Thiên đường đang chờ bạn ở bãi biển Bondi
Nếu có một cuộc thi để quyết định cái nào là thanh phô đẹp nhât trên thê giơi, sydney Tôi sẽ có một lợi thế. Và, để bắt đầu, nó nằm trong một khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp: một vịnh dài được bao bọc bởi một tòa nhà, Nhà hát Opera, thanh tao đến mức có thể nói rằng nó đang chuẩn bị cất cánh.
Mặt khác, ở ** Sydney ** các khu vực cây xanh chiếm ưu thế, đến mức 70 phần trăm các ngôi nhà là một gia đình. Nếu vì điều này, chúng tôi thêm những công dân cởi mở với tinh thần thể thao, đời sống văn hóa mãnh liệt, những bãi biển tốt và những nhà hàng hàng đầu , rõ ràng cô ấy là một ứng cử viên nặng ký cho các huy chương.
Khu phố Rocks với cây cầu Sydney trong nền
Một cách tốt để cảm nhận nó là tham quan nó trong ** một chiếc xe hơi cổ điển của đại lý My Detour **. Richard Graham, chủ sở hữu, đón chúng tôi tại khách sạn ** Hyatt Park ** sang trọng với sự hoàn hảo của anh ấy Holden Premier, màu xanh da trời và trắng.
Nói về một chiếc ô tô Úc năm 1964 và bản thân anh cũng để ria mép để phù hợp với thời gian. “Du khách có một sự cố định, nhà hát Opera, nhưng Sydney còn hơn thế nữa. Ví dụ, có những bãi biển, và trước khi những người định cư đến, những người thổ dân đã sống ở đây. Những tảng đá nơi họ thực hiện các nghi lễ của mình vẫn còn tồn tại ", Anh ta nói.
Người phát hiện ra bờ biển phía đông của Châu Úc vào năm 1770, Thuyền trưởng Cook, người đã hạ cánh ở Vịnh Botany , ở gần sydney và chiếm hữu những vùng đất đó với danh nghĩa vương miện của nước Anh .
Năm 1788, hạm đội Anh đầu tiên đến với 736 người định cư ; hầu hết những người bị kết án bị trục xuất, biện minh cho một trò đùa của Úc tuyên bố phả hệ là một công việc kinh doanh tồi tệ trên hòn đảo lớn , vì không ai sẵn sàng trả tiền để tìm ra một tên tội phạm trong các nhánh của cây gia đình họ.
Richard lái Holden Premier của mình suôn sẻ trong quá khứ công viên Hyde và đi vào các Vùng lân cận Paddington, Rose Bay và Woollahra.
Nhà hát Opera nhìn từ cây cầu với khách sạn Park Hyatt ở phía trước
Những ngôi nhà có không khí kiểu Anh không thể nhầm lẫn, nhưng khuôn mặt của mọi người cho thấy rằng Úc là một nồi nóng chảy, trong đó Người Anh, thổ dân, Ý và Hy Lạp đã pha trộn cùng với những người nhập cư khác để hình thành bản sắc Úc dễ nhận biết, trong số những thứ khác, ** trong bài hát 'Waltzing Matilda' **, trong môn bóng bầu dục “Úc”, trong các cuộc thi uống bia và ở các loài động vật hàng đầu như kangaroo và koala.
Một quán cà phê ở trung tâm Sydney
Tại Woollahra, Richard dừng lại ở Vịnh mùi tây , một góc đặc quyền Nó có một bãi biển nhỏ gần một hang động nơi Những người thổ dân sống cách đây hàng thế kỷ. Những ngôi nhà cao cấp hoàn toàn tương phản với thế giới tàn khốc này.
Khi nó xảy ra trong thời gian gần Công viên Nielson. Richard nói: “Quá khứ và hiện tại của Úc được trích dẫn ở đây. Xa hơn một chút, anh ta dừng lại trước Ngọn hải đăng MacQuarie lịch sử , một cột vật tổ màu trắng ở lối vào vịnh, để chúng tôi có thể nhìn vào vách đá hứng chịu sự tàn phá của đại dương.
Trong nội địa, bạn có thể thấy sự mở rộng tuyệt vời của sydney , một thành phố đạt đến đỉnh cao những tòa nhà chọc trời của thành phố và ở điểm trắng tuyệt vời của Nhà hát Opera.
