Các những tòa nhà lấp lánh khổng lồ lóa mắt, thậm chí mờ đi, từ cách xa hàng dặm, khi nhìn từ con phà nối Hồng Kông với cảng macau.
Nhiều người trong số những người khổng lồ đó - cũng tuyệt vời - của cụ thể tương ứng với các khách sạn và sòng bạc sang trọng, một trong những tuyên bố lớn nhất của thành phố hấp dẫn này, nơi cờ bạc được phép: nơi duy nhất ở Trung Quốc, trên thực tế, nơi điều này xảy ra.
Chi tiết quan trọng này khiến hàng ngàn đồng hương đến thành phố mỗi ngày sẵn sàng bấm thẻ tín dụng của họ. Ngoài ra, tất nhiên, khách du lịch: tận hưởng cơ hội và cá cược là thứ không thể thiếu trong những việc cần làm.
Tuy nhiên, chúng tôi muốn bỏ qua thực tế này. Hãy để adrenaline phụ thuộc vào trò roulette trong một thời gian khác, và tập trung vào điều thực sự quan trọng: về di sản vô hạn còn sót lại sau khi người Bồ Đào Nha đi qua những vùng đất này. Một di sản đã mang lại cho Macao một trung tâm lịch sử là Di sản Thế giới và điều đó mở ra trước mắt chúng tôi ngay khi chúng tôi xuống phà. Chà, chúng ta đừng đợi thêm một phút nào nữa.
Ma Cao, Trung Quốc.
CHỜ ĐỢI, CHỜ: HÃY CÙNG BỐI CẢNH
Thôi, chúng ta hãy dừng lại một chút. Và trong khi chúng tôi thực hiện hành trình xe buýt kết nối bến phà với trung tâm, hãy tận dụng cơ hội để hiểu sự độc đáo của thành phố này trên bờ biển phía đông nam của Trung Quốc. Cụ thể: hãy lấy lịch sử.
Đó là năm 1554 khi binh lính Bồ Đào Nha đến Ou Mun, được người dân địa phương gọi là A Ma Gao - “nơi ở của A Ma”, nữ thần của các nhà hàng hải—. Và họ đã làm điều đó bằng lòng để chinh phục nó, một công ty mà họ không tốn quá nhiều công sức. Vì vậy, họ đã tạo ra những gì sẽ là một trong những thuộc địa châu Âu đầu tiên trên toàn lục địa, điều này cho phép họ trở nên mạnh mẽ trong giao thương với phương Tây.
Một Ma Gao, mà người Bồ Đào Nha phát âm là Macao, nằm cạnh cửa sông Châu Giang, một điều luôn mang lại lợi ích cho nó: thậm chí đã Con đường Tơ Lụa xuyên qua nó trong thời cổ đại. Sự thống trị của Bồ Đào Nha kéo dài theo thời gian trở nên mạnh mẽ trong khu vực, nhưng sự xuất hiện của những người định cư khác — Anh, Hà Lan— khiến đế chế của anh ta tan biến từng chút một.
Năm 1999, và Sau hơn 400 năm là thuộc địa, người Bồ Đào Nha khôi phục quyền bá chủ đối với Trung Quốc: ngày nay, thành phố này, giống như Hồng Kông, Khu vực hành chính đặc biệt điều đó cho phép bạn cai trị với hệ thống chính trị của họ hơn 50 năm điều chỉnh. Điểm đặc biệt ở mảnh đất nhỏ bé này của Châu Á.
