Bạn có thể ngạc nhiên bởi dòng tiêu đề này, nhưng nó chính là có một số loại rượu của Ribera del Duero những gì bạn phải thử có hoặc có , bởi vì họ phải đối mặt với ý tưởng cổ điển về chiếc ribera được nạp đầy thùng, chiết xuất, sức mạnh ... Chúng ngon miệng, tinh tế và cực kỳ hấp dẫn, mỗi chiếc theo một phong cách riêng.
Tất cả những ai đang có. Còn nhiều điều nữa là có, nhưng không phải, vì nó là để làm một bài báo có thể đọc đến cuối, như thế, uống với một ly rượu. Hoặc tại sao có lẽ chúng tôi đã kết thúc phần tiếp theo, ai biết được.
MAJUELOS DE CALLEJO 2019, CHÚC MỪNG CALLEJO
một loại rượu của Sotillo của Ribera đằng sau đó là Noe Callejo, một người phụ nữ lớn lên giữa những vườn nho và bây giờ lấy dây cương của nghề trồng nho nhà máy rượu do cha anh thành lập . Nó đến từ những vườn nho trên đất rất kém và điều đó đánh dấu nó là tốt hơn, bởi vì kết quả là màu đỏ giòn, trái cây, khoáng chất ... thôi nào, nó rất ngon.
SAN CUCUFATE ALTOS DEL VISO 2018
Giữa Gumiel de Mercado, La Horra và La Aguilera , Finca San Cobate đặt tên cho một nhà máy rượu mới được thành lập gần đây theo dõi chặt chẽ, với rượu vang giải khát, khoáng chất và phức hợp , một số loại rượu, vâng, đẹp, tại sao lại từ chối nó. Món này, từ một khu đất của trang trại nằm ở phía nam và ở độ cao 910 mét, rất ngon, có vị mặn, gần như gây nghiện.
LAS DUEÑAS ESTATE 2018
Francis Barona là một "lính canh" trẻ, ngoài khiếu hài hước, anh còn có tài năng làm rượu vang quyến rũ ngoài ra chúng còn có vị thanh mát như ven sông. Với một sự cắt giảm cổ điển nhất định, loại rượu này, mà Barona sản xuất với nho của các giống khác nhau (một cái gì đó phổ biến ở vườn nho cũ, và cái này, nằm ở ở thị trấn Anguix của Burgos, có từ năm 1928 ) và với cào , nó là sang trọng và mạnh mẽ, nhưng với sự khéo léo dự đoán một thức uống ngày càng tao nhã trong những năm qua. Bạn sẽ giữ nó một lúc trong hầm rượu của bạn chứ?
MONTEABELLÓN ESTATE LA BLANQUERA 2017
Nhà kho này của Nava de Roa kỷ niệm 20 năm đầu tiên của nó với một xu hướng tăng, một phần nhờ vào các loại rượu vang như màu đỏ này, từ khu đất cao nhất của nó (830-950 mét) và được sản xuất tìm kiếm trái cây và phần khoáng chất , mà cuối cùng, khiến bạn muốn rót cho mình một ly khác. nhảy, với rất nhiều trái cây và hoa của hoa violet, khoáng chất… Bạn tốt ngay cả khi uống một mình.
VIÑA SASTRE PAGO DE SANTA CRUZ RESERVE 2016
Tôi có một điểm yếu cho Jesús Sastre. Và đối với các loại rượu của nó. Người trồng nho thuần chủng này hiểu sâu từng tấc đất mà anh ta làm việc, Anh ấy là một giáo viên thực sự một nhà thông thái đã nếm thử một số loại rượu của mình ít nhất một lần trong đời. Và mặc dù điều của anh ta là bắt đầu biết cách anh ta tiêu chúng như thế nào cho một phạm vi đơn giản hơn một chút (ví dụ, quả hồng tuyệt đẹp của anh ta, Marcelina Gómez, mang tên mẹ anh ta vì bà là người hâm mộ chính của loại rượu này - và có thể, nó người tiêu dùng lớn nhất-), bạn phải dám thử màu đỏ hàng đầu của họ . Phía đông dự trữ lớn nó chỉ xuất hiện trong những phần bổ sung xứng đáng để nó thể hiện những gì tốt nhất của bản thân: sự phức tạp trong sự phong phú , hương hoa cỏ, hương hoa cỏ, hơi bạc hà, thanh lịch, tinh tế ... những tính từ có thể còn tồn tại lâu hơn nữa, nhưng điều tốt nhất là bạn nên thử và tự mình ra đi.
Vườn nho ở Villa Sastre.
