Một ốc đảo yên bình ở Algarve
bạn đã ước bao nhiêu lần thời gian dừng lại và dịch chuyển tức thời đến một nơi khác? Đến một nơi mà nhân vật chính là bạn, nơi để ngắt kết nối, không nghĩ về bất cứ điều gì, nuông chiều bản thân và được nuông chiều.
Và bắt đầu ước mơ, hãy ước mơ lớn: bồn hoa ở Bali, ngôi nhà gỗ trên biển ở Tahiti, mát-xa kiểu Thái ở Chiang Mai… Dừng lại. Thức dậy. Bạn không cần phải dành hai mươi giờ trên máy bay (không tính những lần thay đồ) để tìm kiếm sự sang trọng tinh tế và hấp dẫn của Châu Á. Ốc đảo cuối cùng nằm bên cạnh - theo nghĩa đen.
Địa phương của Vilamoura đã giành được danh hiệu của điểm đến độc nhất ở Algarve: một trong những bến du thuyền tuyệt vời nhất ở Châu Âu, sân gôn, khách sạn sang trọng, câu lạc bộ bãi biển để ngắm hoàng hôn với ly cocktail trên tay, ẩm thực địa phương và tất nhiên là rượu vang.
Thiên đường của người chơi gôn
Tại vị trí của Tivoli Victoria cũ, chúng tôi tìm thấy ** Anantara Vilamoura Algarve Resort **, khu nghỉ dưỡng đầu tiên của chuỗi ở châu Âu sau khi tập đoàn châu Á mua lại Tivoli.
Không có Anantara nào giống như nó, vì điều gì đó mà nó cầu nguyện tối đa: "Cuộc đời là một chuyến đi" (cuộc đời là những chuyến đi). Mỗi khách sạn đều thích ứng với môi trường và có được DNA của nơi nó được đặt. Do đó, Anantara Vilamoura cấu thành tưởng nhớ đến vùng Algarve, mà không làm mất đi bản chất của sự sang trọng Châu Á đặc trưng cho mỗi khách sạn của nó.
Một khách sạn nơi không còn cơ hội để bạn là người bỏ đi tất cả. Tắt điện thoại di động. Hoặc tốt hơn, hãy yêu cầu họ cất giữ nó cho bạn tại quầy lễ tân. Chúng tôi đã đến để trốn thoát.
BẠN XEM NƠI NÀO: BÁO ĐỘNG
Chỉ một vài phút trước, chúng tôi đã loại bỏ điện thoại di động và chúng tôi đã bắt đầu cảm thấy một cảm giác yên bình lạ lùng và dễ chịu.
Xung quanh chúng ta, đá hoa độc quyền tiền sảnh khách sạn, tạo thành một sự tương phản thoải mái với Đồ đan lát và các đồ vật bằng gốm. Không có chi tiết nào thoát khỏi bản chất của Algarve, mọi thứ đều có một câu chuyện, một lý do tại sao, một lý do tại sao nó ở đó.
Cảm ứng Algarve lấp đầy mọi ngóc ngách
Trong hành lang dẫn đến phòng của chúng tôi, có những bức ảnh, tác phẩm điêu khắc và bức tranh tạo nên một phòng trưng bày nghệ thuật Bồ Đào Nha tuyệt vời với các nghệ sĩ như: Gabriela Albergaria, Adelina Lopes, João Louro hay Pedro Calapez.
Một khay với trái cây và sôcôla chào đón chúng tôi. Và thật đáng hoan nghênh: Nhìn ra sân thượng, chúng ta thấy một thảm xanh khổng lồ trải dài ngút tầm mắt.
Không có cao ốc, không có đường xá. Chiếc xe bốn bánh duy nhất là một chiếc xe golf thu nhỏ đi qua Sân gôn Victoria, sân gôn tốt nhất ở Vilamoura, được thiết kế bởi Arnold Palmer.
Dấu ấn Algarve cũng đã được in trong phòng: khay gốm, đồ vật bằng nút chai, các mảnh đan bằng tay ... tất cả đều từ sự hợp tác của khách sạn với các nghệ nhân địa phương thông qua Đánh giá dự án.
Sáng kiến này tập hợp các nhà thiết kế và nghệ nhân để làm các tác phẩm đương đại với các kỹ thuật và vật liệu truyền thống. Trong khách sạn có một cửa hàng nhỏ, nơi bạn có thể mua những món đồ này cũng như có thể tham gia các hội thảo.
Suite Junior, được trang trí bằng những món đồ thủ công và đồ vệ sinh cá nhân Elemis
MỘT MẸO HAY MỘT MẸO?
Có bốn nhóm để lựa chọn nhưng chúng tôi không nghi ngờ điều đó: chúng tôi đi thẳng đến viên ngọc trên vương miện: Hồ bơi Palms. Một hình chữ nhật hoàn hảo được bao quanh bởi những cây cọ và những luống đất kiểu Bali, nơi bạn có thể quên đi thế giới.
