Chúng tôi muốn ăn tối bất cứ khi nào chúng tôi cảm thấy thích.
Châu Âu đôi khi rất tốt. Sẽ rất tốt cho sức khỏe nếu ăn tối sớm, nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng cảm thấy thích thú. Có những đêm tuyệt thực đến muộn và ở Madrid có một giải pháp. tất cả những nhà hàng này họ mở nhà bếp của họ cho đến khoảng nửa đêm và thậm chí sau đó. Bạn có thích sushi không? Xong. Bánh pho mát? Khen ngợi. Một số trong những nơi này cũng có giờ không bị gián đoạn. Ăn và dùng bữa bất cứ khi nào bạn muốn.
LES MAUVAIS GARÇONS
Cái tên đã thông báo điều đó cho chúng ta: những chàng trai xấu. Những chàng trai (và cô gái) xấu đến bàn khi họ muốn và khi họ có thể. Quán rượu kiểu Pháp-Tây Ban Nha mới này ra đời cách đây vài tháng ở Malasaña với mục tiêu duy nhất là khách của bạn có một thời gian tốt. Thực đơn của anh ấy ngoài việc có những món đơn giản mà ngon như rang camembert, đầy bất ngờ ... Hãy chú ý đến món tráng miệng trải nghiệm sô cô la để đêm bắt đầu rất cao.
Ví dụ: ức vịt nướng, bánh mì kẹp thịt vịt, rang camembert.
Giờ làm việc: Thứ 4 và Thứ 5 từ 8 giờ tối đến 2 giờ sáng Thứ Sáu và thứ Bảy từ 2 giờ chiều đến 5 giờ chiều và từ 8 giờ tối đến 2 giờ sáng. Chủ Nhật từ 2:00 chiều đến 5:00 chiều
Hãy trở nên tồi tệ và đừng bỏ bất kỳ Camembert nào.
BỮA ĂN CUỐI CÙNG ZAMPA
Họ đang nói với bạn với tên. Ở đây bạn ăn khuya. Và bất cứ lúc nào. Chủ sở hữu của nó đã mở nó vì họ muốn rằng nơi bạn bắt đầu với một cốc bia và kết thúc bằng một thức uống, nhưng bạn không cần phải nhịn đói. Không bị gián đoạn giờ và thậm chí rất muộn. Từ thứ 3 đến thứ 7, nhà bếp mở cửa đến 2 giờ sáng. bên trong thực đơn bữa tối muộn, "Matar la gusa", bạn có các món ăn cầm tay, bánh mì sandwich, bánh nướng xốp ... và một số công thức nấu ăn phức tạp hơn.
Ví dụ: cá hồi ngâm với papillote, thịt gà xé trong nước ép, bánh hamburger.
Giờ làm việc: Thứ Ba đến Thứ Năm, từ 7:00 tối đến 2:00 sáng. Thứ Sáu đến Chủ Nhật từ 1 giờ chiều đến 5 giờ sáng
CÁ CHÁY
Hai từ nói lên rất nhiều điều: ở đây bạn được ăn, hơn hết là cá và động vật có vỏ đến trực tiếp từ biển đến than. Mặc dù cũng có cá chiên, nướng, nướng. Và, tất nhiên, thịt, carnaza. coi chừng thịt bò tomahawk của anh ấy. Trong lò nướng của nó không có chỗ nghỉ ngơi, hoàn hảo cho khu vực tài chính này của Madrid, nơi bạn có thể ăn trưa và ăn tối ngon miệng bất cứ lúc nào.
Ví dụ: tôm nướng Isla Cristina, cá hồi đỏ Alaska, cá rô bốt kiểu Guetaria, salad Nga.
Giờ làm việc: mỗi ngày từ 12:30 đến 1.
Bánh mì thịt bò nướng, cho một bữa tối muộn đói bụng.
** HÀNG HÓA **
Nhiều thập kỷ trước nơi này là tablao của huyền thoại Lola Flores . Từ những thời điểm đó, nó duy trì tên (dịch từ caló là "những rung cảm tốt"), đặc điểm của nó cú đêm và sự hấp dẫn phóng túng . Nhiều gương mặt nổi tiếng và nhiều gương mặt ẩn danh đang tìm kiếm một nơi thân mật để có một bữa tối tuyệt vời trên những chiếc bàn ấm cúng. Ẩm thực Ý và Pháp theo các phần như nhau để kết thúc một ngày theo cách tốt nhất hoặc bắt đầu một đêm dài bất tận.
