Khu phố Alfama ở Lisbon
Cosmopolitan par xuất sắc, Lisbon là một trong những nơi dường như đã thay đổi mỗi khi bạn quay trở lại. Cho dù nó được lặp đi lặp lại bao nhiêu lần, sủi bọt, trong chuyển động liên tục , thủ đô của Bồ Đào Nha luôn có những điều mới mẻ để cung cấp. Rốt cuộc, thành phố là của bạn Mọi người , các đời sống trên đường phố của nó, Mỹ thuật điền vào tất cả mọi thứ.
Đó là lý do tại sao tuyến đường này qua Lisbon là một chuyến xe thay thế qua những nơi vượt ra ngoài Quảng trường thương mại , tất nhiên, tự nó tiếp tục phát ra lực từ bất kỳ góc độ nào bạn nhìn vào nó; hoặc vẻ đẹp mà mỗi hoàng hôn mang lại cho coi chưng –Hoặc mirante– của Santa Lucía. Chúng tôi nói về các địa điểm và dự án ít được biết đến hơn bởi khách du lịch truyền thống nhưng người dân địa phương thường xuyên lui tới.
MỘT NGÔI SAO BẾP XỨNG ĐÁNG
Eric và vợ Inês đặt cược vào bếp thí nghiệm trong một dự án mà họ đặt tên khủng bố , một tiệm bán đồ ăn ngon ở trung tâm thành phố Khu phố Baixa đã nhanh chóng chinh phục khẩu vị của công chúng.
Tuy nhiên, những hạn chế về vệ sinh và diễn biến của đại dịch đã dẫn đến việc đóng cửa cơ sở ngay sau đó, thay đổi triết lý của nó trong thời gian tạm nghỉ để trở lại mạnh mẽ hơn bao giờ hết. Bởi vì bây giờ Atelier Terroir nằm bên cạnh - một cửa hàng lưu niệm - được chuyển đổi thành một không gian thân mật với menu truyền thống hơn . Trong khi đó, các món ăn thử nghiệm nhất được tạo ra ở quy mô nhỏ trong nhà bếp mở của Nhà hàng Terroir, với Đầu bếp Tiago Rosa ký các thực đơn nếm thử.
Chỉ với 25 năm và kinh nghiệm trong các nhà hàng đạt sao Michelin (Eleven, Fortaleza do Guincho và Pure C), Rosa là một trong những cái tên hứa hẹn. Các món ăn vặt đã và đang ngày càng phát triển, trong đó tôm rim, trai với cà rốt và má heo với hành tây có thể tạo nên tiếng vang như những công thức nấu ăn đơn giản và nổi tiếng. Không gì có thể hơn được sự thật. Đây mọi thứ là một bùng nổ hương vị với kết cấu và chạm mà vòm miệng không mong đợi, mặc dù sản phẩm cơ bản là một phần của ẩm thực phổ biến nhất.
Cá thu với cà chua và dưa hấu hoặc trượt băng với bắp cải Bồ Đào Nha và tỏi nướng là hai trong số những cái tên tiếp tục xuất hiện trong thực đơn năm món kết thúc bằng sự tôn vinh tuổi thơ của tất cả người dân Bồ Đào Nha: cà rốt với gừng và mật ong , một phương pháp điều trị tại nhà đã được trao cho nhiều người vì cảm lạnh và ở Terroir có vị như thiên đường. Ngoài ra, việc ghép nối được đi kèm với rượu vang Bồ Đào Nha Thú vị nhất.
ĐI BỘ QUA ĐƯỜNG SẮT LISBON
Bên cạnh nhà thờ của Sao Vicente da Fora , ở Campo de Santa Clara, có hai ngày một tuần khi mọi thứ thay đổi. Và đó là vào thứ Ba và thứ Bảy, nó diễn ra Đến Feira da Ladra , một khu chợ mà mọi người ở Lisbon giới thiệu. Trước khi liệt kê những gì có thể tìm thấy ở đây - đó là tất cả mọi thứ - cần giải thích tên của con đường mòn phổ biến này. Vâng, Ladra đến từ những tên trộm, và hội chợ này bắt đầu diễn ra ở Tuổi trung niên là nơi bán các đồ vật ăn cắp được.
