Fragment, cửa hàng quyến rũ của Karlota Laspalas
Vâng, chúng tôi hứa với bạn rằng Pamplona nhiều hơn rất nhiều so với ngày 7 tháng 7 và San Fermín. Mặc dù lễ hội được hoan nghênh nhất của nó được cả người dân địa phương và người nước ngoài nhiệt liệt ca ngợi, thủ đô Navarra có cả một vũ trụ khác để cung cấp.
Mặc dù lần này chúng ta sẽ bỏ qua một bên lịch sử phong phú của nó, di sản thú vị của nó và thậm chí cả ẩm thực ngon của nó -dạ, có lẽ không phải cái này-, để tập trung vào mặt thú vị nhất của nó: mặt đưa chúng ta đi dạo qua các con phố của Casco Viejo —và điều gì đó xa hơn — để tìm kiếm những cơ sở kinh doanh đẹp đẽ đầy tâm hồn. Những dự án quý giá được thúc đẩy bởi các doanh nhân, những người một ngày đã quyết định mang đến cho thành phố của họ một cuộc sống khác.
Xưởng nghệ nhân, phòng trưng bày nghệ thuật, nhà thiết kế địa phương, không gian làm việc chung ... Điều gì khiến Pamplona đánh bại mỗi ngày? Chúng tôi bắt đầu lộ trình mà chúng tôi sẽ nói với bạn.
Pamplona và các doanh nghiệp của nó
CHO TÌNH YÊU TẠI NGHỆ THUẬT
Thật vậy, nghệ thuật là một trong những trò cá cược yêu thích của người dân Pamplona, những người yêu thích nó với niềm đam mê tuyệt đối trong tất cả các biến thể của nó. Và để chứng minh điều đó, không gì bằng đứng ở 19 Calle Tejería, giữa Casco Viejo và Ensanche, nơi có một không gian sáng tạo, nơi mọi thứ liên quan đến thiết kế bền vững và thời trang đạo đức có một nơi.
Tên là Ame & Art, và người quảng bá nó, Gema Rada, một doanh nhân trẻ trong nhiều năm đã tận tâm tổ chức các sự kiện tại các không gian khác nhau của thành phố, nơi gặp gỡ các nghệ sĩ quốc gia, nhạc sống và ẩm thực.
Tuy nhiên, sau gần bốn năm đặt cược vào định dạng này, anh ấy cảm thấy cần phải tạo ra một địa điểm cố định ở Pamplona, nơi những nhà thiết kế độc lập mà anh ấy làm việc có thể bán sản phẩm của họ.
Hoạt động rất đơn giản: Gema cho họ thuê những góc nhỏ nơi họ có thể trưng bày cho công chúng và bán những tác phẩm của họ, biến không gian thành một cửa hàng ý tưởng, trong đó sự cám dỗ đến từ mọi góc cạnh của nó.
Các thương hiệu quốc gia như Smile Dressing, người chọn trang phục nguyên bản, hoặc Papiroo's, nơi cung cấp đồ trang sức quý giá làm từ giấy và bạc, Họ đã tìm thấy vị trí của họ ở đây.
Nhưng tất nhiên cũng có chỗ cho các phụ kiện, tranh in và tranh hấp dẫn, thậm chí cho cả studio chụp ảnh hay xưởng trang sức. Bởi vì Ame & Art đồng thời là một cộng tác nghệ thuật: Những người yêu thích những gì là thủ công sẽ tìm thấy thiên đường của họ ở đây.
Một doanh nhân khác biết nhiều về những điều đẹp đẽ là Mireia Arbizu, Vào một ngày đẹp trời nọ, với một ly rượu trước mặt, anh nghĩ về những gì anh muốn bán nếu có cơ hội thành lập doanh nghiệp. Và anh ấy có nó trong như nước - hay như rượu! -: sẽ bán cùng một thứ mà cô ấy muốn mua.
Đó là 10 năm trước và Đối tượng Ngày hạnh phúc Kể từ đó, từ góc đầy quyến rũ của anh ấy trên Calle San Nicolás, anh ấy đã phụ trách việc làm cho mọi người hạnh phúc thông qua đề xuất độc đáo, nguyên bản và quý giá.
Đó là một doanh nghiệp nhỏ, một nơi ẩn náu nghệ thuật thực sự, nơi bạn có thể dành hàng giờ để quan sát từng đối tượng một cách thích thú trong khi Kỳ nghỉ Billie vĩnh cửu phát trong nền: rất nhiều sách, thơ, tranh ảnh trong đó người phụ nữ thường là nhân vật chính - sự tự tin? - và như chính Mireia khẳng định, rất nhiều, rất nhiều tâm hồn.
Cách đó không xa là một ngôi đền nghệ thuật khác với đầy đủ các chữ cái: Quỹ Miguel Echauri, dự án của hai anh em, Miguel — một họa sĩ 93 tuổi— và Fermín — nhà kinh doanh, chủ phòng tranh và một nhà buôn đồ cổ 87 tuổi— những người đã cống hiến cho thế giới nghệ thuật trong hơn 50 năm.
Cả hai đã mua ngôi nhà-cung điện lịch sử này ở Calle San Antón sau khi Miguel trải qua 18 năm sống ở các quốc gia khác nhau của Mỹ, đặc biệt là ở Uruguay, nơi những bức tranh của ông đã được công nhận cao. Khi trở về, họ đã mang lại sức sống cho nền tảng với ba ý định rõ ràng: giúp tài năng của Miguel được biết đến nhiều hơn, làm nền tảng cho các nghệ sĩ trẻ Navarrese và tổ chức các sự kiện văn hóa.
Để tìm hiểu kỹ về dự án, tốt nhất bạn nên tham gia một chuyến tham quan có hướng dẫn viên và đi qua các tầng khác nhau của ngôi nhà. Ở đây, sự thay đổi thứ ba về mặt phong cách nghệ thuật là quan trọng: baroque trở nên mạnh mẽ trong trang trí cũng như các hình thức.
Trong các phòng khác nhau của họ treo những bức tranh được vẽ bởi Miguel, người có tác phẩm tập trung hơn hết vào phong cảnh thực tế và tĩnh vật từ trí tưởng tượng của anh ấy —Cô ấy luôn vẽ trong studio của mình, không bao giờ vẽ ở ngoài trời — với màu đất và hạt chiaroscuro mạnh mẽ. Họ cũng trang trí Những phần có giá trị to lớn mà gia đình có được trong nhiều năm.
Cầu thang hùng vĩ, giếng trời và sảnh khách trang nhã với ban công nhìn ra Calle San Antón là một điều thú vị thực sự. Nhân tiện, trên gác xép, anh em vẫn sống.
Một trong những tác phẩm của Miguel Echauri
ĐỎ MÀU ĐỎ ĐƯỢC XỬ LÝ
Nhưng trong khối lượng thực. Và nếu không, hãy hỏi Mónica Tort, người phụ trách nghề nghiệp — và trái tim —, người có xưởng nhỏ của mình, Niu, ở Calle Curia, bên cạnh Ensanche. Nhân tiện, một con đường nổi tiếng vì đã có tất cả các công việc kinh doanh do phụ nữ điều hành trong nhiều năm.
Monica có một nơi được chia thành hai phần: phần đầu tiên là cửa hàng, nơi trưng bày tất cả các sáng tạo của anh ấy, từ những món đồ tiện dụng hơn đến những thứ trang trí hơn hoặc dòng đồ trang sức bằng sứ của anh ấy -pure fantasy-
Ở phía sau, một chiếc bàn lớn và tất cả những đồ dùng cần thiết cho lớp học gốm mà anh dạy hàng ngày. Ngoài ra còn có bánh xe, nơi không có gì lạ khi thấy anh ấy định hình các khuôn mà sau này anh ấy sẽ sử dụng để tạo ra các đề xuất của mình.
Đồ gốm —và nhiều thứ khác — cũng là thứ ở Fragment, cửa hàng quyến rũ do Karlota Laspalas điều hành. Từ một người cha là nhà thiết kế nội thất, tình yêu dành cho thiết kế đã bắt nguồn rõ ràng trong anh khi anh quyết định thành lập doanh nghiệp phong cách này, nơi có thể tìm thấy những thứ tương tự đồ trang sức than ** gốm sứ từ các nước Bắc Âu, nước hoa Pháp, phụ kiện hoặc hàng may mặc của Nga do chính cô ấy thiết kế. **
Bởi vì ở đây có chỗ cho những người sáng tạo từ mọi nơi trên hành tinh: Miễn là đó là một sản phẩm chất lượng, với chất liệu “nói lên điều gì đó”, Karlota sẽ mở cửa cửa hàng của cô ấy cho bạn.
miếng
Một cửa hàng nơi bạn có thể phát điên trong số rất nhiều đề xuất được đặt một cách tinh tế: mọi thứ đều ở đúng vị trí của nó, chiếu sáng trên các kệ và bàn như thể trong cửa sổ cửa hàng, kêu gọi bạn mang nó về nhà.
Một sự sang trọng tương phản với thiết kế của mặt bằng, được trình bày thô: nền xi măng, cột đá, xà gỗ ... Nơi này bẫy bạn đến nỗi bạn sẽ không muốn rời khỏi nó.
Một lần nữa ở Phố Curia, nghệ thuật tiếp tục gây bất ngờ, nhưng lần này theo một cách rất khác: La Cabina là nơi mà mọi thứ, hoàn toàn là mọi thứ, diễn ra cuộc sống thứ hai.
Bàn phong cách cổ điển, ghế bành, đèn và tất cả các loại đồ vật và nội thất từ những năm 50, 60 và 70 chúng được phục hồi để tiếp tục trang trí những ngôi nhà của thế kỷ 21. Một doanh nghiệp khác có linh hồn, vâng thưa ngài.
MỘT TRANG WEB ĐẾN PAMPLONA
Chúng tôi biết rằng chúng tôi đã nói rằng có thể chúng tôi sẽ rời ẩm thực vào một thời điểm khác, nhưng, Làm sao chúng ta có thể đặt chân đến Pamplona mà không mê đắm bản thân đúng cách? Vì vậy, sau một buổi sáng hoặc buổi chiều mua sắm, có thể được trang trí bằng dừng chân tại nhà thờ Gothic hoành tráng hoặc đi bộ qua Plaza del Castillo - nơi hoạt động như trường đấu bò cũ của thành phố -, chúng tôi yêu cầu một thứ gì đó để ăn và uống.
Một điều kinh điển ở đó, kể từ khi chúng tôi ở Plaza del Castillo, là Café Iruña, phòng khách của Pamplona từ năm 1888.
Hiếm có du khách hoặc người nào đến từ Pamplona mà không đi qua nó để uống cà phê tinh tế, tận hưởng bầu không khí cổ kính của nó hoặc chụp ảnh với khách hàng độc quyền nhất của nó: Ernest Hemingway thậm chí còn có góc riêng của mình, bao gồm cả một tác phẩm điêu khắc với kích thước như người thật, tại Iruña.
Đối với một số pintxos, vâng, một đề xuất không bao giờ thất bại: trong Bar Gaucho, cần phải kể lại một số thành công về ẩm thực đã khiến nó trở nên nổi tiếng kể từ năm 1968, năm khánh thành.
Và đây là danh sách: Trứng lộn, lươn hun khói, kem nhím biển, gan ngỗng, rau chân vịt và tôm chiên giòn… tất nhiên, được tưới bằng một bông hồng của trái đất. Các đề xuất mà họ bám vào ẩm thực Navarran truyền thống nhưng mang đến cho họ một sự thay đổi sáng tạo. Làm sao mà họ không thu phục được nhân viên?
Café Iruña, quán yêu thích của Hemingway
Đối với người ngọt ngào, vâng, bạn sẽ phải xếp hàng: điều đó là bình thường trong Pastas Beatriz, một công ty thiết yếu trong thành phố, sau cả đời người với một vị trí trên đường Estafeta, đã mở một cửa hàng khác vào năm ngoái ở Curia - con phố này sẽ có gì? -.
Nguyên nhân? Garroticos của họ, một loại Neapolitan nhỏ nhồi sô cô la điều đó nói rõ rằng hạnh phúc có thể đạt được chỉ bằng một miếng ăn đơn giản. Một dấu hiệu cho thấy sô cô la, ở Pamplona, được coi là rất nghiêm túc: Chính những người Do Thái đã lo để lại cơ nghiệp ngọt ngào đó cho những bộ phận này.
Tuyến đường thú vị nhất có thể —phải — kết thúc bằng một điểm dừng để thử, vì nó là, rượu mùi Navarrese tinh túy: pacharán của nó, một loại rượu tiêu hóa với hơn sáu thế kỷ lịch sử, Nó bao gồm một cuộc tấn công của cây hồi với sự lười biếng kéo dài từ 7 đến 9 tháng, đã được Nữ hoàng Blanca I của Navarra thực hiện.
Nơi lý tưởng để nếm thử? La Terraza de Baluarte, nơi Carlos Rodríguez, một trong những nhà pha trộn xuất sắc nhất của Navarra, làm hài lòng khách hàng của mình bằng những sự kết hợp sáng tạo nhất. Sự lựa chọn sẽ phức tạp, nhưng chúng tôi làm cho nó dễ dàng: Một mojito pacharán sẽ đảm bảo thành công.