Galifornia Beach Bar, trên bãi biển Tuia, Bueu (Pontnticra)
Các du lịch nông thôn và biển ở Galicia một lần nữa chiếm một vị trí đặc quyền trong các bể bơi du lịch cho mùa hè năm 2021 này. Vào năm 2020, kỷ lục về công suất phòng trong các khách sạn nông thôn Galicia và năm nay các dự báo một lần nữa cũng đáng khích lệ.
Mọi thứ chỉ ra rằng, sớm hay muộn, bạn sẽ kết thúc bước trên vùng đất Galicia bởi vì bạn là một du khách thông minh. Vì vậy, nếu bạn đã nghĩ dành mùa hè ở Rías Baixas, đây là một loạt các đề xuất để bạn không phải mất thời gian tìm kiếm các đánh giá tốt trên internet hoặc đặt câu hỏi về người dân địa phương. Chúng tôi đã làm điều đó cho bạn nên bạn chỉ cần Hãy ngồi vào bàn và tận hưởng bầu không khí tuyệt vời nhất.
Tại Galifornia Beach Bar, những món đồ sáng tạo phải có.
GALIFORNIA BEACH BAR
Khi Míriam Cidrás và đối tác của cô, David Durán, đến dành cả ngày với chiếc xe tải của họ tại Bãi biển Tuia không bao giờ tưởng tượng rằng điều này bãi biển bar trên cát không rõ ở Bueu hơn họ là chính quy sẽ trở thành một trong những điểm nóng của mùa hè ở Pontnticra. Và ít hơn nhiều rằng mọi thứ sẽ là nhờ họ.
Đó là sáu năm trước khi họ tiếp quản công việc kinh doanh và quyết định thay đổi hoàn toàn khái niệm. Họ đặt cược rất nhiều vào cocktail sáng tạo, đồ ăn nhẹ thư giãn và buổi hòa nhạc trực tiếp của các nhóm nhạc indie và rock độc lập từ Pontnticra và Vigo. Một loài chim quý hiếm lúc bấy giờ trong vùng. Galifornia Beach Bar được ra đời với ý định làm sống động những tháng mùa hè và sớm thấy hoàng hôn với nhịp điệu của âm nhạc underground nó đã trở thành một nhu cầu cần thiết cho cả người dân Pontnticra và người nước ngoài.
Hôm nay, do tình hình sức khỏe đặc biệt, họ đã quyết định thay thế các buổi hòa nhạc trực tiếp bằng các phiên DJ con trỏ để mọi người ngồi vào bàn của họ, nhưng hiệu ứng kéo vẫn không đổi. Họ có rất nhiều điều để làm với nó mojitos nổi tiếng, chẳng hạn như albariño, dâu tây Beluso và rượu mùi cà phê (Ngoài ra còn có Estrella de Galicia và Tinto de Verano là cổ điển nhất).
Ngoài ra, vào mùa hè này, như một điểm mới lạ, họ đã khánh thành Take Away from Galifornia, một quán bar trên bãi biển thứ hai –Với loại nào để bổ sung cho nguyên bản– để uống, sau một ngày ở bãi biển, từ cà phê đến kem, được bao quanh bởi thảm thực vật và với những rung cảm tốt đẹp như mọi khi.
Buổi DJ trực tiếp tại Galifornia Beach Bar.
CÀ PHÊ JONKON
Quán cà phê Jonkon de Bueu không phải là mới, trên thực tế nó đã được mở từ năm 1968. Nhưng nó đã Marcelo García có tội trong việc hồi sinh doanh nghiệp gia đình này trong đó cà phê Arabica trồng theo phương pháp hữu cơ 100% hiện đã được phục vụ. Chính cha anh là người đã rửa tội cho nó - một cách chính xác - vào những năm 60 sau thành phố Châu Á đó đã ghi dấu ấn với anh rất nhiều trong những năm ông là một thuyền viên buôn bán, nhưng người ta đã biết rằng các tên nước ngoài có nhiều trục và nhiều chữ có xu hướng gây ra vấn đề, vì vậy chính sự biến dạng ngôn ngữ đã mang lại điều này đặt tên như vậy ban đầu.
