Utrera nghe giống như flamenco và chuông
Một tiếng gõ gót vang dội trong một con hẻm ở trung tâm Utrera. Tiếp theo, những hợp âm rõ ràng, với thiên tài, của một cây đàn guitar vang lên.
Bạn phải đi qua một hành lang hẹp trước khi đến được học viện khiêu vũ nhỏ, với một không gian rộng mở và một tấm gương lớn trên tường, trong đó Agui Arenas, một nghệ sĩ từ Utrera từ đầu đến chân, cố gắng bảo vệ bản chất của baile por bulerías.
Agui di chuyển đôi tay của mình một cách thanh lịch và đánh dấu nhịp cùng một lúc. Cố gắng truyền đạt một chút yêu tinh mà anh ta mang bên trong và nó thoát ra từ anh ta rất sâu.
Ở bên cạnh anh ấy, một nghệ sĩ guitar và một cantaora đồng hành cùng anh ấy trong khi ba học sinh cố gắng, với tất cả ý định tốt của mình, để theo bước chân của mình. Thật vui khi thấy họ thích lớp học. Thật tuyệt khi được truyền năng lượng mà họ tỏa ra.
Utrera có một màu đặc biệt
Bởi vì flamenco là: nhân vật, thiên tài, thần thái. Sự bùng nổ của sức mạnh và nghệ thuật thuần túy mà chính xác ở đây, ở góc Seville này, có nghĩa là nói về những từ ngữ lớn: đó là một trong những khía cạnh xác định rõ nhất thị trấn Sevillian lịch sử này đã được bàn tán nhiều trong nhiều thế kỷ.
Một trong những lý do? Vị trí chiến lược của nó, ở trung tâm của vùng La Campiña vào năm 1860, đã biến nó thành một ngã tư giữa hai tuyến đường sắt đầu tiên phía Nam. Nhưng đó là một câu truyện khác…
Không đi chệch khỏi những gì quan trọng, flamenco ở đây là một cách sống, chúng tôi chỉ ra rằng: danh sách các nghệ sĩ flamenco nổi lên ở vùng đất này sẽ dành cho cuộc trò chuyện hàng giờ và rất nhiều bài báo. Bắt đầu bởi Rosario la del Colorao hoặc Enrique Montoya, và tiếp tục với Perrate hoặc huyền thoại Bernarda và Fernanda de Utrera. Những người hàng xóm của nó có một tai đặc biệt cho nghệ thuật này và nó đã được chứng minh: nó là một trong những cái nôi lịch sử của nó là có lý do.
Rất nhiều, con mắt đó: Utrera có vô số lễ hội flamenco, nhưng có một lễ hội, Potaje Gitano, tổ chức bánh. Đây là lễ hội flamenco kéo dài nhất trong cả nước, được tổ chức vào năm 1957 do Brotherhood of the Gypsies quảng bá và quy tụ những người giỏi nhất trong ngành. mỗi cuối tuần cuối cùng của tháng sáu.
Mặc dù điều trong những phần này, cho nhiều hơn nữa. Bởi vì nó hóa ra Utrerans biết cách thêm âm nhạc vào cuộc sống của họ theo hàng nghìn cách khác nhau. Và nếu flamenco là một phần của phong cách đặc trưng chủng tộc nhất của nó — nhiều tượng đài nằm rải rác xung quanh các đường phố của nó đã có nhiệm vụ nhắc nhở chúng ta—, đây là một viên ngọc nhỏ khác: những người rung chuông của họ biết cách kết hợp các động tác nhào lộn và thu phí và biến chúng thành một ngôn ngữ phổ biến nhất. Hãy tiếp tục đọc, những gì chúng tôi nói với bạn.
Năm 1963, trong đó Lễ hội Potaje Gitano lần thứ VII được tổ chức, dành riêng cho Dña. Concepción de la Serna Burgos
NGHỆ THUẬT TINH KHIẾT TRONG CHIỀU CAO
Để đi lên tháp chuông của nhà thờ Santiago bạn phải hít thở thật sâu. Nhiều. Các hành lang hẹp với các bậc thang vô hạn vươn lên để chạm tới các sàn rộng của nó, và bên cạnh chúng là tháp của nó.
Khi bạn đã lấy lại được hơi thở, đã đến lúc chào đón nhóm đàn ông và phụ nữ đang đợi ở đó: họ là một phần của Hiệp hội những người rung chuông Utrera , một nhóm gồm 56 đối tác vừa là người giám hộ vừa là người bảo vệ một truyền thống đẹp có từ 500 năm trước.
Bởi vì đã có lúc tiếng chuông báo động hàng xóm về bất kỳ sự kiện nào xảy ra trong thị trấn: Chúng được sử dụng để nhắc nhở công nhân nông trại về giờ ăn trưa, thông báo về cái chết, ghi lại thời gian bắt đầu giới nghiêm hoặc thậm chí cảnh báo hỏa hoạn.
Nhà thờ Santiago, Utrera
Số lần chạm, khoảng thời gian và một loạt các chi tiết khác tạo nên toàn bộ một hình thức giao tiếp mà trước đây được biết là có thể diễn giải một cách hoàn hảo.
Một trong những người rung chuông hiện tại là Antonio Cabrera. Anh ấy là một giáo viên lịch sử theo chuyên môn và trong thời gian rảnh, từ năm 19 tuổi, anh ấy đã dành hết mình cho hoạt động cao đẹp này.