MARIA DE ALONSO DEL YERRO 2018
Alonso del Yerro đã phát triển thêm 20 năm kể từ khi Javier Alonso và Maria del Yerro Họ quyết định mạo hiểm làm rượu vang ở vùng lân cận Roa (Burgos). Với cam kết về sự khéo léo ngay từ đầu, đây là một màu đỏ cần thiết, một ví dụ cho thấy Có những con đường khác dẫn đến bờ sông . Nho của nó đến từ hai khu đất, El Circo và Violeta, với các thành phần khác nhau trong đất của họ, được kết hợp với một công thức tìm kiếm sự truyền tải chân thành nhất từ cảnh vật đến kính . Và tất nhiên, một loại rượu vang xuất hiện với các nốt hương của trái cây đen, than chì, hoa violet, tinh tế và ngon miệng để nói rằng ít nhất.
GARMON 2019
Chiếc ribera đầu tiên do gia đình García chế tạo, cũng đằng sau Mauro xuất sắc (trong trường hợp bạn quên, là loại rượu không có DO Ribera vì chúng được sản xuất ở Tudela de Duero, một thị trấn nằm ngoài phạm vi của Denomina) là một loại rượu tuyệt vời được gọi để trở thành một cổ điển. Tất nhiên, bạn phải kiên nhẫn và biết cách cứu chúng để uống hết sự tuyệt vời của nó. Tiền thu được vườn nho ở các thị trấn khác nhau chẳng hạn như Tubilla, Baños de Duero hoặc Moradillo de Roa, và Eduardo García, nhà oenologist và thành viên của gia đình, đảm bảo rằng nó được tạo ra tìm kiếm trái cây giòn và không có quá nhiều sự trưởng thành đầy đủ. Đó là lý do tại sao màu đỏ này có sự sang trọng, nhưng nó sẽ có nhiều hơn nếu nó không được làm mới vài năm sau khi tìm thấy nó trong cửa hàng. Không nghi ngờ gì nữa, đó chính là Ribera.
ATAUTA DOMAIN 2018
Soria Nó đã trở thành một nơi hành hương cho các nhà sản xuất rượu muốn tìm kiếm lãnh thổ, độ cao và sự tươi mới. Và đi tiên phong trong việc khám phá những bộ phận này , chính xác là ở thị trấn Atauta, là nhà máy rượu này do Jaime Suárez chỉ đạo công phu, người đang cố gắng một lần nữa củng cố tinh thần đổi mới đó với các loại rượu như thế này, đến từ nhiều mảnh đất nhỏ xây dựng một trò chơi thơm. tươi, hoang dã , với rất nhiều cảnh quan ngon lành, mãnh liệt, khoáng đạt ... một lễ hội của hương vị để thưởng thức đến từng giọt.
Atauta và các hầm ngầm của nó, Soria.
MARTA MATE 2019
Nhà máy rượu này với tên của một người phụ nữ (một trong những người sáng lập của nó) và họ của người làm rượu cũng được gọi để mang lại niềm vui lớn cho những người uống rượu và những người yêu thích rượu vang. Với cam kết rõ ràng can thiệp tối thiểu và thực hành sinh học trong vườn nho, đây là một trong những loại rượu tiêu biểu nhất của nó, đến từ một vườn nho paramo cũ trong đó bảo tồn rừng trồng ban đầu của nó. Nó được thực hiện để bảo tồn thành quả và sự phức tạp của cảnh quan ở mức tối đa, sử dụng các vật liệu như bê tông và tận dụng thùng lớn và foudres để ngăn chặn quá tải gỗ (AKA đến từ hải ly). Họ làm cho nó. Màu đỏ này dân dã, quả nhiều gợi nhớ đến quả dâu rừng, khoáng đạt, căng tròn, quyến rũ.
BÍ MẬT Nº2 2016
Hồ bơi Almudena , nhà sản xuất rượu, người mang danh hiệu bậc thầy rượu vang được thèm muốn và phụ trách nhóm nhà máy rượu Entrecanales Domecq và các con trai đã muốn khám phá một số thị trấn ven sông và thay vì kết hợp những loại nước hoa này vào thương hiệu mẹ, Secreto, đã quyết định làm rượu vang . Và những gì spin-off! Cái này, số 2, đến từ một vườn nho ở thị trấn Zazuar của Burgos, liền kề Ribera Soria, từ một vườn nho bị mất trên đất đá vôi và nó có màu đỏ với hương cam thảo, khoáng chất, với trái cây màu đen, rất, rất tốt, tinh tế (thứ mà cùng với Ribera, có thể được coi là oxymoron), nói nhiều , để uống nó trong magnum.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA 2018
Trong thị trấn nhỏ ở Soria này, ngoài việc có Nam diễn viên nhân đôi Schwarzenegger trong Conan the Barbarian đã ra đời , José Luis Ayestarán, cũng là một trong những loại rượu vang của làng Legaris, bắt đầu khám phá các thành phố tự trị ven sông vào năm 2015 để làm cho sự khác biệt của họ được biết đến. Đây là độ cao 926 mét và dây leo trên đất có khả năng giữ được nhiều nước, phác thảo một loại rượu tươi với các sắc thái trái cây đen và đỏ, hương hoa và khoáng chất, quyến rũ, mời bạn khám phá, một lần nữa, nét quyến rũ của Ribera del Duero Soriana.