Ví dụ: trứng và sốt nấm đen, vẹm đá, thăn bò sốt nấm.
Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Năm, từ 8 giờ tối đến 2 giờ sáng; Thứ 6, thứ 7 và chủ nhật đến 2:30.
Nhà hàng trong tuần: Caripen
** LADY PEPA **
Đây là nơi đầu tiên được cấp phép quán cà phê-nhà hát ở Madrid . Bây giờ, nếu bạn nói những lời thích hợp để người gác cổng cho bạn vào sâu bạn có thể tiếp nhiên liệu cho chất lỏng và chất rắn mạnh trong một trong các bảng được liệt kê của nó trong khi một giáo viên chơi piano và một vài cây đàn guitar đang chờ đợi những tài năng ngẫu hứng nhất. Công của tất cả các sọc với nhiều hơn một sự hiện diện của khuỷu tay buộc vào người bạn đồng bàn. Đi và không lặp lại là điều không thể. Đó là có: lòng bàn tay, điếc.
Ví dụ: spaghetti bolognese, tripe, đậu lăng, đậu hầm.
Lịch trình: đến 6 giờ sáng
LA CARMENCITA TAVERN
Đây là một trong những tiền đề lịch sử của thủ đô và trong số những bức tường lát gạch của nó, bạn có thể tìm thấy những đồ vật, nếu không hoạt động hết công suất, họ cũng có thể được ngưỡng mộ trong bất kỳ bảo tàng khách sạn nào . Bếp không bị tắt từ khi chúng được bật vào buổi sáng cho đến đêm muộn. Đồ ăn tự làm, món ăn truyền thống làm bằng sản phẩm hữu cơ theo mùa để làm sống lại những hương vị mà đôi khi chỉ còn trong ký ức. Những con cá ngon nhất đến trong xe tải lạnh của nó từ Chợ Santander.
Ví dụ: Đứa trẻ từ Picos de Europa, gà ở pepitoria, cá tu hú, hake.
Giờ làm việc: Thứ Hai đến Chủ Nhật từ 12:30 đến 1. Thứ Năm và Thứ Sáu đến 2.
carmencita
SẠC ĐEN
Chúng tôi có tin vui cho những người thích ngọt ngào và những người bị ám ảnh nhất với bánh pho mát: Carbon Negro, một trong những cửa hàng nổi tiếng nhất năm 2018, nhận đặt chỗ cho đến gần nửa đêm. Nói cách khác, bạn có thể thử món tráng miệng quý giá của họ trước khi đi ngủ hoặc trước khi đi chơi. Tại quầy bar của nó, với thực đơn thân mật hơn, bạn có thể ăn nhẹ cả ngày lẫn đêm.
Ví dụ: Tôm thủy tinh với trứng chiên trên nền khoai tây nướng, sò điệp nướng và ngao, bánh pho mát.
Giờ làm việc: Chủ Nhật đến Thứ Năm từ 12 giờ đến 2 giờ chiều. Thứ sáu và thứ bảy từ 12 đến 2:30 chiều
Bánh pho mát nhận được nhiều lượt thích nhất trên Instagram, đó là Carbon Negro
MADRID SỐNG DÀI
Sự tái sinh khét tiếng nhất của Madrid. Đây là một quán bar hơn là một nhà hàng, nhưng như mọi khi, tại các quán bar ở Madrid, bạn cũng có thể ăn và ăn tối, bất cứ khi nào bạn muốn và cho đến rất khuya. Gần như ngay sau khi nó lọt vào danh sách 50 quán bar tốt nhất thế giới với Salmon Guru, Diego Cabrera mở lại cổ điển truyền thống này và tô điểm cho nó bằng danh sách đồ uống hạng nhất, từ rượu vermouth, vermouth đến rượu martini khô, và thực đơn món tapas kiểu quán rượu, từ cá cơm ngâm giấm đến torrezno.
Ví dụ: salad, lon, torreznos, rượu vermouth, vermouth với siphon.
Giờ làm việc: các ngày từ 12 đến 2. Đóng cửa vào các ngày Thứ Hai.
