Nếu bạn vẫn chưa biết đến Comunidad Foral vào mùa thu, hãy lưu ý tuyến đường này để một nơi nghỉ ngơi qua Ribera Navarra đầy hương vị, danh lam thắng cảnh và lịch sử.
OLITE, MỘT MIRAGE THỰC SỰ
Tuyến đường ven sông bắt đầu ở Olite và đi vào lúc hoàng hôn. Nhập Olite với lâu đài được chiếu sáng của anh ấy Đó là một điều gì đó không dễ dàng bị lãng quên. Vâng, thị trấn là một viên ngọc quý cho thấy sự lộng lẫy của nó khi băng qua tháp chóp và đến Quảng trường San Carlos, Lâu đài nơi triều đình của các vị vua cổ đại của Navarre được thành lập là một tầm nhìn đẹp như mơ. nhà thờ lân cận của bạn, Santa María La Real kiểu gothic là một kỳ quan khác.
Là nơi ở, chúng tôi đề xuất Parador de Olite, một phần của lâu đài nguyên thủy, nơi bạn có thể thưởng thức bữa tiệc hoàng gia và ngủ như một đứa trẻ. trong sự im lặng của những bức tường của nó.
Nhà trọ Olite (Navarra).
BUỔI CHIỀU
Ở Navarra bạn không thể bỏ qua rượu vang và buổi chiều Olite tại Bodegas Ochoa là nơi để thưởng thức nó. làm vinh dự chị em nhà Ochoa, nhà sản xuất rượu Adriana và Beatriz chịu trách nhiệm tiếp thị. Thân thiện và hùng hồn, cuộc trò chuyện của họ cho thấy niềm đam mê của họ đối với thế giới rượu vang mà họ đã có thế hệ thứ sáu.
Họ nói về hoa hồng đặc trưng cho Navarra nhưng cũng nói về trắng, đỏ và xạ hương lên men với sự chăm sóc và thành công như nhau. Adriana nói với Condé Nast Traveller rằng rượu vang cả đời thuộc về cha cô Javier, trong khi cô ấy làm việc như một nhà sản xuất rượu vang cùng với chị gái của mình thử nước dùng mới, luôn tôn trọng họ của họ mà họ ký, giống như ông của họ đã làm, '8ª'.
Một đoạn văn để làm rõ điều đó Chuột xạ hương của Javier Ochoa đã được chọn trong số mười loại tốt nhất của thế giới. Các con gái của ông khuyên bạn nên dùng nó cùng với gan ngỗng.
Lâu đài Olite, Navarre.
Trong bữa tối lộng lẫy tại Parador, dưới ánh đèn chùm thời Trung cổ và trên một chiếc bàn hoàn hảo, chủ tịch của D.O. Navarre, David Palacios, giải thích sự ghép đôi của từng món ăn mùa thu, trong đó không thể thiếu nấm hoặc gan ngỗng, sốt cà chua hoặc nấm gà gô.
Bản chất của các loại rượu vang của nó được đặc trưng bởi mùi thơm nho Grenache. David cho biết hoa hồng, mà đôi khi được coi là thứ hai, ở Navarra là một viên đá quý thực sự người chăm sóc bản thân như không ai khác. Nhiều đến mức để có màu đỏ, bạn cần 1 kg nho trong khi 2-3 kg được sử dụng cho Navarrese rosé.
Vườn nho ở Olite.
bên trong ghép đôi bạn có thể thưởng thức rượu vang đỏ cao cấp từ Príncipe de Viana, 100% Garnacha rosés từ Bodegas Pagos de Araiz (một chuyến thăm không thể tránh khỏi khi du lịch rượu vang Olite) hoặc rượu trắng 100% Chardonnay, khoảnh khắc mà David Palacios can thiệp: "Và truyền thuyết nói rằng nho Chardonnay đến Navarra thẳng từ Palestine, nơi nó được tìm thấy khí hậu Navarran mát mẻ lý tưởng cho sự phát triển của nó và tên của nó tương ứng với từ Shaar-Adonai (Cổng của Chúa) trong tiếng Do Thái ”.