NGÀN LẦN-SÁU LA PEÑA 2018
Pago de Carraovejas có trụ sở tại Penafiel , nhưng Milsetentayseis là dự án cao tầng của anh ấy (theo nhiều cách) trong vườn nho Fuentenebro, thị trấn #trendingtopic của Ribera, nơi đã có một số nhà máy rượu khám phá vườn nho để làm rượu vang từ đó. Thực tế là 1076 mét đó cung cấp cho nó để đạt được một độ tươi khác thường giống như một trong những nhà oenologist Patricia Benitez in cho các loại rượu của bộ sưu tập. Nhưng lần này tôi không ở lại với màu đỏ, mà là màu hồng của nó, được làm bằng albillo và tempranillo từ một vườn nho rất lâu đời với diện tích chưa đầy một ha. Với rất nhiều trái cây, giòn, hoa, nhiều hạt, tròn và chất lỏng, 900 chai đã được sản xuất dường như rất ít đối với tôi. Rất ít.
Peñafiel và lâu đài-thuyền của nó.
MIỀN CỦA EAGLE SINGS THE PARTRIDGE 2018
Jorge Monzón là một trong những người trồng nho tự làm rượu vang, nhưng vẫn tiếp tục duy trì những vườn nho và chăm sóc chúng như những khu vườn. nhà cung cấp sang trọng nho mà các nhà máy rượu vang khác làm của họ. Một trong những màu đỏ hàng đầu của anh ấy, mà anh ấy sản xuất trong đại bàng (một trong những cây nghiền Ribera tuyệt vời) với những cây nho rất, rất già có màu đỏ sang trọng này, trong tầm với của một số ít (giá của nó khoảng 300 euro ). Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện một số huy động vốn cộng đồng và một số nỗ lực, bạn có thể thử một loại rượu rất, rất ngon, chân thực và chân thành , biểu cảm, phức tạp, đa diện, bạn không hoàn thành nó. Chà, bạn đã hoàn thành nó, nhưng tại sao bạn không để lại một giọt nào trong ly? Bạn cũng nên giữ nó trong một thời gian nếu bạn bị chai.
MIỀN BẮC 2019
Tên của nó đã là một minh chứng cho ơn gọi cho sự tươi mát mà chất lỏng bên trong chai có. Nó đến từ một vườn nho của Valbuena de Duero trồng bằng các dòng Tinto Fino vô tính (hay còn gọi là tempranillo) mà nhóm nhà máy rượu thích (các dòng nhái, lưu ý cho người mới bắt đầu, là một loại họ nho trong mỗi loại) và nằm ở độ cao hơn 900 mét (hơi cao hơn độ cao trung bình của Ribera, mọi thứ phải nói). Năm 2019 này, mặc dù có thể đợi thêm vài tháng nữa trong chai, nhưng nhanh nhẹn, với trái cây màu đen và rất tươi. Đã đến lúc thử nó.
VALBUENA THỨ 5 NĂM 2017
Tại thời điểm này, tôi phải nhớ rằng danh sách này không phải là một bảng xếp hạng, nó chỉ đơn giản là một hành trình xuyên qua ký ức ... và qua những ghi chép mà tôi đang thực hiện trên hành trình rượu vang của mình. Bởi vì nếu không, Valbuena sẽ nằm trong số những vị trí hàng đầu, bởi vì Đó là một Ribera có và nó luôn như vậy. Nào, màu đỏ không lỗi mốt, màu đỏ luôn mang đến niềm vui, thể hiện bản thân, thể hiện một hồ sơ hấp dẫn nơi quả đen , hoa, và tinh dầu bạc hà thanh lịch lên hàng đầu; một thức uống đầy trái cây và tươi mát, chính xác, tinh tế. Màu đỏ là chủ yếu của tủ quần áo thời trang cao cấp để thỉnh thoảng chuyển sang.
ĐẶT CHỖ HACIENDA MONASTERY 2017
Màu đỏ này là một trong những nhãn Ribera tuyệt vời, và tôi không nghĩ có ai tranh cãi với nó. Các tài sản những vườn nho ở đâu một trong những di tích lịch sử trong khu vực , thuộc sở hữu của gia đình Lecanda ( người thành lập Vega Sicilia ). Và các loại rượu có chữ ký của nhóm mà họ thành lập Peter Sisseck người Đan Mạch (tác giả của Pingus) và Carlos de La Fuente. Nó có màu đỏ với đường cắt hoàn hảo, có chứa một ít Cabernet Sauvignon, cùng với Tinto Fino, có tác dụng ma thuật. mượt mà, rất thanh lịch , tốt, khoáng chất, với ghi chú của than chì, dâu đen, quả mọng, một thức uống mà bạn không quên.