** BACCUS VÀ BETHUS **
Raciones, món tapas và nâng ly trong bầu không khí thân mật. Nấu ăn tại nhà theo kinh điển của địa lý Tây Ban Nha và một số nét của Cuba. Quan tâm tối đa đến chất lượng của sản phẩm, mệnh giá xuất xứ và người chiến thắng trong các cuộc thi được sử dụng . Dịch vụ vui lòng chăm sóc tất cả những thực khách có xu hướng chật chội trong căn phòng nhỏ của họ, Beto lo lắng nếu một trong số họ để lại thứ gì đó trên đĩa.
Ví dụ: Thịt thăn Iberia ướp với cam đắng, câu lạc bộ từ antequera với dăm bông, cá ngừ hun khói với cà chua.
Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Bảy từ 8:00 tối đến 1:00 sáng. Thứ Bảy cũng mở cửa từ 2:30 chiều đến 4:30 chiều. Chủ nhật đóng cửa.
Khóa học đầu tiên lúc 4:00 chiều, hoàn hảo cho cảm giác nôn nao!
BARBARA ANN
Tất cả bắt đầu với một cốc bia sau giờ làm việc và kết thúc ... khiêu vũ cho đến khi 3. Barbara Ann đã là một được biết sau giờ làm việc ở thủ đô, nơi, tất nhiên, bạn có thể ăn. Việc đi du lịch ảnh hưởng đến thực đơn đồ ăn ngắn, nhưng được điều chỉnh và đa dạng cho các bữa ăn nhẹ hoặc đầu giờ chiều. Cắn ghép với cocktail đặc trưng hoặc đồ uống truyền thống.
Ví dụ: taco heo sữa pibil với sốt mayonnaise guacamango và khoai tây chiên, pizza phô mai dê giòn, bí đỏ, hạt hướng dương và hành tây caramen, khoai tây rừng Hàn Quốc…
Giờ làm việc: Thứ Hai đến Thứ Năm, từ 17:30 đến 3. Thứ Sáu đến 3:30. Thứ Bảy từ 1:30 chiều đến 3:30 sáng Chủ nhật đóng cửa.
THANH TOMATO
Trang trí của nó với rừng và phong cách cổ điển với một số nét công nghiệp, nó tổ chức một buổi trưng bày các món ăn theo phong cách Địa Trung Hải, với thành phần chất lượng và sản phẩm tươi cẩn thận . Toàn bộ menu có sẵn trong khi cửa hàng mở cửa. Bạn chỉ cần điều chỉnh bản thân, nếu bạn muốn, theo lịch trình truyền thống hoặc ăn nửa buổi vào ban đêm hoặc bữa tối tuyệt vời giữa buổi sáng . Và với dj vào cuối tuần.
Ví dụ: chảo rau củ, bánh croquettes boletus, bánh pizza mỏng phông chữ và atisô.
Giờ làm việc: Thứ Hai và Thứ Ba từ 8:30 đến 1. Thứ Tư đến Thứ Sáu cho đến 2. Thứ Bảy và Chủ Nhật mở cửa lúc 10 giờ.
Đừng bỏ lỡ chảo cá chép với rau củ của họ cho đến 2h30 sáng
** SỰ CỐ **
Nhà máy rượu này rất cần mẫn, vì nhiều lý do, nằm trong danh sách tập hợp ngành khách sạn tốt nhất của Madrid , nhưng việc nó cũng được đưa vào danh sách những địa điểm ăn ngon ngoài giờ chính là một điều may mắn cho những ai đã biết đến nó và một ưu đãi mới cho những ai chưa đến. Nó có một thực đơn phong phú gồm pinchos và các phần, với món trứng tráng khoai tây sẽ được đặt bên cạnh Gấu và Cây dâu tây như một biểu tượng của thủ đô. Công thức có trên trang web của họ. . Vì cố gắng nó không ở lại.
Ví dụ: ốp lết , thăn cá ngừ từ Isla Cristina, ba chỉ kiểu Madrid.
Giờ nhà hàng: từ 8 giờ đến 2 giờ. Cuối tuần mở cửa lúc 10 giờ và đóng cửa lúc 2 giờ 30 phút.
Ardosa Tavern, một công trình cổ điển của Madrid.
*Báo cáo ban đầu được xuất bản vào ngày 12 tháng 2 năm 2016 và được cập nhật vào ngày 22 tháng 1 năm 2019