Núi lửa Misti sừng sững ở chân trời Arequipa
Nó được biết đến là Thủ đô hợp pháp của Peru và vì là thành phố của đất nước đó với số lượng cư dân lớn thứ hai , chỉ đứng sau Chanh xanh . Tuy nhiên, mặc dù là nơi đặt trụ sở của Tòa án Hiến pháp, thành phố này còn hơn nhiều chức danh và lãnh đạo. Arequipa trải dài trong bóng tối của ba ngọn núi lửa, trong số đó Misti, một ngọn núi lửa đang hoạt động với độ cao 5.820 mét, cung cấp cho thành phố này một bức tranh hoàn hảo để trở nên đẹp hơn nữa. Tuy nhiên, ngoài ra, nó còn giữ rất nhiều bí mật và nhiều điều kỳ diệu đến mức nó phải là điểm dừng chân bắt buộc đối với những du khách đến thăm Peru. Chúng tôi đi vào những con phố đẹp của nó để cho bạn thấy lý do tại sao.
THÀNH PHỐ TRẮNG
Không có gì ngạc nhiên khi một thành phố nằm ở một nơi màu mỡ như miền nam Peru, ở Cordillera de Andes , là nơi được người Inca và người Inca chọn trước, và sau đó là chủ nghĩa thực dân Tây Ban Nha, để định cư. Người ta tin rằng Misti, tên của ngọn núi lửa - còn được gọi là thần Apu-, người trông chừng nó từ xa, xuất phát từ từ "mestizo", do số lượng người da trắng đến cư trú trong thành phố. Tuy nhiên, điều liên quan nhất đến Arequipa với màu trắng là màu sắc của các tòa nhà của họ, hơn hết là những ngôi đền và dinh thự được làm từ ashlar, loại đá dung nham núi lửa từ vị thần khổng lồ này.
Arequipa có nhiều thứ để cung cấp cho khách du lịch, cả về lịch sử và danh lam thắng cảnh, đặc biệt là ở khu vực cổ kính của thành phố. Các điểm thu hút của nó gần nhau, vì vậy Đó là một nơi hoàn hảo để ghé thăm đi bộ. Và, trên thực tế, đây là cách tốt nhất để làm điều đó, bởi vì bất kỳ góc nào cũng là vẻ đẹp thuần khiết ở thành phố Pêru này. Di sản văn hóa của nhân loại của UNESCO.
XEM GÌ TRONG VÙNG
Lộ trình nên bắt đầu bằng Quảng trường chính . Quảng trường hình vuông rộng lớn này, quảng trường chính ở Arequipa, là một ví dụ về kiến trúc gỗ tần bì được thực hiện một cách tinh tế. Nhưng, không nghi ngờ gì nữa, điều tuyệt vời nhất ở quảng trường này không phải là các tòa nhà của nó, cũng không phải những cây cọ mọc ở đây, cũng như đài phun nước ở trung tâm của nó. Điều tuyệt vời nhất là nó là nơi có nhiều người dân Arequipa trong khu vực này ngồi xuống để nói chuyện và tận hưởng một ngày, và vì lý do này, cũng đáng ngồi xuống một chút để nhìn cuộc sống trôi qua.
Plaza de Armas, nơi bạn có thể thấy cuộc sống trôi qua
Một khi chúng tôi đã tận hưởng một kỳ nghỉ xứng đáng - và có lẽ đã nói chuyện với ai đó từ Arequipa - đã đến lúc chúng ta cần xem xét kỹ hơn các tòa nhà xung quanh nó. Các tòa nhà theo phong cách thuộc địa với các phòng trưng bày hình vòm ở ba mặt, và sự hoành tráng và đáng kinh ngạc Nhà thờ Arequipa (hoặc Vương cung thánh đường Santa María), mặt khác.
Di tích tôn giáo này, có thể được truy cập qua quảng trường hoặc một con đường song song nhỏ hơn ở phía bên kia của tòa nhà, được xây dựng vào thế kỷ 17 và là một ví dụ về sự pha trộn của nhiều phong cách. Đàn organ của nó là của Bỉ, một trong những chiếc đèn của nó đến từ Seville và bục giảng là kiểu tân Gothic của Pháp. Mặc dù công trình mà chúng ta thấy ngày nay là sự tái tạo của công trình bị cháy năm 1844, nhưng tác động của nó, với những bức tường đá cẩm thạch cao và tháp chuông cao hàng mét, không thể khác nhiều so với công trình ban đầu.
