Nghệ thuật của ông đại diện cho cái không đại diện. Joel Gaitán, một người Nicaragua sống ở Miami, sử dụng các yếu tố thơ ca, màu sắc, thức ăn và lời kể trong tác phẩm của anh ấy để kết nối anh ấy với văn hóa của anh ấy và quốc gia xuất xứ của bạn. “Tôi tạo ra những chiếc bình và bức tranh bằng đất nung sử dụng nhiều biểu tượng và sự đồng bộ của các tôn giáo và ngôn ngữ. Gốm sứ luôn rất thích hợp ở Trung Mỹ, từ việc sử dụng nó để lên men đến việc trình bày thực phẩm, dụng cụ, bình tang lễ và biểu hiện nghệ thuật. Điều quan trọng đối với tôi là duy trì tầm quan trọng đó và lịch sử của loại hình nghệ thuật này, như một sự công nhận đối với người dân đất nước tôi. "
Cuộc phỏng vấn này là một phần của "The World Made Local", một dự án toàn cầu của Condé Nast Traveler trong bảy ấn bản quốc tế, mang lại tiếng nói cho 100 người ở 100 quốc gia để khám phá lý do tại sao lãnh thổ của họ nên là điểm đến tiếp theo của bạn.
Hãy cho chúng tôi biết về bạn và Nicaragua…
Nicaragua (Nicanahuac) Đó là vùng đất của hồ và núi lửa, nó là quyền năng, phép thuật và Mẹ. Gia đình mẹ tôi đến từ Estelí, trong khi cha tôi đến từ San Juan de La Concepción. Nơi hạnh phúc của tôi là nhà của bà tôi, ăn phi pháp tươi với bánh ngô và đi bộ lên xuống ở Masaya, Thành phố Hoa xinh đẹp, mua các tác phẩm và cây trồng từ các nghệ sĩ địa phương!
Bạn nhớ điều gì nhất về Nicaragua khi bạn đi xa?
Con người và thức ăn. Người dân Nicaragua thân thiện và vui tính nhất trên thế giới!
Mô tả công việc của bạn ...
Hiện tại, tôi đang thực hiện một bộ sưu tập chậu đất nung mới và các tác phẩm sắp đặt cho buổi trình diễn tiếp theo của mình. Nguồn cảm hứng của tôi luôn đến từ trái đất. Và tôi tổ chức các hội thảo gốm sứ hàng tháng có tên "Manos Quemadas" để dạy mọi người loại hình nghệ thuật thiêng liêng này và lịch sử và tầm quan trọng của nó.
chân dung
Nếu một người bạn đến thăm Nicaragua, bạn sẽ bảo anh ấy làm gì?
Ghé thăm thành phố Granada, một thành phố thuộc địa đầy màu sắc nổi tiếng với món Baho (Vaho). Được nấu chín và phục vụ trong lá chuối được gọi là "hoja de chagüite" đối với người Nicaragua, bao gồm thịt, cây và sắn. Nó chủ yếu được thưởng thức vào Chủ nhật và có nguồn gốc từ hỗn hợp các nền văn hóa bản địa, Tây Ban Nha và Afro-Nicaragua. Từ đó, tôi sẽ bảo anh ấy đến Masaya gần đó, cái nôi của văn hóa dân gian quốc gia. Ở đó bạn có thể mua đồ trang sức Nicaragua đích thực tại Mercado Viejo, bao gồm võng, đồ da, tranh, đồ gốm và quần áo, tất cả đều được làm thủ công.
Sau đó, đi bộ đến núi lửa Masaya để xem các hồ dung nham. Ngâm mình ở Laguna de Apoyo cũng rất cần thiết! MỘT TRONG HAI nghe nhạc marimba trực tiếp trong khi thưởng thức các món ăn đường phố ngon (Quesillos hoặc Cajetas) ở Mirador de Catarina. Sau đó đi lên bờ biển đến San Juan del Sur, một thị trấn bãi biển xinh đẹp và đầy màu sắc. Ở đó, bạn có thể tận hưởng sóng biển, thưởng thức đồ uống trong các quán bar địa phương và thỏa thích với một số loại hải sản ngon nhất mà tôi từng thưởng thức. Để kết thúc, hãy đi bộ đến tượng Cristo de la Misericordia, và tận hưởng quang cảnh ấn tượng!
Địa điểm yêu thích mọi thời đại của bạn mà bạn luôn quay lại là gì?
Nếu bạn nghi ngờ họ là các bảo tàng gốm sứ thời tiền Colombia, trên khắp Nicaragua. Một trong những địa điểm yêu thích của tôi là Bảo tàng Khảo cổ học và Lịch sử Cihuacoatl ở Sébaco, Matagalpa, với bộ sưu tập đồ gốm, đá và tượng địa phương. Bảo tàng El Ceibo ở Ometepe cũng là một nơi không thể bỏ qua. Đây là một nhiều lựa chọn bình đựng rượu, đồ trang sức và lối đi đồ gốm với các giai đoạn gốm khác nhau. Một chuyến tham quan chi tiết được cung cấp và sau đó bạn có thể thưởng thức đồ uống của Cojollo, Một loại rượu thiêng làm từ gạo / ngô vẫn được làm trên đảo.
