Ávila: nơi nghỉ ngơi hoàn hảo cho những người yêu thích đồ ăn ngon
Không nghi ngờ gì nữa, chuyến thăm đến Avila Chúng ta phải bắt đầu nó với dấu hiệu rõ ràng nhất của nó: những bức tường . Được coi là một trong những di tích thời Trung cổ được bảo tồn tốt nhất trên thế giới, việc xây dựng của nó có từ thế kỷ 12 và bao quanh thành phố trong một chu vi không quá hai km rưỡi.
Tiếp cận thành phố thông qua chín cổng tráng lệ , cho thấy cách đài kỷ niệm đã được sửa chữa theo thời gian và khám phá ra thiên tài của kiến trúc thích ứng với địa hình tùy theo sự không bằng phẳng của nó . Một kỳ quan có thể được truy cập từ ba cánh cửa của nó: của Carmen, của Bridge và của Los Cuatro Postes.
Tất cả các chuyến thăm phải luôn kết thúc bằng cách đi lên đường đi bộ từ Cổng Alcazar , một nơi có tầm nhìn toàn cảnh thiên nhiên ra thung lũng và Sierra de Ávila. Để không bị lạc, bạn luôn có thể kiểm tra trang web để lên kế hoạch cho chuyến thăm của mình và tại sao không, hãy tìm hiểu về những tin tức như sự xuất hiện gần đây của các di tích khảo cổ trên bức tường phía tây của bức tường.
THÀNH PHỐ TEMPLES VÀ JEWISH QUARTER
Một Nơi nghỉ ngơi đến Avila Không nghi ngờ gì khi lạc vào một thành phố mà Nhà thờ đã đóng một vai trò rất quan trọng trong nhiều thế kỷ qua. Thánh đường , được coi là một pháo đài quân sự thời trung cổ thực sự, được xây dựng trên ngôi đền cổ Romanesque như một sự mới lạ du nhập từ Pháp: Phong cách Gothic . Tu viện ngoạn mục của nó và Altar of the Kings, tác phẩm của Juan Rodríguez và Lucas Giraldo , đôi chút làm giảm đi sự vĩ đại của bàn thờ của Berruguete, Santa Cruz và Juan de Borgoña. Và vâng, đó là nhà thờ Gothic đầu tiên được xây dựng ở nước ta.
Nội thất của Nhà thờ Avila
Những người yêu nghệ thuật phải tính đến những điểm dừng bắt buộc khác như Nhà thờ thánh Peter , một trong những đồ trang sức theo phong cách Romanesque của thành phố Ávila, Lợi ích văn hóa chi phối Quảng trường Santa Teresa với một cửa sổ hoa hồng Xitô hùng vĩ. Ngôi đền lớn thứ hai trong thành phố là Vương cung thánh đường Saint Vincent , người được đề xuất chuyến thăm cùng với San Andrés và tu viện Santa Teresa, một trong những nhân vật lịch sử quan trọng nhất của thị trấn.
Một trong những hành trình hấp dẫn nhất có thể được thực hiện ở thành phố Ávila là khu phố Do Thái. Lang thang qua các khu chợ, nơi đây từng có một khu định cư lớn của người Do Thái, nơi không thiếu các cửa hàng và giáo đường Do Thái khác nhau. Ngày nay, Hội đồng thành phố Ávila cung cấp các chuyến tham quan có hướng dẫn viên không chỉ để tham quan thành phố từng inch một, mà còn để khám phá thêm một chút về sự hiện diện của người Do Thái và tác động văn hóa của nó đối với thành phố.
Quảng trường Santa Teresa ở Avila
MỘT LĨNH VỰC VÀ BẾP THỜI TIẾT
Các ẩm thực từ Avila gần như hào phóng như nó vốn có đất đai và khí hậu của nó . vùng thực phẩm ngon, trốn đến Avila nó ngụ ý đến mà không cần phải đếm thời gian, có lẽ bởi vì nó đã dừng lại ở một thời điểm trong thời Trung Cổ.
Nhà sản xuất lớn rau, rau và các loại đậu, một trong những món ăn mùa đông được yêu cầu nhiều nhất bên trong và bên ngoài biên giới của nó chắc chắn là đậu từ thị trấn El Barco, một loại rau nấu với chorizo từ khu và tai lợn. Không nghi ngờ gì nữa, không thể thiếu những món ăn khác để mở bàn như cách mạng khoai tây, được trang trí bằng bánh torreznos hoặc súp Castilian.
Mặt khác, ẩm thực của Avila Nó có một thành phần thịt cao. Trên thực tế Thịt bò avila Nó là một giống chó bản địa với nguồn gốc xuất xứ, nhờ đó bạn có thể thưởng thức món ăn nổi tiếng của nó: bít tết. Các loại thịt quan trọng khác cũng xuất hiện trong các món ăn như heo sữa hoặc là thỏ nướng trong trường hợp săn bắn . Thậm chí còn có tùy chọn cá trong Tormes cá hồi Nó sẽ dành cho các tùy chọn.
Viên ngọc trên vương miện: khoai tây quay
TAPEO HAY THƯ?
Các món tapas mát lạnh ở Ávila về cơ bản tập trung ở hai khu vực.
