Wei Wei House Chongqing Chicken
Nếu bạn đã từng đi qua các đường phố xung quanh ga phía Bắc của Valencia , bạn có thể nhận thấy rằng một phần lớn trong số họ là nơi sinh sống của người Châu Á. Và chắc chắn bạn đã dừng lại để xem những gì đang nấu tại một trong những nhà hàng của nó.
Vâng, nó đã đến. Khu phố Tàu Valencia , một dự án nâng cao giá trị của Khu Phố Tàu và ẩm thực của chúng tôi và chúng tôi hứa với bạn rằng một khi bạn hít thở bầu không khí tuyệt vời của nó và gặp gỡ mọi người của nó, bạn sẽ bị quyến rũ mãi mãi.
Và khu vực này sẽ được định giá lại như thế nào? Với Chinatown Valencia, tài khoản Instagram của hai người đam mê ẩm thực châu Á.
Mọi thứ đều đến từ bàn tay của Olga Cano , nhà báo và nhà quản lý mạng xã hội, và Javier Gurrea , nhiếp ảnh gia. Sự song song này đã gây sóng gió ở thủ đô Turia trong một thời gian. Từ những ý tưởng tuyệt vời của mình, anh ấy đã được sinh ra sáu năm trước blog Người sành ăn Valencia, một hướng dẫn ẩm thực đầy đủ về thành phố với các ý kiến và hình ảnh có cơ sở.
Chắc chắn là có, và cả những du khách, vì cặp đôi này dành ra một tháng mỗi năm để đến thăm bất kỳ điểm đến châu Á nào: ** Đài Loan, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản hoặc Việt Nam ** đã là một số trong số những người có thể chỉ vào danh sách đã đến thăm của họ, cũng có cơ hội để ghé qua khu phố Tàu của mỗi người trong số họ.
Trong hai niềm đam mê này, đó là ăn và kể về nó và đi du lịch, một ngày đẹp trời, họ nhận ra rằng nếu có một trong những món ăn châu Á khiến họ phấn khích hơn tất cả, đó là tiếng Trung Quốc. Và, hãy nhìn ở đâu, thật trùng hợp là họ sống rất gần Khu phố Tàu Valencian, một khu phố nối liền quanh phố Pelayo.
Đây là cách mà ý tưởng tạo Instagram @chinatownvalencia được sinh ra, hiện thực hóa trong những bức ảnh đầu tiên của anh ấy trực tuyến vào đầu tháng Năm.
Kể từ đó, buổi tiếp tân rất tuyệt , cả người tiêu dùng và chủ các cơ sở kinh doanh khu vực lân cận, những người mỉm cười và xúc động khi thấy văn hóa và ẩm thực của họ được nắm bắt và tường thuật rất tốt.
Phần thiết yếu của dự án này là sức mạnh thị giác của họ và cộng đồng mà họ đang tạo ra giữa người hâm mộ và nhà hàng. Chỉ cần nhìn vào bức tường của họ cũng đủ khiến bạn cảm thấy khao khát không thể giải thích được để ghé thăm từng gợi ý của họ.
Nhưng, Khu phố Tàu Valencian có gì mà những người khác không có? "đầu vào Nó không có bất kỳ ngôi đền Trung Quốc xinh đẹp nào, những con đường rợp bóng đèn lồng hay những cánh cổng đầy màu sắc. như những người khác có thể có, nhưng điều kỳ diệu hiện tại của Khu phố Tàu Valencia, đối với chúng tôi, là nhân vật mới bắt đầu như một khu vực cần thiết để tham quan trong thành phố: Nó là một viên ngọc cần được mài dũa, một 'quả bom' sắp phát nổ, nó hội tụ đủ mọi yếu tố và tinh hoa để trở thành một khu phố Tàu hoành tráng nhưng nó vẫn chưa làm được, và sức hấp dẫn của nó nằm ở chính sân vận động đặc biệt đó ngay bây giờ ”, nhận xét Olga và Javier.