Điều gì hoặc ai làm bạn phấn khích về Nicaragua ngay bây giờ?
Thành phố Granada có một vị trí đặc biệt trong tâm hồn tôi. Từ những bức tường đầy màu sắc và lịch sử đằng sau chúng, đến những món ăn tuyệt vời và tầm nhìn ra Núi lửa Mombacho. Bạn phải thưởng thức đồ ăn ngon và cà phê tại The Garden Cafe, nơi họ cũng phục vụ sô cô la, kombucha, và các sản phẩm thủ công và địa phương. Nơi này hoạt động rất tốt và rất có sự tham gia của giới trẻ và cộng đồng. Cách đó vài dãy nhà, bạn có The Casa Violeta, nơi bạn phải đặt trước. Đây là một ngôi nhà tuyệt đẹp của El Camino Travel, có thiết kế nội thất tuyệt vời và đầy nghệ thuật địa phương. Vào ban đêm, hãy đến La Calzada, bạn sẽ thấy nhạc sống, quán bar và nhà hàng với nhiều phong cách (cũng thích hợp cho người ăn chay trường). Hãy xem các nghệ nhân trang sức địa phương: họ sẽ thu phục bạn bằng đôi bông tai, nhẫn và vòng tay độc quyền hơn, và cả những tác phẩm nghệ thuật của nó.
Còn điều gì khác mà chúng ta không nên bỏ lỡ không?
Địa phương của Jinotega và Gốm sứ đen, từ Hợp tác xã San Expedito. Hợp tác xã ở Las Cureñas này thuộc sở hữu của một nhóm phụ nữ tài năng, những người tận tâm với nghệ thuật gốm đen Nicaragua. Quá trình của thủ công thiêng liêng này là kỳ diệu. Bạn có thể tham quan studio, tìm hiểu về quy trình làm đất sét, tham gia hội thảo với chính các nghệ nhân và mua sắm những tác phẩm đẹp mắt.
Để đưa bạn về nhà ...
Bất kỳ loại gốm nào! Đồ gốm Nicaragua vô cùng tinh xảo và giàu sự khéo léo. Bạn phải ghé thăm thị trấn San Juan de Oriente ở Masaya, nơi dành riêng cho đồ gốm. Những chiếc ly, đồ sành sứ và những món đồ trang trí nhà cửa rất bắt mắt đều có ở thị trấn này! Bạn cũng có thể tổ chức workshop trong studio nghệ sĩ nếu bạn yêu cầu.
Một món ăn mà bạn phải gọi cho chắc chắn?
Bạn không bao giờ có thể làm sai với đĩa Fritanga truyền thống của chúng tôi. Bao gồm Gallopinto, thịt lợn hoặc gà nướng, khoai tây chiên hoặc lát ngọt, pho mát chiên, bánh ngô và xà lách trộn. Hoặc Nacatamales, phiên bản của chúng tôi về món tamale làm từ bột ngô, thịt lợn tẩm bột achiote, gạo, khoai tây, ớt congo, gói trong lá chuối. Cách trình bày thật tuyệt vời và được thưởng thức với bánh mì hoặc bánh ngô mới và một tách cà phê. Chỉ vào Chủ Nhật. Cả hai món ăn có thể được tìm thấy trên khắp Nicaragua; nhưng họ sẽ tìm thấy bạn, đừng lo lắng.
Một kỳ quan thiên nhiên?
Đảo Ometepe (Ome-Tepetl), được dịch là 'hai ngọn núi' trong tiếng Nahuatl. Nó được hình thành bởi hai ngọn núi lửa mọc lên từ Hồ Nicaragua và cung cấp các khu bảo tồn thiên nhiên, hồ bơi nước suối, đi bộ trên núi lửa, thác nước và đồ gốm đẹp thời tiền Colombia. Nó còn được gọi là vú của Nicaragua.
Gặp tôi đi uống nước tại ...
Hỗ trợ Kẽ hở! Bạn sẽ thấy tôi ở đây uống rượu rum, trong cái hồ nằm trên miệng núi lửa đã tắt này. Bạn có thể ngắm nhìn cảnh đẹp của hồ ở thành phố Catarina, Masaya.
Một anh hùng từ quê hương của bạn?
Đối với tôi, đó sẽ luôn là những gánh hàng rong. Gia đình tôi xuất thân từ những gia đình bán hàng rong. Không ai làm việc chăm chỉ như họ. Tôi thích những câu hò tuyệt đẹp mà họ hét trên đường phố để cho bạn biết họ có gì, thức ăn đường phố ngon và trái cây tươi và rau quả. Bạn đặt tên cho nó, họ có nó.