Bạn không phải là một trong những người bị ướt? tại sao bạn không thử một bài học chơi gôn trước bữa trưa?
Họ cũng truyền đạt lớp học yoga và thái cực quyền ở giữa thiên nhiên. Bạn có thể quyết định?
EMO: nhà hàng nơi rượu được chọn trước rồi đến thực đơn
EMO: BẠN CHỌN RƯỢU NÀO ĐẦU TIÊN VÀ SAU ĐÓ LÀ THỰC PHẨM
Ở đây, các nhân vật chính không phải là cá tuyết, bạch tuộc hay tôm, mà là 400 tài liệu tham khảo được đặt trong hầm của nó. Nó đã được bao gồm trong Giải thưởng Nhà hàng Wine Spectator 2018.
“Trải nghiệm EMO”, như anh ấy gọi là Bruno Viegas, bếp trưởng của khách sạn, bắt đầu với lựa chọn rượu vang, hay đúng hơn là rượu vang. Khi mỗi loại nước dùng được chọn, nó sẽ đi kèm với các món ăn ngon của Bồ Đào Nha như bạch tuộc nướng, cá tu hài sốt caldeirada hoặc cá tuyết với cơm.
Các quy tắc về sản phẩm địa phương, nhưng ở đây chúng không xoay quanh các thuật ngữ như 'kilomet 0' hoặc 'farm to table'. Nếu Bruno muốn một quả cà chua, một ít mùi tây hoặc một ít khoai lang, tất cả những gì anh ấy phải làm là đi ra ngoài vườn anh ấy có trong khu vườn của khách sạn để có được các thành phần bạn cần.
Thực đơn đặc biệt thay đổi theo mùa và thực đơn được chuẩn bị cho chúng tôi trông rất ngon: 'O Figo de Pita'. Hoặc tương tự, một thực đơn mà vả đóng vai trò chính.
Để bắt đầu, Ceviche Corvina (với leche de tigre, vả, khoai lang và salicornia), như một món chính graffiti tối cao với cỏ xạ hương bela-luz và món tráng miệng kết cấu hình (với 40% sô cô la Jivara). Mỗi món ăn được rửa bằng một loại rượu khác nhau của vùng.
Món tráng miệng trong thực đơn đặc biệt của EMO: bạn có thể chụp bức ảnh trước khi chìm sâu vào nó không?
Mặc dù họ sẽ khiến bạn muốn lặp lại tại EMO, hãy ghé qua các nhà hàng còn lại của khách sạn: Cửa sông –Với cá và hải sản tươi sống trong ngày–, Chiến thắng – Ẩm thực quốc tế với những nét chấm phá của Bồ Đào Nha–, Anantara Lounge & Bar –Để thưởng thức món tapas nổi tiếng của Bồ Đào Nha, petiscos–, Palms Pool Bar –Để có đồ uống mát lạnh bên hồ bơi– và Cascades Pool Bar –Trong khu vực dành riêng cho người lớn–.
VÀ NÓI VỀ RƯỢU VANG…
Hãy quên những lần nếm thử, thăm hầm rượu và bất kỳ hoạt động nào khác liên quan đến rượu vang mà bạn đã thực hiện cho đến nay. Anantara Vilamoura có một công nhân rất đặc biệt: Guru về rượu – vâng, bạn đọc đúng rồi, một Guru về rượu–, mặc dù anh ấy thích được gọi Bruno Cunha.
“Công việc này rất linh hoạt, vì nó bao gồm tất cả trách nhiệm đối với hầm rượu của khách sạn –với 420 nhãn và 2.200 chai–. Triết lý của Wine Guru bao gồm làm việc với kinh nghiệm Truyền mọi thứ tôi biết, tất cả sự kỳ diệu của thế giới rượu vang, cho khách hàng ”Cunha giải thích.
Cả Brunos (đầu bếp và chuyên gia) cùng làm việc để tìm kiếm sự cân bằng hoàn hảo giữa thức ăn và rượu. Trong số các trải nghiệm được yêu cầu nhiều nhất là các lớp học thành thạo, cả trong nhóm và riêng tư.
Ngoài ra, khách sạn có một cửa hàng với nhiều loại nhãn cũng như compotes, mứt, trái cây và các sản phẩm tiêu biểu khác của Algarve.
Bruno Cunha, chuyên gia về rượu
Trong những tháng của mùa hè này, đêm rượu, trong đó các nhà sản xuất khác nhau sẽ được mời trình diễn rượu vang của họ và mời nếm thử cho những người tham dự. Với một chủ đề khác nhau mỗi tuần, Đêm rượu sẽ diễn ra Thứ Năm hàng tuần trong tháng Bảy và tháng Tám.