KÊNH IMPERIAL CỦA ARAGON
Đó là công việc quan trọng nhất của Châu Âu của sự Khai sáng trong thể loại của nó. Mọi chuyện bắt đầu khi cuốn kinh điển có nguồn gốc từ Ý Ramon de Pignatelli trở lại trong s. XVI, nhận thức được dòng chảy của sông Ebro, muốn tận dụng lợi thế của nó bằng cách xây dựng một con mương để tưới vườn cây ăn trái.
Giấc mơ đầy tham vọng của anh bắt nguồn từ kênh đào midi của Pháp, và ông mong muốn hợp nhất biển Cantabrian với Địa Trung Hải. Dự án của ông, đã được xem xét bởi Carlos III, lên đến đỉnh điểm trong thời kỳ đế chế của Carlos V với tên gọi Imperial Acequia, sau này Kênh đào Hoàng gia Aragon, dài 110 km thủy lợi và giao thông thủy từ Fontellas đến Saragossa.
Thung lũng Roncal, Navarre.
Đập Bocal bắt đầu Kênh đào và đặt tên cho Thị trấn nơi 300 người đã làm việc trên đó sinh sống. Mặc dù nó đã bị cắt giảm dân số vào những năm bảy mươi, nó vẫn tiếp tục ngôi trường đáng yêu của bạn với bản đồ của Tây Ban Nha thời đó và bàn làm việc bằng gỗ.
Có phải vậy không nhà hát quyến rũ, nhà thờ tân cổ điển với đồng hồ mặt trời T-shirt, Cung điện Carlos V –nhà cửa lũ lớn– và mê cung của nó, nơi bạn có thể lạc vào bình yên, bởi vì nếu bạn hít thở thứ gì đó ở nơi này thì đó là sự thanh thản.
Một địa điểm tuyệt vời bên bờ sông Ebro bao quanh bởi cây cối và lịch sử nơi Almadia vẫn diễn ra, vào tháng 5, tổ chức lễ hội của nó để vinh danh các gancheros, những người đàn ông mặc đồ pellicos lái xe xuống sông những thân cây bất khuất của dãy núi Pyrénées đến Thung lũng.
Toàn cảnh sông Ebro ở Tudela.
TUDELA, VỐN CỦA RIBERA NAVARRE
Chỉ cần bước vào Plaza de los Fueros ở Tudela bạn sẽ cảm thấy sự phong phú của lịch sử của nó được viết bởi người Celtiberia, người La Mã, người Ả Rập, người Do Thái và Cơ đốc giáo, được kể một cách tài tình bởi Santi Lorente, đến từ Tudel, người thể hiện niềm đam mê với vùng đất của mình khi nói về những chiếc áo khoác của những người quý tộc bao quanh các mặt tiền của quảng trường, với ngày tháng. từ 1119, khi Tudela từ Hồi giáo sang Cơ đốc giáo.
Các ban công cũng kể câu chuyện của họ thông qua những tấm khiên của Merindad de Tudela. Và đồ gốm dành riêng cho Hồi giáo và Israel được quan sát thấy. Tudela là vùng đất của các nhà thơ Do Thái và khu Do Thái của nó có sự liên quan tuyệt vời khi Vua Sancho VII Người mạnh mẽ, được đặt biệt danh vì chiều cao của nó, nó chào đón và bảo vệ họ trong các bức tường của nó.
ở quầy rượu có thể nhìn thấy huy chương danh dự cho các nhạc sĩ của Navarrese như Eslava, Sarasate, Gayarre, Gaztambide. Ngôi đền tiếp tục sao các lễ hội của Tudela, chơi trung thực và liên tiếp La Polca de Tudela, La Jota, El Baile de la Era và La Revoltosa.
