Gọi nó là Fuenterrabía hoặc Hondarribia, nhưng hãy tận hưởng nó
Với Cantabrian phía trước, màu xanh hải quân hùng vĩ chỉ tồn tại vào mùa hè miền Bắc, Thật dễ dàng để nghĩ rằng có lẽ đó là sự thật . Có thể đúng rằng một số mùa hè chỉ là vấn đề hàng giờ, nhưng mùa tiếp theo 24 mà chúng ta sắp trải qua ở đây sẽ nhắc nhở chúng ta rằng cũng có những ngày kéo dài vô tận.
Chúng tôi đang ở Hondarribia . Theo bối cảnh: cách ** San Sebastián ** 20 km theo hướng Pháp, một thành phố Gipuzkoan nhỏ nằm ở cửa Sông Bidasoa nhìn Hendaye , vốn đã biết cách sống đúng với bản thân, với màu đỏ và trắng, với pintxos của nó, với Virgin of Guadalupe và với súp cá giàu nhất thế giới bất kể thời gian trôi qua. Hondarribia đáp ứng mọi thứ bạn mong đợi từ nó và có thể nó sẽ làm bạn ngạc nhiên với một điều gì đó khác.
Và hẳn là khi du lịch “bắc tiến” ai chẳng mong đợi combo bar trên bãi biển và bãi biển. Khi một người đi về phía bắc mở phổi của bạn, anh ta mặc áo len và khăn ăn, học cách chiêm ngưỡng hàng nghìn sắc xám trên bầu trời và nhận ra rằng chống lại anh ta thì tất cả các màu khác đều chiến thắng.
Mới, tốt và tốt nhất: Hondarribia trong năm phím
GIỎ RỔ
Dấu tích đầu tiên này có thể khiến bạn ngạc nhiên (như Hondarribia sẽ làm) nhưng cửa hàng mà chúng ta sắp khám phá là điều bạn không ngờ tới. Nằm trong Phố Domingo de Egia , trên áp phích của bạn, bạn sẽ đọc: Cửa hàng phần cứng Rosario Berrotarán.
Và tại sao chúng tôi lại bắt bạn đến một cửa hàng kim khí ở giữa thị trấn quyến rũ này? bởi vì nó là một cái nhỏ ngôi đền thủ công địa phương . Các giỏ, túi và túi đeo vai cái treo từ lối vào của nó cung cấp một manh mối về những gì chúng ta sẽ tìm thấy bên trong.
Một doanh nghiệp gia đình từ hơn 150 năm (Rosario là thế hệ thứ ba và đã đứng sau quầy 30), nơi chúng ta có thể tìm thấy tất cả các loại giỏ thủ công ở Azpeitia (một thị trấn Gipuzkoan khác) từ gỗ hạt dẻ.
Chúng ta cũng sẽ tìm thấy những con cá voi được chạm khắc bằng gỗ, quả cầu thủy tinh thổi, quả tạ bằng đồng, kèn và bọ hung bằng vàng, và đồ dùng nhà bếp từ ngôi nhà Ibili Basque. Chất lượng tốt và giá cả tốt trong một cửa hàng sẽ thay đổi mãi mãi quan niệm của bạn về quà lưu niệm kỳ nghỉ.
"Phần cứng" wicker
ĂN Ở ĐÂU
Ăn, cầu nguyện, yêu trong phiên bản Basque nó sẽ là hoạt động chính của bạn khi bạn đang ở Hondarribia . Và khi bạn đã thử tất cả các pintxos mà bạn phải thử trong Đường San Pedro (bất cứ thanh nào bạn nhập, bạn sẽ thích nó) bạn sẽ vẫn muốn quay lại trên một cây cầu khác để bắt đầu lại. Ăn ở Hondarribia là để thử nghiệm ba cảm giác mà chúng ta không thể bỏ qua :
- Chiếc pintxo cổ điển. Chỉ chọn một bông cũng giống như bảo người làm vườn chọn bông hoa đẹp nhất trên cây hồng. Trong một bài tập tóm tắt, chúng tôi có những điều sau đây. Hondarribia pintxo, ở Gran Sol _ (Calle San Pedro 65) _ là bánh mì nướng cá tuyết hun khói với gan ngỗng và tiêu piquillo, từ nhà bếp của người chiến thắng Bixent Munoz.
- Pintxo cơ bản. Họ nói rằng cách chắc chắn nhất để đến được trái tim của ai đó là thông qua dạ dày của họ, và một cái gì đó đơn giản như ốp lết nó có thể là thứ chinh phục bạn. Đúng vậy. thử nó trên thanh enbata _ (Đường Zuloaga, số 5, cũng có lối vào từ Phố San Pedro) _.
- Món ăn hoành tráng. Hiếm có một món ăn nào trở thành một thể chế. Nhưng Canh cá anh em ngư dân _ (Calle Zuloaga 12) _ đúng vậy. Tòa nhà được xây dựng vào năm 1631 để lưu trữ lưới đánh cá của người dân địa phương và nhà hàng mở cửa vào năm 1947. Kể từ đó, nó đã tiếp tục chế biến món súp cá nổi tiếng của mình, công thức của nó được bảo vệ chặt chẽ. Bạn phải thử nó.
Pintxito thiết yếu của Hondarribia
NGỦ Ở ĐÂU
Không thể nói về Hondarribia mà không làm điều đó Nhà trọ . Ở đầu thị trấn mọc lên lâu đài của Charles V , một pháo đài có từ thế kỷ 10 giờ đây đã được chuyển đổi thành một khách sạn, nơi các vị vua và quân đội Napoléon đi qua. Tuy nhiên, trong chuyến tham quan này, chúng tôi sẽ không ngủ trong những bức tường của nó, nhưng trong một ngôi nhà, Villa Lorenea , để cảm thấy như trong ditto.
“Villa Lorenea là một mái ấm gia đình. Sau một vụ hỏa hoạn, Rosina, chủ sở hữu, quyết định chuyển đến một ngôi nhà nhỏ hơn. Rất buồn khi phải bán căn nhà, vì đã nuôi 5 đứa con ở đó nên bà quyết định biến nó thành khách sạn với đứa con gái nhỏ của mình làm giám đốc. Cô ấy nói với chúng tôi một cách chính xác Mazarrasa trắng.
Anh tiếp tục: “Dự án này không phải bắt đầu từ con số không mà để mang đến một cuộc sống mới cho ngôi nhà của gia đình tôi. Khái niệm này đã rõ ràng với tôi ngay từ đầu: một nơi yên tĩnh với sự chú ý tốt , nơi mọi chi tiết đều đáng giá và với hương thơm của hoa nhài và hoa mộc lan. Ở đây không có những căn phòng lớn hay những thứ xa hoa lộng lẫy, nhưng có truyền sự yên tĩnh và thanh lịch nhất định ”.
Kết quả của việc tái thiết là một khách sạn boutique sáu phòng nhỏ duy trì bản chất kiến trúc của những ngôi nhà truyền thống trong khu vực (với dầm và gờ bằng gỗ sồi) với quay "hông".
Giá cả, từ 77 đến 136 euro ; và hân hạnh: một bữa sáng được phục vụ từ đầu đến cuối ”, Với các sản phẩm tươi sống. Từ kinh nghiệm của nhiều chuyến công tác, đây là một mẹo tuyệt vời để có được một chỗ ở ngay: nếu bữa sáng của bạn ngon, khách sạn cũng sẽ.
Villa Lorenea
BỨC ẢNH
Hondarribia có đầy những thứ sẽ muốn chụp ảnh. Của chúng những ngôi nhà, ẩm thực của nó, quan điểm của nó về Hendaye . Nhưng nếu những gì bạn muốn là một trong những bức ảnh về sự bao la của biển để đặt một cụm từ trong bài hát yêu thích của bạn trên Instagram, thì bạn phải truy cập Ngọn hải đăng Higuer.
Từ đây, và giáp với Núi Jaizkibel , bạn có thể đi bộ rất dễ dàng trong một giờ rưỡi với tầm nhìn ra biển và bỏ qua vịnh "El Molino" để đến pháo đài Guadalupe, có từ năm 1900 và là nơi bảo vệ dãy núi Pyrenees ở phía bên này của bờ biển. Xa hơn một chút là Vương cung thánh đường Đức Mẹ Guadalupe, từ thế kỷ 15.
Hondarribia, có thể chụp ảnh đầy đủ
CUỘC ĐI BỘ
Tốt nhất của Hondarribia là một khi bạn đã đánh bại tất cả các pintxos mà bạn có thể làm ở Calle San Pedro, bạn có cơ hội vàng để hạ thấp đồ ăn một chút bằng cách leo lên khu vực lịch sử của thị trấn: một sự liên tiếp của những con đường lát đá cuội của Khu lịch sử , được trang trí bằng các tòa nhà khung gỗ đặc trưng.
Nhập thông qua Puerta de Santa María và đi lên Kale Nagusia hoặc Thị trưởng Calle , đi ngang qua tòa thị chính, Nhà thờ Đức Mẹ Cây Táo và cho đến khi bạn đạt được Nhà trọ.
Biển Hondarribia