Thị trường nhỏ: Có thể là tâm điểm của sự chuyển động của thành phố, một quảng trường thế kỷ 18, nơi có Tòa thị chính và một cụm các quán bar và nhà hàng, nơi phục vụ món tapas theo phong cách truyền thống nhất. Ba lựa chọn của chúng tôi:
- Yantar tốt (Vallespin, 1). Đặt cược vào truyền thống, trong đó nổi bật xúc xích nồi, bánh croquettes của nó và một số cuộc cách mạng ngoạn mục . Món súp Castilian của nó khiến nhiều người muốn ăn trong thực đơn
- William House (Quảng trường Chợ Nhỏ, 3). Revolconas được phục vụ trong một nồi đất và một miếng bít tết nặng nửa kg ăn kèm với ớt. Ai có thể từ chối?
- Gredos (Comuneros của Castile, 4). Được coi là một trong những quán bar tapas tốt nhất ở trung tâm thành phố, Bia được đi kèm với một tapa định lượng và giá cả phù hợp. Họ có một loạt pinchos rất đa dạng nên rất khó để lựa chọn.
Đậu từ El Barco, đặc trưng của Ávila
Thánh thứ hai: một con phố duy nhất có nhà sáu thanh tapas nơi bạn có thể mở rộng jarana nhiều hơn và có một vài linh hồn. Họ rời xa những gì truyền thống nhất nhưng không rời khỏi sự hối hả và nhộn nhịp. Ba lựa chọn của chúng tôi:
- Alavirule (Thánh thứ hai, 40). Một ví dụ hoàn hảo cho thấy Ávila còn trẻ và đã trở nên sành điệu nhờ bánh croquettes cecina, bánh mì kẹp thịt mini dành cho người sành ăn, rượu gin và thuốc bổ cho những người thích ăn uống nhất.
- nhà bưu điện _ (San Segundo, 40 tuổi) _. Rất nổi tiếng với bánh mì nướng thịt giăm bông Iberia và bánh hamburger cực lớn. Bình tĩnh hơn và hoàn hảo cho những người không nhìn vào túi của họ khi họ đi ra ngoài để ăn tapas.
- Hầm chứa _ (Thánh thứ hai, 19) _. Loại điển hình nổi tiếng với món tapas có phần phức tạp hơn, nơi chúng ta tìm thấy pho mát dê, cá cơm và tất nhiên, khoai tây quay. Hoàn hảo cho những ai đang tìm kiếm tapas với một loại rượu ngon.
Các cuộc cách mạng tiêu biểu của Ávila
Nếu những gì bạn đang tìm kiếm là ngồi vào bàn và tận hưởng Thịt Avila , trong hầu hết tất cả các cơ sở, bạn sẽ tìm thấy lỗ rất rộng trong thư. Mặc dù đúng là những người theo dõi Bít tết Avila Chúng tôi có thể chỉ ra trong số nhiều người khác ba điều này:
- Đèn dầu _ (Pedro de Lagasca, 5 tuổi) _, Họ biết rằng sự đơn giản là biểu tượng của thành công, bên cạnh kinh nghiệm nhiều năm làm ra một ribeye đến điểm lý tưởng của mỗi người.
- Thế kỷ mười hai (Quảng trường Nhà thờ, 6). Nó có tên như vậy vì nó nằm trong một tòa nhà có từ thế kỷ 12. Mặc dù bạn có thể có những con đường tốt nhất ở thủ đô , thực đơn của bạn có thể bao gồm một Bít tết Avila đến cục than hồng đánh thức người chết.
- bococo _ (Đường, 11) _. Đó là một trong những món mà chúng tôi chưa biết và đã trở nên thời thượng hơn ở Ávila trong 10 năm qua nhờ ẩm thực tiên phong của nó. Của chúng thịt bê ribeye Nó chỉ đơn giản là hoàn hảo, mặc dù thực đơn có những điều ngạc nhiên tuyệt vời như thịt nai với quả mọng đỏ. Một điểm mười.
Và đối với món tráng miệng, lòng đỏ Santa Teresa và một loại rượu mùi tốt cho tiêu hóa.
Bococo T-bone steak
BẠN CÓ BIẾT KHÔNG...?
- Bạn không cần phải lập kế hoạch Nơi nghỉ ngơi đến Avila . Hội đồng thành phố tổ chức vào mỗi cuối tuần Các chuyến thăm có hướng dẫn nên bạn không phải lo lắng nhiều.
- Thứ sáu đầu tiên của tháng chín thành phố trở lại nguồn gốc thời trung cổ của nó, thậm chí còn tổ chức các giải đấu và thị trường thời trung cổ.
- Vào cuối tháng 6, cuộc thi tapas được tổ chức trong đó các nhà hàng của thành phố tranh giải tapa tốt nhất trong năm. Thành phố trở thành một con đường ẩm thực.
- Ngoài nhà thờ và hội quán, Ávila ẩn chứa nhiều cung điện và chỉ đơn giản là những tu viện đáng kinh ngạc.
- Vào tháng 8 chúng có thể được thực hiện những chuyến viếng thăm Bức tường vào ban đêm.
- Năm 2010 nó được phát hiện dưới sàn nhà thờ a lối đi bí mật vẫn chưa rõ nguồn gốc và công dụng của nó.
- Đó là sự hoàn hảo trong thiết kế của Bức tường Ávila, giúp bắc cầu chống lại sự không bằng phẳng của địa hình mà không gây hư hỏng kết cấu kích thước của các tòa tháp và các tấm bạt đã được điều chỉnh, chúng nhỏ hơn vì địa hình gồ ghề hơn.