Ma Cao (Trung Quốc)
MACAU NGAY HÔM NAY
Hơn bốn thế kỷ là rất nhiều. Những gì chúng ta nói rất nhiều, rất nhiều. Và rõ ràng là, với rất nhiều ảnh hưởng của lusian, bản chất đó sẽ vẫn được ngâm tẩm trong thành phố theo nhiều cách. Trời đẹp bảng hiệu được viết bằng cả hai thứ tiếng, tiếng Bồ Đào Nha và tiếng Quan Thoại, Họ tiếp tục chỉ cho chúng tôi về hướng ở mọi góc. cũng đồng hành với chúng tôi Việc lát đá tesserae rất phổ biến ở đất nước láng giềng của chúng ta: đi bộ qua những con đường hẹp của trung tâm bán đảo Macao - thành phố cũng có ba hòn đảo Taipa, Coloane và Cotai - chúng chuyển động chúng ta bằng trí óc, bằng cảm giác, đến chính Bồ Đào Nha.
Điểm dừng chân đầu tiên của mọi du khách thường giống nhau, và do đó, điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi cũng vậy: biểu tượng tượng đài vĩ đại của Macao, xuất hiện trong tất cả các bức ảnh và bưu thiếp của thành phố, là phần còn lại của Nhà thờ São Paulo, còn được gọi là "Cánh cửa dẫn đến hư không". Ấn tượng ở đầu các bước của hình vuông mang cùng tên, khách du lịch quốc gia và người nước ngoài đổ xô xung quanh họ với chỉ một mục tiêu duy nhất: chụp những bức ảnh đẹp nhất về nhà.
Những gì còn lại của tòa nhà được các tu sĩ Dòng Tên thành lập vào đầu thế kỷ 17 là mặt tiền và cầu thang dẫn vào, một chút khác. Năm 1835 có một ngọn lửa đã phá hủy mọi thứ ngoại trừ những gì chúng ta nhìn thấy. Được xây dựng bởi người Nhật lưu vong người theo học thuyết Thiên chúa giáo và các nghệ nhân Trung Quốc, trong số các nhân vật tôn giáo trang trí mặt tiền, cũng một con rồng: bản tóm tắt tốt hơn về địa điểm mà chúng ta tìm thấy chính mình.
Trước khi đi vào hoàn toàn trung tâm lịch sử của nó, hãy ghé thăm Bảo tàng Ma Cao và đi bộ dọc theo những con đường dốc dẫn đến Monte do Forte , nơi những bức tường cổ và hẻm núi tiếp tục bám vào lịch sử: toàn cảnh nhà thờ São Paulo từ đó và hình bóng của thành phố với khách sạn Grand Lisboa là nhân vật chính, Họ sẽ rất xứng đáng với thời gian của chúng tôi. Hãy cùng ngồi lại và thưởng thức chương trình.
Nhà thờ São Paulo, còn được gọi là "Cánh cửa dẫn đến hư không".
buổi sáng tốt lành MỜI VÀO BÁNH KEM VÀ MUA HÀNG
Bây giờ có: đã đến lúc để lạc lối một chút. Bởi vì chúng tôi nhìn xung quanh và những gì chúng tôi tiếp tục suy ngẫm là dấu vết của nền văn hóa kép đó điều đó đã chinh phục chúng tôi một thời gian dài trước đây. đi bộ trên những con phố như Rua dos Ervanarios hoặc Mercadores tiếp tục gây ngạc nhiên cho chúng ta thông qua các góc của gạch màu xanh và trắng xuất hiện ở nơi mà chúng ta ít ngờ tới nhất. hình dáng của một gà trống của Barcelos ngôi sao trong cửa sổ của một cửa hàng lưu niệm, trong khi trong cửa sổ của một địa phương với các sản phẩm tiêu biểu, yêu cầu tuyệt vời là Bánh kem Bồ Đào Nha.
Tòa nhà thuộc địa màu phấn thể hiện phong cách baroque của họ ở đây và ở đó, và khi họ đạt đến Largo từ Sao Domingos, được trang trí bằng đá cuội Bồ Đào Nha mô phỏng sóng biển, nó là Nhà thờ Santo Domingo, với màu vàng và với các cột trên mặt tiền, một trong những thu hút chúng tôi. Nó không phải là vô ích, nhà thờ Công giáo đầu tiên ở Châu Á. Thật khó để chúng tôi tin rằng chúng tôi không ở bất kỳ góc nào khác của châu Âu nếu không có tất cả những chi tiết này kết hợp với bảng hiệu kinh doanh viết bằng tiếng Quan Thoại. Cũng với cái mùi đặc trưng của ẩm thực Châu Á đó mà thấm vào mọi thứ.