“Điều tốt - tiếp tục Richard - là thiên nhiên xâm chiếm mọi thứ. Hai bên vịnh có những mảng xanh và những ngôi nhà có sân vườn rằng không ai có thể nói rằng họ đang ở trong một thành phố. Nhưng đối với tôi tuyệt vời nhất là những bãi biển ”.
Khi anh ấy nói, anh ấy đặt Holden Premier của mình ở bãi biển Bondi . Ở cuối bãi biển một hồ bơi cắt đá cảnh báo rằng thiên nhiên không phải lúc nào cũng tốt bụng ở Úc. Cá mập, sứa và dòng chảy mạnh Chúng là mối đe dọa đối với những người yêu thích bơi lội.
Xe chở đồ ăn ở Manly
Ngay tại đây, được bao quanh bởi những bức tường với những con hà mã được sơn màu rực rỡ, Câu lạc bộ những tảng băng trôi Bondi, được thành lập vào năm 1929, nó có một nhà hàng chứng nhận rằng luôn có chỗ cho cuộc sống tốt đẹp ở Sydney. Nó nằm trên đá và bên cạnh một hồ đá, sơn một màu trắng tinh khôi, nhìn ra bãi biển và biển.
Ở đây anh ấy chào đón chúng tôi giám đốc, Maurice Terzini, một người Úc ở độ tuổi bốn mươi, gốc Ý, người ăn mặc xuề xòa và nói nhiều: Tôi đã đến sống trong một vài năm Nước Ý để tìm kiếm nguồn gốc của tôi, nhưng ở đó tôi nhận ra rằng, Mặc dù tổ tiên của tôi là người Ý, nhưng tôi rất Úc. Tôi đã trở lại và tôi rất thoải mái ở đây. Tôi bơi hàng ngày từ tháng 9 đến tháng 5 ”.
Lướt sóng tại bãi biển Bondi
Chúng tôi ăn rất ngon ở Icebergs: salad cua và trứng cá muối, cừu nướng gừng và mì ống với mực và tôm Tôi chắc rằng mẹ của Maurice rất thích món này, như con trai bà ấy nói với chúng tôi, bà ấy thỉnh thoảng đến ăn ở đây. Để uống, một shiraz người Úc từ Thung lũng Barossa. Với điểm cộng là có biển gần như trên đĩa.
Đi bằng xe buýt đến Bãi biển Bondi đó cũng là một lựa chọn tốt bằng phà đến Manly, bãi biển được săn đón trên vịnh, thưởng thức đồ uống tại một trong những quán bar ở Darling Harbour, dạo qua Khu Phố Tàu hoặc đi mua sắm ở trung tâm , nơi có rất nhiều khởi động của UGG và R.M. Williams và những chiếc áo khoác dạ Drizabone, ba trong số những đóng góp của người Úc cho thế giới thời trang.
Một nơi thiết yếu ở trung tâm là Round Qay, bến tàu nơi phà cập bến chạy dọc theo vịnh, nơi thành phố mở ra biển.
Trong đám đông du khách thường có một thổ dân đóng vai djidjiridu, cây sáo tuyệt vời được làm bằng thân cây bạch đàn bị mối mọt đục khoét Nghe như tiếng còi tàu rời xa, để lại dấu vết sầu muộn.
Sự tập trung lớn của người xem được giải thích bởi thực tế là rất gần Nhà hát Opera của kiến trúc sư người Đan Mạch Jørn Utzon (1918-2008).
Tháp truyền hình nhìn từ Bến cảng Circular Quay
Mặc dù nó luôn được so sánh với một con mòng biển lớn, nhìn từ vịnh, cửa sổ khổng lồ của nó trông giống như những chiếc mũ bảo hiểm trong Chiến tranh giữa các vì sao.
từ một đặc ân phòng của Công viên Hyatt , hàng triệu viên ngói dài màu trắng phủ trên mái nhà hình sin của nó tỏa ra nhiều vẻ đẹp đến mức thật khó để rời mắt khỏi tòa nhà.
Và còn hơn thế nữa, vì bên trong nó là nhà hàng Bennelong danh tiếng. Đầu bếp của bạn, Rob Cockerill , công nhận rằng “khung cảnh quá đẹp nên ăn ở đây là một trải nghiệm khá thú vị. Chúng tôi tự hào về các sản phẩm của Úc và chúng tôi dự định khai thác những điều tốt nhất từ chúng ”.
