Ngắm bình minh trên bờ biển Hồ Constance (Bodensee trong tiếng Đức) là một cái gì đó không bị lãng quên. Một nam thanh niên đi xe đạp, một phụ nữ đội nón lá và cặp đôi du khách, tay cầm máy ảnh chờ mặt trời mọc trên bờ kè của thành phố Constance, Đức.
ở bên cạnh Tác phẩm của Peter Lenk từ năm 1993, tác phẩm điêu khắc của Imperia (nữ hầu tòa hư cấu) cao 9 mét, tự bật mình bốn phút một lần và ai, nếu cô ấy từng bị tranh cãi vì mang trên tay, gần đường viền cổ rộng rãi của cô ấy, hai người đàn ông nhỏ khỏa thân, một người đội vương miện của Kaiser, người kia đội vương miện giáo hoàng ; ký ức châm biếm của Công đồng Constance 1414-1418, ngày nay là biểu tượng của thành phố.
Vẻ ngoài ngược sáng của nó thậm chí còn có hiệu ứng ma quái hơn cho đến sau khi một bản giao hưởng âm thanh được phản chiếu trên mặt hồ, bình minh ló dạng, và Imperia tự hào thể hiện mình với thế giới với vẻ kiêu kỳ như thế Fountain of the Triumph of Satire , cũng của Lenk, đóng vai chính trong Avinguda de Untere Laube.
Cảnh bình minh đẹp như mơ bên bờ hồ Constance.
CONSTANCE ĐÃ CÓ TẤT CẢ
Cách tốt nhất để tận dụng ánh sáng ban mai là tham quan thành phố đặc quyền này của nhà nước liên bang của Baden-Wüttermberg được vương miện bởi dãy Alps và được tắm mát bởi hồ đồng âm của nó và sông Rhine.
Không cần khởi hành từ hồ, bạn có thể thấy đến Konzilgebaüde hoành tráng nơi tổ chức hội đồng nổi tiếng, nơi ngày nay có một nhà hàng tuyệt vời, Khách sạn Halm Konstanz, một trong những khách sạn lớn nhất và lâu đời nhất trên hồ, vòng đu quay thực tế giáp với Thụy Sĩ và bức tượng của người con trai nổi tiếng nhất của nước này, Bá tước Zeppelin.
Nhân tiện, kể từ khi Ferdinand von Zeppelin phát minh ra airship vào năm 1838, zeppelins liên tục bay qua khu vực và với tốc độ 70 km / h ở độ cao 300 mét, chúng là thiết bị lý tưởng để quan sát hồ, những vườn nho và cung điện của nó.
Một lần chào đón những con thiên nga bơi vào bờ, đã đến lúc vào phố cổ ; họ nói rằng Constance, với vị trí gần Thụy Sĩ, đã không bị ném bom trong Thế chiến thứ hai. Các đường phố của nó vẫn còn nguyên vẹn và giữ được nét quyến rũ của những năm trước được sinh động bởi bầu không khí đại học của thành phố.
Đi câu cá với Paul Katterloher là vô giá.
thánh đường của sự kiên định tháp trên quảng trường cùng tên của nó, trong khi Rheintorturm và Pulverturm, những tháp của bức tường cũ, đứng bên bờ sông Rhine. Nó có mùi bánh mì mới nướng từ các tiệm bánh đang leo cổng và mùi cà phê lan tỏa khắp nơi tán tỉnh đường phố chờ cư dân của nó thức dậy.
Trong quá trình đi bộ, bạn có thể nhìn thấy các mặt tiền được sơn; nổi bật về màu sắc một trong những Khách sạn Graf Zeppelin . Bạn đến được lối vào phía nam của bức tường, tháp Schnetztor và dừng lại ở phố đi bộ hussenstrasse , những quán cà phê của họ đã chật kín những người sẽ sớm bắt đầu ngày mới, một số đi phà để đến nơi làm việc của họ.
CƠ QUAN KHAI THÁC
Hồ Constance ẩn chứa nhiều điều hơn so với những gì tưởng tượng thoạt nhìn. Ví dụ, ở độ sâu của vùng nước của nó. Điều đó biết rõ Paul Katterloher, người cống hiến cuộc đời mình cho nghề đánh cá cá chép, cá chình, cá hồi hoặc cá rô, tùy ngày.
Thật là vui và thú vị khi được lên thuyền với Paul và đi thu thập các chiến lợi phẩm thủy sản từ những chiếc lưới mà anh ấy đã để lại vào ngày hôm trước. Khi bạn kéo chúng, nó sẽ xuất hiện một tràng hạt của cá chép khổng lồ và thậm chí, với may mắn, một số pike hay khác.
