Công thức nấu ăn quốc tế lành mạnh dễ dàng
Lớp học yoga rảnh rỗi lúc tám giờ tập gym tại nhà hoặc kéo dây do thiếu ngân sách.
Trong những ngày cách ly này, có rất nhiều người họ không sẵn sàng hy sinh tình trạng thể chất của mình, lựa chọn các khả năng khác nhau được cung cấp bởi những ngày cô lập (và thời gian rảnh rỗi dư thừa).
Những người khác thay vào đó, thích thừa nhận điều đó hơn không cảm thấy hiệu quả (và hoàn toàn không có gì xảy ra), trong khi một số đã chọn chăm sóc chế độ ăn uống của bạn là cách tốt nhất để vượt qua chúng tác dụng ít vận động.
Ý tưởng cho một chế độ ăn uống lành mạnh
“Trong những ngày này, cần phải tiếp tục ăn một chế độ ăn uống cân bằng: protein Cần thiết cho giữ cơ bắp ở trạng thái tốt, cacbohydrat đối mặt với một ngày với Năng lượng và dĩ nhiên, rau củ và trái cây những gì họ mang lại cho chúng tôi vitamin", Nhà dinh dưỡng Debora Rosillo nói với Traveler.es.
“Tuy nhiên, chúng ta cũng phải ghi nhớ rằng thiếu ánh nắng mặt trời khuyến khích tiêu thụ vitamin D mà chúng ta thiếu thông qua một số loại thực phẩm, ”ông tiếp tục.
“Cá có dầu (cá hồi, cá ngừ hoặc cá trích) là những thực phẩm chính có vitamin D, ngoài ra lòng đỏ trứng, bơ, nấm hoặc, đến một mức độ thấp hơn, sản phẩm bơ sữa".
Vì vậy, cần duy trì một thói quen lành mạnh trong thời gian bị giam giữ, một mặt trước khác được thêm vào: không thể đi du lịch (và bạn có quyền buồn về điều đó).
Những thiếu sót được tìm thấy trong danh sách các món ăn thế giới sau đây lành mạnh như dễ kiếm câu trả lời tốt nhất cho lời khuyên bạn đã từng đưa ra Orson Welles: “Đừng hỏi bạn có thể làm gì ở đất nước của họ. Hỏi có gì cho bữa trưa. "
** Phễu trứng (Sri Lanka) **
Vâng, nó có thể không phải là món ăn “nhẹ nhàng” nhất trong danh sách, nhưng có ai có thể cưỡng lại được món này không? bát giòn của nội dung thậm chí còn ngon hơn?
Được coi là bữa sáng chính trên đảo Sri Lankan, phiên bản kỳ lạ của bánh kếp thậm chí còn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn. Dùng chảo để tạo hình “hộp đựng” và tạo hỗn hợp bột gạo, men và nước cốt dừa (một trong mười hai siêu thực phẩm) cho đến khi poach cam vinh quang. Tất nhiên, chúng tôi nhấn mạnh, tốt hơn cho bữa sáng!
Trứng gà, món ăn sáng nổi tiếng của Sri Lanka
Mẹo cho khách du lịch: đi kèm với món ăn kiểu Sri Lanka với sambal, hoặc bất kỳ loại ớt băm nào khác (một trong những chất đốt cháy chất béo tốt nhất được biết đến).
Quinoa Tabbouleh (Lebanon)
Nếu có một món salad trên thế giới hợp nhất tất cả, thì đó chắc chắn là món taboulé. Điển hình của các nước Trung Đông như Syria hoặc Lebanon, món ngon này được tạo thành từ hỗn hợp của ngò tây cắt nhỏ và bạc hà, cà chua, dầu ô liu và nước chanh được kết hợp với cơ sở là bulgur, couscous hoặc, trong trường hợp này là quinoa, lý tưởng cho người ăn chay trường và bệnh celiac.
Tươi ngon và lành mạnh, cũng như món ăn hoàn hảo cho những ngày đi biển trong tương lai (đã được chờ đợi từ lâu).
Mẹo cho khách du lịch: bạn cũng có thể thêm nho khô, ô liu đen hoặc thậm chí chà là tùy theo thị hiếu của bạn.
Chọc: nghiện thuần túy
Poke (Hawaii)
Hàng nghìn năm trước, ngư dân ở quần đảo Hawaii đã ăn một bữa trưa gồm cá rút ruột, rong biển, muối và thậm chí cả limu, một chiết xuất tự nhiên từ dung nham.
Mãi về sau, người được gọi là poké đã vượt ra khỏi truyền thống này để trở thành đại sứ tốt nhất của quốc gia hula-hop về những điều tốt đẹp trên thế giới.
Đôi khi còn được gọi là “sushi không cấu trúc”, thành công của poké bao gồm việc kết hợp tất cả những thức ăn thừa lành mạnh mà bạn đã để trong tủ lạnh: cá hồi sống thái hạt lựu với cơm, rau diếp, đậu edamame, rong biển, dưa chuột hoặc thậm chí là dứa rưới nước tương hoặc sốt mayonnaise wasabi .
Mẹo cho khách du lịch: Nếu bạn không thể tìm thấy edamame, bạn có thể chọn đậu non.
açaí tô
** Açaí tô (Brazil) **
Một vài năm trước, hàng trăm instagramer bắt đầu đăng ảnh với một cái bát có thêm màu tím.
Nguyên nhân? Sốt acai một loại trái cây chiết xuất từ cây cọ ở Amazon mà lượng vitamin khiến nó trở thành một trong mười hai siêu thực phẩm được đăng ký.
