Jesus đạo đức
Ba ngày căng thẳng tại Madrid Fusión 2017 đã kết thúc với một trong những khoảnh khắc đặc biệt nhất của nó, thông báo về Đầu bếp Khải huyền của ấn bản thứ mười lăm này . Và giải thưởng đã thuộc về người trẻ nhất trong số sáu ứng cử viên: Chúa Giêsu Morales.
“Mới 21 tuổi, thần đồng bếp núc này đã có khả năng sáng tác các món ăn vô cùng mạch lạc và nhạy bén. Với sự tự tin không bằng tuổi của mình và một gu thẩm mỹ tiên tiến, anh ấy kết hợp các khái niệm về ẩm thực haute cổ điển với công thức nấu ăn jien phổ biến . Anh ấy không phát minh ra bất cứ thứ gì nhưng điều chỉnh mọi thứ anh ấy học được thành cách nấu ăn của riêng anh ấy với kết quả tuyệt vời ”, ban tổ chức cuộc thi cho biết sau khi truyền đạt quyết định được chấp nhận của anh ấy trong khán phòng với một sự ăn mừng tuyệt vời: gia đình anh ấy, mà Moral đã học nấu ăn , Nó từng ở kia.
Michael's Tavern
Nhiều công thức nấu ăn phổ biến từ Jaén được giới thiệu bởi ban giám khảo gồm các nhà phê bình ẩm thực, Đạo đức học được chúng từ mẹ anh, bố anh và trong nhà hàng gia đình nơi anh vào giúp việc năm 15 tuổi bởi vì anh ấy không thích học cho lắm. Nhưng anh ấy nhận ra rằng anh ấy thích nấu ăn, và anh ấy thực sự muốn học.
Sau khi đi qua trường khách sạn Đầm phá ở Jaen , Tôi làm việc với Nacho Manzano và ngôi nhà Asturian Casa Marcial de dos Estrellas của anh ấy ; và sau đó tại Casa Antonio, ở Jaén, với Pedro Sánchez, để kết thúc một lần nữa tại nhà hàng của cha mẹ anh, Quán rượu Miguel ở Bailén.
Năm ngoái, cha của anh, Miguel Moral, đã mở rộng một không gian tiếp giáp với Quán rượu nơi Jesús Moral cung cấp thực đơn nếm thử với giá 60 euro với tám món và hai món tráng miệng, thay đổi theo mùa. Công thức nấu ăn trong đó có những công thức truyền thống như Thỏ xào tỏi với khoai tây hoặc trứng bác với măng tây , người mà Moral đã tràn ngập sức sáng tạo, như tất cả những người đã đi qua đó đều cam đoan. Điều đó, chắc chắn, sau giải thưởng này sẽ còn nhiều nữa.
Giải thưởng Đầu bếp Khải huyền đã là bệ phóng chắc chắn cho nhiều người. Trước Chúa Giê-xu Đạo đức, họ đã tiếp nhận Ngài David Muñoz, Ricard Camarena, Rodrigo de la Calle, Óscar Calleja hoặc Javier Estévez, trong số những người khác.
Cùng với Moral, lọt vào vòng chung kết của giải thưởng là Daniel López, đến từ Camiño do Inglés (Ferrol); José Miguel Bonet, từ Es Ventall (Ibiza); Toni Romero và Quim Coll, từ 4amb5 Mujades (Barcelona); Gregory Rome, từ Brel (El Campello, Alicante) và Pello Noriega, từ Castro El Gaiteru (Llanes).
Jesus đạo đức