Ngày nay, nó là nơi hoàn hảo cho những ai muốn chạm tay vào những món đồ thủ công thú vị hoặc đồ cổ thực sự. Ngoài ra, các bài đăng của họ được đặt tại không khí trong lành bên cạnh bức tranh tường ấn tượng được tạo ra từ 50.000 viên gạch mà họa sĩ Andre Saraiva đã tặng cho thành phố. Những cảnh quan trọng từ Paris và Lisbon diễn ra trong 864 mét vuông của nó, tác phẩm nghệ thuật đường phố lớn nhất ở Lisbon, được ủy quyền bởi Hội đồng Thành phố Lisbon và MUDE (Bảo tàng Thiết kế và Thời trang) vào năm 2016.
Bức tranh tường do nghệ sĩ André Saraiva vẽ ở khu phố Alfama
GRAÇA: ĐỒ GỖ THỜI TRANG MỚI
Được nâng lên tầm cao, vài bước chân từ Alfama du lịch, castizo Khu phố Graça đã trở thành lĩnh vực thời trang mà lisboetas trẻ . Đúng là Mirador de Graça và Mirador de Nuestra Señora del Monte vẫn là một thứ đối với khách du lịch, nhưng trong khung cảnh trang nhã xung quanh ruộng bậc thang quán bar và nhà hàng chật kín người dân địa phương vào lúc hoàng hôn.
Mặc dù lang thang không bao giờ thất bại, chúng tôi để lại cho bạn - chỉ trong trường hợp - tên của một tân trang cổ điển : Solar dos Presuntos, người trở lại với ẩm thực haute của Monção điều đó đã làm cho nó trở nên nổi tiếng sau vài năm đóng cửa do một cuộc cải cách. Bây giờ với một sân thượng lớn –và một bức tranh tường của nghệ sĩ Vhils để vinh danh Evaristo Cardoso và vợ của anh ấy là Maria da Graça, cặp vợ chồng đã mở nhà hàng vào năm 1974–, nhà hàng mời bạn thử thực đơn Hugo Araujo Chuẩn bị trong nhà bếp mở của bạn.
Một cái tên tuyệt vời khác không bao giờ lỗi mốt là O Piteu , một nhà hàng gia đình truyền thống đã nổi tiếng nhờ amêijoas một con vịt bulhão , món ăn được tán thưởng nhất của anh ấy. Tất nhiên, đừng ngần ngại thử các món ngon khác như tôm açorda hay cơm bạch tuộc.
Quang cảnh từ Miradouro da Senhora do Monte
KHU VỰC "RIÊNG TƯ" CỦA LISBON
Trên thực tế, trước khi rời khỏi khu vực, bạn nên xem bản đồ Vila Berta , một con phố trong khu phố Graça, trên thực tế, là một thị trấn "tư nhân".
Vila Berta được dự đoán bởi kiến trúc sư Joaquim Francisco Tojal là một thị trấn công nhân, nơi đón một lượng lớn công nhân công nghiệp đến thành phố vào cuối thế kỷ 19. Được rửa tội với tên con gái của kiến trúc sư, cuối cùng gia đình của Tojal, cũng như những người thân và bạn bè thân thiết, kết thúc cuộc sống trên đường phố, làm nảy sinh một điều thú vị –và được đánh dấu– khu phức hợp nhà ở liên lớp , được hình thành bởi hai đường song song của các tòa nhà hình chữ nhật đối mặt với một con phố bên trong cắt ngang qua chúng.
Thật thú vị khi thấy phần phía tây được tạo ra như thế nào để giai cấp tư sản , với những ngôi nhà ba tầng lớn hơn được ngăn cách bởi những khoảng sân cảnh quan, những bức tường lối vào nhỏ và những ban công trang nhã với lan can bằng sắt rèn; trong khi đối diện các tòa nhà có ít hơn một tầng và mặt tiền bằng phẳng với ban công nhỏ hơn và đơn giản hơn tạo ra một hạt nhân dân cư với các ghi chú theo trường phái Tân nghệ thuật được tách biệt với phần còn lại của khu phố bằng hai cửa, một ở cuối phía bắc và một ở cuối phố phía nam.
Ngày nay, du khách có thể thoải mái đi bộ qua viên ngọc của kiến trúc hiện đại nằm ẩn mình chỉ cách Largo da Graça sầm uất 50 m và nơi chào đón du khách bằng những bức tranh trang trí bằng gạch.
