Tài năng và thiên bẩm là hai khái niệm thường bị lãng quên nhưng điều đó tạo nên sự khác biệt giữa thực sự xác thực hoặc đơn giản là một bản sao được dàn dựng tốt của một thứ gì đó. Và điều tương tự cũng xảy ra trong thế giới của ẩm thực. Nó không chỉ hữu ích khi trộn các hương vị để tạo ra các món ăn hoặc đồ uống 'nguyên bản', mà nó là cần thiết để tạo ra một sự cân bằng trên vòm miệng điều đó khiến chúng ta thưởng thức, cảm nhận, nói tóm lại, thưởng thức. Còn nhiều hơn thế nữa nếu chúng ta biết rằng những gì chúng ta sắp nếm là tự nhiên và sinh thái nhất có thể.
Theo tiền đề này Red Bull đã tạo ra Organics, một loạt các thức uống hữu cơ, giải khát được làm bằng 100% thành phần tự nhiên (để pha với rượu hoặc thưởng thức riêng) trong một số hương vị khác nhau: Organics của Red Bull® Viva Mate, Organics của Red Bull ® Chanh đắng, Organics từ Red Bull® Ginger Ale, Organics từ Red Bull® Simply Cola và Organics từ Nước bổ sung Red Bull®.
Nhưng mà những thành phần đó là gì Red Bull đã sản xuất nước giải khát Organics by Red Bull® mới của hãng nào? Mate, chanh, gừng, hạt cà phê từ nông nghiệp hữu cơ và cây canh-ki-na, trong số những người khác, rằng mặc dù tiên nghiệm chúng có vẻ hơi kỳ lạ, chúng thực sự đã ở trong chúng ta (và trong các bếp ăn quốc tế và quốc gia của chúng ta) trong nhiều thế kỷ. Đó là lý do tại sao chúng tôi đề xuất một hành trình cảm giác thông qua lịch sử, đặc điểm và cách sử dụng của nó, cũng như các món ăn và công thức nấu ăn khác nhau mà những thức uống hữu cơ này sẽ kết hợp hài hòa và đáng ngạc nhiên để mang lại ngọn lửa sáng tạo còn thiếu vào bàn của bạn.
Thức uống giải khát hữu cơ ORGANICS của Red Bull.
ORGANICS BY RED BULL® VIVA MATTE
với một đặc điểm hương vị bạn đời hun khói, thức uống hữu cơ này được làm với chiết xuất bạn đời tự nhiên, caffein tự nhiên và nước cốt chanh cô đặc.
Guarani là những người đầu tiên sử dụng yerba mate như một thần dược an ủi, 'Một món quà từ các vị thần' được phổ biến sau này bởi các tu sĩ Dòng Tên – những người đã nuôi dưỡng nó trong các đợt giảm nhẹ hoặc các sứ mệnh của Dòng Tên– trong Viceroyalty của Río de la Plata. Vào năm 2013, người bạn đời đã được tuyên bố là "truyền thống quốc gia" ở Argentina và xung quanh nó, một truyền thống văn hóa ăn sâu (và xuyên suốt) đã được rèn giũa trong các nước phía nam của Châu Mỹ.
Người Argentina thích đưa nó vào công thức làm bánh hoặc pudding và ở Chile, chúng thường đi kèm với việc truyền trứng tráng than (bánh mì nông dân nấu trên than hồng và tro), sopaipilla (một loại bánh chiên điển hình) hoặc pho mát tan chảy. Organics by Red Bull® Viva Mate kết hợp tuyệt vời với các món tráng miệng hoặc đồ ăn nhẹ, cung cấp điểm hun khói ngon giúp hạn chế sự thèm ăn, mà còn với một món nướng ngon dịch chuyển chúng ta sang bờ bên kia của Đại Tây Dương.
Organics của Red Bull® Viva Mate với món nướng ngon.
ORGANICS BY RED BULL® BITTER LEMON
Hương vị chủ yếu của loại nước giải khát này không phải là vị đắng nhẹ do các chất chiết xuất từ thực vật cung cấp, mà là nước chanh cô đặc (và chiết xuất từ cam quýt).
Mặc dù chúng tôi nghĩ rằng chanh thường là Địa Trung Hải, trái cây này được coi là có nguồn gốc từ châu Á (ở Trung Quốc, nó là biểu tượng của hạnh phúc và trường thọ), từ đó việc trồng trọt của nó đã lan rộng đến Iran hiện tại và sau đó đến lưu vực Địa Trung Hải. Ở Ý thời Phục hưng, các gia đình giàu có đã bộ sưu tập đặc biệt của cây họ cam quýt và không có tĩnh vật nào mà quả chanh không xuất hiện với tư cách là (đồng) nhân vật chính. Nước chanh là một loại thuốc giải độc mạnh mẽ chống lại bệnh còi trong hải quân và thậm chí một loại mafia đã được tạo ra xung quanh quá trình sản xuất của nó ở Sicily.