Một trong những khu vực ăn ảnh hấp dẫn nhất ở Macao là Rua da Felicidad, điều đó với cửa ra vào và cửa sổ sơn đỏ gợi nhớ một cách hoài cổ những năm mà Harrison Ford trẻ tuổi chạy quanh cô bằng cách đóng vai chính Indiana Jones và ngôi đền diệt vong. Trước đó rất nhiều, nó đã có một kiểu nổi bật khác: Nó là tâm chấn của khu đèn đỏ Macan.
Ngày nay, những cơ sở mà một ngày kia bảo vệ sự thân thiết của nhiều người chủ kinh doanh nhà hàng nhỏ bầu không khí khá chân thực. Giữa chúng, những con ngõ hẹp nơi cuộc sống địa phương được phản ánh trong tất cả vẻ đẹp lộng lẫy của nó: quần áo treo trên cửa sổ, xe đạp đậu, túi rác chất đống và thậm chí mặt tiền trang trí bằng chữ Trung Quốc bị đe dọa bởi một số sứt mẻ. Đằng sau cánh cửa của một trong những doanh nghiệp là mùi thơm, một lần nữa, khuyến khích chúng ta phạm tội: họ vừa đưa ra một mẻ bánh quy nhỏ làm từ hạnh nhân và đậu xanh. Sẽ phải cố gắng.
Largo do Senado, Ma Cao.
TRUNG QUỐC TRONG TẤT CẢ CÁC SPLENDOR CỦA NÓ
Lộ trình vẫn tiếp tục: vẫn còn nhiều điều để khám phá ở đây. Và trong khi các nhà thờ liên tục tấn công chúng tôi —Của Capela do Seminario São Jose hoặc ở São Lourenço, trong số những nơi khác— chúng tôi đến một trong những nơi mà thời gian đứng yên: Mandarin House là một câu chuyện khác.
người đã là quê hương của Zheng Guanying, một nhân vật văn học có ảnh hưởng của thế kỷ 19, người với tác phẩm của mình đã làm say đắm các hoàng đế và các nhà lãnh đạo vĩ đại như chính Mao, là một tòa nhà dân cư truyền thống có 60 phòng, sân trong yên tĩnh, cửa chớp dễ thương và bản chất đặc biệt khiến bạn thích thú ở mọi góc cạnh. Cửa ngõ mặt trăng —Đó là, một lỗ tròn trên tường—, hoặc một lỗ cho phép tiếp cận một trong các sảnh của nó, toát lên vẻ đẹp phong phú. Bạn phải đến thăm nó từ từ: đó là điều kiện duy nhất.
Bạn phải đi bộ vài phút để đến một địa danh lịch sử khác. Trên thực tế, nó có giá trị lịch sử đến nỗi nó đã tồn tại trước khi thành phố được thành lập. Các Đền A Ma Nó là một mạng lưới toàn bộ các lối đi như mê cung được bao quanh bởi thảm thực vật trong đó được phân bố phòng cầu nguyện, bàn thờ ngoài trời và gian hàng dành riêng cho việc thờ cúng các vị thần khác nhau: Nho giáo, Đạo giáo hoặc Phật giáo, mọi người đều có không gian của họ ở đây.
Những chiếc đèn lồng đầy màu sắc nhẹ nhàng đung đưa trong gió trong khi một phụ nữ phụ trách, với một cây gậy rất dài, thắp sáng một số những cuộn hương khổng lồ treo trên trần nhà. Mùi hôi bao quanh chúng ta mà hầu như không nhận thức được. Mỗi cảnh sống bên trong nơi này là duy nhất.