Vila Berta
KHÁM PHÁ ALFAMA VỚI MẮT KHÁC BIỆT
Rất ít nơi nổi tiếng ở Lisbon như Khu phố Alfama . Nó được cho là lâu đời nhất ở Lisbon - vì nó đã sống sót sau trận động đất Lisbon năm 1755– và cũng là nơi thể hiện cá tính nhất của nó. Tiết kiệm khoảng cách, theo một cách nào đó, một phép song song có thể được thiết lập với Granada Albaicin , với những con phố quanh co kiểu Ả Rập đầy ngóc ngách, cầu thang và những ngôi nhà có cửa sổ nhỏ.
Trên thực tế, trước tình trạng quá tải, sự xuất hiện của những ngôi nhà nghỉ dưỡng và hậu quả là sự mất đi bản sắc của một khu phố đang dần mất đi những người hàng xóm ban đầu, một dự án đẹp đã được thực hiện với tên gọi "Linh hồn của Alfama" . Với nó, những người vô danh được nhớ đến vì khách du lịch nhưng thực sự nổi tiếng trong khu vực lân cận. Đó là trường hợp của Bà Fernanda , một người hàng xóm có khả năng sống sót trước mọi khó khăn, hoặc Virgil Teixeira , không phải diễn viên, mà là chủ tịch lâu đời và được yêu mến của trung tâm thể thao Adicense.
Mọi chuyện bắt đầu khi anh ấy đến thị trấn Nhiếp ảnh gia người Anh Camilla Watson . Với tình yêu với bản chất của khu phố và con người của nó, Watson quyết định chụp khuôn mặt của họ bằng màu đen và trắng, để minh họa linh hồn thực sự của khu phố mà fado đã làm cho cả thế giới biết đến.
CỬA HÀNG TỐT NHẤT Ở LISBON ĐANG Ở MỘT NHÀ MÁY CŨ
Rời khỏi mạch du lịch cổ điển nhất của Lisbon, trong một vài năm đã có một cái tên riêng mời bạn di chuyển ra ngoài trung tâm. Ngay trước khi vào Cứu giúp , khu vực lân cận với Belém, một khu phức hợp công nghiệp lịch sử toát lên sự sống và nghệ thuật. Nó là LXFactory , một nơi mà các cửa hàng thủ công và không gian nghệ thuật đang chờ đợi được khám phá giữa các mặt tiền bị xâm chiếm bởi graffiti và một bộ sưu tập các nhà hàng ẩm thực quốc tế cao cấp.
Mặc dù đúng là bản chất có thể bị ảnh hưởng trong một số tên gọi của nó có lợi cho tư thế, vẫn còn những tàn tích thú vị của ý tưởng ban đầu về điều này phức hợp thay thế . Đó là trường hợp của Hiệu sách Ler Devagar , một trong những nơi mà sách chiếm từng inch không gian và điều tốt nhất nên làm là bị lạc giữa các kệ của nó.
Được cất giữ đến tận trần nhà, hàng nghìn cuốn sách đang chờ đợi trong nhà in cũ này, nơi không chỉ là một hiệu sách, mà còn là một bảo tàng và một quán cà phê bình dân. Đi lên cầu thang tìm kiếm một cuốn sách hoàn hảo - điều khó thực hiện trong số rất nhiều lời mời - người ta bắt gặp những chiếc máy công nghiệp nguyên bản đã lấp đầy không gian trước đó. Đừng ngại và đi qua mọi ngóc ngách mà bạn tìm thấy, vì bàn ghế chờ ở những nơi khó tưởng tượng nhất để thưởng thức một ly cà phê đi cùng bạn bè hoặc tất nhiên, một cuốn sách hay.
đọc lang thang
NGHỆ THUẬT MÀ SURROUNDS BELÉM
Đúng là thời gian đứng yên khi Tu viện Jerónimos hay Tháp Belém nhìn lại bạn. Những kiệt tác mà bạn nên luôn chào đón khi đến Lisbon và đó là điểm xuất phát hoàn hảo để lạc vào khu vực Lisbon đầy bảo tàng này. Belem Hoàn toàn không phải là nơi để chỉ dành buổi sáng hoặc buổi chiều, người ta thậm chí có thể mất cả ngày để khám phá ** hơn mười bảo tàng ** đang chờ đợi trong khu vực.
