Sổ tay du lịch: Những lời sáo rỗng chạy trốn của Florence
NGỦ Ở ĐÂU
Khách sạn Savoy _ (Piazza della Repubblica, 7; từ € 405) _
Một sự mới lạ nóng bỏng. Nhưng nó không phải là một sơ hở, mà là một một cuộc cải tạo lớn , bởi vì Savoy hoàn toàn không phải là một người mới đến Florence, mà là một tổ chức nằm ngay đối diện Cột phong phú , đánh dấu trung tâm chính xác của thành phố.
Một phần của Khách sạn tại Roccoforte , trang trí của nó, một luồng không khí tươi mới của màu sắc, hàng dệt và hình nền mới, đã tiếp quản Olga Polizzi , kết hợp giữa truyền thống của nghệ nhân vùng Tuscany (Chelini, Ceccarelli, Il Bronzetto, Castorina ...) với hương vị nhãn kiểu Anh.
Các quan điểm không thay đổi: đến Duomo và trung tâm lịch sử, nhưng bây giờ chúng có thể được tận hưởng từ các dãy phòng đã được tân trang lại của nó Presidential Dome, Panoramic và Grand View. Rất đáng để ăn tại quán rượu Irene của anh ấy, do Fulvio Pierangelini điều hành, đặc biệt là vào cuối tuần, khi anh ấy có bữa nửa buổi và thực đơn đặc biệt (bây giờ, ví dụ, một chủ đề thịt viên).
một sự mới lạ
Villa Cora _ (Viale Machiavelli, 18 tuổi; từ € 385) _
Một khách sạn tuyệt vời - hay nói cách khác, một khách sạn năm sao sang trọng tuyệt vời - nằm trong khoảng cách dễ dàng tiếp cận, nhưng đủ xa trung tâm để tận hưởng sự yên bình và tĩnh lặng của vùng nông thôn Florentine , giữa những ngọn đồi và phía trước Boboli Gardens.
Nó nằm trong một biệt thự trang nhã có từ thế kỷ 19 được trùng tu hoàn toàn vào năm 2010 và cách trung tâm 10 phút đi bộ qua Ponte Vecchio , đó không chỉ là bất kỳ chuyến đi nào.
Trong các phòng của nó (tổng cộng có 44 phòng) với giường 4 cọc và phòng tắm lát đá cẩm thạch Carrara, những nhân vật tuyệt vời đã ngủ, và trong sảnh của nó với trần nhà, ống khói, đường gờ, gương và đồ trang trí phương Đông, nhiều người khác đã nhảy múa. Họ vẫn làm điều đó, nhưng bây giờ nó cũng xuất hiện tắm nắng trên sân thượng với tầm nhìn ra thành phố và bơi trong hồ bơi nước nóng mở cửa quanh năm và được bao quanh bởi khu vườn kiểu Ý.
Các tiện nghi trong phòng là Annick Goutal , trong khi đó của spa Bené có nguồn gốc từ thần thoại Officerina Profumo Farmposeica di Santa Maria Novella ** (xem Mua ở đâu) **, được thành lập tại Florence vào năm 1612.
Anh ấy là thành viên của Các khách sạn hàng đầu trên thế giới và không nên loại trừ nếu bạn đi cùng gia đình, bởi vì đề xuất cho trẻ em (lớp học bánh pizza, vẽ tranh, bơi lội, vv ...) có một cái gì đó để lựa chọn. Thân thiện với chó.
Một sự sang trọng tuyệt vời năm sao để nuông chiều bản thân
Portrait Firenze _ (Lungarno degli Acciaiuoli, 4 tuổi; từ € 470) _
Là thành viên của Các Khách sạn Hàng đầu Thế giới, đây là một trong mười khách sạn salvatore ferragamo có ở Ý. Với phần giới thiệu này, hai điều được phỏng đoán: rất nhiều phong cách và khách mời phù hợp. Cả hai đều được thực hiện nghiêm túc.
