Valencia xứng đáng là một chuyến thăm mới một cách cẩn thận!
Tại Condé Nast Traveller, chúng tôi đã cảnh báo bạn một thời gian: thành phố Valencia đang trở nên xinh đẹp hơn mỗi ngày. Vài năm gần đây có rất nhiều dự án tuyệt đẹp liên quan đến nhiều lĩnh vực - có thể là khôi phục, văn hóa, giáo dục hoặc nghệ thuật, trong số những người khác - những người chiến đấu hàng ngày để trở về đích này mà giá trị mà trong một thời gian dường như đã không còn.
Không có gì xa hơn thực tế, bây giờ chúng ta biết rằng nó vẫn ở đó, tiềm ẩn, chờ đợi những người Valencians chúng tôi thức dậy để bắt đầu nhìn thành phố với đôi mắt đẹp, với niềm tự hào và với rất nhiều tiềm năng.
Hôm nay chúng ta có thể khẳng định rằng Valencia, vâng, đẹp hơn bao giờ hết ... và những gì còn lại! Chúng ta có nên bắt đầu với lộ trình tốt nhất mà chúng ta sẽ tìm thấy trong những tháng tới không? Hãy nhắm và đừng bỏ lỡ một điều!
Theo dõi chúng tôi trên tuyến đường này thông qua Valencia mới.
NGHỆ THUẬT TRONG TẤT CẢ CÁC PHIÊN BẢN CỦA NÓ
Chúng ta không thể bắt đầu cuộc hành trình này mà không đề cập đến một trong những sự kiện nghệ thuật quan trọng nhất của năm 2020, không chỉ ở Valencia, mà trên khắp Tây Ban Nha: triển lãm Antonio Lopez.
Khánh thành vào ngày 25 tháng 9 tại Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) và Cho đến ngày 24 tháng 1 năm 2021 tiếp theo, triển lãm cung cấp một hồi tưởng về nghệ sĩ, họa sĩ, nhà điêu khắc và giáo viên với gần một trăm tác phẩm được tạo ra trong suốt sự nghiệp của ông, từ những năm 1950 đến nay.
“Trong triển lãm, chúng ta sẽ thấy mọi lúc một cuộc hồi tưởng về thời gian, một nghiên cứu về nghệ sĩ từ La Mancha về chuyến đi của cuộc sống ”, Alberto Beneyto nói với Traveller, kỹ thuật viên hòa giải văn hóa tại Bancaja Foundation.
Triển lãm bạn không thể bỏ lỡ trong mùa thu này
Cảm xúc nhất của tất cả? Đây là lần đầu tiên các tác phẩm của Antonio López và của vợ ông, cũng là một họa sĩ tượng hình María Moreno, được tập hợp lại trong cùng một không gian - mà không tính đến các bộ sưu tập tập thể khác. người đã qua đời vào tháng 2 năm ngoái. Không nghi ngờ gì nữa, không có cuộc chia tay nào xúc động hơn thế này.
Và, ngoài Antonio López, tại Trung tâm Văn hóa La Nau của Đại học Valencia Chúng ta gặp nhau cho đến ngày 29 tháng 11 Khủng hoảng và văn hóa Coronacrisis: Đề xuất từ những người sáng tạo Valencia, nơi cuộc khủng hoảng coronavirus được phản ánh thông qua công việc của 50 người sáng tạo Valencian trong lĩnh vực thiết kế và minh họa.
Cuộc triển lãm của Antonio López, một cuộc hẹn cần thiết.
Trong cùng không gian này, một cuộc triển lãm khác sẽ được tính đến: Phụ nữ Congo. Con đường dẫn đến hy vọng. Có sẵn cho đến ngày 10 tháng 1 năm 2021, nó tập hợp các tác phẩm của nhiếp ảnh gia Isabel Muñoz và nhà báo người Congo Caddy Adzuba. “Những bức ảnh ghi lại phẩm giá của những phụ nữ sống sót sau bạo lực tình dục. Chúng là những hình ảnh thuật lại câu chuyện của những người phụ nữ dũng cảm và cuối cùng đã được giải phóng, với mục đích là một tấm gương về cuộc chiến chống lạm dụng ”, chỉ ra từ chính tổ chức.
Và đối với những người yêu thích sự khác biệt, bốn đề xuất có thể không được chú ý nhiều hơn nhưng chúng là đá quý thực sự:
- Bộ sưu tập Alfaro Hofmann, văn hóa của các vật dụng hàng ngày, có tính chất lâu dài và nằm ở Espacio Alfaro (Godella, Valencia), tập hợp lại với nhau một phần của bộ sưu tập thiết kế công nghiệp riêng của Andrés Alfaro Hofmann, trong đó chúng ta tìm thấy tất cả các loại đồ vật hàng ngày và sự phát triển của chúng theo thời gian, từ tủ lạnh, tivi, máy giặt, bàn là, máy pha cà phê, và các thiết bị khác. Một mẫu thu thập tổng số hơn 5.000 tác phẩm mà nhà thiết kế nội thất đã lưu giữ từ cuối những năm 70 đến nay.