Jonkon Café, ở Bueu.
hôm nay đến cái này nơi được trang trí cẩn thận đến để thử bánh quy bột mì nguyên cám hữu cơ tự làm với cam, quả óc chó và pho mát dê hoặc men cà rốt; cũng chia và bánh mì bột chua kiều mạch từ một tiệm bánh gần đó "một trong những cửa hàng của cả đời".
Những người muốn thoát ra khỏi tiêu chuẩn có thể yêu cầu bất kỳ cà phê xuất xứ (từ Colombia, Brazil, Guatemala…) với những cái khiến chúng ta ngạc nhiên hàng tuần hoặc ra mắt để thử bữa sáng cá nhân, dựa trên trái cây theo mùa, trứng bác và sữa chua dê. Họ sẽ đến phục vụ trong đồ sành sứ của bà Và nó không phải là một phép ẩn dụ.
Bữa sáng cá nhân tại Jonkon Café.
3 THÁNG TUỔI
ba là môi trường khác biệt mà bạn sẽ tìm thấy trong câu lạc bộ bãi biển Los 3 Monos Aguete: sân hiên Mono Sunset, nhà hàng Mono Beach và Mono Lunch, hội trường tổ chức tiệc cưới và sự kiện.
Để ngồi xuống và nếm thử ẩm thực kết hợp dựa trên các sản phẩm địa phương –Trong khu vực sân vườn của nó và bên trong khuôn viên– bạn sẽ phải gọi điện để đặt bàn và nếu bạn còn chỗ (hoặc may mắn, như bạn muốn gọi), bạn sẽ lấy Mực nang đen và tôm sú sốt chanh ali-oli nhìn ra bãi biển, bến cảng và Câu lạc bộ Du thuyền. Cũng thế họ có các lựa chọn thuần chay như bánh mì kẹp thịt của họ với guacamole, tomatillos và hành tím ngâm.
Đồng hồ hoàng hôn với đồ uống trên tay từ sân hiên của bạn, Nằm trên một vịnh nhỏ, đó là kế hoạch tốt nhất cho những buổi chiều mùa hè.
HOẶC GÓC KHOẢNG CÁCH
Là quán rượu mùa hè nằm trên bãi biển Aguete không cần giới thiệu trong Pontnticra. Nó đã được phục vụ trong nhiều năm mực, trai dao cạo, sò điệp và ớt sừng cây nho trên sân thượng khiêm tốn của nó được trang trí bằng vỏ nhuyễn thể và các họa tiết biển.
Nó có một đội quân những người hâm mộ trung thành, những người luôn quay lại với một đĩa khác Ray caldeirada, một công thức truyền thống rằng trong O Rincón de Poty tìm thấy lý do tồn tại của nó.
Cho món tráng miệng? Phô mai mộc qua Và các quan điểm? Đóng khung… chính xác bên trong khung gỗ màu xanh có đóng dấu tên của anh ấy và mọi người yêu cầu chụp ảnh với biển và những con thuyền ở hậu cảnh.
Quang cảnh từ O Rincón de Poty.
THE MARISTS
Một biến tấu ẩm thực truyền thống là những gì đầu bếp Aarón Álvarez đề xuất trong Os Maristas, một địa điểm lịch sử ở Plaza de A Verdura của Pontnticra, chiếm một trong những ngôi nhà cổ nhất trong thành phố, có cửa sổ kiểu Gothic.
Nhưng kiến trúc và vị trí của nó không phải là điểm thu hút duy nhất của quán tapas hiện đại này, mặc dù nó vẫn giữ nguyên tên của cơ sở cũ, Nó nhằm mục đích đổi mới hương vị Galicia của những năm qua theo một cách rất trực quan. Đầu bếp, được đào tạo trong nhà bếp của Pepe Vieira và Casa Román, tìm cách làm chúng ta ngạc nhiên với các món ăn để chia sẻ như bánh mì vẹm cọp hoặc cannelloni gà thả rông.