Angela Katterloher làm việc kỳ diệu với cá trong hồ.
Sau đó, trong vùng đầm lầy của hồ và sau khi Phao-lô đã loại bỏ những chiếc gai bằng sự khéo léo khác thường, Ángela, vợ anh, chuẩn bị đánh bắt trong ngày : hun khói, hầm, với mọi hình dạng và mùi vị để du khách thưởng thức và cũng có thể bán chúng trong cửa hàng, nơi bất kỳ ai muốn thưởng thức một con cá nước ngọt phong phú và tươi.
NỘI ĐỊA
Từ trang trại cá đến trang trại trái cây, nhưng trước khi nhảy từ phà đến một trong những ngôi làng quyến rũ nhất trong khu vực. Meersburg có thể được nhìn thấy từ thuyền và trong quan điểm nổi bật là Lâu đài Mới của s. XVIII, pháo đài và những vườn nho trải thảm các sườn núi cho đến khi gần chạm đến mặt nước. Khi vào bên trong, các mặt tiền thời Trung cổ của các ngôi nhà và các điểm quan sát ở các cấp độ khác nhau đã chứng minh vẻ đẹp của thị trấn; không thể bảo hiểm quang cảnh từ Mollpaltz.
Các Trang trại của Steffelin chuyên về táo , mặc dù các cây mận, lê và anh đào cũng phát triển trên đất của nó, nhờ vi khí hậu của Hồ Constance khiến khu vực này trở thành một vườn cây ăn quả. Các loại táo khác nhau được trồng trên diện tích bảy nghìn ha của nó, được thụ phấn bởi ong và gió.
Christoph Stefflin , chủ sở hữu, là một người đàn ông yêu mảnh đất và công việc buôn bán của mình. Chỉ cần nhìn vào niềm đam mê mà anh ấy nói về đồn điền của gia đình mà anh ấy đưa du khách đi khắp nơi trên một chuyến tàu vui nhộn giữa lối đi của những cây táo đang nở hoa.
Trang trại Steffelin và những kho báu của nó.
Anh ấy dừng lại để giải thích về loại táo, để cho biết những cây táo ở hậu cảnh đó được dùng như thế nào để lấy nước trái cây và những quả cuối cùng được hái, và cuối cùng anh ấy bước vào nhà máy chưng cất, trong số các loại rượu và rượu mạnh khác, anh ấy chưng cất rượu gin với hương chanh và hoa oải hương.
Nhưng Steffelin không chỉ là một đồn điền, trong một ngôi nhà gỗ căn hộ và cửa hàng nông sản của họ được cho thuê cung cấp các món ngon tự làm. Đừng quên nhà hàng nơi xuất hiện bánh mì và bánh mì mới nướng cho bữa sáng và các món ăn truyền thống vào bữa trưa như Dinnele, một chiếc bánh mỏng giống như bánh pizza phủ thịt xông khói, hành tây và pho mát tươi , họ thêm các nguyên liệu họ có trong tay và Monika Steffelin chuẩn bị không giống ai.
MỘT CHIẾC CỦA SCHNAPPS…
Nhà máy chưng cất sau đây thuộc họ senft . Bà Senft đang chờ chúng tôi ở đó, bằng niềm đam mê và tài hùng biện với Christoph Steffelin. Trải nghiệm sắp diễn ra có thể hơi nguy hiểm.
Nếm thử schnapps , một số quả lê, một số quả táo khác, một số loại hoa khác, các sản phẩm được trồng trên đất của họ và họ có được một số rượu mạnh và rượu mùi đặc biệt , có độ cồn cao không làm giảm hương vị của trái cây chút nào.
Chưng cất rượu rum tại nhà máy chưng cất gia đình Senft.
Điều ngạc nhiên cuối cùng của việc nếm thử là một loại rượu gin có nebrinas thêm một loạt các loại thảo mộc nhờ đó họ đạt được một sản phẩm chưng cất tuyệt vời (21 DRY Gin vào bộ sưu tập những chai phải được để dành cho những dịp đặc biệt). Mặc dù không thuộc vùng nhiệt đới, Senft cũng chưng cất rượu rum.
Mật mía mang về từ Jamaica Nó đi vào một đồng hình quả lê tuyệt đẹp vẫn còn để, sau khi được chưng cất, để yên trong một thùng gỗ thông, một ly rượu whisky thứ hai và một ly rượu rum Jamaica khác sẽ mang đến cho nó nét chấm phá cuối cùng của những đêm Caribe.