Sau đó, anh ta mạo hiểm tiết lộ những bí mật của một phương pháp thực hành theo đúng nghĩa đen của lực hấp dẫn: để rung chuông, tất cả chúng đều có tên riêng của chúng — đó là “la Gorda”, “la Risueña”, “la Alegría” hoặc “la Primera” -, chúng phải học cách nhảy, chơi, xoay người và lắc lư với chúng bằng một sức mạnh chóng mặt mà nếu thất bại, họ có thể phải trả giá đắt. Một chương trình độc đáo đấu tranh để trở thành Di sản Phi vật thể của Nhân loại.
Để đi lên tháp chuông của Nhà thờ Santiago, bạn phải hít thở một hơi
HÀNH TRÌNH QUA LỊCH SỬ CỦA NÓ
Từ trên cao, Utrera hiện ra hùng vĩ: tầm nhìn của thị trấn rất rộng và mời bạn xem sơ đồ về khu phố lịch sử của nó, được tuyên bố là Địa điểm Văn hóa.
Trong khu phố Santa María, ở phía bên kia, nổi bật tự hào một ngọn tháp khác, cao 60 mét, mọc lên từ nhà thờ của chính nó: Santa María de la Mesa. Ở Utrera, có sự "chọc ghẹo" thân thiện giữa những người hàng xóm từ bên này với bên kia, rất phổ biến ở nhiều thành phố: mỗi người tự bảo vệ mình bằng móng tay và răng, nhưng sau đó, tất cả đều là bạn bè.
Nó cũng có thể được nhìn thấy từ trên cao mái nhà của Nhà hát Enrique de la Cuadra sang trọng , được xây dựng vào cuối thế kỷ 19 với tên gọi Teatro Scala. Hay màu trắng lấp lánh của ngôi nhà trang trại của anh ấy, điều đó tiết lộ một quá khứ của quyền lực to lớn hiện diện trong những ngôi nhà cung điện của nó, được xây dựng từ thế kỷ 16 đến 19.
Xe ngựa ở Utrera
Lạc vào những con hẻm của nó rất dễ chịu: Bình tĩnh và im lặng, bạn phải hết sức chú ý đến các chi tiết của nó, trong các chi tiết của cửa ra vào, cửa sổ và mái nhà, để hiểu đầy đủ lịch sử của nó.
Ví dụ, lịch sử hiện tại cũng trong phần còn lại của lâu đài của nó, trong đó vẫn còn lưu giữ và khu diễu hành thời trung cổ. Hoặc trong trần nhà Mudejar của Tu hội các Bà mẹ Cát Minh. Ngay cả trên kế hoạch hình elip của Church of Sorrows, một ví dụ của Sevillian baroque.
Thời cổ đại Nhà-Cung điện của Bá tước Vistahermosa, nơi có tòa thị chính ngày nay, Lễ hội của các phong cách kết hợp các yếu tố hiện đại như sắt rèn và kính, với các yếu tố cổ điển khác như đá cẩm thạch, gạch hoặc gỗ, mang đến một định nghĩa đồ họa về chủ nghĩa chiết trung tuyệt đối nhất.
Kết quả là một bộ sưu tập các phòng — có Trung Quốc, Ả Rập, Pompeian hoặc Đức Phục hưng— mà gần như là một chuyến đi vòng quanh hành tinh. Nhân tiện, các chuyến thăm là miễn phí và miễn phí.
Dinh thự của Bá tước Vistahermosa
VÀ CON ĐƯỜNG TIẾP TỤC ...
Xa hơn một chút là khu phố cổ của người Do Thái ở Utrera, nơi có một trong những con đường nổi tiếng và đẹp nhất của thị trấn. Có những người nói rằng thực tế là nó được gọi là Cậu bé mất tích, có lời giải thích của nó —và chúng tôi, rõ ràng, hiểu rằng nó sẽ như vậy—: rõ ràng Con đường quét vôi trắng với những hình dạng ngoằn ngoèo, những mái vòm và những chậu hoa, từng là một trại trẻ mồ côi.
Có thể như vậy, và bất kể tên của nó là gì, điều rõ ràng là người ta cho phép mình được đưa mình đến góc này của Utrera, được hướng dẫn bởi vẻ đẹp, được hướng dẫn bởi mùi: ở số 1 của con đường là Besana Tapas, một trong những ngôi đền ẩm thực mà bạn phải ghi vào chương trình nghị sự có hoặc có.
Phía sau chiếc bếp là bàn tay và óc sáng tạo của Mario Ríos và Curro Noriega —Người sau này được đào tạo tại El Celler de Can Roca—, người biết cách chơi với các món ăn truyền thống và đặc trưng như một số ít người khác làm được. Mực ống nhồi mực, hoặc mực con nhồi butifarra del perol, Chúng lấy đi cảm giác. Đúng vậy: một số ô liu béo từ đất để làm cho một miệng chúng sẽ không bao giờ quá nhiều.
Và cho bữa tráng miệng? Chà, chúng ta đang gặp may, bởi vì nếu Utrera biết điều gì đó —sau —, đó là bánh kẹo. Trong thực tế, Hơn mười bánh kẹo của nó cho nó đi. Tất nhiên, nếu bạn phải ở lại với một nhân vật chính, đó là the mostachón: một loại bánh xốp dẹt được làm chín trên giấy bán thịt trong lò đốt củi và nổi tiếng đã vượt ra khỏi biên giới. Nó chỉ mất một chút để hiểu.
Vì lý do này, trước khi lên đường trở về nhà, một lời khuyên cuối cùng: bạn phải dự trữ một tá đồ ngọt tinh tế này tại Diego Vázquez, người mà gia đình đã làm chúng từ năm 1880 với một nét vẽ đặc biệt.
Không có chỗ cho sai sót: bạn sẽ cảm ơn chúng tôi.
Công thức bánh macaron vẫn còn nguyên vẹn kể từ nguồn gốc của nó vào thế kỷ 19