Trước khi xây dựng nhà hát Opera, cây cầu sydney Anh là người thu hút mọi ánh nhìn. Nó được khánh thành vào năm 1932 để hợp nhất cả hai bên bờ vịnh và ngay lập tức anh ta lấy được biệt danh là "người treo cổ".
Xe cộ và người đi bộ vẫn tiếp tục đi qua nó hàng ngày, nhưng thành công lớn nhất của nó trong những năm gần đây là nhờ những người leo núi, những người, c buộc thuận tiện , trong một nhóm và với một người hướng dẫn, đi bộ phần trên để chiêm ngưỡng quang cảnh tuyệt vời và nhân tiện, chụp những bức ảnh tự sướng chóng mặt.
Ngoài nhà hát Opera, thảo Cầm Viên tự cung cấp cho mình như một nơi lý tưởng để nghỉ ngơi, với những cây lớn, đồng cỏ xanh, Ghế dài kiểu Anh và quán bar trên bãi biển trong đó bạn phải cẩn thận để diều không giật thức ăn của bạn.
Phòng khách sạn QT
Ở cuối khu vườn được bảo tồn, khai quật trong đá, Ghế bà MacQuarie , nơi ông ấy ngồi vào đầu thế kỷ 19 Vợ của Thống đốc Anh để xem những con tàu khởi hành và do đó chữa khỏi nỗi nhớ nhà của anh ấy đối với nước Anh.
trong thành phố, khu phố lưới thu thập tinh hoa của Anh, có một số trung tâm mua sắm, như victoria The Strand , những khách sạn táo bạo như QT, và các nhà hàng như Mr Wong , nằm trong một con hẻm tiểu thuyết đen.
Bên trong, bầu không khí thân mật và các món ăn được tạo ra từ Chef Dan Hong , ai giải thích cho chúng tôi rằng “Mỗi ngày chúng tôi làm một nghìn cái bánh bao và tám mươi con vịt sơn mài. Nhà bếp không dừng lại. Kể từ khi chúng tôi mở cửa, vào năm 2012, chúng tôi luôn luôn có đầy đủ ”.
Một nơi khác không thể bỏ qua, hơi xa trung tâm thành phố là ** Firedoor ** bởi Lennox Hastie một đầu bếp đã làm việc năm năm tại ** Etxebarri, bởi nhạc trưởng Bittor Arguinzoniz. **
“Ở đó, trong thung lũng Atxondo, có nhiều cừu hơn người Lennox cười bình luận. Tôi đã sống trong nhà của Bittor, và tôi đã học được rất nhiều điều trong bữa tiệc nướng của bạn điều đó đã thay đổi cuộc đời tôi. Ở đây tôi muốn làm những gì anh ấy trong Xứ Basque , nhưng tôi thấy khó tìm thịt và củi phù hợp ”.
Ngọn lửa bùng cháy khi chúng tôi đến, trong khi Lennox lo lắng về việc lựa chọn gỗ tốt nhất: lim, táu, táu, cam ...
Các đầu bếp tại Bãi biển Bondi
“Tôi sử dụng hết tám loại củi - anh ấy nói mà không rời mắt khỏi ngọn lửa-, ví dụ như cây anh đào, rất thích hợp để nướng thịt lợn. Nhưng ở đây, ở Úc, nhiều nhất là bạch đàn. Có hơn tám trăm loại, nhưng nó không thích hợp để nấu ăn. Mặt khác, ở đây họ thích thịt được làm kỹ. Không phải tôi. Tôi đã mất ba năm để tìm một nơi nơi tôi có thể đốt cháy, vì họ sẽ không cho tôi vào trung tâm do luật hiện hành ”.
sydney no không bao giơ kêt thuc. đi dạo qua vùng lân cận của lenoomooloo vẽ sự chú ý một ki-ốt cũ, Harry's, và các nhà kho được chuyển đổi thành khách sạn và căn hộ bên biển.
Ở phía bên kia, ở Barangaroo, lối đi bộ lát ván đã phát triển trong những năm gần đây để đi vòng quanh vịnh, với một đêm chung kết ngoạn mục trong Những tảng đá , khu phố nơi, hơn hai thế kỷ trước, họ đã định cư những người định cư đầu tiên đến từ Vương quốc Anh.
Ngày nay, The Rocks có rất nhiều cửa hàng và nhà hàng, và những du khách mua gấu túi nhồi bông, hãy ghé thăm Bảo tàng nghệ thuật đương đại hoặc ngồi vào các bàn ở ** khách sạn Di sản Úc ** để ăn bánh pizza kangaroo hoặc cá sấu.