Không xa nhà máy chưng cất là thị trấn Salem và có một trong những trường danh tiếng nhất trên thế giới, Schule Schloss , trong lâu đài Maximilian của Baden, nơi Nữ hoàng Sofía của Tây Ban Nha, Hoàng tử Felipe của Edinburgh và Nữ hoàng Irene của Hy Lạp nghiên cứu.
CẢNH QUAN BỀN VỮNG
Trong chuyến du ngoạn trên hồ, Đường Friedrichshafen , có thời gian để bình tĩnh tận hưởng vùng biển ngọt ngào đầy tò mò đó, đoán những con cá đang mờ trong làn nước trong vắt, quan sát zeppelin xuất hiện khắp nơi hay dừng lại đón khách ở những thị trấn cổ tích để cuối cùng đến đích.
Du ngoạn trên hồ đi thuyền về phía Friedrichshafen.
Điều đầu tiên là hãy xem đến Bảo tàng Zeppelin để tìm hiểu thêm về phi thuyền đã đi qua rất nhiều avatar. Xem những địa điểm mà anh ấy đã gọi khi còn là một du thuyền sang trọng bộ đồ ăn bằng sành, bữa ăn năm món và quản gia.
Gần Bảo tàng Zeppelin là nhà máy đóng tàu nơi nó đang được sản xuất thuyền điện đầu tiên trên hồ sẽ đi qua vùng biển của nó trong vòng hai tháng, cho đến khi, theo kỹ sư kiêm tổng giám đốc nhà máy đóng tàu, Christoph Witte, vào năm 2035, tất cả chúng sẽ chạy bằng điện và do đó im lặng và không gây ô nhiễm.
Chúng tôi đi theo con đường để một vườn nho hữu cơ, của Theresa Deufel , theo truyền thống của ông cha nhưng chọn rượu vang hữu cơ. Những bông hoa mọc giữa những vườn nho với nhiều loại nho khác nhau như Cabernet Blanc, Solaris hoặc Johanniter.
Theresa nói rằng sự giàu có của đất, điều kiện địa chất của khu vực và khí hậu gần như vùng Địa Trung Hải, họ cho rằng những lợi ích không thể đánh bại đối với quá trình lão hóa của rượu vang; kết quả là một thành công.
Trong bữa ăn dựa trên thịt nguội và pho mát tự làm, hết rượu này đến rượu khác được nếm thử mà theo Teresa, công chúng đến thăm họ ngày càng thích. Có những vùng ở Đức, như vùng này bên hồ, nơi cho phép những người trồng nho nhỏ mở nhà hàng tại nhà của anh ấy trong vài tháng như hỗ trợ tài chính cho nhà máy rượu.
Những vườn nho hữu cơ của Teresa Deufel.
LINDAU, ĐẢO GIẢI THƯỞNG NOBEL
Nói về Lindau Chúng ta phải bắt đầu bằng cách nói rằng khi cảng của nó xuất hiện, được bảo vệ ở một bên bởi Sư tử xứ Bavaria, bên kia là ngọn hải đăng, với dãy Alps ở phía sau, chúng ta phải nhắm mắt và mở chúng một lần nữa để xác minh rằng nó không phải. ảo ảnh.
Toàn bộ thành phố là một viên ngọc quý với ngôi nhà sơn màu phấn , một số mặt tiền ấn tượng như Tòa thị chính, và những chứng tích về những gì đã từng là, chẳng hạn như tháp Mangturm hoặc cung điện Baroque của Cavazzen, nơi có bảo tàng thành phố, nằm ở giữa quảng trường chợ. Họ xứng đáng có một điểm dừng và một bức ảnh Đài phun nước của Narren Brunnen được trang trí bằng các tác phẩm điêu khắc theo phong cách lễ hội.
Kể từ năm 1951, họ gặp nhau hàng năm ở Lindau trong tháng 6 Người đoạt giải Nobel khoa học và nhà khoa học trẻ xuất sắc trong sự trao đổi kiến thức, kinh nghiệm và mạng xã hội giữa các nền văn hóa và giữa các thế hệ. gần đây họ làm bên trong Đảo Halle , một tòa nhà bằng gỗ với cấu trúc thiết thực và hiện đại, bên cạnh hồ nước.
Theo giai thoại, tên của một người đoạt giải Nobel được khắc trên mỗi lan can của sân thượng bên bờ hồ. trong cùng một quán ăn của Insel Halle, nơi các nhà khoa học thực hiện nó trên bờ hồ, và với một món ăn theo mùa hạng nhất bao gồm kem măng tây ngon theo mùa.
Tàu đi qua cầu, zeppelin tiếp tục theo dõi địa hình của nó và chúng tôi hoàn thành một chuyến đi qua Bodenseeđẹp và đặc biệt.
Mặt tiền của Tòa thị chính Lindau.