Gà chanh là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Trung Hoa và các bánh chanh Nó là ngôi sao bánh ngọt của các cửa hàng bánh ngọt Pháp, Mỹ và Anh. Có những loại cá ở Nam Mỹ được "nấu" với chanh và ở Salamanca, nó được thêm vào trứng chiên với chorizo. Chúng tôi đề nghị ghép đôi Organics mới của Red Bull® Bitter Lemon với món ceviche truyền thống của Peru, để tăng thêm dư vị cam quýt.
Organics của Red Bull® Bitter Lemon.
ORGANICS BY RED BULL® GINGER ALE
Màu hổ phách và có mùi thơm cay, thức uống hữu cơ làm từ nước từ dãy núi Alps của Áo và Thụy Sĩ (giống như phần còn lại của các giống Organics) nổi bật với chiết xuất gừng bổ sung cho cô đặc nước chanh.
Bản địa ở Đông Nam Á, Ấn Độ và Trung Quốc, cây gừng rất cần thiết trong chế độ ăn uống của những vùng này, nơi nó có giá trị, ngoài các đặc tính thơm và ẩm thực của nó, vì các công dụng chữa bệnh của nó do đặc tính tiêu hóa và chống oxy hóa của nó. Đến Châu Âu với việc buôn bán gia vị của người Hy Lạp và La Mã và ngày nay rễ của nó có thể được lấy tươi hoặc khô, xay hoặc ở dạng dầu hoặc nước trái cây.
Mùi thơm mà gừng mang lại cho bánh quy, bánh mì thì ai cũng biết nhưng cũng không ít công thức nấu ăn từ cá và động vật có vỏ bao gồm nó để bù lại vị umami. Chúng tôi tìm thấy nó trong da chuột chũi Oaxacan, nhưng cũng có trong các đốt ngón tay lợn của người Quảng Đông. Organics của Red Bull® Ginger Ale, tốt nhất với nhiều loại sushi, cái này luôn đi kèm với gừng ngâm.
Organics của Red Bull® Ginger Ale.
ORGANICS BY RED BULL® SIMPLY COLA
caffeine tự nhiên (từ hạt cà phê được trồng theo phương pháp hữu cơ) và nước cốt chanh cô đặc được tìm thấy trong loại nước ngọt Red Bull này, với vị hơi ngọt Nó là hoàn hảo để uống như một thức uống giải khát 100% tự nhiên.
Tuy nhiên cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới (cùng với trà và nước), ít ai biết rằng nguồn gốc của nó là ở vùng cao nguyên của Ethiopia. Trên thực tế, truyền thuyết kể rằng chính một người chăn cừu Ethiopia đã phát hiện ra những phẩm chất của nó, sau khi quan sát thấy những trái cây dại ai đã nhai thịt dê của họ đã khiến họ lộ diện nóng nảy và dễ bị kích động. Mãi cho đến thế kỷ 16, sự truyền dịch của nó cũng bắt đầu khiến người dân Ả Rập, Ấn Độ, Trung Đông và Châu Âu mất ngủ.
Lý tưởng cho thời gian khai vị, Organics của Red Bull® Simply Cola là người bạn đồng hành tốt nhất cho bữa ăn nhẹ có thể dựa trên dưa chua, hummus hoặc súp lạnh như gazpacho. Những ai thích các món ăn đậm đà hơn có thể dùng kèm với Vịt caramen với mận và sốt cà phê hoặc với cường độ cao cà phê và sô cô la nốt ruồi.
Organics của Red Bull® Simply Cola, thức uống giải khát tự nhiên nhất.
HỮU CƠ BẰNG NƯỚC TONIC RED BULL®
Một sự kết hợp cân bằng giữa ngọt, đắng và khô là những gì tạo nên thức uống tự nhiên này cũng chứa chiết xuất thực vật và quinine.
Họ nói rằng chính một tu sĩ Dòng Tên người Tây Ban Nha đã phát hiện ra rằng những người da đỏ ở Trung Mỹ đã sử dụng mặt đất của cây thuộc chi Cinchona để chữa bệnh sốt rét. Biện pháp khắc phục có thể đã cứu Nữ bá tước Chinchón, Ana de Osorio, vợ của Phó vương Peru, khỏi cái chết, đó là lý do tại sao họ bắt đầu gọi cô ấy 'bột không đếm được'. Nhưng ngoài những truyền thuyết hay chức năng chữa bệnh, sự thật là chất quinine được chiết xuất từ những loài thực vật này được sử dụng như một chất điều vị trong nước tăng lực kể từ thế kỷ 19.
Không có phần đệm nào tốt hơn cho một Organics by Red Bull® Tonic Water còn hơn cả một loại rượu gin tốt để chuẩn bị rượu gin và thuốc bổ nổi tiếng, không đòi hỏi gì hơn ngoài công ty tốt. Công thức thực sự cho hạnh phúc.
Organics của Red Bull® Tonic Water. Một mình hay trong rượu gin và thuốc bổ?
ĐĂNG KÝ TẠI ĐÂY để nhận bản tin của chúng tôi và nhận tất cả tin tức từ Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler