Đi đâu nếu bạn là người ăn chay trường và bạn đang ở Barcelona, chẳng hạn như đến quán Vegan Junk Food Bar
Là một du khách ăn chay trường đôi khi nó gây ra một số trở ngại, nhưng may mắn thay, Barcelona Đây là nơi có một số lượng lớn các cơ sở được thiết kế đặc biệt cho những người tránh các sản phẩm có nguồn gốc động vật. Từ bữa sáng lành mạnh, spa, nhà hàng và thức ăn nhanh ... Việc cung cấp các địa điểm để đi đã không ngừng tăng lên trong những năm gần đây.
ĂN SÁNG VEGAN
Ở Barcelona, chúng tôi sẽ tìm thấy nhiều nơi mà chúng tôi có thể tự thưởng cho mình một bữa tiệc tàn ác miễn phí từ sáng sớm. Và, không nghi ngờ gì nữa, một trong những chuỗi thực phẩm lành mạnh được biết đến nhiều nhất để làm như vậy là Xanh trung thực, mà các cơ sở của họ, với thẩm mỹ Bali, có một thực đơn đa dạng và hợp khẩu vị nhất.
Honest Greens có hai khai trương mới trong Tuset street 4 và Pla de Palau 11, điều đó bổ sung vào việc thành lập số 3 của Rambla Catalunya, vốn luôn đông đúc mọi người.
Trong số các bữa sáng thuần chay hàng đầu của nó là Món Bơ-Tahini thơm ngon của bạn, Món Hummus của tuần, Lựa chọn của bạn về Bát hoặc Pan Tumaca Trung thực, một đề xuất rất ban đầu được chuẩn bị với salmorejo có nguồn gốc thực vật và pho mát feta , đó là liếm ngón tay của bạn. Tất cả các sản phẩm này là 100% thuần chay, không có chất phụ gia, chất bảo quản hoặc thêm đường.
Một trong những nơi phổ biến nhất cho người ăn chay ở Barcelona là Green & Berry vì ngoài thức ăn lành mạnh, việc chế tạo các sản phẩm trong thực đơn của bạn được nghiên cứu cẩn thận. Đồ ngọt và nước trái cây của họ không chứa gluten, không qua chế biến, thô, hữu cơ, và quan trọng nhất là không dặm. Các chai được sử dụng để phục vụ nước trái cây cũng bằng PET và vật liệu mang đi được làm bằng gỗ, bìa cứng và giấy tái chế.
Cây dương xỉ nhỏ là một trong những địa điểm yêu thích khác của chúng tôi, một địa điểm quyến rũ nằm ở vùng lân cận Poblenou, cụ thể là trong calle Pere IV 168. Nếu có điều gì đó làm cho nơi này nổi bật, đó là bởi vì bầu không khí tốt của nó, đặc biệt là âm nhạc, và đồ ăn ngon, tất nhiên.
Trong thực đơn của nó, chúng tôi sẽ tìm thấy một số đề xuất thuần chay, chẳng hạn như bát açaí, bánh kếp kim chi, gói champi hoặc cánh champ, một món ăn được chế biến với nấm chiên giòn và nước sốt thịt nướng tự làm.
Nhóm của anh ấy không ngừng làm việc để tạo ra nhiều món ăn thuần chay hơn. Ví dụ, ngô chiên họ sẽ hoàn toàn thuần chay một khi họ thay thế tzatziki củ dền bằng một loại sữa chua được chế biến cho mục đích này. Y bánh mì kẹp thịt champi nó cũng sẽ hoàn toàn thuần chay khi họ thay thế bánh mì brioche và pho mát cheddar cho các sản phẩm khác. Họ đang nghiên cứu các công thức nấu ăn tốt nhất và để tìm các nhà cung cấp tốt nhất để thay đổi này xảy ra rất sớm.
VEGAN SPA
Sau bữa sáng ngon lành, đã đến lúc thư giãn. Mặc dù có nhiều lựa chọn thực phẩm lành mạnh trong thành phố, Không có trung tâm làm đẹp nào mà bạn có thể tận hưởng bản thân mà không phải lo lắng về việc liệu các phương pháp điều trị có phù hợp với triết lý thuần chay hay không. Vì mục đích này đã được sinh ra Signature Spa, mở cửa đầu tiên ở Barcelona và Tây Ban Nha vào năm 2018.
Địa điểm nằm ở Khách sạn Yurbban Passage, cách Plaza Catalunya và Las Ramblas vài phút. Nó được trang trí đến từng chi tiết nhỏ nhất và các liệu pháp làm đẹp được thực hiện bằng cách sử dụng sản phẩm có thành phần hoàn toàn tự nhiên, được chứng nhận hữu cơ, được thu hoạch từ khắp nơi trên thế giới thông qua các hoạt động thương mại công bằng và không chứa chất độc hại.
Không gian có một hồ bơi nước nóng, phòng xông hơi khô và phòng xông hơi ướt. Của chúng chăm sóc da mặt Chúng là một trải nghiệm từ một thế giới khác, được làm rất cẩn thận và với các sản phẩm, ngoài việc tốt cho môi trường, còn có mùi thư giãn và tinh tế.
Sau phần mở đầu này, những người khác cũng theo sau. Các Seventy Spa là một ngôi đền thuần chay và sang trọng hữu cơ khác nằm trong Hotel Seventy trên đường Còrsega, rất gần Paseo de Gracia. Triết lý của anh ấy cũng là triết lý của phúc lợi và chăm sóc bền vững và có đạo đức, mà tất cả các phương pháp điều trị và các sản phẩm được sử dụng đều tuân theo các nguyên tắc này.
Trong spa, chúng tôi sẽ tìm thấy các cabin trị liệu cho cá nhân và cho các cặp đôi, bồn tạo sóng, phòng xông hơi khô, phòng xông hơi ướt và cả đài phun nước đá.
Trong cả hai cơ sở có hai loại cabin điều trị: một đơn và một đôi được thiết kế cho các cặp đôi, để dành một ngày khác, trung thành với các nguyên tắc.
THỨC ĂN THUẦN CHAY
Sau một buổi sáng bị ngắt kết nối, giờ ăn trưa được chờ đợi từ lâu đã đến và một trong những địa điểm nổi tiếng nhất đối với những người ăn chay ở Barcelona là Nhà hàng Teresa Carles, mà cũng là kỷ niệm vì nó tròn mười tuổi.
Nơi này, nằm ở Calle Jovellanos 2 ở vùng lân cận Raval, đã trở thành một trong những nơi tham khảo và thực đơn của nó là đa dạng và ngon miệng nhất, với các đề xuất của tất cả các loại.
Mỗi ngày trong tuần chúng ta có thể thử các món ăn khác nhau. Chúng tôi yêu thích món bánh cuộn aubergine nhồi nấm và ricotta thuần chay, trái tim nghệ, lê và khoai lang với tỏi tây, và bánh mousseline phúc bồn tử và sữa chua, đơn giản là rất ngon.
ngoài thức ăn, Điều tuyệt vời nhất ở nơi đây là sự gần gũi của nhân viên và gia đình chủ nhân khiến bạn cảm thấy thoải mái như thể bạn đang ở trong chính ngôi nhà của mình.
Chủ sở hữu của Teresa Carles cũng là chủ sở hữu của Flax & Kale, nhà hàng đầu tiên tự gọi mình là nhà hàng lành mạnh-linh hoạt được sinh ra với mục đích thúc đẩy một lối sống trong đó các giá trị tôn trọng sức khỏe, môi trường và con người.
Đó là sự thành công của buổi khai trương, Họ đã có bốn cửa hàng ở Barcelona. Nếu chúng ta thêm ba người khác của Teresa Carles đã mở, gia đình này đã tạo ra một đế chế thực phẩm lành mạnh và vĩ đại ở Barcelona.
80% ưu đãi của Flax & Kale có nguồn gốc từ thực vật và 20% còn lại là các công thức nấu ăn bao gồm cá nhiều dầu cũng như pizza không chứa gluten và các món ăn kết hợp châu Á. Họ cũng đáng được đề cập đặc biệt nước trái cây ép lạnh của nó, chỉ được làm từ trái cây và rau quả, không có đường, nước, chất phụ gia hoặc chất bảo quản.
Nếu chúng ta nói về các nhà hàng với dịch vụ ăn chay và tốt cho sức khỏe, chúng ta không thể quên đề cập đến, Green Spot, nằm ở Calle Reina Cristina 12, rất gần với Moll Vell. Đây là một trong những địa điểm thờ cúng khác dành cho những người ăn chay ở Barcelona và cũng dành cho những người không Thực đơn của nó rất đa dạng nên phù hợp với mọi khẩu vị.
Những người ăn chay trường sẽ tìm thấy một thực đơn đầy ắp tại Green Spot, với các món khai vị khác nhau, salad, mì ống và pizza. Đối với món tráng miệng, latte nghệ, bánh hạnh nhân thơm ngon và kem.
THỰC PHẨM NHANH CHAY VEGAN
Ở Barcelona cũng có một nơi dành cho những người ăn chay, yêu thích đồ ăn nhanh, có thể tự đãi mình vào bữa trưa hoặc bữa tối. Vào mùa thu năm 2020, một trong những địa điểm khét tiếng nhất đã đổ bộ vào thành phố: một chi nhánh của nhà hàng Vegan Junk Food Bar ở Amsterdam, với đồ ăn nhanh, thuần chay và tương lai. Một đề xuất, tất nhiên, là nguyên bản nhất.
Được tìm thấy trong khu phố Borne, trên đường Calle de la Nau 1, và, không giống như những nơi được thiết kế cho thực phẩm lành mạnh, trang trí của nó là thành thị và rất bình thường. Trong menu chúng tôi tìm thấy bánh mì kẹp thịt thuần chay, sườn và cá chiên, nachos, tất cả các loại khoai tây chiên và món tráng miệng để trải qua một buổi tối ngon lành và vui vẻ nhất.
Trong Marina Street 269, gần Sagrada Familia, chúng tôi cũng tìm thấy Trocadero, một loại thức ăn nhanh thuần chay khác nổi tiếng vì nguyên bản và đa dạng bánh mì kẹp thịt thuần chay, xúc xích và bánh mì sandwich.
Cuối cùng, những người ăn chay trường yêu thích pizza sẽ tìm thấy thiên đường của họ ở Basilico Pizza, tại 51 phố Sant Joan Bosco. Trong thư của bạn, bạn có thể chọn một số loại pizza cổ điển và thêm mozzarella thuần chay ngon.
Ở Barcelona, có một nơi dành cho những người ăn chay thuộc mọi sở thích, không nghi ngờ gì nữa.