Thời đại Laucana
NGHỆ THUẬT
** La Tartería ** _ (Deth Fort, 8; tel. 973 64 00 96; € $$$$) _
Nhà bếp hiện đại. Một cơ sở ấm cúng và rất ấm áp, trang trí mát mẻ và danh sách rượu vang tuyệt vời.
Một trong những nhà hàng tốt nhất trong khu vực, một vị trí chiến lược trong mùa trượt tuyết. Một nơi tốt để đi khi cặp đôi vào ban đêm. Với phong cách Pháp cơ bản trong menu , nhà hàng, rất nổi tiếng với các loại bánh (như đã được nghi ngờ từ tên của nó), tuy nhiên, cung cấp một món ăn mặn của ánh sáng.
Các món ăn nổi bật như tatin cà chua và húng quế. , ngỗng với ba kết cấu, trứng luộc, bánh quiche lorraine, trinxat với xúc xích đen hoặc rau trong rượu vang đỏ với trứng luộc. Trong bánh ngọt, chanh và mứt sô cô la.
Vật nuôi được phép vào nhà hàng . Họ có nhiều lựa chọn các món ăn để celiac
Không chứa gluten cho những người cần nó
GIMENELLS
Malene _ (Rocas Blancas, s / n; tel. 973 74 85 23; € $$$) _
ẩm thực đặc trưng . Với nền tảng vững chắc về truyền thống ẩm thực của Lleida, Josep Maria Castano kéo hàng dặm và đi sâu vào những con đường sáng tạo mới.
Đầu bếp Castaño, một tài liệu tham khảo về ẩm thực Lleida đương đại, thường làm việc với các sản phẩm từ khu vực này và chủ yếu là đồ nướng. Địa điểm là trong một bò sữa cũ nơi bố trí hai phòng ăn và một phòng dành riêng.
Nó có hai menu, một trong số đó là hương vị n: vichyssoise dừa với đậu nành và tôm; salad với cá ngừ ngâm chua và bọt dê; thịt cừu với quế đã hoàn thành trên vỉ nướng kèm theo ớt; khoai tây nghiền trong tro với tỏi và bánh pudding đen; vật nuôi của nữ tu với rượu bourbon, bọt đào và kem trà.
Nhà hàng này cung cấp một nơi cư trú với hai phòng, phòng khách với lò sưởi và phòng tắm.
LLEIDA
L'Espurna _ (Salmeron, 10; số điện thoại 973 22 54 54; € $$$) _
Ẩm thực vùng Catalan. Chuyên làm việc với than hồng, với gỗ ô liu và hạnh nhân.
Đầu bếp Jordi Vidal của Lleida chơi với hai tham số: thứ nhất, cái gật đầu với nhà hàng khác của anh ấy, ** La Guspira (ở Linyola), một từ đồng nghĩa trong tiếng Catalan với espurna (tia lửa) **.
Thứ hai, với lịch sử lâu đời và hiệu quả của nơi này, vốn nổi tiếng Forn del Nastasi, nơi duy trì lối vào bằng đá và sự ấm cúng, một nét cổ điển của thủ đô Lleida.
Nhà hàng luôn làm việc với chất lượng sản phẩm hàng đầu và từ các nhà sản xuất địa phương, tạo ra các món ăn (có sự thay đổi) như vịt Preixana hoặc cá hồi Tavascan, thịt bê, thịt cừu hoặc thịt lợn.
Bạn có thể chọn một menu (€ 16), để chia sẻ món tapas hoặc để thực đơn nếm thử.
Ẩm thực vùng Catalan
VIELHA
Đó là Lucana _ (Avda. Calbetó Barra, 10 tuổi; tel. 973 64 17 98; € $$$) _
Ẩm thực Catalan và Aranese (với một món ăn rất miền núi) được đổi mới phù hợp dưới dạng một món ăn nhẹ nhàng đương thời.
Vào năm 1989, Emily và Margaret đầu bếp và trưởng phòng, tương ứng, đã mở nhà hàng của họ ở Vielha, nơi họ lần đầu tiên trải nghiệm truyền thống ẩm thực của khu vực. Năm 2002, họ chuyển đến cơ sở hiện tại, trong cùng một thị trấn.
Era Lucana cung cấp thực đơn gồm các món khai vị, thịt địa phương và cá tươi cũng như tuyển chọn các món tráng miệng tại nhà. Carpaccio thịt bê nướng, thịt cừu ngọt hoặc đùi cừu không xương. T
Nó cũng cung cấp một thực đơn miền núi mạnh mẽ (chúng ta không được quên rằng đây là một khu trượt tuyết), dựa trên súp hành tây, Ollaaranese và thịt bò.
Có một thực đơn với giá € 16, được tuân thủ. Ngọn núi, 25 €. Salad, gan ngỗng và cá tươi của họ rất thú vị.
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Thực phẩm và Rượu năm 2018 ở phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, trên Apple, Zinio và Google Play.