Và chính điều đó, đằng sau một lớp hiện đại không thể phủ nhận, tinh thần Úc luôn luôn xuất hiện ở Sydney.
Những ngôi nhà mở ra Thái Bình Dương bên vịnh
LÀM THẾ NÀO ĐỂ CÓ ĐƯỢC
Qatar Airways
Nhiều hơn 150 điểm đến quốc tế , là lựa chọn tốt nhất để bay đến Úc với quy mô trong Doha . Chuyến bay từ Tây Ban Nha kéo dài khoảng bảy giờ cho chặng đầu tiên và 13 giờ từ Doha đến Sydney. Hạng Thương gia của Qatar Airways, từng nhiều lần được trao giải, nổi bật về chất lượng và sự thoải mái, đặc biệt là ở Airbus A380, máy bay chở khách lớn nhất hành tinh.
NGỦ Ở ĐÂU
Công viên Hyatt _ (7 Hickson Rd., The Rocks) _
Ở một vị trí tuyệt vời, bên cạnh vịnh và Bến cảng Circular. yêu cầu phòng nhìn ra nhà hát Opera.
qt sydney _ (49 Chợ St.) _
Khách sạn boutique sáng tạo và độc đáo, với thiết kế mới nhất , khác nhau cho từng phòng. Trong trung tâm thương mại.
Langham _ (89-113 Kent St., Millers Point) _
Sang trọng và hương vị trong một khu phố yên tĩnh, cách Bến cảng Circular Quay 15 phút đi bộ.
ĂN Ở ĐÂU
** Tảng băng trôi _ (1 Notts Av. Bãi biển Bondi) _ **
Thức ăn ngon và vị trí tuyệt vời cạnh bãi biển Bondi. Sản phẩm Úc và các món ăn giàu trí tưởng tượng.
** Bennelong _ (Nhà hát Opera Sydney) _ **
Trong tòa nhà Opera. Ẩm thực Avant-garde trong một khung cảnh độc đáo.
** Mr Wong _ (3 Ngõ Cầu) _ **
Nhiều tầng, bầu không khí bình dị và ẩm thực Quảng Đông ngon.
** Firedoor _ (23-33 Mary St., Surry Hills) _ **
Thịt và cá nướng, với Lennox Hastie trong lệnh sau khi đi qua Etxebarri.
** Khách sạn Di sản Úc _ (100 Cumberland St.) _ **
Một trong những quán rượu lâu đời nhất ở Sydney. Pizza chuột túi và cá sấu.
THAM QUAN GÌ
Nhà hát Opera Sydney
Chuyến tham quan tòa nhà có thể được thực hiện từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều , từ 23 euro. Hiển thị từ 40 euro.
cầu vịnh
Nó có thể được leo lên cả ngày lẫn đêm, trong một nhóm và từ khoảng € 100 mỗi người. Chuyến tham quan được thực hiện một cách an toàn và kéo dài ba tiếng rưỡi.
Bể nuôi cá
Mười ba nghìn con cá hơn 700 loài, với cá mập, chim cánh cụt và cá nhiệt đới . Nằm trong cảng và mở cửa hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều. Từ € 30.
Bãi biển Bondi và Manly
Nổi tiếng nhất ở Sydney. Đến Bondi bạn có thể đi vào xe buýt 333 từ Circular Quay. Đến Manly, trên chuyến phà mất hai mươi phút từ Circular Quay và điều đó cho phép bạn đi ngang qua đó để chiêm ngưỡng vịnh. Phương tiện giao thông công cộng được thanh toán bằng thẻ Opal, được mua và nạp tại Cửa hang tiện lợi.
DU LỊCH
Đường vòng của tôi
Chuyến tham quan thành phố được cá nhân hóa với không khí cổ điển, trong một Holden Premier từ những năm sáu mươi và do Richard Graham làm tài xế và hướng dẫn. Tất cả đều thành công.
* Báo cáo này đã được xuất bản trong số 134 của Tạp chí Du lịch Condé Nast (tháng 12). Đăng ký ấn bản in (11 ấn bản in và một phiên bản kỹ thuật số với giá € 24,75, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Ấn phẩm tháng 4 của Condé Nast Traveler có sẵn trong ** phiên bản kỹ thuật số của nó để thưởng thức nó trên thiết bị ưa thích của bạn. **
Lối vào nhà hàng Gowings, trong khách sạn QT