Thiết kế nội thất của 37 phòng của nó, theo phong cách thời trung cổ và với chủ yếu là đá cẩm thạch và nhung, là tác phẩm của Michele Bonan . Tất cả đều cung cấp các tiện ích theo ý muốn và tầm nhìn ra sông Arno và Ponte Vecchio , Giống họ Cafe Riverside , một nơi tuyệt vời để ngắm hoàng hôn . Những trải nghiệm mà họ đề xuất thuộc cùng một dòng văn hóa và nghệ thuật, chẳng hạn như trải nghiệm mà họ làm với nhà nhiếp ảnh leica và một chuyến thăm các xưởng trang sức thủ công.
khách có vào cửa miễn phí Bảo tàng Salvatore Ferragamo và giảm giá 10 phần trăm trong cửa hàng. Công ty sở hữu hai khách sạn khác trong thành phố: Continentale và Lungarno , với cùng một triết lý. Họ cho phép những con chó dưới 10 kg.
Khách sạn Four Seasons Firenze _ (Borgo Pinti, 99 tuổi; Từ € 468) _
Nó có một vấn đề: nó không nằm ở trung tâm. Nhưng cũng có một số ưu điểm, và một trong số đó có hình dạng giống như một hồ bơi . Những cái khác là nội thất thời Phục hưng nguy nga, với những bức bích họa và sàn nhà từ Capodimonte, giấy dán tường với họa tiết phương Đông, đồ cổ ...; khu vườn khổng lồ với đài phun nước, tượng, gian hàng và cây ô liu cổ thụ ; spa và nhà hàng của nó Il Palagio (bao gồm ngôi sao). Đó là Four Seasons là có lý do.
Tự hào là khách sạn lâu đời nhất ở Ý
** NH Collection Porta Rossa ** _ (Qua Porta Rossa, 19 tuổi; từ € 179) _
Từ khách sạn năm sao được coi là không kém này, lâu đời nhất ở Ý , năm phút là đủ để tham quan bất kỳ điểm tham quan nào của Florence: nó cũng gần Ponte Vecchio cũng như Piazza de la Signoria. Nó cũng nằm trong một cung điện đã được phục hồi, trong đó tất cả các yếu tố cũ đã được bảo tồn, bao gồm những bức bích họa trên trần và tường.
72 phòng của nó hiện đại nhưng không làm mất đi điều đó không khí Florentine cổ điển . Căn hộ của anh ấy nằm trong một tòa tháp có từ thế kỷ 13.
Khách sạn sinh viên _ (Viale s. Lavagnini, 70-72; từ € 100) _
tương lai là ở đây . Một mô hình lưu trú khác cũng đã xuất hiện tại Florence: sự kết hợp giữa khách sạn và nơi ở của sinh viên (trong đó một nửa trong số 390 phòng được dành riêng), cùng với không gian làm việc chung, nghệ thuật và văn hóa.
Người bao bọc, Palazzo del Sonno ( cung điện trong mơ, nhân tiện, được mang lại rất tốt), Đó là một tòa nhà từ năm 1864 được chuyển đổi thành một không gian siêu hiện đại, đầy màu sắc, mang phong cách công nghiệp, nơi sinh viên đại học, cha mẹ đến thăm của họ và khách của khách sạn cùng tồn tại. đại dương cầm, graffiti và xích đu , mà còn có phòng ủi, thư viện, phòng trò chơi và bếp chung.
Trong ẩm thực, không gian OOO - Khác thường cung cấp cà phê và cocktail từ sáng đến tối muộn và mở cửa cho Florentines. Trên mái nhà có bể bơi (ở cuối nó đọc "Bãi biển thật nhàm chán" ) với tầm nhìn tuyệt vời ra mái vòm của Santa Maria và những ngọn đồi được vẽ bởi Leonardo vĩ đại.
"Bãi biển buồn tẻ"
Phòng Mate Isabella _ (Qua Tornabuoni, 13 tuổi; từ € 110) _
Chuỗi của Kike Sarasola cho chúng ta quen với những khách sạn tiện dụng , được trang trí trang nhã, tiện nghi và ở trung tâm thành phố. Isabella không phải là ngoại lệ. Nó ở Via Tornabuoni, sự xuất sắc của đường phố thời trang Florentine , bên trong một ngôi biệt thự cổ.