Cái sau bắt nguồn từ cái tên gây tò mò của nó một giám đốc thích tiệc tùng hơn rằng dàn nhạc chỉ huy và anh ấy đang chỉ huy một cách vội vàng để đi biểu diễn khiến những người buôn bán điên cuồng và buộc các giáo dân phải khuấy động khiêu vũ.
Quảng trường Fueros của Tudela.
Trên đường đến cửa hàng dành cho người sành ăn Bona Maison của các sản phẩm Navarran, Santi cho chúng tôi biết về vườn cây ăn trái nơi bạn có thể ăn ngoài trời, thưởng thức những loại rau ngon nhất, nhờ vào sáng kiến của Santi Lorente và Anabel Hueget có thể được đóng hộp trong cửa hàng của mình, mở cửa từ ngày 6 tháng 10 năm 2021.
Đây là cơ sở sản xuất các sản phẩm thủ công hạng nhất, chẳng hạn như mứt cà chua và ớt piquillo, LC măng tây, rượu mạnh Mandrágora Ordoki, hoặc loại nổi tiếng Mantecados từ Tudela.
Bảo tàng của Cesar Munoz Solar, một trong những họa sĩ vẽ tượng hình Navarran nổi tiếng nhất của thế kỷ 20, kỷ niệm 100 năm ngày sinh của ông vào năm 2021, vinh danh ông bằng triển lãm những năm bí mật, mà –theo con trai của ông, Tomás Muñoz Asensio, cũng là một nghệ sĩ và nhà thiết kế của triển lãm– khám phá ra các tác phẩm của nghệ sĩ trong hai mươi năm anh ấy đã ở xa Tudela, ở New York, Paris và Rome. Những bức tranh trong đó người vẽ chân dung tuyệt vời mà anh ấy có thể được nhìn thấy, chẳng hạn như trong Chân dung của Sofia Loren với đầu lâu bên cạnh, phản ánh vẻ đẹp và bản chất phù du của cuộc sống.
Nhà thờ Santa Maria de Tudela, của kiến trúc Xitô, có niên đại từ s. XII, khi nó được xây dựng trên nhà thờ Hồi giáo hiện có. Ở Calle del Juicio, bạn có thể nhìn thấy ô cửa thời trung cổ của nó với đầy đủ các mô hình. Một cuốn sách đá gợi lên tội lỗi và sự cám dỗ bởi vì điều ác ở bên ngoài Nhà thờ và điều tốt, bên trong các cửa ra vào.
Nhà thờ Santa María de Tudela (Navarra).
CÁC SẢN PHẨM CỦA VƯỜN
Đã đến lúc tận hưởng những uốn cong trước của vùng nông thôn Navarrese và ở đâu tốt hơn El Lechuguero de Cascante, người có tên gọi từ tổ tiên của những người chủ sở hữu, Angelines 'lđến lechuguerica ', người đã có một người trồng rau diếp, nơi họ thiết lập một căng tin mà ngày nay là thế hệ thứ ba, do Carmelo và Angelines điều hành, đã được chuyển đổi thành một nhà hàng có ẩm thực gắn liền với vườn cây ăn quả của nó. Ở đó họ ăn atisô, thú săn, cá ... ngon nhất tùy theo mùa.
Đối với rượu vang, những loại từ Bodegas Marqués de Montecierzo, nơi được lắp đặt vào đầu thế kỷ 20 từ nhà máy bột mì lớn nhất ở Tây Ban Nha đến một trại tập trung trong chiến tranh, cho đến khi gia đình Lozano xây dựng lại cơ sở, chuyển đổi nó thành một nhà máy rượu vang và mang từ vườn nho của họ loại nho đó từ vùng đất calcic tăng trưởng hữu cơ sản xuất ra các loại rượu vang đặc biệt như rượu vang đỏ, hoặc rượu vang hồng đã giành chiến thắng ba năm liên tiếp giải thưởng cho Navarrese rosé tốt nhất.