Cung điện Nolla, ở Meliana.
- Cung điện Nolla: cũng được gọi là Villa Yvonne, nó là một tòa nhà thuộc sở hữu của Thành phố Meliana được xây dựng vào cuối thế kỷ 17. Nhưng chính doanh nhân Miguel Nolla (nổi tiếng với những bức tranh ghép) đã quyết định xây dựng nhà máy của mình tại khu vực này và biến thị trấn này thành nơi trưng bày của công ty. Năm 2010, Hội đồng thành phố đã quyết định can thiệp và thu hồi nó. Năm 2020 này, nhờ công việc trùng tu, họ đã có thể mở cửa tầng trệt cho công chúng chiêm ngưỡng vẻ đẹp của những bức tranh ghép gốm này de Nolla gần như bị lãng quên bởi những người Valencians, mặc dù thực tế là họ rất hiện diện trong cuộc sống hàng ngày của họ. Bắt buộc phải tham dự với đặt trước!
- Tác phẩm của Ana Illueca: Xưởng vẽ và xưởng của người nghệ sĩ đã cách mạng hóa khái niệm gốm sứ Valencia này nằm ở số 42 đường Rodrigo de Pertegás. Sau khi bỏ lại nghề sáng tạo trong giao tiếp, cô quyết định dấn thân vào một cuộc phiêu lưu với dự án đó là niềm vui lớn nhất và những đề xuất của họ hiện diện cả trong nhà của chúng tôi và trên bộ đồ ăn của một số nhà hàng nổi tiếng như La Salita, của đầu bếp nổi tiếng Begoña Rodrigo.
- Không gian La Mina: nó là Hiệp hội văn hóa Ciutat Vella nổi lên trong thời gian bị giam giữ khi một nhóm các chuyên gia sáng tạo bị ảnh hưởng bởi cuộc khủng hoảng Covid-19 quyết định chuyển đổi không gian làm việc của mình sau khi không thể tiếp tục duy trì mặt bằng. Và họ đã đưa ra giải pháp nào? “Cung cấp địa điểm để các nhà thiết kế và các nhà sáng tạo khác có thể thực hiện các dự án của họ miễn phí, do đó tạo ra nội dung văn hóa có thể truy cập được cho những người Valencians. La Mina là nơi chứa đựng những trải nghiệm, văn hóa và một loại hình giải trí hỗ trợ văn hóa ”, những người chịu trách nhiệm về sáng kiến cho chúng tôi biết.
Nhà hàng La Sastrería, ở Valencia.
VALENCIA TRONG KHÓA GASTRONOMIC
Và bây giờ chúng tôi thay đổi nghệ thuật cho nhà bếp, những thứ mà mỗi ngày biến thành phố trở thành điểm đến ẩm thực xuất sắc.
Đề cập đặc biệt xứng đáng khu phố Cabanyal-Cabanyamelar, một trong những khu vực của Valencia đã thức tỉnh nhất trong những năm gần đây ở cấp độ văn hóa và ẩm thực. Giờ đây, những vùng đất mới mở ra để khẳng định rằng khu phố chài này vẫn còn sống động hơn bao giờ hết và nó không làm gì hơn là nhìn về tương lai, mà không từ chối – tất nhiên– bản chất và cội nguồn của nó.
Không nghi ngờ gì nữa, La Sastrería (đường Josep Benlliure, 42) là nơi đặt cược mang tính cách mạng nhất vào thời điểm hiện tại. Đầu bếp danh tiếng Sergio Giraldo, cùng với các cộng sự Cristóbal Bouchet (chuyên gia cocktail và người pha chế giỏi), Rafa Recuenco và Israel Baquer, khánh thành vào tháng 8 năm ngoái, nơi này được thiết kế bởi studio Valencian Masquespacio, là một sự tôn vinh đối với Biển Địa Trung Hải. Không gian được chia làm hai: một phần thân mật với không khí lễ hội hơn và một phần khác cầu kỳ hơn với những chiếc bàn thấp và nhà bếp nhìn ra quán ăn. Cảm giác thú vị thuần túy!
La Sastrería: quán bar, nhà hàng và 'chợ cá', ở Valencia.