Họ cũng chỉ ra rằng “có hai yếu tố nữa làm tăng sức hấp dẫn của nó: nó gần với Estación del Norte, một trong những tòa nhà đẹp và ấn tượng nhất trong thành phố, và cách thế giới phương đông này đã phát triển và sống cùng với những địa điểm thần thoại ở Valencia như hiệu sách ở Paris Valencia ”.
Từ Chinatown Valencia, họ khuyến khích công chúng địa phương thực hành một bài tập: "nếu bạn nhắm mắt trong khi đợi ngồi vào bàn của một trong những nhà hàng của nó, hãy lắng nghe những cuộc trò chuyện xung quanh bạn và dành bản thân để ngửi mùi thơm tỏa ra từ nhà bếp, bạn có thể có được cảm giác như đang ở cách nhà hàng ngàn dặm. ” và đây là cách họ quảng bá rằng việc đến thăm là một cách đơn giản và thoải mái để đi đến ** Trung Quốc ** mà không cần rời khỏi thành phố.
Nhưng còn hơn thế nữa, với những người đến từ bên ngoài, họ nói: “Khu phố Tàu đã trở thành hiện thực trong thành phố, và do đó, phải trải qua một phần nữa của nó. Nếu khi chúng tôi đi du lịch đến London, chúng tôi đến Brick Lane hoặc Drummond Street để ăn tối trong một nhà hàng Ấn Độ, Tại sao không đến calle Pelayo để thưởng thức ẩm thực Trung Hoa trong chuyến thăm của chúng tôi đến Valencia? "
"Thành phố của chúng tôi có một dịch vụ ẩm thực khổng lồ và ngoạn mục, nhưng đặt trước bữa trưa hoặc bữa tối để ghé thăm Khu Phố Tàu có thể là một sự bổ sung tốt cho ẩm thực địa phương và cung cấp một điểm 'kỳ lạ' hơn cho chuyến thăm " , họ đề xuất.
NGƯỜI TRUNG QUỐC TỐT NHẤT TRONG KHU VỰC TRUNG QUỐC Ở VALENCIA
Hướng dẫn về những điều cần thiết? Những người đến từ Chinatown Valencia đã cùng nhau đưa ra một hướng dẫn nhanh về khu phố để bạn có thể đi lại như những người dân địa phương thực thụ:
Ramen saozi sốt đặc kiểu Gia Tường từ Yummy ramen
1. tối thiểu dou . Yêu thích của chúng tôi. Lá thư của bạn cung cấp gần như 200 món ăn đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông . Những món không thể bỏ qua: cà tím trong lẩu với nước sốt Yu Xiang, vịt quay Bắc Kinh và ngao dao cạo với xì dầu và tỏi tây.
2. ** Ramen ngon **. Nơi lý tưởng để thử món mì phong cách lan châu , đặc trưng của vùng Tây Bắc Trung Quốc mang cùng tên. những cái thật người hâm mộ cay họ có thể chọn ramen bò kho kiểu Tứ Xuyên với nước tương.
3. Nhà Wei Wei. Không nghi ngờ gì nữa, bánh bao nướng. Đầu tiên họ nấu chúng và sau đó đưa chúng qua bàn là. Kết quả, một loại thịt lợn rán tan chảy trong miệng của bạn một. Bây giờ, nếu ngoài những tín đồ ăn uống, chúng tôi còn là người hâm mộ của Instagram, thì r khẩu phần gà Trùng Khánh (25 miếng gà và 110 quả ớt) sẽ khiến những người theo dõi chúng ta thích thú.
Bốn. Tiramisu . Tiệm bánh mì khu phố: bánh ngọt, bánh ngọt, bánh phồng, trà lạnh ... Nếu bạn chỉ phải chọn một trong số tất cả các cấu trúc của nó, có lẽ nó sẽ là khoai lang mềm và kem cuộn , cho kết cấu, hương vị và màu tím ăn ảnh.
