thư tình gửi cho trái đất
thân yêu trên cạn:
Khi tôi nghĩ về bạn, tôi tưởng tượng bạn đầy những cây cam, hạnh nhân hay anh đào nở rộ, những cây cọ, trang trại, cánh đồng lúa, riuraus, trang trại ô liu ... và rất nhiều biển . Ngoài những điều hiển nhiên, lối sống của bạn, mặt trời mùa đông, tôi luôn nghĩ rằng chúng tôi may mắn ...
cho ánh sáng của bạn , Địa Trung Hải đến nỗi không ai vẽ được như Sorolla.
cho ngọn lửa của bạn , kem, gạo với chồi nho, bánh đuốc ... và cảnh hoàng hôn từ Ngọn hải đăng San Antonio hay La Albufera.
cho MÀU SẮC của bạn : từ màu xanh dương vô tận từ đảo Tabarca hoặc Las Columbretes đến màu xanh ngọc đầy mê hoặc của Granadella hoặc Cala del Moraig.
Và màu xanh lá cây của bạn PHONG CẢNH của l´horta valenciana , những cánh đồng đầy cọp hoặc cây lúa và những héc ta cây ăn quả giữa doanh trại và trang trại. Hoặc từ biển vườn nho của bạn, ở Vinalopó hoặc Les Terres dels Alforins . Và từ phổi của bạn chẳng hạn như Hoces del Cabriel hoặc Sierra del Espadán . Và những khu vườn bí mật của bạn, như L'Albarda thì sao.
Một vườn cây ăn quả Địa Trung Hải tuyệt đẹp, nơi bạn sẽ bị lạc nếu bạn đến Alicante
Trong nội địa, bạn thậm chí còn làm chúng tôi ngạc nhiên với những lâu đài của bạn như Morella, Alicante, Xativa, Villena, Cullera, Buñol hoặc Sax . Và những ngọn núi của bạn: ở đây cũng dễ dàng chạm trần vào Penyagolosa hoặc Aitana và, trong vòng chưa đầy hai giờ, ngâm mình ở Benicàssim… hoặc ở Benidorm.
Bởi vì, và trên hết, bạn là người MEDITERRANEAN . Người tắm cho bạn nhiều hơn 500 km đường bờ biển, từ Vinarós đến Pilar de la Horadada.
Nhưng ngoài biển cả, lễ hội sắc màu vẫn tiếp tục với sắc hồng của những đầm nước mặn của Torrevieja hoặc màu xanh ngọc lam đang thay đổi của hồ chứa Guadalest . Bởi vì nếu chúng ta đi xa hơn một vài km, chúng ta có những thiên đường đầy đủ như Làng nước nóng Montanejos, Salto de la Novia, thác nước Chella, Fonts del Algar hoặc Anna Lakes . Có nhiều điều bên trong để khám phá.
Thung lũng Guadalest
và rất nhiều thị trấn … Altea và những mặt tiền trắng tinh khôi và những con đường rải sỏi; Bocairent, Alcoholy hoặc Peñíscola và bản chất thời trung cổ của nó; những ngôi nhà của ngư dân La Vila Joiosa đầy màu sắc, luôn tươi vui và thơm mùi sô cô la.
Bởi vì chúng tôi cũng thích bạn vì bạn ĐÁNH HƠI , món ăn thấm khắp mọi ngóc ngách: kẹo hạnh phúc từ Jijona, kẹo từ Callosa, ñora, coca mới nướng, atiso từ Benicarló, mojama hoặc bạch tuộc khô, lựu mollar từ Elche , đến khăn ăn pho mát, đến chợ cá Calpe, Denia hoặc Santa Pola.
cũng dành cho bạn ÂM THANH , mà móc rất nhiều: cái có mascletá hoặc thức dậy, cái có ban nhạc, cái có lễ hội … Vâng, chúng tôi tạo ra một BÊN của tất cả mọi thứ, bởi vì với bạn luôn có điều gì đó để kỷ niệm… Fer comboi và bất cứ điều gì sắp xảy ra. Bữa paella đó với bạn bè, ngay cả khi đó không phải là Chủ nhật. Cuộc sống là trên đường phố; những đêm hè, với đôi chân của bạn trên cát; bữa tối, luôn tươi ...
Qua các đường phố của Altea
Bạn là MỸ NGHỆ , bởi vì bạn đã biết cách quý trọng và bảo tồn những ngành nghề truyền thống đại diện cho chúng ta và khiến chúng ta tự hào: nghệ sĩ Fallas, thợ làm kẹo hạnh phúc, thợ pha cà phê espadrille, người nuôi ong, thợ đóng giày, thợ gốm, cảnh Chúa giáng sinh, thợ thêu, thợ làm đồ chơi, người làm vườn hoặc cà phê esparto các nhà sản xuất.
Hào phóng và hiếu khách không giống ai, bạn chào đón chúng tôi với GASTRONOMY của bạn , bắt đầu với các nhà sản xuất địa phương, tiếp tục ở các thị trường (có lẽ ở chợ terreta nhiều hơn chợ trung tâm ở Valencia?) và kết thúc trong một bảng mà bạn có thể chia sẻ, có thể là quán bar trên bãi biển, quán bar ở thị trấn, quán có khăn trải bàn trắng đoạt sao Michelin hoặc cái trong hiên của ngôi nhà vườn cây ăn quả. và nâng ly với Hầm rượu Requena và cuối cùng, hãy hỏi một lần nữa.
Kiên nhẫn, kiên nhẫn và kiên nhẫn
Và chúng ta đừng quên esmorzaret: ở đây, nhiều thứ bắt đầu bằng ảnh của cassalla trước bánh sandwich , đọc nửa ổ bánh mì với mọi thứ vừa vặn, luôn đi kèm với els cacauets ... và cremaet dưới dạng colophon.
Những người đã sống ở nước ngoài, và đã trở về, nói rằng họ luôn nhớ bạn. Tôi cũng vậy khi tôi bước đi. Bạn đã chinh phục ngay cả những người Bắc Âu, những người chọn bạn vì sự ấm áp của bạn . Thật may mắn biết bao khi có thể nói vào giữa tháng 12 " hui fa ngày thất bại "bởi vì nó trông giống như mùa xuân. Như một người bạn nói, tại sao bất kỳ người Bắc Âu nào không mua một ngôi nhà ở Castellana khi ông ấy nghỉ hưu? Mọi người, để Bờ trắng.
Và, khi bạn nghĩ rằng bạn đã xem tất cả, bạn lại đến và làm chúng tôi ngạc nhiên. Giống như ngày hôm đó, chúng tôi nhìn thấy một đàn cá heo từ cảng Jávea . Bạn nhớ?
Terreta không phải là một nơi, nó là một cảm giác . Và bạn sẽ có những gì, mà ngay cả những người trong chúng ta, những người đến từ bên ngoài, chúng ta muốn ở lại mãi mãi.
Marta Lozano tiết lộ địa điểm yêu thích của cô trên thế giới: Jávea