Không xa Plaza de Armas và Nhà thờ, chúng tôi tìm thấy Tu viện Santa Catalina , cũng từ thời thuộc địa và được thành lập bởi Doña María de Guzmán. Nó lớn đến nỗi nó đúng hơn là một thành phố trong thành phố: Nó chiếm 20.000 mét vuông và cho đến năm 1970, hoàn toàn bị cô lập với thế giới. Hầu hết cư dân của nó là Các nữ tu người Creole từ các gia đình giàu có và những người giúp việc của họ (thường là những phụ nữ trẻ thuộc tầng lớp thấp hơn).
Nơi - có những bức tường đá dày luôn nhắc nhở chúng ta rằng chúng ta đang ở trong một pháo đài bất khả xâm phạm - rất đáng để ghé thăm vì nội thất bên trong đáng kinh ngạc như thế nào. Tu viện được tạo thành từ những con đường ngoài trời với nhiều màu sắc khác nhau, được trang trí bằng hoa và mỗi con đường dành riêng cho một thành phố của Tây Ban Nha -Málaga có màu đỏ và Córdoba là màu trắng, chẳng hạn-. Trên những con phố này là các phòng giam, nơi các nữ tu từng sống với những người hầu của họ, tương tự như andalusian carmenes trong thu nhỏ. Các hành lang, hay sân trong, được trang trí bằng các bức tranh mô tả các đoạn trong Kinh thánh, từng là nơi các nữ tu thiền định hoặc tản bộ.
Do thiếu ngân sách, tu viện cuối cùng đã mở cửa cho du lịch và những ngôi nhà nhỏ bị bỏ trống. Ngày nay, các nữ tu sĩ chia sẻ không gian trong một cánh khác của tu viện, ít đẹp và sặc sỡ hơn nhiều so với cánh này, nơi họ im lặng, giống như tín hiệu chào đón chúng ta ngay khi chúng ta bước vào ngôi đền tôn giáo này.
Lạc vào những con đường đầy màu sắc của Tu viện Santa Catalina là điều không thể bỏ qua
Để đối chiếu với chuyến thăm kín đáo và lén lút này, khách du lịch sau đó có thể đi đến một trong những nơi nhộn nhịp và sống động nhất trong thành phố, Mercado de San Camilo . Khu chợ này là một cảnh tượng cho các giác quan, đặc biệt là khứu giác và thị giác, nhờ hàng trăm mùi và màu sắc của nó. Nhiều sản phẩm được xếp chồng lên nhau trong mỗi gian hàng, từ các loại trái cây có màu sắc rực rỡ cho đến các sắc thái xanh và xám khác nhau của phần cá, tạo nên một sắc màu cầu vồng mà bạn sẽ khó quên. Đặc biệt, những người phụ nữ ở quầy nước trái cây tự nhiên rất quyến rũ.
Nhưng có, mặc dù bầu không khí hoàn toàn khác với tu viện Santa Catalina, du khách không nên quên rằng nó ở một nơi có hàng trăm người làm việc. Nếu bạn vội vàng đụng phải ai đó, hãy ra khỏi làn đường nhanh để họ thực hiện công việc của mình một cách bình thường.
Một khi chúng tôi đã đến thăm trung tâm lịch sử, nơi nổi bật của các nhà thờ được bảo trì hoàn hảo và các tòa nhà cổ điển của khu vực - một số trong số đó là ngân hàng, cửa hàng và trung tâm mua sắm ngày nay -, đã đến lúc đi đến một khu vực khác của thành phố . Băng qua sông Chili (hoặc Quilca) qua Cầu Bolognesi (từ thế kỷ 17), từ nơi có tầm nhìn tuyệt đẹp về Misti, chúng tôi đến Quận Yanahuara . Nơi này, được tạo thành từ những con dốc rải sỏi, những ngôi nhà nhỏ và một quảng trường với tầm nhìn không chỉ ra núi lửa mà còn cả dãy núi Andean, hoàn toàn xứng đáng để bạn ghé thăm.
