Con đường chứa đựng nhiều điều bất ngờ, chẳng hạn như con đường ở Khu vực 103
Trên thực tế, nếu bạn nghĩ những từ này chỉ có thể đến từ một người ảo giác do ảnh hưởng của nhiệt độ cao , nếu bạn là một trong những người đã trả tiền với giá hải sản (hãy gọi chúng tôi là phóng đại!) một chiếc bánh sandwich hỗn hợp ở giữa A-4, hoặc nếu bạn nằm trong số những người họ không muốn nhìn thấy một đĩa kết hợp một lần nữa khi anh ấy dừng lại ở đâu đó để uống, chúng tôi đảm bảo với bạn rằng bạn sẽ thấy việc đọc của anh ấy trở nên thăng hoa nhất.
bởi vì chúng tôi có truy vấn phía bắc và phía nam , đông và tây Tây Ban Nha để tổng hợp các quán bar ven đường tốt nhất. Một số dễ tiếp cận hơn những nhà hàng khác, nhưng tất cả các nhà hàng nơi nó đáng để tiếp nhiên liệu Y thích thú với thức ăn được cung cấp N. Nói lời tạm biệt với giày croquettes dầu và nói lời tạm biệt mãi mãi với phi lê tẩm bột; có cuộc sống bên kia bánh mì mực, và một số người khăng khăng nói rằng đó là paella…
Có những nhà hàng, chẳng hạn như Patxiku-Enea Erretegia, rất đáng để đi đường vòng
KHU BOCEGUILLAS
_Đường cao tốc A-1, km 115, 40560 - Boceguillas (Segovia) _
cừu bú sữa nướng trong lò củi, gà trống thả rông sốt cam và sốt mật ong, nai hầm, súp Castilian với chorizo, đậu gà hầm nấm của khu vực… Ai nói rằng dừng lại ăn trưa tại một quán bar ven đường đồng nghĩa với Bánh snack ? Và hãy cẩn thận, chúng tôi không làm giảm giá trị của chiếc bánh sandwich đó là của chúng tôi, nhưng nhìn vào thực đơn Boceguillas, chúng tôi sẽ dễ dàng nước miệng.
Khách sạn-nhà hàng với bầu không khí ấm cúng này có phòng khách rộng rãi và rất sáng sủa điều đó chỉ làm cho chúng tôi khó khăn tiếp tục cuộc hành quân, chúng tôi đã cảnh báo! Mở từ 7:30 sáng đến 10:30 tối liên tục, khu phức hợp này ở tỉnh Segovia và được truy cập thông qua các đầu ra 115 và 118 của A-1.
SIERRA LOUNGE
_Carretera Villalba Villafranca, s / n, 06360, Fuente del Maestre (Badajoz) _
Năm 2018, La Sierra kỷ niệm 20 năm thành lập, một cơ sở cung cấp thực đơn trong ngày từ thứ Hai đến thứ Sáu và một lá thư với các đề xuất cho các món ăn truyền thống của người Extremadura. Các loại thịt đỏ nướng của nó nổi bật, cũng như hải sản của nó. Ngoài ra, nếu chúng ta đi qua những phần này vào mùa thu hoặc mùa đông, chúng ta có thể muốn thử Món hầm Extremaduran , nổi tiếng trong khu vực.
Hotel Restaurante La Sierra là một trong những nơi được yêu cầu nhiều nhất trong vùng Sông Zafra-Bodión để ăn mừng r đám cưới, lễ rửa tội, rước lễ và tất cả các loại sự kiện đặc biệt. Nó mở cửa từ Thứ Hai đến Chủ Nhật, từ 7:00 sáng đến 11:00 tối.
Trong Khu vực Boceguillas, miệng bạn sẽ chảy nước
NHÀ HÀNG MARINETTO
_Carretera de Málaga, s / n, Chauchina (Granada) _
chúng tôi ở lại với Sân thượng rộng rãi của Marinetto và với một menu rất hoàn chỉnh xứng đáng với bất kỳ năm cái nĩa đó là giá trị Cơ sở này nằm ở Granada 100% được giới thiệu, nổi tiếng vì anh ấy thịt nướng.
