Nelson Green Brier
Công thức không có bí mật . Một khối đường bột dưới hai muỗng canh nước, a ngón tay rượu whisky , một chạm hẹp , nạo vỏ chanh và một viên đá lạnh. Đây là cách bạn kiếm tiền tốt Cổ hủ , các có lẽ là loại cocktail whisky nổi tiếng nhất thế giới . Và mặc dù tên của nó nghe có vẻ cũ, nhưng có một làn sóng người tiêu dùng mới đã giải cứu cocktail và rượu . Và một phần nguyên nhân là do cô ấy Don Draper.
Được tạo bởi matthew weiner và lấy bối cảnh những năm 1960, loạt phim Những người đàn ông điên được phát sóng từ năm 2007 đến năm 2015 trong bảy mùa thu được 16 giải Emmys và 5 quả cầu vàng.
Don Draper say mê rượu whisky trong Mad Men
Loạt phim phản ánh cuộc sống hàng ngày của một văn phòng quảng cáo new york trong thời gian khi phân biệt giới tính hoặc hút thuốc và say xỉn trong văn phòng đã được dung thứ. Draper uống Old Fashioned bằng xô và cơn khát của anh ấy đã lan sang nhiều khán giả sau đó đã gọi món tại quán bar.
Nhiều nhà pha chế, những chuyên gia giỏi trong nghệ thuật pha chế cocktail, đồng ý đưa ra loạt bài sự bùng nổ mới này trong việc tiêu thụ rượu whisky , ngày càng dễ nhận biết, điều này đã dẫn đến việc khai trương các nhà máy chưng cất với các sản phẩm mới không thể bỏ qua.
Trước hết, những người chưa quen phải biết rằng whisky (với “e” để phân biệt nó với Scotch whisky hoặc Scotch ) được làm từ nhiều loại ngũ cốc, về cơ bản là ngô, lúa mạch đen, lúa mạch và / hoặc lúa mì, được trộn theo nhiều cách kết hợp khác nhau và lên men với nước.
Các bang Kentucky và Tennessee họ treo huy chương vì có một đá vôi tự nhiên tạo ra nước cứng với hàm lượng khoáng chất cao mang lại hương vị độc đáo cho rượu của nó. Mặc dù chúng tôi gọi nó là whisky không phải mọi thứ đều giống nhau bởi vì mỗi nhà máy chưng cất áp dụng công thức riêng của mình với nhiều loại ngũ cốc hơn hoặc ít hơn và nhiều hơn hoặc ít hơn năm thùng.
Nhà máy chưng cất có chủ sở hữu đã giúp tạo ra công thức Old Fashioned
Kết quả là có vô số chủng loại đa dạng và phù hợp với mọi sở thích. Đối với điều này được thêm vào rượu bourbon, có quy tắc riêng của nó . Nó là cùng một loại rượu whisky nhưng nhất thiết phải chứa hơn một nửa ngô trong thành phần của nó , đây ủ trong thùng gỗ sồi và được sản xuất , tất nhiên, ở Hoa Kỳ.
Đây là cách mà cái gọi là nhà máy chưng cất chuẩn bị James E Pepper . Thoạt đầu, cái tên nghe có vẻ không giống bất cứ điều gì đối với bạn, nhưng chính xác thì vị đại tá và bậc thầy rượu whisky này được ghi nhận với Công thức cổ điển thời thượng ban đầu.
Truyền thuyết kể rằng Pepper đã nghĩ ra, cùng với một người phục vụ trong câu lạc bộ xã hội của anh ta Câu lạc bộ Pendennis, ở Louisville , đồ uống và đưa cô ấy đến nơi xa hoa Khách sạn Waldorf Astoria ở New York , nơi nó lan rộng khắp thế giới. Các phòng trưng bày của nhà máy chưng cất này hiện đang trưng bày một cách tự hào công thức lấy từ sổ tay của người phục vụ giỏi của khách sạn nổi tiếng . Nhưng nếu nhà máy chưng cất Pepper còn tồn tại được đến ngày nay thì đó gần như là một điều kỳ diệu bởi đây là một trong những thương hiệu tồn tại lâu nhất tại Hoa Kỳ.
Gia đình Pepper bước vào Ngành rượu whisky năm 1780 , giữa cuộc Chiến tranh giành độc lập của Hoa Kỳ. Công việc kinh doanh truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác cho đến khi đến tay Đại tá James, người đã phổ biến nó cho đến khi ông qua đời, sau một cú trượt chân đáng tiếc trên vỉa hè băng giá ở New York. Mặc dù mở một nhà máy mới ở Lexington , các Luật khô khan nó đã xóa sổ sản xuất của gần như tất cả các nhà máy chưng cất trong nước, và cuối cùng nhà máy chưng cất này đã bị bỏ hoang.
Nhà máy chưng cất hạt tiêu, năm 1894
Họ phải vượt qua hơn 50 năm vì vậy mà doanh nhân Amir Peay , sẽ giải cứu không chỉ thương hiệu mà còn cả cách làm rượu whisky. Toàn bộ quá trình được thực hiện trong nhà máy và không có tự động hóa vâng, như trước đây. Ngay cả nhãn của anh ta cũng là một bản sao của nhãn được phổ biến bởi Đại tá Pepper. Với sản lượng nhỏ, rượu whisky lúa mạch đen nổi bật.
