Con phố nơi bạn tận hưởng những điều bình dị trong cuộc sống
Lần đầu tiên bạn đến thăm Copenhagen, thường bị ấn tượng bởi một cảm giác hoàn hảo bất thường và vĩnh viễn. Những con phố hoang sơ, những người qua đường được sắp xếp như những diễn viên ăn mặc hoàn hảo và đặc trưng trong một khung cảnh tinh tế, những tòa nhà, những chiếc xe đạp hoặc những sân hiên nhỏ có khả năng gây ra hội chứng Stendhal ở mọi ngã rẽ ...
Sau đây, giống như những cuộc hẹn tiếp theo không tránh khỏi những sai sót, những đặc điểm tính cách nhỏ khác sẽ được khám phá khiến thủ đô Đan Mạch, đôi khi, là một nơi có phần lạnh lùng; nhưng, năm này qua năm khác, một trong những thành phố hạnh phúc nhất hành tinh.
Bài viết để trải nghiệm 'hygge' xa nhà, con phố này là một nơi tốt cho nó
Có lẽ sẽ đến ngày bạn phát hiện ra rằng ai đó từ chối sự giúp đỡ của bạn để đứng dậy từ mặt đất với một cách đột ngột nhưng lịch sự: "không, cảm ơn, tôi có thể làm điều đó một mình". Hoặc với một hàng xe đẩy đậu ở lối vào của một nhà hàng, mưa, tuyết hoặc đợt nóng. Nếu bạn khóc, tất cả những gì bạn phải làm là nhìn vào bên trong để tìm cha mẹ của chiếc McLaren màu xanh lam. Hoặc, bạn có thể biết hygge là gì không?
Chắc chắn là mặt hàng xuất khẩu chính của Đan Mạch sau cá trích (herring) hoặc ** smørrebrød ** (lát bánh mì đen làm nền tảng cho ẩm thực của nó), cụm từ nổi tiếng này được sử dụng để mô tả các tình huống đặc biệt dễ chịu, thoải mái hoặc chào đón.
Như xảy ra với saudade giọng Bồ Đào Nha (tương đương với nỗi nhớ nhà của người Galicia) hoặc Fernweh Đức (theo nghĩa đen, đau đớn vì không thể rời xa) Nó không có bản dịch trực tiếp bằng ngôn ngữ của chúng tôi.
Tuy nhiên, nó tương ứng với năm phút đó khiến giường ngủ trở thành nơi tuyệt vời nhất trên thế giới vào mỗi buổi sáng, với những buổi chiều đắp chăn và xem phim trên ghế sofa, với sự ấm áp của tia nắng mặt trời chiếu vào mặt trong khi tận hưởng cây kem đầu tiên của mùa havtorn (Đừng thử ở nhà, hương vị thơm ngon chiết xuất từ cây hắc mai biển này gần như chỉ dành riêng cho các nước Bắc Âu).
Đối với con phố này, người ta biết khi nào nó đến, không phải khi nó rời đi
A Dane sẽ nói rằng bạn không trải nghiệm cảm giác kích động đó như ở nhà, nhưng có những lựa chọn thay thế , đặc biệt là khi bạn chỉ có một ngày cuối tuần ở Copenhagen trước mắt. Cùng với Cung điện Amalienborg, Tivoli, hoặc những ngôi nhà màu ở Nyhavn, bất kỳ chuyến thăm nào đến thành phố nên bao gồm đi bộ qua một trong những con đường tập trung nhiều nhất và tốt nhất trải nghiệm của người Đan Mạch trong vài mét vuông.
Không lâu về trước Jægersborggade được coi là một trong những khu vực mà khách du lịch được khuyến cáo nên tránh, cho đến khi đầu bếp Christian F. Puglisi , được rèn trong nhà bếp của Noma, đã quyết tâm mở nhà hàng của riêng mình ở đó.
Giống như hầu hết các câu chuyện về thời thượng lưu, câu chuyện trên con phố này, giờ đang đắm chìm trong sự sôi động Vùng lân cận Nørrebro cũng đã xảy ra với một nhiều quán cà phê, cửa hàng cửa hiệu đáng yêu với màn hình cửa sổ hoàn hảo hoặc các địa điểm được trang trí cẩn thận -không có gì từ Ikea-, trong một thời gian ngắn, đã nâng tầm phổ biến của nó lên loại hashtag.
Không thể phát âm như hygge (bạn có biết tiếng Đan Mạch phân biệt 14 nguyên âm không?), Jægersborggade hiện là một trong những nơi phản ánh rõ nhất tính cách của thành phố và nét quyến rũ đặc biệt của nhân vật Đan Mạch.
Meyers Bageri, điểm dừng bắt buộc trong giờ giải lao của du khách
** MEYERS BAGERI: SIGNATURE ORGANIC BAKERY ** _ (Jægersborggade, 9) _
Đầu bếp và doanh nhân Đan Mạch Claus Mayer bắt đầu chuỗi các cơ sở nằm rải rác xung quanh một số góc chọn lọc của Copenhagen, nơi bạn có thể thưởng thức các cuộn quế cần thiết và vô số loại bánh mì làm từ ngũ cốc hữu cơ. Bị thu hút bởi một mùi thơm gần như có thể ăn được, đây là điểm dừng chân bắt buộc cho kỳ nghỉ xứng đáng của du khách.