CALOGY DOMAIN 2019
José Manuel Pérez Ovejas là một nhà sản xuất rượu và là thành viên của gia đình sở hữu Bodega Pérez Pascuas, nhưng cách đây vài năm quyết định đi theo con đường riêng của mình và cùng với Silvia Ortega, vợ của anh ấy, tìm thấy một số vườn nho dưới chân dốc Manvirgo , một vùng đất cao giữa Roa và Pedrosa del Duero mà từ đó có thể nhìn thấy gần như toàn bộ Ribera. Với tài năng của mình, anh ta có đủ mọi mưu mẹo để làm nên một loại rượu tuyệt vời và tất nhiên, mạch đập của anh ta không hề run sợ. Anh ấy đã đạt được nó. Một loại rượu với phong cách và cá tính dường như đang gọi bạn từ ly cho một thức uống khác.
EL NOGAL PLOT 2018
Chaplains Pay giống như một số kết hợp khác giữa hình ảnh hiện đại và phong cách cổ điển, và ngay từ đầu những người sáng lập của nó, Paco Rodero và Conchita Villa, chọn những loại rượu vang, trên hết là sự sang trọng . El Nogal là một trong những loại rượu đặc biệt nhất kể từ khi nó bắt đầu được sản xuất, đến từ một khu đất được ghép với các chồi từ loại rượu hàng đầu của nó, El Picón. Nhưng El Nogal luôn có diễn ngôn của riêng mình, nó tròn, có độ trong suốt đo được , phức tạp và dễ chịu. Bạn không thể yêu cầu nhiều hơn nữa.
AUSAS INTERPRETATION 2018
Xavier Ausás là một nhà sản xuất rượu, kể từ khi anh ấy rời Vega Sicilia , đã trao quyền kiểm soát miễn phí cho du khách bồn chồn cố vấn cho các nhà máy rượu ở Tây Ban Nha và Pháp. Nhưng anh ta đã bị cắn bởi lỗi tự nấu rượu của mình ở Ribera, và cuối cùng anh ta đã hoàn thành mong muốn đó bằng cách tạo ra một loại rượu vang đỏ tuyệt vời, trong một vài câu chuyện (đây là thứ ba) anh ấy đang tạo ra một vị trí cho chính mình trong số những người vĩ đại. Cực kỳ phức tạp và thú vị, nói nhiều và dễ chịu, chân thực, chính xác, một loại rượu vang để mở ra khi cuộc trò chuyện bắt đầu kéo dài.
VIVALTUS 2016
Vì những điều này trong cuộc sống, hơn sáu năm trước Nhà sản xuất rượu người Pháp Jean Claude Berrouet , tác giả của một câu chuyện thần thoại như Château Pétrus, gặp gia đình Yllera với ý định làm ra một loại rượu vang tuyệt vời ở Ribera del Duero. Nó đã được yêu thích ngay từ cái nhìn đầu tiên và đội ngũ nhà máy rượu bắt đầu làm theo hướng dẫn của người Pháp để có được một loại rượu với trái tim ven sông và linh hồn Bordeaux, được sản xuất ở Curiel de Duero với những vườn nho từ Fuentenebro và La Aguilera, Anguix, Roa hoặc Atauta. Tóm lại, một bức ảnh Ribera del Duero đẹp nhất được chụp bằng ống kính của Berrouet. Vivaltus này, hàng đầu của bộ đôi do Berrouet sản xuất, là một vụ nổ lớn của trái cây , một loại rượu sống động với sự cân bằng gây nghiện, tươi mát và phức tạp. Bạn phải thử nó, ngay cả khi nó chỉ vì tò mò ...
CÁC KHOẢN THANH TOÁN CỦA ANGUIX COSTALARA 19
Ngoài Calogía, José Manuel Pérez Ovejas thể hiện tài năng với tư cách là cố vấn cho công ty Burgos Pagos de Anguix, thuộc sở hữu của Juvé & Camps . Sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn của ông và phong cách cổ điển lộng lẫy trong vùng đã tạo nên sự ưu ái cho loại rượu vang đỏ này được làm bằng nho từ những vườn nho xung quanh nhà máy rượu vang, với đất cát . Điều này truyền tính lưu động cho rượu và kết quả là Nó có màu đỏ với nhiều quả rất chín, với nhiều THĂNG BẰNG , thanh thoát, tao nhã, mượt mà, để uống từ từ. Và hãy đợi anh ấy, người còn cả cuộc đời phía trước.