Thiết kế nội thất của nó đã được ủy quyền vào năm 2013 bởi nhà thiết kế lâu đài lorenzo, in dấu phong cách đặc trưng của nó lên đó: những bức tường được lót bằng giấy dán tường và được bao phủ bởi những bức tranh và bản in cổ điển, bản in hình học ... Một lựa chọn BBB để tận hưởng thành phố trong một chiếc chìa khóa đương đại.
ĂN Ở ĐÂU
Enoteca Pinchiorri _ (Qua Ghibellina, 87 tuổi; từ € 250 cho thực đơn nếm thử) _
Nhà hàng Florentine tuyệt vời. Với ba sao trong nội thất trang nhã và cổ điển (tại khách sạn Relais Santa Croce, của Relais & Châteaux) và giá cả phù hợp. đầu bếp người Pháp annie feolde được bao quanh một cách tuyệt vời bởi một đội ngũ trẻ và năng động, là một nấu ăn tự học tập trung vào cuốn sách công thức của nó sản phẩm tốt nhất của Ý được xử lý bằng kỹ thuật.
Giorgio Pinchiorri đã đứng đầu với lựa chọn rượu vang của mình (với một bộ sưu tập các nhãn hiệu cổ điển và hàng hiếm và một trong những nhà máy rượu vang đắt nhất thế giới).
Một lựa chọn BBB để tận hưởng thành phố trong một chiếc chìa khóa đương đại
The Ora D'Aria _ (Via dei Georgofili, 11R) _
Đứng sau Uffizi, đầu bếp người Tuscan khung ổn định làm lễ tại đây với ngôi sao Michelin trên ve áo. Của họ là món ăn truyền thống của vùng Tuscany với sự biến tấu hiện đại..
Đây có thể là nơi để xuống pompadour cao (nó có một số thực đơn nếm thử vào bữa tối 60, 80 và 150 euro và một hầm rượu thú vị), nhưng cũng có trạm dừng xe điện sau được nhồi bông vào buổi trưa , với đề xuất bữa trưa tapas với giá 35 euro (5 món). Bạn chọn.
Bottega del Buon Caffè _ (Lung. Benvenuto Cellini, 69 / r; từ € 40 đến € 120) _
Một Michelin khác trên bờ sông Arno , nhưng ở phía bên kia, ở trung tâm của khu phố San Niccolò. Trong Bottega tất cả điều này cũng được trộn lẫn với bản chất của chủ sở hữu của nó, Claus và Jeanette , đến từ Đan Mạch, người đã mang phong cách Bắc Âu vào đó.
Ý tưởng là mang vườn cây ăn quả đến gần hơn (Họ sở hữu một cái rất gần, đó là chỗ ở hoành tráng ở Borgo Santo Pietro của họ) mặc những bộ quần áo đẹp nhất.
Và điều này bắt đầu nó Đầu bếp Antonello Sardi mang đến cho ẩm thực Tuscan phiên bản mới nhất trong một không gian bằng gạch và đá và nhà bếp mở, nơi các loại rượu địa phương có trọng lượng đáng kể. Các buổi nếm thử riêng có thể được đặt trước trong hầm rượu của bạn.
Ẩm thực Tuscany với nét hiện đại
Gucci Osteria _ (Piazza della Signoria 10) _
Trong năm 2018, Alessandro Michele mở lại Bảo tàng Gucci tại Palazzo della Mercatanzia (với những gì được coi là cửa hàng quà tặng tốt nhất trên thế giới, Gucci Garden), đi từ những ngày đầu của Guccio Gucci vào năm 1921 cho đến Tom Ford.
Gucci Osteria là nhà hàng của anh ấy, trong đó thực đơn được chuẩn bị bởi Massimo Bottura (Osteria Francescana) và bao gồm các món ăn cổ điển của Ý và thú vị với các món ăn quốc tế được yêu thích (từ hot dog đến ceviche).
Chợ trung tâm _ (Qua Generale dalla Chiesa, 13 tuổi) _
Bạn không thể bỏ lỡ trong lựa chọn này thị trường để mua (pho mát, nấm cục, xúc xích ...) hoặc nhấm nháp các món ăn đi –fresh pasta, trapazzinos (một loại bánh pizza hình nón), món hầm, gà quay ...–.
