung lưới mở ra như một chiếc dù và họ rơi xuống nhanh như chớp để có được một cú bắt ngon lành.
Khó bắt gặp câu cá sinh sống bên ngoài Zahara de los Atunes , và mang đến cơ hội duy nhất để đến gần hơn với cuộc sống thực tế của địa phương, với cuộc sống hàng ngày khi gió thổi và du lịch không còn nữa. Đó là, gần như cả năm. Và đó như một lời cảnh báo rằng mặt trời sắp lặn , khi bầu trời ngập tràn màu sắc và ngọn hải đăng Trafalgar bắt đầu tỏa sáng một cách ngẫu hứng, không liên tục và liên tục ở phía xa.
Bãi biển carmen
Mùa thu cũng là cơ hội cuối cùng để thử một số các món ngon được nấu trong bếp địa phương . Trên thực tế, Ruta del Retinto được tổ chức vào cuối tuần đầu tiên của tháng 10, năm nay đã đạt đến phiên bản thứ tám và bao gồm 23 món tapas nơi sự sáng tạo và hương vị song hành cùng nhau.
Sau sự tôn vinh này đối với một trong những loại thịt thú vị nhất ở miền nam Tây Ban Nha, nhiều người trong số họ đang đóng cửa trong suốt những ngày đầu tiên của tháng 10 với Puente del Pilar là giới hạn . Đó là lý do tại sao những ngày cuối cùng của tháng 9 có những ngày cuối cùng để thử những món ăn nhẹ tinh tế như Crab Bao của nhà hàng Ramon Pipi , nơi mà những chiếc bánh croquettes tự chế (như cua nhện) đang phát cuồng. Hoặc nhiều cách trình bày cá ngừ trong Quán rượu của Camper. Hoặc món cá chép retinto từ nhà hàng Gaspar . Ngoài ra, bất kỳ món ăn nào có trong thực đơn tại ** Trasteo **, một quán rượu do José Fuentes và Laura López điều hành, với các món ăn như sa tế cá ngừ.
Tuy nhiên, có những người kéo dài mùa giải hơn một chút . Cho đến ngày 10 tháng 12, bạn có thể thưởng thức một trong những tác phẩm kinh điển tuyệt vời của Zahara của cá ngừ : nhà hàng ** Antonio **. Ở đó, cá chợ tươi là nhân vật chính, với cá hồng đen, cá vược (mùa của ai chính xác là mùa thu) hoặc Cá tráp eo biển là ngôi sao khách mời Pepe, đồng hồ của cơ sở, cho biết, những mẫu vật tuyệt vời của urta, "loài cá chỉ ăn động vật có vỏ và có hương vị biển lạ thường", Pepe, đồng hồ đo của cơ sở, cho biết, người cũng khuyến nghị loại cá ngừ này, do phương pháp đông lạnh, nó có sẵn trên khắp năm "và luôn luôn ngon".
Bánh tart cá ngừ đỏ của nhà hàng Antonio
Ai cũng mở cửa cho đến cuối năm là siêu thị aaron , nhiều hơn tên gọi của nó: đó là một lối đi nơi bạn có thể tìm thấy cá ngừ đóng hộp ngon nhất, rượu vang tuyệt vời, pho mát dê payoya và thịt retinto tươi. Một lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích nấu ăn ở nhà, và nó được bổ sung bởi các gian hàng của Mercado de Abastos nhỏ bé, nơi cũng đáng để ghé thăm vì tác phẩm nghệ thuật bao phủ toàn bộ trần và các bức tường phía trên của khu nhà bằng màu xanh lam.
Nhưng Zahara là nhiều hơn những bãi biển và ẩm thực , và trở thành một trại cơ sở tuyệt vời để khám phá các góc của Cadiz. Bãi biển Bolonia và cồn cát của nó, thị trấn xinh đẹp Vejer de la Frontera, Caños de Meca và Ngọn hải đăng Trafalgar ... Và hơn thế nữa Conil de la Frontera, Medina Sidonia, Công viên tự nhiên Los Alcornocales.
Hoặc những trải nghiệm như đi thuyền để xem cận cảnh những con cá voi sát thủ hoặc cá heo trên những chuyến đi bộ hàng ngày của chúng qua eo biển Gibraltar hoặc ngắm chim, vì khu vực này là một trong những tuyến đường di cư quan trọng nhất trên thế giới. Các đề xuất cũng giúp vượt qua những ngày mà thang máy thất thường xuất hiện. Một nghìn lẻ một kế hoạch, góc, sóng và hương vị với cái gì để tìm ở Zahara de los Atunes mặt trời mùa thu đẹp nhất.
Trên lưng ngựa dọc theo bãi biển Zahara