Bởi vì, với tư cách là chủ sở hữu, Joaquín Lozano, nói, họ họ là nông dân và nhà sản xuất rượu, và điều gì phân biệt rượu là khủng bố nơi nho của nó phát triển.
Ngủ ở thị trấn Villafranca là thưởng thức phong cách baroque của nhà thờ giáo xứ Virgen del Portal của nó nhân tiện, ở đó, những người khổng lồ chờ được đưa ra ngoài để khiêu vũ trong các bữa tiệc, từ tu viện Carmen hoặc tu viện cũ được chuyển đổi thành Nhà nghỉ Alesves, nơi để ăn tối và ngủ một cách tuyệt vời, không phải là không đốt cháy lần đầu tiên một chút adrenaline trong đêm chạy của thị trấn.
HUYỀN THOẠI VÀ CÂU CHUYỆN VỀ PILGRIMS
Cầu bắc qua sông Arga đặt tên cho thị trấn Puente de la Reina, cách Pamplona vài km, và là một trong những khu vực mang tính biểu tượng của Camino de Santiago - nó xuất hiện ở Codex Calixtinus nơi các tuyến đường của Roncesvalles và Somport đã đến với nhau ở Plaza de los Fueros de Obanos, ở Puente de la Reina đã là MỘT, được chuyển đổi thành Con đường Pháp.
Các cửa hàng có họa tiết Camino, những người hành hương đeo ba lô trên lưng, cây gậy và ảo ảnh trong vẻ ngoài, và một công trình kiến trúc hoành tráng trong đó Gothic nổi bật với kích thước và truyền thuyết tuyệt đẹp Nhà thờ Thánh giá bằng gỗ, Họ nói rằng đó là một món quà của người Đức từ những người hành hương đã tìm thấy lòng hiếu khách và tình cảm trong chuyến đi bộ gian khổ của họ ở Puente de la Reina, và để tri ân họ đã tặng tác phẩm điêu khắc hoàng gia
Và người ta nói rằng trên Cầu đứng cảnh giác hình ảnh của Virgen del Puy, vị thánh bảo trợ của thị trấn, biệt danh Virgen del Txori (chim) bởi một con chim nhỏ thường ngày trên mặt cô. Khi bức ảnh phải được di chuyển vào bên trong nhà thờ và txori không thể vào để làm sạch nó, anh ta chết vì đau buồn.
mùi hương của ớt rang trải khắp thị trấn từ khu chợ nơi cư dân của nó ngồi rang, bóc và đóng hộp chúng trong một cuộc trò chuyện vui vẻ xung quanh rau ngon.
Cầu Queen Navarre.
Từ ẩn viện Templar của Santa María de Eunate, ở trung tâm của Valdizarbel, họ nói “trải nghiệm những cảm giác vô tận trên bề mặt; hòa bình, bí ẩn, lịch sử… ”. Nó là một trong những ngôi đền gợi ý nhất của kiến trúc romanesque của Navarra, được xây dựng trong cùng một trung tâm địa lý, nơi mà các lực lượng bảo vệ được quy cho, có thể được nhìn thấy dấu vết bí ẩn của thợ đá và nó được liên kết, không có khoa học nhất định, với Order of the Templars.
PAMPLONA (VÀ ĐIỀU CHƯA BIẾT VỀ NÓ)
Khó xác định trong một vài dòng các sự thật tạo nên Pamplona ngày nay. Chuyến thăm sân khấu của Viajes Divertis là một cách giải trí và học hỏi để nghe Vua Sancho VI 'the Wise' kể về phiên bản lịch sử Navarrese của họ hoặc người hầu gái của các nữ tu Magdalena các sự kiện khi Pamplona bị chia thành ba thành phố (vùng lân cận) không hòa hợp chút nào và liên tục trên cơn thịnh nộ.