Và ngoài việc đi dạo qua các con phố, Arequipa cũng có các bảo tàng tuyệt vời, trong số đó Bảo tàng thánh địa Andean , nơi có xác ướp Juanita nổi tiếng. Juanita là một thanh niên Inca được tìm thấy trong tình trạng bảo quản gần như hoàn hảo trong miệng núi lửa Ampato, và người có lẽ đã đến đó như một vật cúng dường cho thần núi. Và để kết thúc chuyến thăm Arequipa với một nụ cười, du khách có thể ghé thăm Thế giới Alpaca , nơi bạn có thể tìm hiểu về các loài khác nhau của loài động vật này, một biểu tượng của Peru.
Thị trường sẽ cám dỗ bạn với mùi và hương vị của nó
ĂN GÌ
Arequipa không chỉ là "Thủ đô của Công lý", mà nó còn là " Thủ đô của Ẩm thực ”Peru, một điều dễ hiểu khi bạn thưởng thức một số món ngon được phục vụ trong các nhà hàng của nó.
Thật dễ dàng để ăn ngay ở hầu hết mọi nơi có bầu không khí đậm chất Peru . Một thực tế thú vị là nhiều nhà hàng ở Arequipa thường có một món ăn đặc biệt cho mỗi ngày trong tuần. Trong số một số điểm nổi tiếng nhất trong lĩnh vực này, chúng tôi tìm thấy ớt cay nhồi (làm bằng tiêu rocoto, tương tự như ớt và có vị ngọt, nhồi với thịt băm) hoặc chuột bạch (coballa chiên trong dầu với khoai tây luộc). Nhưng có rất nhiều món khác, và tất cả chúng đều ngon, vì vậy chúng tôi mời khách du lịch chỉ đơn giản là thử càng nhiều càng tốt. Palomino mới (Leoncio Prado 122), ở quận Yanahuara, là một nơi tốt để làm cho dạ dày của bạn hạnh phúc.
Rocoto nhồi, một món ăn đặc trưng của Arequipas
CLIMB THE MISTI VOLCANO
Núi lửa Misti có vẻ giống như một nhà quan sát không thể thiếu của thành phố Arequipa. Tuy nhiên, một du khách dũng cảm và chuẩn bị có thể cố gắng leo lên ngọn núi Apu khổng lồ của Peru, từ đó quan sát thế giới từ một khoảng cách gần như huyền diệu.
Là cuộc phiêu lưu hai ngày Nó có thể được thực hiện với một hướng dẫn viên, và nó sẽ đưa bạn lên trên những đám mây, đến hơn 5.000 mét. Để đạt được điều này, cần phải một cái gì đó được chuẩn bị về mặt thể chất, không có vấn đề gì về sức khỏe và có bảo hiểm du lịch - chuyến leo núi vào ngày đầu tiên mất khoảng sáu giờ, nhưng vào ngày thứ hai, du khách dự kiến sẽ đi bộ hơn mười người với lượng oxy rất thấp. Nếu chúng ta chuẩn bị cho việc này, và cũng hiểu những rủi ro liên quan đi dạo qua phần bụng của một ngọn núi lửa không hoạt động (nhưng vẫn đang hoạt động), thì chúng ta không nên nghi ngờ điều đó, vì ngủ trên sườn đồi của nó, với Arequipa tỏa sáng ở phía xa, là một trong những trải nghiệm sẽ không bao giờ quên trong đời.
Vì vậy, nếu Arequipa là Thành phố Trắng của Công lý và Ẩm thực, thì Misti là người giám hộ của nó, một người khổng lồ biết rằng anh ta có quyền lực tuyệt đối đối với những con người ngủ cách anh ta 5.820 mét. Do đó, nếu bạn quyết định bắt đầu leo núi, hãy thực hiện nó một cách nhẹ nhàng và bình tĩnh, bởi vì thần thánh này sẽ không muốn bị đánh thức bởi bất ngờ. Và khi bạn đạt đến đỉnh cao và quay trở lại thành phố, hãy làm như vậy khi biết rằng bạn đang đi bộ qua một trong những địa điểm có lịch sử lâu đời nhất ở Peru, thành phố trắng xinh đẹp yêu một ngọn núi lửa.
Leo lên núi lửa là một trải nghiệm khá thú vị