** ISTID: ARTISAN ICE CREAM CÓ NITƠ LỎNG ** _ (Jægersborggade, 13) _
Công thức này mới bắt đầu được thực hiện ở Madrid nó là một tổ chức khá trên đường phố Đan Mạch sầm uất. Nitơ lỏng cho phép kem được làm ngay tại thời điểm này, do đó giữ được tất cả độ kem của nó, làm tăng hương vị của trái cây theo mùa và mang đến một buổi biểu diễn hiệu quả cao cho tất cả các giác quan.
** KAKTUS: OASIS AND DESERT ** _ (Jægersborggade, 27) _
Họ vừa khánh thành không gian mới –hoặc cửa hàng ý tưởng – rằng tôi Mời bạn tái thiết ngôi nhà với các lựa chọn thay thế mới cho Monstera deliciosa . Trước khi nằm cách cửa hàng hiện tại vài mét, Kaktus là một trong những cửa hàng mà từ đó gần như không thể ra về tay trắng. Họ sẽ chấp nhận nồi như hành lý cabin?
** KARAMELLERIET: AI ĐÃ NÓI HÀNG KHÔNG NGỌT NGÀO? ** _ (Jægersborggade, 36 tuổi) _
Từ phòng trưng bày lớn, bạn có thể thấy cách các nghệ nhân tạo ra caramel tan chảy với tất cả các hương vị có thể tưởng tượng được. Và một nụ cười là đủ để nhận được lời mời đến và nếm thử một ít kẹo bơ cứng mới làm của họ. Không ai trở nên cay đắng bởi một viên kẹo.
** PLANTEPOLSEN: VEGAN PARADISE ** _ (Jægersborggade, 39 tuổi) _
Tên của nó không gây hiểu nhầm và nó là Xúc xích Plantepølsen không chứa bất kỳ dẫn xuất động vật nào, chúng được làm từ thực vật, có nghĩa là rau và gia vị được phục vụ trong những chiếc hotdog đủ màu sắc để thỏa mãn cơn đói và nâng cao nhận thức về môi trường.
** MANFREDS: TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BẢNG ** _ (Jægersborggade, 40) _
Phương châm của anh ấy thực ra là mô tả phương pháp làm việc của anh ấy. Thấp hơn (và giá cả phải chăng hơn) so với người hàng xóm Relæ của nó, cùng một nhóm phục vụ thực đơn chất lượng kết hợp với rượu sinh học trong đó tất cả các chế phẩm cho phép rau tươi và món ăn nổi bật của chúng: bánh tartare
** RELÆ: NHÀ HÀNG NGÔI SAO ** _ (Jægersborggade, 41) _
Lại, rau là nhân vật chính của thực đơn công phu được phân biệt với một ngôi sao từ Sách hướng dẫn Michelin về các thành phố Bắc Âu.
Các đầu bếp của nó là những người đầu tiên hình dung tiềm năng của một con phố và một vùng lân cận cho đến khi bị lãng quên và nơi này đã cố gắng duy trì một chất lượng tinh tế trong cách điều trị và trong cách chế biến khác xa so với các nhà hàng khác trong thành phố.
** INGE VINCENTS: THIẾT KẾ SOUVENIRS ** _ (Jægersborggade, 43) _
Nói về thiết kế Bắc Âu là phải làm chủ nghĩa tối giản, với cảm giác thẩm mỹ và chức năng hoàn hảo. Và ba đặc điểm này rất hiện diện trong gốm trắng của Inge Vincents. Nếu hygge là hữu hình, nó sẽ có dạng một trong những chiếc bình của anh ấy.
** GRØD: HYGGE IN A BOWL ** _ (Jægersborggade, 50) _
Nếu có một thời hiện đại được phục vụ trong Mason Jars, thì bây giờ nó được phục vụ trong một cái bát. Gì Bột yến mạch Grød's, muesli hoặc granola dùng với trái cây, xirô hoặc nước sốt và các loại hạt dẫn đến một chiếc bát ăn ảnh kinh khủng. Ngoài ra, có thể mua hỗn hợp của chúng để lặp lại kỳ tích ở nhà. đừng bỏ đi mà không cố gắng nước chanh cơm cháy của họ với nước có ga vì bạn sẽ hối hận cả đời.
** BẠN ĐỐI VỚI BẠN: NHỮNG NGÀY NÀY DỄ THƯƠNG NHƯ THẾ NÀO LÀ LUÔN ** _ (Jægersborggade, 56 tuổi) _
Một phần nhờ vào gu thời trang rất phiêu lưu và một phần nhờ vào sự thực dụng của họ, người ta nói rằng phong cách của phụ nữ Đan Mạch có thể vượt trội hơn phụ nữ Pháp. Trong cửa hàng đồ cũ này, bạn có thể tìm thấy một số thương hiệu tham khảo của nó –Ganni, Samsøe & Samsøe, Stine Goya- với giá cả rất phải chăng.
** COFFEE COLLECTIVE: THE LAST STOP ** _ (Jægersborggade, 57) _
Không, Copenhagen không nổi tiếng về cà phê, nhưng nó là bạn sẽ nhớ nó cho các cửa hàng cà phê của nó. Cái này từ chuỗi Coffee Collective sẽ không có gì đặc biệt nếu không có nó nằm ngay góc của một trong những con phố được người Đan Mạch ưa thích để nghỉ cuối tuần.
Đầu tiên là bữa nửa buổi, sau đó đi dạo qua các cửa hàng và cuối cùng là điểm dừng chân cuối cùng tại quán cà phê thương mại công bằng có hương vị đậm đà ở góc phố.
Hygge là cái này.
Bạn sẽ nhớ Copenhagen vì những quán cà phê của nó