Atisô chiên từ La Estrella del Bajo Carrión
FROMIST
Hosteria của cây cọ (Plaza San Telmo, 4 tel. 979 81 00 67) € $$$$
Alvaro và Jose Antonio Rayon chạy chuyến đi hoàn hảo này về quá khứ.
Kể từ năm 1964, ngôi nhà này vẫn duy trì sự sang trọng của mình trước mọi khó khăn như một điểm dừng chân hoàn hảo trên Camino.
Công thức nấu ăn cổ điển như palominos om từ Tierra de Campos , súp tỏi hoặc đậu Saldaña với thỏ rừng biểu thị một sự đánh cược an toàn với dịch vụ luôn hoàn hảo.
Nhà máy rượu vang lớn, do Álvaro cố vấn, xứng đáng có một ... hoặc hai nút chai tốt.
THÀNH PHỐ PALENCIA
cái mông _ (San Marcos, 12 tel. 979 74 54 21) € $$$ _
Ngôi nhà ấm cúng từ thế kỷ 19 nhìn về quá khứ ... và tương lai.
Món hầm Palentine, bánh mì ngọt cừu non với nấm trong rượu táo, hake nhồi cá hồi, cá tu hài ... mọi thứ ở đây đều mang hương vị truyền thống của Castilian , nhưng cũng có những gợi ý về sự hiện đại trong các món ăn như thịt cừu non ướp với kem bơ và dây đen.
Đầu bếp Miguel Sanchez Anh ấy biết cách chơi tốt trên cả hai mặt sân.
Một quầy bar bán đồ ăn nhanh nhỏ nhưng đầy ắp đồ khuyến khích khách đến.
Ngôi nhà ấm cúng từ thế kỷ 19 mong muốn vươn ra thế giới
BIỆT THỰ
Ngôi sao của Carrión thấp hơn (Thị trưởng, 32 điện thoại. 979 82 70 05) € $$$$
Chị em nhà Pedrosa đã biến Villoldo trở thành một điểm dừng chân ẩm thực thiết yếu.
Ấm cúng, trang nhã và bất ngờ . Đây là ngôi đền vinh quang nhất của ẩm thực thìa, chim bồ câu từ Tierra de Campos, đậu xanh, ớt Torquemada, nấm rừng và chim công.
Một bài hát cho khu vực có bản ngã thay đổi của nó trong "chi nhánh" Madrid của nó, Villoldo. Trong trường hợp bạn bắt được nhiều hơn trong tầm tay, mặc dù đến thăm một người không có lý do để biết người kia.
Họ có một khách sạn nhỏ để biến kế hoạch thành một ngày cuối tuần hoàn hảo.
€ Dưới € 10
€ $$$ Lên đến € 20
$$$$ Lên đến € 50
$$$$$ Hơn 50 €
* Bạn có thể tìm thấy Hướng dẫn về Ẩm thực và Rượu năm 2018 trong phiên bản kỹ thuật số cho thiết bị của mình, tại Manzana , Zinium Y chợ ứng dụng Google Play .
Ấm cúng, trang nhã và bất ngờ