Những gì được khuyến khích để thử? cũng có một nhiều loại entrees , chẳng hạn như bánh mì aubergines với mật ong, trai đường sắt, chorizo và bánh pudding đen tự làm hoặc bánh mì ngọt cừu với nấm và ớt. Để hoàn thành công việc, cá tuyết được nấu theo một nghìn lẻ một cách –Bánh nướng, nướng, với cà chua, sốt pilpil– hoặc Choto xào tỏi , thậm chí cả khúc xen kẽ angus mong muốn. Họ cũng có các món tráng miệng tự làm và một số lựa chọn Thực đơn trẻ em.
Marinetto mặc hở hơn 50 năm và nó nằm ở vị trí rất tốt, ít nhiều ở độ cao của sân bay grenada . Nó thường luôn ở đầu hướng dẫn Người lái xe tải khuyến nghị , vì vậy chúng ta vẫn nên chú ý đến nó ...
NƯỚNG PUCHEROS
_Ctra. N-340, km 276, Piedrabuena (Ciudad Real) _
Từ 6h đến 1h sáng, hoạt động trên 365 ngày trong năm , Los Pucheros là một nơi hoàn hảo để Phục hồi năng lượng sau một chuyến đi dài . Nó có nhiều loại bánh mì sandwich, các phần, salad, súp và bánh ngọt , cũng như thực đơn hàng ngày dao động từ 9 đến 14 euro.
Ngoài ra, họ còn khoe khoang –và họ không thiếu, hả? - về một ẩm thực truyền thống tuyệt vời của Castilian. Vì vậy, trong bếp của họ, họ chuẩn bị thịt từ các trang trại riêng , thịt trò chơi hảo hạng và cá tươi. Nào, ai đi qua vùng đất La Mancha mà thèm một miếng ngon, Bạn đã biết mình cần phải đi đâu.
Marinetto, 50 năm truyền thống
NHÀ BERNARDO MACIAS
_Ctra. N-340, Km 117, 11360, San Roque (Cádiz) _
Nó là Một tác phẩm kinh điển trong số các tác phẩm kinh điển, và bất kỳ tuyến đường nào khởi hành từ Campo de Gibraltar đến Seville –Hoặc ngược lại– thường có một điểm dừng được đánh dấu tại Casa Bernardo Macías. Ở đây, bữa sáng cảm thấy ngon hơn (hầu như) ở bất kỳ đâu : họ phục vụ "bánh mì nướng" với dầu và cà chua và cà phê sữa có vị ngon như thiên đường. Đối với bữa trưa, họ cung cấp một Lá thư ngắn , nhưng đủ, với đồ ăn tự làm -lương thìa-.
Nhà hàng này nằm trong một trạm dịch vụ lớn, vì vậy chúng tôi có thể tận dụng cơ hội để r tiếp nhiên liệu và duỗi thẳng chân trước khi tiếp tục trên đường đi. Nhưng, trái ngược với những gì có vẻ, ngôi nhà này không chỉ là một nơi đi qua: trong nhiều trường hợp, nó là điểm đến của những nơi nghỉ ngơi nhỏ từ người dân địa phương để dành cho họ một sự tôn vinh tốt (và tôi bao gồm cả bản thân mình trong số họ).
ĐƯỜNG ỐNG MOLÍ DE LES
_Ctra. de Viladrau / C-543, km 2, 17401, Arbucies (Girona) _
Chúng ta đang đối mặt với một cái cũ Nhà máy bột mì thế kỷ 15 chuyển đổi thành một nhà hàng với sự quyến rũ ở ngoại ô Arbucias, trên đường Viladrau. Ở cái nhà quê này, cái gì cũng tốt, khó mà quyết định được. những gì để yêu cầu . Họ là những chuyên gia về thịt nướng, vì vậy món ăn nổi tiếng của họ là sườn lợn, thịt bê, cừu và chân lợn, và thịt thỏ hầm Nó là một trong những khuyến khích nhất. Nhưng họ làm cá (hầu như) cũng như họ làm thịt.
Hơn nữa, tại El Molí de les Pipes, là một nhà hàng Catalan ngon, bạn không thể bỏ lỡ Lạp xưởng –Đen, của nấm– cũng không phải Kem Catalan: đừng đi mà không liếm ngón tay của bạn với món tráng miệng tự làm này hoặc với đĩa mật ong và pho mát.
Chỉ mở cửa từ thứ Năm đến Chủ Nhật và trong thời gian giữa trưa.