Một chút nữa về phía Bãi biển Malvarrosa, ở đỉnh cao của Nhà máy Băng, Mestiza đang chờ chúng ta (calle de la Reina, 186). Khái niệm của bạn? Một loại đề xuất dựa trên các sản phẩm có nguồn gốc thực vật, đó là nói 100% rau. Ở cùng độ cao, nhưng một vài con phố xa hơn bên trong Cabanyal, chúng tôi thấy Casa Cabanyal (Escalante Street, 191), một không gian văn hóa cũng cung cấp dịch vụ quán bar kể từ ngày 3 tháng 9 năm ngoái, vào ngày mà dự án hứa hẹn sẽ làm rất nhiều điều cho khu vực lân cận mở cửa. Biểu diễn nhạc jazz, hòa nhạc, rạp chiếu phim ngoài trời, triển lãm, độc thoại ... và nhiều hơn thế nữa! Và cho những người yêu thích ngọt ngào? Sweet Marine (phố progreso, 120), cửa hàng bánh ngọt và tiệm bánh thuần chay 100%.
Nếu chúng ta tạm biệt quận này, chúng ta sẽ đến Một trong những tin tức ẩm thực tuyệt vời nhất mà chúng tôi nhận được trong thời gian bị giam giữ: đầu bếp danh tiếng Begoña Rodrigo đã chuyển La Salita (được công nhận với một sao Michelin và hai mặt trời Repsol) từ cơ sở đã chứng kiến nó phát triển trong 15 năm qua, đến một cơ sở lớn hơn thích nghi với thời đại mới ở ở trung tâm của Ruzafa (với Nozomi Sushi Bar như hàng xóm từng nhà).
Farcit, bánh mì kẹp đặc trưng ở Valencia.
Nhà hàng được chia thành hai: Một mặt, sân thượng nơi đề xuất được gọi là El Huerto đang diễn ra và căn phòng bên trong sẽ được sử dụng làm La Salita. Cuối cùng, do tình hình sức khỏe, Họ đã quyết định cung cấp dịch vụ nhà hàng ngôi sao ở cả hai không gian, cả bên ngoài và bên trong. “Theo thời gian, chúng tôi thấy có nhiều người hỏi chúng tôi về một sân thượng cho La Salita và chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi không thể từ chối họ vì chính khách hàng của dự án này là người mà chúng tôi phải chăm sóc. Chúng tôi đã dừng El Huerto vì chúng tôi hiểu rằng đây không phải là lúc do hoàn cảnh hiện tại ”, Họ chỉ ra từ nhà hàng.
Farcit, bánh mì kẹp đặc trưng ở Valencia.
Và ở mặt bằng cũ? Begoña thừa nhận rằng vào tháng Ba, cô không muốn - cũng như không thể - nói lời chia tay với anh ta, vì vậy cô đã quyết định thành lập một nhà hàng nơi cô thường đến ăn trưa và ăn tối. Kết quả? Farcit, một cửa hàng bánh mì kẹp đặc trưng, nơi thực khách sẽ có thể đi cùng một chiếc bánh mì pastrami (nhân đầy sao của nó) hoặc một cốc coca cao su bò, với một ly cocktail giải khát hoặc một chai rượu vang danh mục. Một sự kết hợp bùng nổ nhưng quyến rũ nhất!
Nếu chúng tôi vẫn muốn nhiều hơn nữa, ở Al Taulell (phố Cuenca, 72) đang chờ chúng tôi “quán bar ẩm thực này nhằm mục đích quay trở lại nguồn gốc của thị trường. Chúng tôi tìm cách khám phá lại bản chất của Valencia ”, như được chỉ ra bởi chủ sở hữu của nó. Trong Bức thư, món tapas đơn giản và truyền thống dựa trên các sản phẩm địa phương như salad Al Taulell, mực nang sốt mayonnaise hoặc cocas dacsa của chúng.
Than củi, bếp nướng và củi, trong dự án của Llisa Negra, Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10 tuổi) là Sự bổ sung mới nhất của Quique Dacosta cho thành phố và đề xuất tuyệt vời của anh ấy rất đáng để bạn ghé thăm để khám phá nó. Và đối với những người yêu thích xe bán đồ ăn, một địa chỉ mới để thêm vào danh sách: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) với một số nhà hàng ẩm thực nổi tiếng nhất của Cộng đồng người Valencia trong một không gian mà họ đã cố gắng tạo lại một hội thảo của những năm 60.
Globetrotters gặp gỡ ẩm thực được du lịch nhiều nhất ở Vòng quanh Thế giới (Quart Street, 10), mới khai trương một tháng trước. Và nếu của bạn là horchata (một trong những sản phẩm Valencian tồn tại nhất!), Vào ngày 9 tháng 10 –cung cấp cho ngày của Cộng đồng Valencian– Vachata đã mở cửa (Mossen Femenia Street, 22) ... để uống tại cơ sở Ruzafa hoặc mang đi bất cứ đâu bạn muốn!
Một trong những dãy phòng tại khách sạn Palacio Vallier.
