Làm thế nào để dành một ngày hoàn hảo ở Salamanca
Salamanca là -và đã luôn- trên môi của mọi người. Và đó là thành phố, Di sản Thế giới của Nhân loại được UNESCO công nhận, là duy nhất. Nó lại một lần nữa xuất hiện trước cảnh trong khi chiến tranh kéo dài , bộ phim mới nhất của Amenábar, một bộ phim đã khuấy động lương tri và đã đạt được thành tích không kém 17 đề cử cho Giải thưởng Goya.
Kích thước của nó là hoàn hảo để lập kế hoạch nơi nghỉ ngơi trong ngày hoặc cuối tuần . Chỉ hai giờ đi tàu (và thêm một chút nữa bằng ô tô) tách cô ấy khỏi Madrid và cô ấy vẫn ở đó, vương giả, chờ đợi tất cả chúng ta ...
SALAMANCA TIÊU CHUẨN VÀ VĂN HÓA
Salamanca không chỉ là một bộ phim. Nó là một trong những thành phố văn hóa nhất ở Tây Ban Nha, kể từ Alfonso IX đã tạo ra trường Đại học của mình tại đây , ngày nay là lâu đời nhất trong cả nước.
Hãy xem: những bí ẩn tràn ngập Salamanca
Hình ảnh mở ra trước mắt chúng ta khi chúng ta băng qua tormes không thể xóa nhòa được: đằng sau dòng sông, hình bóng của hai biểu tượng của nó (hai nhà thờ lớn của thành phố) xuất hiện. Và tất nhiên, cho dù bạn đã bị bao nhiêu lần, bạn cũng phải đi lại nó. Tìm kiếm phi hành gia trong Puerta de Ramos của Nhà thờ , anh ta một con ếch trên mặt tiền của trường đại học hoặc mê hoặc bạn với Nhà Shell.
Cũng thực hiện chuyến tham quan các ngọn tháp của Nhà thờ với tầm nhìn 360 độ ra thành phố (Ieronimus), leo lên cầu thang nổi tiếng Scala Coeli trong Giáo sĩ, hoặc thương hiệu mới quan điểm mới về Tu viện San Esteban.
Chúng tôi sẽ không cho bạn biết sự cần thiết của một chuyến viếng thăm ** Plaza Mayor tráng lệ ** do Churriguera thiết kế là: đi vào, đi ra ngoài, đi bộ dưới mái hiên của nó ... hoặc uống một ly cà phê để trú ẩn khỏi cái lạnh trong Novelty mang tính biểu tượng, phần lớn Salamanca là nơi tập hợp văn học của Unamuno, Ortega y Gasset hoặc Agustín de Foxá.
Và những gì về Bảo tàng Lis House , một loài chim quý hiếm được đưa vào làm cung điện trong bức tường thành cổ, nơi chứa một bộ sưu tập phong phú và ngon miệng của Art Nouveau và Deco.
Tháp con gà trống của Nhà thờ cổ Salamanca
Nhưng cũng có những điều mới lạ ngoài tác phẩm kinh điển vĩ đại, chẳng hạn như việc ** mở cửa lại bảo tàng Convent of Las Úrsulas ** đã bị đóng cửa kể từ khi chị em nhà Poor Clares rời tòa nhà vào năm ngoái. Nhờ sự Tổ chức The Ages of Man e, nó đã được mở lại cho khách tham quan, cho phép khách có thể chiêm ngưỡng những kiệt tác mà nó lưu giữ bên trong, cũng như một tác phẩm điêu khắc tạm thời r Miquel Navarro, được gọi là 'Thành phố của những ngọn tháp' , được làm bằng thép và được gắn trong nhà nguyện của tu viện.
VÀ CŨNG HIỆN ĐẠI ...
Salamanca là một bảo tàng ngoài trời với hàng trăm năm đằng sau nó. Nhưng mà có một Salamanca khác , nhiều hiện đại hơn và thay thế , nằm ngoài trung tâm. Chúng ta nói về Khu phố tây , một khu vực nơi nghệ thuật được sống ở cấp độ đường phố.
Khung cảnh tuyệt vời của Plaza Mayor
Một vài năm trước, cụ thể là vào năm 2013, Hiệp hội Khu phố ZOES và tập thể Lemarte bắt đầu mang nghệ thuật đến gần hơn với tất cả khán giả và họ đã làm như vậy thông qua ** Phòng trưng bày đô thị Salamanca **, một tập hợp các nhà để xe, mặt tiền và cửa ra vào được can thiệp bởi các nghệ sĩ thành thị định hình các tác phẩm của họ tạo ra một khu vực đẹp như tranh vẽ và liên tục phát triển.