Cánh cửa âm lịch trong Nhà của Thượng quan.
HÃY KẾT THÚC LỚN: HÃY ĐỂ NGƯỜI HÙNG HÀI LÒNG
Trước khi khởi hành từ Macao tôn nghiêm nhất, nơi đã cho chúng ta một lễ hội tượng đài và in hình cầu chì truyền thống sâu xa của người Trung Quốc và người Bồ Đào Nha, phải ăn. Và đừng nói với chúng tôi khác.
Và chúng tôi sẽ làm điều đó trong khi tiếp tục tìm kiếm sự pha trộn văn hóa, tất nhiên, cũng có trong ẩm thực. Việc cung cấp các nhà hàng và quán cà phê để thưởng thức một bữa tiệc ngon là rất nhiều, nhưng nơi chúng tôi sẽ không thất bại sẽ ở alorcha (Av. Đô đốc Sergio, 289): ai sẽ nói với chúng tôi rằng sự kết hợp của hương vị này có thể tạo ra những đề xuất tinh tế như vậy? Ở đây chúng ta có thể thưởng thức cá tuyết được chế biến công phu theo hàng nghìn cách, cá mòi nướng hoặc nghêu với tỏi, mà còn của samosas thịt bò hoặc cà ri cua của họ.
Đối với các đề xuất tinh tế hơn - để thưởng thức ẩm thực, thôi nào-, một lựa chọn tốt là chọn đến các nhà hàng trang nhã của các khách sạn được hoan nghênh nhất. Trong Người Venice được tìm thấy Phía bắc, một không gian bao la làm lãng phí bản chất Trung Hoa bởi sự xô bồ và nơi mà điều hấp dẫn nhất là nhà bếp của nó được nhìn thấy ở trung tâm của căn phòng. Nó có đầu bếp nổi tiếng từ Bắc Trung Quốc cung cấp một dàn dựng ngoạn mục trong khi chuẩn bị mì hoặc dim sum.
Mặt khác, những bức tường đầy màu sắc - mặc dù chúng thực sự là những cây tăm khổng lồ - của 99 mì, bên trong Wynn Ma Cao, bảo vệ món mì tự làm ngon nhất trong thị trấn: ở đây nó là về việc chọn loại mì bạn thích, chọn nước súp và nước sốt thuyết phục nhất từ thực đơn phong phú và thưởng thức.
Ma Cao: nhiều hơn các sòng bạc.
Nhưng xin chờ chút nữa! Bởi vì nếu những gì chúng ta thích là thực phẩm chiến, loại thỏa mãn cảm giác thèm ăn không giống ai nhưng bạn không cần phải nhìn vào lượng calo — ahem, và bạn nghiêm túc —, Macao cũng là nơi của chúng tôi. Và nếu có một công thức thắng cố khi béo ngậy và thơm ngon thì đó chính là công thức nổi tiếng của anh ấy Pork Chop Bun: một loại bánh mì kẹp với bánh mì giòn và thịt lợn phi lê nướng trên than củi giúp người chết sống lại. Và người nổi tiếng nhất chuẩn bị cho họ trong PCB Ma Cao , một thương hiệu nhượng quyền có cửa hàng ngay bên cạnh tàn tích của São Paulo. Nhân tiện, logo là một chú heo con.
Và bây giờ là có: cuối cùng, với ẩm thực Macanese đã được nêm nếm tốt, đã đến lúc bạn phải bỏ lại phía sau một thành phố, do đặc thù của nó, có thể thu hút như một vài thành phố khác. Và trong khi chúng ta vẫn tiếp thu hỗn hợp văn hóa đã trải qua suốt cả ngày, chúng ta lại một lần nữa chiêm nghiệm những khối cụ thể mà nhiều người vẫn tiếp tục cám dỗ số phận.
Ai biết được, có lẽ lần sau, chúng ta sẽ vui lên.