KHI NGỦ LÀ SANG TRỌNG
Ở Valencia cũng là lúc cần nghỉ ngơi. Ngay khi màn đêm buông xuống, có hai lựa chọn được đưa ra là mới trong 12 tháng qua tại thành phố. Đầu tiên là Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), một khách sạn boutique năm sao được khai trương vào quý cuối cùng của năm 2019 nơi có thể tự hào có một trong những tầm nhìn đẹp nhất ra trung tâm lịch sử của thành phố. Phòng sao của bạn? Suite Lladró (trước đây được gọi là phòng khiêu vũ) theo phong cách baroque và được trang trí bằng các tác phẩm của hãng Lladró độc quyền. Một kinh nghiệm để sống trong người đầu tiên!
Vincci Palace, một lựa chọn chỗ ở tốt khác ở Valencia.
Tùy chọn thứ hai được tìm thấy trong khách sạn 4 sao Vincci Palace (Calle de la Paz, 42 tuổi), gần đây đã giới thiệu trang trí trong các không gian chung của mình ở tầng lối vào (sảnh và Bar Lounge). Công việc được thực hiện bởi nhà thiết kế nội thất Carmen Montoro, từ Triggo Decoration, người đã mang lại ánh sáng, sự quyến rũ, ấm áp và sự sống cho nơi này.
VALENCIA, VỐN THIẾT KẾ THẾ GIỚI NĂM 2022
Tất nhiên, chúng ta không thể quên rằng chỉ hơn một năm trước Thành phố kỷ niệm sự công nhận Thủ đô Thiết kế Thế giới vào năm 2022, do ủy ban của Tổ chức Thiết kế Thế giới trao tặng. “Tôi nghĩ chúng tôi đã có vốn thiết kế nhưng phải có người đến từ bên ngoài để trao cho chúng tôi danh hiệu. Điều này cho phép bạn sở hữu một chiếc loa tuyệt vời với María Lapiedra Benavent, giám đốc truyền thông của Hiệp hội Thủ đô Thiết kế Valencia cho biết.
Đây là một vùng đất đầy sáng tạo và đã đến lúc phải đưa nó lên bản đồ thiết kế và mang lại cho nó những giá trị mà nó xứng đáng từ lâu. “Cơ hội này thật tuyệt vời. không chỉ để làm nổi bật các chuyên gia mà còn để mọi người hiểu rằng việc đặt một nhà thiết kế vào cuộc sống của bạn sẽ làm cho mọi thứ trở nên tốt đẹp hơn. Năm 2022 sẽ là một lịch của các sự kiện vì đây là năm của tình trạng thủ đô ở Valencia, nhưng chúng ta thực sự đang nói về một quá trình chuyển đổi sâu sắc hơn nhiều bắt đầu từ bây giờ và mục tiêu chính của chúng tôi là để lại di sản ”, tiếp tục Benavent. Chúng tôi sẽ chú ý đến tất cả các hoạt động và dự án sắp tới!
BỘ NHỚ TỐT NHẤT
Và chúng tôi không thể nói lời tạm biệt với Valencia mà không tham gia một phần nhỏ của nó trở về nhà. Có hai điểm dừng chân hứa hẹn sẽ đánh cắp trái tim của cả người dân địa phương và khách du lịch bởi vì họ rời xa món quà lưu niệm dễ thương trong ngày.
Ở Atypical Valencia (Calle Caballeros, 10 và các quầy hàng ở Chợ Trung tâm 321-325), một nhóm các nhà thiết kế Valencia minh họa truyền thống và văn hóa của thành phố. Tất cả điều này ở dạng trang tính, áo thun, bản đồ, cốc, túi xách và nhiều lựa chọn khác!
Và nếu chúng ta tìm kiếm những tấm bưu thiếp đẹp nhất của Valencia, Họ đang đợi chúng tôi ở La Postalera (phố Danzas, 3 và phố Correjería, 4), nơi mà trong một năm rưỡi cuộc đời đã có hai địa điểm được phân phối thông qua trung tâm của Valencia. Ở đó, Adolfo López và David van der Veen đã tạo ra dự án tuyệt vời này mang đầy tính truyền thống của người Valencia kết hợp với những thiết kế hiện đại tốt nhất, nơi mà những tấm bưu thiếp chỉ là sự khởi đầu từ chỗ túi xách, quạt, huy hiệu, nam châm, cốc, đồ thiết kế cũng cùng tồn tại….
Tốt nhất? Tất cả các quá trình gửi bưu thiếp có thể được thực hiện từ cùng một cửa hàng. "Mục đích là những người đến thăm chúng tôi có thể chọn, mua, viết và gửi bưu thiếp mọi thứ từ đây, để khôi phục một tập quán lỗi thời mà chúng tôi rất yêu thích ”, họ bình luận từ La Postalera. Bạn có thể nghĩ ra một kế hoạch nào tốt hơn thế này để đóng con đường của chúng ta qua Valencia một cách lớn lao không?