Nhiều hình ảnh của anh ấy đã mang tính biểu tượng, chẳng hạn như 'Mayko' của Antonio Feliz hoặc 'Gepetto' của Milu Correch . cho nghệ sĩ Ricardo Cavolo , với nguồn gốc ở Salamanca, đã minh họa cho một tòa nhà hoàn chỉnh, mà họ đã đặt tên là 'Mercedes'.
Trên trang web của nó, bạn có thể tải xuống bản đồ hoặc ứng dụng của nó, để khám phá vùng lân cận từ đầu đến cuối và không bỏ lỡ một trong những hình ảnh đầy màu sắc tuyệt vời chờ đợi bạn ở mọi góc.
Ricardo Cavolo sơn tòa nhà Barrio del Oeste
CỦA TAPAS TRONG SALAMANCA
Salamanca là để ăn nó. Làm thế nào để ở một mình với một nơi? Không thể nào. Đó là thành phố của Iberia giăm bông, farinato, hornazo và tất nhiên, tapas.
Nó có một số mặt hàng trong số những mặt hàng tốt nhất ở Tây Ban Nha. Ví dụ, bánh mì thịt nguội tại Las Tapas và Mesón de Gonzalo, dưới sự giám sát của đầu bếp Thung lũng Mark , nằm trong số lọt vào chung kết giải Joselito Ham Croquette hay nhất cho Madrid Fusión 2020 . Ngoài ra còn có món salad Nga và các món ăn nhẹ khác với hương vị charro. Điều đó và tầm nhìn của nó ra hùng vĩ Quảng trường chính .
Một trong những yếu tố cần thiết khác là Tapas 2.0 và 3.0, bởi Jorge Lozano và Soraya Sanchez , những người đã tạo thẻ bắt đầu bằng # của riêng họ #stewengineering . Bởi vì ở hai nhà này, nó được nấu chín và theo cách nào.
Mỗi mùa, các nhà hàng đều thấy những món ăn mới của những món mà chúng ta thiếu bánh mì để ăn: lưỡi om với tôm, tripe với đậu gà, chanterelles hầm, atisô và nghêu ... Ngoài những người khác đã trở thành kinh điển như Áo croquettes của bà Manuela , salad chim cút ngâm chua hoặc món Salamancan hornazo phiên bản 3.0.
PACO PÉREZ (NĂM NGÔI SAO MICHELIN) MỞ CỬA TẠI SALAMANCA
Một trong những người cuối cùng đến Salamanca là Đầu bếp Paco Perez , giữ hai sao Michelin ở Miramar , hai người khác trong quầy rượu và một ở ** Five (Berlin) **. Nhưng ở đây, nó không phải là cách mạng hóa ẩm thực Salamancan, cũng không phải để làm chói mắt các ngôi sao của nó, nhưng ít nhất là còn hơn thế nữa. “Chúng tôi muốn làm một điều gì đó đơn giản và phong phú. Một nền ẩm thực trung thực cho mọi ngày, không chỉ cho những dịp trọng đại ” , nói với Traveller.es.
Sao cũng được Ham Ham , bây giờ được gọi là Nguồn và từ bàn tay của Arturo Sánchez, đã tìm thấy một sự cân bằng hoàn hảo giữa sản phẩm, chất lượng và sự trung thực . “Chúng tôi đã làm việc với Arturo Sánchez trong hơn một thập kỷ và khả năng xoay chuyển không gian này đã nảy sinh. Không phải mọi thứ đều phải ở Madrid hay Barcelona ”, Anh ấy chỉ ra.
Ở đây, bạn sẽ không tìm thấy sự tinh vi quá mức, mà là sự đơn giản cực độ (rõ ràng), dựa trên nguyên liệu thô . Đề xuất có thể được nếm thử, hoặc trong khu vực quầy bar, với thực đơn đồ ăn nhẹ với bánh nướng xốp, bánh croquettes, trứng chiên miễn phí với các chế phẩm hoặc món hầm khác nhau, trong số những món khác hoặc thư thái hơn trong phòng.
Ngoài các loại thịt được chữa khỏi tuyệt vời và Đôi giăm bông montanera của Arturo Sánchez , trên thẻ Origin có nhiều tham chiếu đến trái đất với những món ăn như của anh ấy gạo rừng và lông vũ Iberia , một gà truffled và tôm cannelloni cởi mũ của anh ấy hoặc của anh ấy Thăn lợn Iberia a la Mode , được trao vương miện với những lát thịt xông khói Arturo Sánchez. Chạm vào bầu trời
Món ngon cấp độ Paco Pérez