ANANTARA SPA: SANG TRỌNG CHÂU Á VỚI VỊ TRÍ NHỎ (VÀ NGON) CỦA BỒ ĐÀO NHA
Vilnius Theodore, ở phía trước của spa, anh ta có một cái gì đó: gọi nó là năng lượng, gọi nó là rung cảm tốt, gọi nó là sức hút. Sự hiện diện của anh ấy tràn ngập căn phòng với sự yên bình và tĩnh lặng và cơ thể của chúng ta bắt đầu đi vào trạng thái xuất thần.
Giống như phần còn lại của khách sạn, triết lý của spa là tập trung vào tìm địa phương (mà không làm mất đi nét Á Đông đặc trưng của Anantara). Đó là lý do tại sao họ sử dụng sản phẩm địa phương kết hợp với kỹ thuật của Thái Lan.
“Chúng tôi sử dụng sữa hạnh nhân, trái cây họ cam quýt, thảo mộc thơm và tất nhiên là rượu vang!” Vilna nói. Ông giải thích: “Mọi người thường yêu cầu các liệu pháp thư giãn nhưng chúng tôi cũng có một liệu pháp mát-xa đặc biệt với bóng gôn cho những người hàng xóm của chúng tôi, những người chơi gôn.
Trong phần thẩm mỹ, chúng tôi tìm thấy các liệu pháp chăm sóc cơ thể, cắt sửa móng tay, móng chân và da mặt với các sản phẩm Elemis.
Hồ bơi thư giãn với tầm nhìn ra Anantara Spa
BÊN NGOÀI KHÁCH SẠN
Đúng, chúng tôi sẽ phải trả giá, nhưng đến một lúc nào đó chúng tôi sẽ phải ra ngoài để tìm hiểu khu vực. Đầu tiên, tại sao chúng ta không làm bẩn chân mình bằng cát? Khách sạn cung cấp một dịch vụ miễn phí đưa bạn bằng xe tuk tuk đến bãi biển Falesia, khoảng 5 phút.
Uống một ly cocktail tại Purobeach Vilamoura trong khi dj bắt đầu chơi những bài hát đầu tiên của buổi chiều.
Nếu bạn là đầu bếp của nhà thì không thể bỏ lỡ trải nghiệm Thìa gia vị, trong đó bạn sẽ đến thăm thị trấn Loule, tại thị trường của ai, chúng tôi sẽ mua các nguyên liệu để chuẩn bị một thực đơn kiểu Bồ Đào Nha điển hình. Món ăn của sao? Cataplana tuyệt vời, dựa trên cá và động vật có vỏ.
Thiên đường của người chơi gôn
Con thuyền đi qua Ria Formosa bạn sẽ yêu Algarve mãi mãi. Bạn có thích chiêm ngưỡng nó từ trên không? Ngoài ra còn có chuyến tham quan trong một quả bóng bay
BÊN TRONG, KHÔNG QUYẾT ĐỊNH
Chương trình mới về các hoạt động mùa hè đến đã sẵn sàng để làm sôi động các đêm với ca sĩ Katie Quinton (mỗi thứ Tư hàng tuần tại Anantara Lounge) và bữa tiệc Phối lại các tác phẩm kinh điển, với những tác phẩm kinh điển tuyệt vời từ những năm 50 đến nay.
Các Hồ bơi Cascades, chỉ dành cho người lớn, sẽ trở thành nơi hoàn hảo để thưởng thức hoàng hôn với các DJ khách mời, những người sẽ làm sôi động Bữa tiệc hoàng hôn.
Đối với những người yêu thích điện ảnh: trong tháng 7 và tháng 8, Phim Đêm. Vào Chủ Nhật, các bộ phim hoạt hình sẽ được chiếu, vào thứ Hai là những tác phẩm kinh điển tuyệt vời từ những năm 90 và 2000.
Vâng, vẫn còn nhiều hơn nữa: một trong những đề xuất ngôi sao khác của mùa hè đưa chúng ta đến Hoa Kỳ Cấm: Nói Easy Bars, để thưởng thức một ly cocktail ở những địa điểm bí mật được phân phối khắp khu nghỉ mát từ 10:00 tối đến 2:00 sáng.
Hồ bơi chính: bơi vào ban ngày và khiêu vũ vào ban đêm
ĐÂY CÓ PHẢI LÀ MỘT THÀNH CÔNG ĐẶC BIỆT?
Kinh nghiệm Ăn tối theo thiết kế Nó bao gồm một bữa tối hoàng hôn trên đỉnh của khách sạn sống động với một số mốt lãng mạn, với một đầu bếp và quản gia chỉ dành cho bạn.
Chúng tôi vào phòng để đóng va li và chúng tôi đã bắt đầu nhớ nơi này ở Algarve. Chờ một chút, họ để lại thứ gì đó trên tủ đầu giường: một chiếc bánh Belém, tôi không thể nghĩ ra cách nào tốt hơn để kết thúc trải nghiệm Anantara.
Dining by Design: một bữa tối rất đặc biệt