Bởi vì mặc dù thế giới ảo của rượu vang có rất nhiều vấn đề, du lịch rượu vang đến trên trái đất, trên khủng bố, và thực hành trải nghiệm thực tế. Và trong đó, một trong những nhà máy rượu vang tốt nhất thế giới, gia đình tháp, có rất nhiều điều để nói.
Đặc biệt nếu theo Những vườn nho tốt nhất thế giới –Đó là, giải Oscar của ngành du lịch rượu vang thế giới– chứng nhận nó là một trong những trải nghiệm thú vị nhất của thế giới dành cho những người yêu thích rượu vang và cho tất cả những người tự coi mình là tín đồ ăn uống. Hãy chú ý đến chúng tôi, bạn sẽ không hối tiếc khi đặt Penedès vào bản đồ tình cảm rượu.
Giải thưởng của Những vườn nho tốt nhất thế giới Chúng được xác nhận bởi hơn 500 chuyên gia –among sommeliers, nhà báo ẩm thực và những người khác du lịch hành tinh với rượu vang làm leitmotiv– và mỗi năm họ chọn 50 nhà máy rượu hàng đầu trong số hơn 1.500 ở năm châu lục. Này, điều đó nói rất nhiều.
Nhưng Familia Torres có rất nhiều lý do để ở đó. Nhà máy rượu Catalan duy nhất trong danh sách này Hơn nữa, cây vàng nổi bật với sức nặng của nó trong lịch sử –chúng ta đang nói về một truyền thống trồng trọt có nguồn gốc từ thế kỷ 16– vì nó cam kết bền vững, bằng chữ in hoa.
Kết hợp với rượu vang và món tapas.
Rõ ràng những hành động đơn giản như giảm trọng lượng chai hoặc sử dụng năng lượng tái tạo đã cho phép họ giảm 35% lượng khí thải CO2 trên mỗi bình từ năm 2008 đến năm 2021. Một thực tế quyết định trong sản xuất của nó. Kể từ năm 2030, họ muốn giảm 60% và đạt được mức trung lập phát thải trước năm 2040.
Nhưng nó cũng cam kết mạnh mẽ đối với phong trào trồng nho tái sinh, khử cacbon trong ngành và sự thay đổi mô hình trong quản lý vườn nho, điều này đã cho phép nó đứng đầu bảng xếp hạng thế giới về các nhà máy rượu vang tốt nhất thế giới này.
Những con cừu cũng có chức năng của chúng.
MỌI ĐIỀU BẠN LUÔN MUỐN BIẾT VỀ VĂN HÓA ĐĂNG KÝ
Khi bạn được bao quanh bởi những vườn nho ở Familia Torres, hãy nhắm mắt lại. Bạn sẽ nghe thấy tiếng chim nhỏ, tiếng côn trùng rung rinh, Bạn sẽ thấy làm thế nào các loại thảo mộc tốt phát triển xung quanh dây leo ... Bạn sẽ bắt gặp những con cừu, những nhà sản xuất phân hữu cơ quý giá ủng hộ những vườn nho ... và bạn sẽ nghe thấy, trong tất cả những ồn ào của cuộc sống, những từ như nông nghiệp tái tạo, đa dạng sinh học, mái nhà xanh, quản lý toàn diện ... nói tóm lại, hãy bắt chước thiên nhiên để tạo ra cuộc sống.
Hệ sinh thái ổn định này, sẽ được giải thích cho bạn rất chi tiết, là thứ sẽ mang lại cho những chủng người được nuông chiều này phòng thủ tự nhiên hơn chống lại sâu bệnh và sẽ giúp ngăn chặn xói mòn đất.
Nhưng quay trở lại trải nghiệm cá nhân của bạn trên mặt đất, với sự đa dạng sinh học có thể được cảm nhận, để vũ trụ trong đó vườn nho là một sinh vật sống nữa, Thật tuyệt vời khi thấy rằng mô hình nông nghiệp mà Familia Torres đã thực hành trong nhiều năm không chỉ làm tăng đa dạng sinh học mà còn chuyển đổi Những vườn nho này là bể chứa carbon thực sự. Ngoài ra, vì có sức mạnh thống nhất, Familia Torres đã thành lập cùng với các nhà sản xuất rượu khác, Hiệp hội trồng nho tái sinh để thúc đẩy sự thay đổi mô hình trong quản lý vườn nho, có thể trở thành giải pháp cho kiềm chế biến đổi khí hậu.
Những mái nhà xanh vào mùa xuân.
KHÔNG CẢNH BÁO ĐỂ TÌM KIẾM SỐ CÂN MỚI
Cái gọi là nông nghiệp tái sinh hoặc một phần tổng thể của các quy tắc của nông nghiệp hữu cơ, nhưng đi xa hơn vì nó đặt cái nhìn trên mặt đất và làm thế nào để có được cuộc sống trở lại với chúng. tìm cách khôi phục hệ sinh thái tự nhiên dựa trên các kỹ thuật tôn trọng kết hợp kiến thức của tổ tiên và công nghệ hiện đại để tăng chất hữu cơ trong lòng đất. Đó là kết thúc.
Các kỹ thuật như không cày lật đất để không làm hỏng bề mặt; ngăn chặn sự giải phóng carbon được giữ lại trong đất, hoặc sử dụng các lớp phủ thực vật để tối đa hóa sự đồng hóa CO2 trong khí quyển và tăng tính đa dạng sinh học, đều rất hiệu quả. Bạn có biết rằng bản thân những hành động này có khả năng đất có cố định ba tấn CO2 mỗi ha mỗi năm không? Điều đó thật tuyệt vời phải không?
Phòng nấu rượu Mas La Plana.
Ngoài ra, theo các nghiên cứu được thực hiện cho đến nay, bìa thực vật này Nó có những tác động tích cực khác như giữ nước mưa –Cải thiện thời kỳ hạn hán–; ngăn chặn xói mòn đất hoặc trì hoãn quá trình chín của nho, chống lại việc thu hoạch sớm do hiện tượng ấm lên toàn cầu. Bạn đúng rồi. Và bạn biết những gì? Bây giờ là lúc để thử các loại rượu của họ.
Tại vì "Chúng ta càng chăm sóc đất đai, chúng ta càng có được rượu ngon", giải thích gia đình Torres, những người đã quản lý để biến nhà máy rượu của họ trở thành một trong những nhà máy được ngưỡng mộ nhất trên thế giới, sau khi duy trì một di sản đã trải qua 5 thế hệ. Và đó Các chuyên gia rượu vang đã nói như vậy trong bảng xếp hạng Thương hiệu rượu được ngưỡng mộ nhất thế giới được xuất bản mỗi năm bởi tạp chí Anh Đồ uống quốc tế.