Các sản phẩm nghệ nhân trong một không gian cũng có chỗ cho nghệ thuật và giải trí , thường được liên kết với các dự án xã hội.
Buchetta _ (Via De ’Benci, 3 / 3a) _
Bạn phải thử món ăn truyền thống của Tuscan. Và nó có thể được thực hiện ở đây với sự đảm bảo và không sợ thanh kiếm. Bạn sẽ tìm thấy tất cả các món mì (gnocchi với stracciatella và thịt lợn giòn; mì Ý với pecorino từ Pienza, tiêu và nấm cục ...) mà bạn cũng muốn ăn ở Florence và tất nhiên, bít tết fiorentina nổi tiếng (tối thiểu 1 kg), trước đó là tuyển chọn các loại thịt và pho mát đã qua xử lý và kết thúc với một số bánh quy hạnh nhân và rượu vang ngọt hoặc tiramisu luôn hấp dẫn.
Một không gian để mua và ăn và ảo giác
Io Osteria nhân cách (Borgo San Frediano, 167r)
Tại một trong những khu phố lưu giữ tốt nhất hương vị của thành phố đã và đang ở cửa hàng xúc xích cũ bạn sẽ thấy nhà hàng này khác xa với mì ống và bít tết fiorentine.
Các tùy chọn được tính trong mỗi phần (phần bắt đầu, phần đầu tiên và phần thứ hai) bằng các ngón tay của bàn tay, với những điều bất ngờ như cá thu ướp với bắp cải Savoy, trứng cá muối, tiêu Tứ Xuyên và risotto lúa mạch với mực, pho mát, tiêu và chanh.
Senz'altro Bistrot _ (Borgo la Croce, 21R) _
Ở một khu vực ngoài đường đua, Senz'altro là một quán rượu nhỏ, trẻ trung và mới mẻ, nơi luôn có thứ gì đó mới để thử, chẳng hạn như gratin atisô Jerusalem, tôm nướng, mousse sữa chua, cải ngựa và hạt lựu hoặc hoành thánh bò nấu tataki với kem cà rốt, hành lá và nước sốt bia đen.
Giá tốt và bầu không khí rất ấm cúng.
Một quán rượu nhỏ trẻ trung, tươi mới HOÀN HẢO!
Il Desco _ (Via delle Terme 23 R) _
Rất gần Duomo, chúng tôi có một nhà hàng sinh học . Nó tự hào về việc đưa trang trại lên bàn (cụ thể là một trong Power La Croce, ở Reggello , gần thành phố) với các món ăn khác nhau, từ lasagne truyền thống của Bolognese đến seitan hữu cơ rang trên kem đậu trắng và rau diếp xoăn nướng.
Để uống, rượu vang Tuscany và bia thủ công . Tùy chọn cho người ăn chay và người bệnh celiac.
NƠI ĐỂ MUA
** Profumo-Pharmaceutical Office of Santa Maria Novella ** _ (Via della Scala 16) _
Nó mở cửa vào thế kỷ 17, nhưng không mất đi sự liên quan kể từ đó. Nơi, rất gần với nổi tiếng Vương cung thánh đường Dominica, Nó nằm bên trong một cổng thông tin, nơi phần lớn thời gian được bảo tồn (bao gồm cả các bức bích họa trên tường) luôn đầy khách du lịch.
tiếp tục làm thuốc cây thơm trong hộp thiếc nhỏ của họ và các biện pháp khắc phục khác như nước hoa oải hương hoặc dầu thơm , ngoài nước hoa, chất làm mát không khí, nến, và thậm chí một số món ăn bất chợt.
Louise Via Rome _ (Via Roma, 19 / 21r) _
Cửa hàng ý tưởng kỳ lạ do gia đình tự quản với truyền thống lâu đời này có lựa chọn nhiều thương hiệu rất cẩn thận từ thiết kế và thời trang đến âm nhạc, trang trí và mỹ phẩm. Trong số các thương hiệu tôn sùng của anh ấy: Dior, Dolce & Gabbana, Gucci, Dsquared2 ... Nó có hai cửa hàng trong thành phố và cũng bán trực tuyến.