Một đồng minh đầy màu sắc để kết hợp với sữa chua, trái cây màu đỏ khác như dâu tây hoặc mâm xôi, chuối, dừa nạo và thậm chí một chút ** sữa hạnh nhân. **
Mẹo cho khách du lịch: Bạn có thể thêm sô cô la cả ở dạng ounce và dạng bào. Nếu nó cũng chứa ** hơn 70% ca cao nguyên chất, nó không bị coi là tội lỗi. **
Món súp gà chanh (Ma-rốc)
đi bộ qua một khu chợ, khơi dậy mùi thơm của các loại gia vị hoặc thậm chí mua một tấm thảm để một lúc nào đó đưa bạn đến những vùng đất xa xôi khác.
Văn hóa Ma-rốc có thể là một trong những nền văn hóa mang tính biểu tượng nhất trên thế giới, và phần lớn sự quyến rũ này là do ẩm thực ngon của nó: pastela, một loại bánh gồm các loại hạt và thịt gà với quế; kẹo nhúng mật ong chebakia nhưng, đặc biệt, sự đa dạng của couscous
với phiên bản của bạn bánh mì thịt gà chanh không được bỏ lỡ cái nhức nhối của mùi tây, ô liu và hành tây xào được phục vụ trong một nồi đất đặc trưng.
Mẹo cho khách du lịch: Kèm theo món ăn với một loại trà Moorish đậm đà dựa trên bạc hà tươi.
Phúc bồn tử gà chanh!
Tacos cá (Mexico)
Ẩm thực Mexico không chỉ một trong số ít trên thế giới được UNESCO công nhận, nhưng các tùy chọn và kết hợp của nó là (gần như) vô hạn.
Tuy nhiên, lần này chúng tôi đã chọn một phiên bản ít được biết đến hơn của một trong những món ăn nổi tiếng nhất của nó: bánh tét cá.
Không gì tuyệt hơn là nấu bột taco điển hình với gạo và tiếp tục tạo thành hỗn hợp cá xé nhỏ (ví dụ như hake) kết hợp với bắp cải, pico de gallo và một chút kem chua. "Thèm" nhất cái cách kiểm dịch này.
Mẹo cho khách du lịch: Kèm theo chúng với nachos kết hợp với tối đa 50 thành phần.
** Nguyên nhân của Lima (Peru) **
Chúng tôi biết rằng đề cập đến thực phẩm Peru mà không bao gồm ceviche là điều gần gũi nhất với hy sinh.
Tuy nhiên, lần này chúng tôi đi sâu vào nền ẩm thực rộng lớn này để ở lại với một trong những món ngon khác của nó: nguyên nhân của Lima, một điển hình đến từ đất nước Machu Picchu bao gồm một bánh khoai tây hấp với tiêu vàng, trứng luộc, ô liu đen và vắt chanh.
Sau đó, nó được lấp đầy để nếm thử: tốt với bơ, thịt gà xé nhỏ hoặc cá ngừ. Oh! Và một chút sốt mayonnaise.
Mẹo cho khách du lịch: Các nhồi tôm nó là yêu thích của chúng tôi.
Bạn đã thử nguyên nhân Lima chưa? Vâng, đã đến lúc!
** Ribollita (Ý) **
Vào những ngày mưa xuân, chọn một món súp luôn là một gợi ý rất được khuyến khích. Điều có lẽ bạn không ngờ tới, đó là nó đến từ đất nước của bánh pizza và mì ống. Điển hình của vùng Tuscany, ribollita là bữa tiệc dành cho những người yêu thích các loại đậu dựa trên đậu với bánh mì cũ, bắp cải đen và các loại rau khác nhau.
Mẹo cho khách du lịch: Nếu không tìm thấy bắp cải đen, bạn có thể thay thế bằng cải xoăn.
** Gỏi đu đủ xanh (Thái Lan) **
Cũng thế được gọi là "som tam", món salad này từ tây bắc nước Thái Lan và người hàng xóm Lào là một trong những nước tốt nhất và dễ kiếm nhất.
Nghiền đu đủ trong cối và thêm ớt, tỏi, cà chua, đậu tằm và nước cốt chanh. Nếu bạn vẫn đói, bạn có thể đi kèm với gà nướng kiểu thái (được gọi là kai yang).
Mẹo cho khách du lịch: Ăn nguội và dùng đũa, vì bạn sẽ ăn chậm hơn.
Coca boba (Tây Ban Nha)
Tất nhiên, chúng tôi không quên đất nước của chúng tôi, ít hơn nhiều món tráng miệng. Hoặc trong mọi trường hợp, đồng minh tốt nhất cho đồ ăn nhẹ.
Bởi vì đối với những người trong chúng ta, những người lớn lên ở Levante của Tây Ban Nha, coca boba tiếp tục là chiếc bánh đơn giản đó đưa chúng ta đến thời thơ ấu; đến những buổi chiều mùa hè với yaya nhúng các miếng trong một ly horchata mát lạnh.
Ribollita
Được gọi là "boba" do sự đơn giản của công thức, "coca" này bao gồm một sự kết hợp của vỏ chanh, trứng, bột mì và đường (được thay thế bằng cây cỏ ngọt, cho sức khỏe tốt nhất) có phiên bản với bột ca cao có thể tạo ra sự khác biệt.
Mẹo cho khách du lịch: Nếu bạn thích một món tráng miệng tốt cho sức khỏe hơn, bạn luôn có thể cắt cam thành từng lát và rưới nước cốt chanh, cam và quế. Nếu bạn cảm thấy nổi loạn hơn, chúng tôi có công thức làm bánh pho mát ngon nhất ở Tây Ban Nha. Món tráng miệng luôn có thể thương lượng.