Bảo tàng Hải quân, Bảo tàng Vận chuyển, Bảo tàng Điện, Bảo tàng Nghệ thuật Đại chúng… Không nghi ngờ gì nữa, lịch sử hình thành trên các hành lang của nó, cho phép chúng ta hiểu thêm nhiều điều về Lisbon. Mặc dù viên ngọc trên vương miện là Bảo tàng sưu tập Berardo , dành riêng cho những người tiên phong từ đầu thế kỷ 20 đến nay. Picasso, Dalí và Miró cùng tồn tại với Andy Warhol và Liechtenstein trong bộ sưu tập vĩnh viễn của ông.
MỘT CUỘC SỐNG QUA CÁC CỬA HÀNG TRUNG ƯƠNG
Lisbon là hiện tại, nhưng cũng là quá khứ. Một cách thú vị để khám phá Chiado , khu thương mại xuất sắc của Lisbon, đang tập trung vào bộ sưu tập đồ trang sức có tuổi đời hàng thế kỷ vẫn còn mở cửa. Đó là trường hợp của hiệu sách bertrand , được cho là hiệu sách hoạt động lâu đời nhất trên thế giới. Nó có từ năm 1732 và khi bạn mua một cuốn sách, bạn có thể yêu cầu một con tem nhắc nhở bạn rằng bạn đã ở một nơi đặc biệt như vậy.
Và những gì về cửa hàng găng tay Luvaria Ulisses , nằm ở trung tâm của Rua do Carmo. Đi vào hoạt động từ năm 1925, hầu như không có hai người có thể phù hợp với khu vực quầy của nó. Tuy nhiên, đáng để bạn phải xếp hàng dài trên phố để tận mắt chứng kiến không chỉ chất liệu hàng đầu của găng tay da vẫn được làm thủ công, theo cách cũ và số lượng mẫu mã có hạn; mà còn để trải nghiệm nghi thức mặc thử và mua sắm tại đây.
Chất lượng cao, cách chế biến truyền thống và giá cả hợp lý đang chờ đợi sự bảo tồn trong Đóng hộp của Lisbon hoặc những chiếc bánh kem ở Manteigaria. Ngoài ra đồ trang sức đẹp của Leitão & Irmão , một cửa hàng không nổi bật nằm bên cạnh cửa hàng ý tưởng của Tầm nhìn tốt –Mà cũng đáng để ghé thăm– nhưng xưởng của người phụ trách chế tạo đồ trang sức cho hoàng gia và có bàn tay lão luyện đã làm nên vương miện của Đức Trinh Nữ Fátima.
Mặc dù khi kết thúc, không có gì giống như kết thúc chuyến đi bộ tận hưởng Kẹo tu viện Alcoa , một loại bánh kẹo đã hoạt động từ những năm năm mươi với lòng đỏ trứng là nhân tố chính tuyệt đối của nó. Việc các nữ tu sử dụng lòng trắng trứng để có chất sắt tốt hơn dẫn đến việc phải suy nghĩ xem nên tiêu nhiều lòng đỏ vào việc gì. Giải pháp được đưa ra bằng cách trộn nó với đường, tạo ra những sáng tạo này là một tội lỗi và đã giành được một số giải thưởng tại Alcoa.
NGỦ Ở ĐÂU
Ẩn mình trong góc của trung tâm thành phố Quảng trường thành phố (Praça do Município, 21. Từ € 120) là AlmaLusa Baixa / Chiado, một khách sạn boutique 4 sao nằm trong một tòa nhà có từ thế kỷ 18 với chỉ 28 phòng, thu hút những người yêu thích sự sang trọng thoải mái và bình dân. Kết hợp giữa sự khéo léo và thanh lịch thiết kế đương đại Với một thẩm mỹ công nghiệp nhất định, sự nghỉ ngơi được đảm bảo trên những chiếc giường cực kỳ thoải mái và trong một khu vực mà sự tĩnh lặng ngự trị vào ban đêm, với mặt tiền tân cổ điển của Tòa thị chính là hàng xóm duy nhất.
Ngoài ra, nhà hàng của anh ấy Căn tin Bồ Đào Nha Delfina đảm bảo một thực đơn truyền thống với những nét sáng tạo trong đó cá tuyết là người chiến thắng trong trò chơi và có thể sắp xếp các kế hoạch được cá nhân hóa như chuyến thăm nhà máy rượu, chuyến đi thuyền trên Tagus và các chuyến thăm du lịch bất thường của các chuyên gia như cơ quan quốc tế, chuyên về di sản và lịch sử của Lisbon.