El Molí de les Pipes, một nhà hàng ven đường quyến rũ
KHU VỰC 103
_A-2, km 103, 19490, Almadrones (Guadalajara) _
Bạn sẽ biết nó là cái nào từ đường cao tốc, bởi tập trung xe tải mà thường luôn có trong buổi dạo chơi của nó. Khu vực 103 là từ các khu vực dịch vụ nổi tiếng nhất trong số những thiết bị quay vòng A-2, một khu phức hợp nơi các tàu sân bay tìm thấy mọi thứ và phục vụ giữa 450 và 500 bữa ăn một ngày.
nó là một kinh doanh gia đình –Được quản lý bởi gia đình Rebollo– với hơn một thế kỷ lịch sử , điều này sẽ sớm được nói đến và nơi họ đã chọn để thích nghi với thời đại mới mà không làm mất đi một giới hạn quán bar ven đường điển hình, Bán Almadrones. Mở cửa cả ngày, bạn có thể thưởng thức cả tại quầy bar và tại bàn từ một đĩa đậu đến một chiếc bánh sandwich tortilla. Trong số những sản phẩm bán chạy nhất của Khu vực 103 là đậu với chorizo và tai, torreznos, thịt nướng và hake với tỏi.
NHÀ HÀNG HÀNG HẢI
_Ctra. Madrid-Valencia, km 167, Honrubia (Cuenca) _
Nằm giữa lâu đài, đầm lầy và hồ chứa, nhà hàng này đã hoàn thành nửa thế kỷ của cuộc sống. Trong quán cà phê, bạn có thể gọi món sandwich, pinchos, tapas và các món ăn hỗn hợp , và nếu chúng tôi thích thoải mái hơn và các lựa chọn khác cho bữa trưa, họ có thực đơn với đồ ăn tự làm từ La Mancha và thịt nướng. Đọc nó, khi bạn hỏi những người phục vụ món ngon nhất trong thực đơn, đây sẽ là những từ kỳ diệu: zarajo, vai cừu, sườn cừu và cá vược nướng.
Khu vực 103, một con đường cổ điển
VOLVORET
_N-VI, calle Pinar, nº 2, 40410, San Rafael (Segovia) _
'Ẩm thực truyền thống theo mùa của vùng Castilian' . Đây là cách họ tự định nghĩa. Và chúng tôi cảnh báo bạn: nếu bạn đi dọc theo A-6 và nó không bắt bạn đi ngang qua, nó có thể đáng để đi đường vòng để thử một số đề xuất gọi món của họ. Họ có dịch vụ quầy bar, với nhiều hơn mức khuyến nghị rượu Vermouth đi kèm với tapas và các phần; một khu vực ngoài trời cho mùa hè , với một sân chơi cho trẻ em, và nhà hàng ăn uống, với tầm nhìn ra Sierra de Guadarrama.
Yêu thích của khách hàng Volvoreta: croquettes tự làm tại nhà, nhiều loại khác nhau của paellas, ớt nướng, cá cơm ngâm giấm và bảng charcuterie. Đối với món tráng miệng, bánh flan trứng, bánh gạo, các loại bánh khác nhau và tất nhiên Ponche Segoviano.
PATXIKU-ENEA ERRETEGIA
Gaintxurizketa Bidea, 7, 20100, Lezo
18 km từ San Sebastian, chỉ 15 km từ biên giới với Pháp, Cơ sở này có nằm ở cảnh sắc thiên nhiên độc đáo; Patxiku-Enea Erretegia được tìm thấy trong sườn núi Jaizkibel, và là tiêu chuẩn của việc ăn uống tốt và đồ uống ngon trong khu.
Trang trại Basque này có nhiều hơn 200 tuổi và bầu không khí ấm cúng và ấm cúng, với các phòng ăn cổ điển từ những bức tường đá và dầm gỗ , mang đến cho nó một không khí mộc mạc bổ sung hoàn hảo cho các món ăn họ cung cấp trong thực đơn của họ.
Vì vậy, thịt nướng và cá là dấu hiệu nổi bật của nó, với Aitor Manterola và Iñaki Legorburu trước than hồng của nó. Hãy lưu ý: cá tráp biển, hake, cá sư từ Ondarroa, turbot hoang dã, duy nhất, Patxikuenea cốt lết , vai cừu non và tôm và bạch tuộc nướng . Họ có một xuất sắc danh sách rượu vang, một số đồ ngọt, hoàn hảo để đi kèm với món tráng miệng như món nổi tiếng Peter Jimenez đến Ochoa Moscatel hoặc Chivite Gran Feudo.
Ở Patxikuenea, họ biết họ đang làm gì khi nói đến thịt ...