5. Thanh phanh . Món ăn cần thiết của nơi này luôn được đóng gói, là món vịt quay phòng cay ngọt. Lớp da giòn của vịt và sự tương phản của căn phòng đã khiến nó trở thành món ăn ngôi sao của nhà hàng. Nếu chúng ta vẫn đói, tốt tô mì với sườn heo và giá đỗ phải là ứng cử viên thứ hai trong danh sách của chúng tôi.
Trà đá hoa chanh dây và bánh ngọt Tiramisu Soda
6. Bác Xiao . Hai lựa chọn ( xiên hoặc súp ) với vô số thành phần và nước sốt để tùy chỉnh chúng.
7. Chúc mừng năm mới . Trưởng khoa của khu phố, lần đầu tiên mở cách đây hơn 13 năm . Nếu chúng ta chọn một bữa ăn nhanh, chúng ta nhất định phải thử baozis của họ hoặc bao jian với gừng, thịt xông khói băm nhỏ và hẹ. Nếu chúng ta có nhiều thời gian hơn để ăn một cách thoải mái, hãy viết ra xian mian: mì, rong biển, rau bina, thịt xông khói và nước dùng nấm thơm ngon phủ trên một quả trứng rán.
số 8. Nhà Tafu . Người Đài Loan của khu phố. Bạn phải thử phổ biến của họ người hâm mộ lo rou : một bát cơm tốt cho sức khỏe với một lượng thịt xông khói hầm, nước tương và gia vị, như một thương hiệu nhà, ở đây họ thêm đậu phụ.
9. chang fu . Mặc dù người phục vụ rất ngạc nhiên vì nó không phải là phong tục Tây Ban Nha, Chúng ta phải gọi món súp hoành thánh nhẹ nhàng nhưng thoải mái của họ.
10. ** Nhà OU **. Có lẽ là nhà hàng tinh tế nhất (theo tiêu chuẩn Trung Quốc) trong danh sách . Ở đây chúng tôi có thể gọi cơm, cá, hoặc các món ăn không rõ ở các vĩ độ này như khoai môn chiên bóng.
"Hơn nữa, trong Các siêu thị Trung Quốc ở khu vực lân cận bạn có thể thử các sản phẩm ít được sử dụng ở các vĩ độ này, chẳng hạn như đậu phộng với tôm, đầu sứa, bánh pudding vải thiều, bánh quế chive, cây dâu tây trong xi-rô hoặc dưa cải bắp với tre ”, Họ nói với chúng tôi.
Xian mian của Felisano
TRUNG QUỐC TRỞ LẠI LÀ TRUNG QUỐC CỦA VALENCIA
Chúng tôi đã nhân cơ hội để hỏi họ về các nhà hàng châu Á yêu thích của họ trong thành phố, họ nói với chúng tôi rằng họ yêu thích “Ba nhà hàng Nhật Bản: vì trải nghiệm mà nó mang lại cho bạn khi đến Nhật Bản, Nozomi ; vì sự sang trọng của nó, Komori ; và vì sự thành thạo của Diego Laso, momiji . Và để chỉ một số chi tiết, Baath , với những món ăn có thể khiến chúng ta đi du lịch Malaysia, Singapore hoặc Indonesia ; và ẩm thực Pakistan Tarik ”. Bạn đã ghi chép tốt mọi thứ chưa?
Vì vậy, bây giờ bạn biết, nếu bạn cũng là một người yêu của mì, xiaolong bao, vịt quay Bắc Kinh và các món ngon khác của Trung Quốc, hãy theo dõi chúng và đóng góp vào Khu phố Tàu Valencian trở thành một nơi 'nhất định phải đến' cho tất cả những ai đặt chân đến thành phố của chúng tôi.
Bánh bao Trung Quốc từ Felisano