Để hoàn thành chuyến tham quan lịch sử phong phú của thành phố có phiên bản bí mật và giả mạo hài hước của Santiago Lesmes Zabalegui, tác giả của Hướng dẫn thú vị về Pamplona, tiết lộ những gì chưa được biết đến. Bắt đầu với các tại vì của Navarrese fueros trong khi chỉ bức tượng về cuộc nổi dậy chống lại âm mưu thủ tiêu họ vào năm 1893 bởi Gamazo của Đức.
Ngươi mâu, Rosa Oteiza, là người yêu của José María Ubago, tác giả của tác phẩm điêu khắc cùng với anh trai của mình. Một matron, người nắm giữ các điều lệ và chuỗi của Navarre. Năm 1903, dân số công nhận mô hình Cô đã có ba người con với nhà điêu khắc và vụ bê bối có vũ trang.
Mặt tiền của Tòa thị chính thành phố Pamplona.
Viên thuốc vẫn còn ở nơi Santiago khuyến cáo không nên dùng cho những đôi tai nhạy cảm khi đếm làm thế nào họ tháo rời và treo chân tay của những người bị hành quyết trên cột độc ác. Để làm ngọt ngào những câu chuyện thú vị và đẫm máu nhất, không gì bằng thử pinchos từ La Vieja Iruña, nơi thú vị và độc đáo đã mang về cho họ giải XVI cho Giải vô địch Euskal Herria Pintxos vào năm 2021.
Và hoàn thành menu với nếm pintxos và cocktail tại Baluarte Terrace, một địa điểm quốc tế, nơi bạn có thể thưởng thức các sản phẩm dành cho người sành ăn của địa phương và một loạt các loại cocktail của Carlos Rodríguez, chủ sở hữu của nó, người tự nhận mình là người pha chế đã đi du lịch nước ngoài với máy lắc cocktail của mình và đưa nó vào thực tế bằng cách cung cấp một Manhattan hoặc Bloody Mary trên sân thượng rộng rãi và tiên phong của nó.
Đã đến lúc phải ghé thăm Plaza del Ayuntamiento, một địa điểm mang tính biểu tượng của ba khu phố, San Cernín, San Nicolás và La Navarrería họ đã hút được đường ống hòa bình vào năm 1423 nhờ Carlos III, sau 400 năm đấu tranh, và nơi phát động chupinazo của một trong những lễ hội nổi tiếng nhất ở Tây Ban Nha, những San Fermines đó một nhà báo trẻ Toronto Star mang tên Ernest Hemingway đã trở nên nổi tiếng thế giới sau khi yêu họ.
Cửa trong chờ đợi một trò chơi khổng lồ của tấm thảm ngỗng và lời giải thích của anh ấy về việc trò chơi nổi tiếng, mặt trái của Parcheesi, có lý do như thế nào để trở thành một bản đồ Templar của Camino de Santiago.
Thành cổ Pamplona.
Nhà thờ Pamplona gần đây đã được chào đón trong các tủ quần áo theo phong cách Gothic của nó thị trường đồ cổ, bộ sưu tập, đồ vật đã qua sử dụng, mang đến cho du khách đặc quyền dạo chơi và mua sắm trong một không gian tráng lệ, dưới sự giám sát của Ame & Art, đơn vị chịu trách nhiệm lựa chọn những thương hiệu thiết kế và tác giả tốt nhất.
Vào bữa tối tại Casa Manolo, các món ngon như lợn sữa quay hoàn hảo hoặc cá tuyết với tôm hùm. Rượu vang Navarrese như một sự kết hợp và, đối với món tráng miệng, những bài hát chân thành của vùng đất để lên đến đỉnh điểm một cuộc hành trình vô song kết thúc giữa những tấm mềm mại của khách sạn Tres Reyes, rất được khuyến khích và nằm ở vị trí Tại trung tâm Tp.