Trong cạnh tranh rõ ràng là Chưng cất Bulleit , của ai rượu whiskey lúa mạch Nó đã được bán chạy nhất trên thế giới trong 6 năm liên tiếp gần đây. Nó đã Augustus Bulleit khi, vào khoảng năm 1830, bắt đầu làm rượu whisky của riêng mình với hai phần lúa mạch đen và phần còn lại là ngô.
Công việc kinh doanh biến động, tồn tại sự cấm đoán tốt nhất có thể và trải qua thời kỳ suy thoái rượu whisky của những năm 1980, với tiêu thụ hàng loạt gin, vodka và tequila . Với doanh số bán hàng ngày càng giảm, nó đã đổi chủ cho đến khi những người chủ cuối cùng của nó mở một con tàu mới khổng lồ ở Shelbyville , Kentucky, vào năm 2017.
Không giống như đối thủ chính của nó, gần như toàn bộ quá trình chưng cất nó là tự động và phụ thuộc vào công nghệ hiện đại . Sản phẩm phân biệt họ với các nhãn hiệu còn lại là rượu whisky của nồng độ lúa mạch đen cao và già đi và là một trong những bạn phải thử.
Công nghệ hiện đại cho một trong những loại rượu whisky tốt nhất của Mỹ
Chúng tôi đã nhảy ra khỏi Kentucky đến bang Tennessee nơi một thương hiệu rượu whisky kỳ cựu khác đã được giải cứu khỏi sự lãng quên. Nói về Nelson Green Brier , được tạo ra bởi một gia đình người Đức nhập cư, những người đã mất toàn bộ tài sản (và một phần các thành viên của họ) trong chuyến hành trình vượt Đại Tây Dương vào giữa thế kỷ 19. charles nelson bắt đầu kinh doanh ở thị trấn Greenbrier Và vợ anh ta, Louise , đã tiếp quản dây cương sau khi ông qua đời.
vì vậy nó đã trở thành người phụ nữ đầu tiên và duy nhất điều hành một nhà máy chưng cất ở Hoa Kỳ . Việc sản xuất rượu whisky gặp khó khăn với luật khô và nhà máy đóng cửa vĩnh viễn.
Du hành thời gian đến năm 2006 khi anh em Andy và Charlie Nelson Họ tìm thấy một cách tình cờ nhà máy bỏ hoang của tổ tiên họ và họ xác minh xem những giai thoại của gia đình về nhà máy chưng cất này không chỉ đúng sự thật mà nó còn hiện lên dưới dạng gỗ và gạch trước mắt họ.
Cặp đôi này đã nở cho đến khi họ có thể mở lại con tàu vào năm 2012 và bắt đầu sản xuất cùng một loại rượu whisky mà ông cố của anh ấy đã phục vụ . Mặc dù có sự đồng thuận trong việc pha chế loại rượu này, người Nelsons đã có những quyền tự do nhất định như lọc chất lỏng bằng than , một thứ gì đó tạo thêm hương vị độc đáo. Trong số nhiều loại đồ uống khác nhau, chúng tạo ra vị ngọt Rượu của Louisa để vinh danh người bà cố tiên phong của mình.
Nói về tiền thân, làn sóng rượu whisky mới đã giải cứu một câu chuyện khác rằng một ngày nào đó anh ấy sẽ có bộ phim của riêng mình ở Hollywood . Tất cả bắt đầu từ nhà máy chưng cất của một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất thế giới, Jack Daniels . Đây là một cái tên mà ngay cả những người thích một loại rượu khác cũng biết.
Ít phổ biến hơn nhiều là Nathan gần nhất màu xanh lá cây , nô lệ đã dạy Daniels làm rượu whisky và người đã trở thành nhà chưng cất chính đầu tiên của đất nước là người Mỹ gốc Phi. Mối quan hệ chuyên nghiệp và thân thiện của cả hai, trong thời kỳ phân biệt chủng tộc lớn ở Hoa Kỳ, đó là một bí mật gào thét cho đến khi, cuối cùng, thương hiệu đã quyết định nói với thế giới chỉ vài năm trước.
Đó là cách anh ấy gặp Nearest nhà văn thợ dệt người vừa đưa toàn bộ câu chuyện ra ánh sáng và không thể cưỡng lại việc nâng đế chế rượu whisky của riêng anh ấy. Bác thân yêu nhất bắt đầu vào năm ngoái với một lô nhỏ gồm ba giống với hy vọng tăng sản lượng khi các công trình mở rộng nhà máy chưng cất được hoàn thành trong Shelbyville, Tennessee . Weaver cũng đã đặt chân vào lịch sử vì anh ấy đã trở thành người phụ nữ Mỹ gốc Phi đầu tiên lãnh đạo một nhà máy chưng cất rượu.
Uống thẳng, trên đá hoặc pha thành loại cocktail yêu thích của bạn, ** đây là loại rượu whisky Mỹ ngon nhất từ các nhà máy chưng cất mới nóng nhất của Mỹ **.
Nathan Green 1870