Văn phòng Tornabuoni (Via de 'Tornabuoni, 19 tuổi)
Bên trong Palazzo Larderel bạn sẽ thấy cửa hàng mỹ phẩm và nước hoa thủ công này với truyền thống bốn thế hệ. Ngoài việc chăm sóc da mặt và cơ thể, nó còn có một bộ sưu tập tại nhà và các chất bổ sung dinh dưỡng từ thực vật cho da, để giảm cân, thanh lọc ...
Đường phố làm thời trang cổ điển _ (Via di Servi, 88 / r) _
Florence là một nơi tuyệt vời để mua sắm nghệ thuật, thiết kế và các tác phẩm thời trang độc đáo. Bất cứ ai đến thành phố với mối quan tâm này không nên bỏ lỡ phòng trưng bày bán quần áo và phụ kiện cổ điển trong số những ngôi nhà danh giá nhất trên thế giới, tất cả đều do chủ sở hữu của họ lựa chọn, Gianfranco và Giovanna.
tư cách _ (Lungarno Corsini, 24 tuổi) _
Tình yêu thiết kế ở Florence được hiểu một cách hoàn hảo ở những nơi như Tư cách, cửa hàng thiết kế nội thất và phòng trưng bày nghệ thuật của Alessandro Tabacchi và Marco Mariotti chuyên về các tác phẩm độc đáo và bộ sưu tập giới hạn từ năm 1940 đến năm 1980.
Mọi thứ dường như đã được tạo ra để đặt ở nơi này, nhưng sự thật không phải vậy: đèn đó, ghế đó, thạch bản sẽ vẫn như cũ (hoặc tốt hơn) trong nhà của bạn, ngay cả khi bạn không có lò sưởi bằng đá cẩm thạch đó hoặc trần nhà với các đường gờ và bích họa hoặc sống trong một cung điện thế kỷ 15.
Trang sức Alessandro Dari _ (Qua San Niccolò, 115 / r) _
Anh ấy khá là một người đàn ông thời Phục hưng ở thế kỷ 21: nhạc sĩ, nghệ nhân, giáo viên, nghệ sĩ .. . lấp lánh với những món đồ trang sức ngoạn mục của nó, hơn cả một phụ kiện, một món đồ bảo tàng (thực tế là nó có một món đồ có thể được tham quan). Hãy cẩn thận với những chiếc nhẫn hình lâu đài ấn tượng của nó.
** Aquaflor ** _ (Borgo Santa Croce, 6 tuổi) _
Chúng tôi tiếp tục với nước hoa và đi đến Cung điện thời Phục hưng ở quận Santa Croce để tìm hiểu về hội thảo này, tại đây, ngoài việc mua nước hoa, xà phòng và kem lấy cảm hứng từ nước hoa nghệ thuật, bạn có thể tự làm một trong các hội thảo của hội thảo hoặc tham gia Hướng dẫn “nếm thử” sau chuyến thăm phòng thí nghiệm.
Tạo nước hoa của riêng bạn
UỐNG Ở ĐÂU
Gilli _ (Qua Roma, 1 / R) _
Mặc dù nó đã thay đổi vị trí nhiều lần cho đến khi đến tòa nhà xinh đẹp như bây giờ, trong Quảng trường Cộng hòa , là quán bar lâu đời nhất trong thành phố, từ thời rất dược phẩm.
Đây là người phục vụ Luca Pichi, huyền thoại sống của người da đen, một loại cocktail được phát minh ra ở Florence. Chỉ vì điều đó (và không chỉ) Bạn phải đi khai vị và hoàn thành nghi thức.
Menagere _ (Via Dè Ginori, 8 / R) _
Cà phê, salad, cocktail ... Bất kỳ lựa chọn nào cũng có thể một địa điểm đặc biệt tập hợp một nhà hàng, một quán rượu nhỏ, một cửa hàng đồ vật thiết kế cho nhà bếp và một cửa hàng hoa.
Chúng tôi đặc biệt thích nó cho rượu gin và thuốc bổ (không quá dễ dàng để tìm thấy một loại rượu được chế biến tốt ở Florence) kèm theo âm nhạc hay.
ĐI VỚI AI
JG Florence Guides
Công ty tốt nhất để biết Florence, dù ở góc độ nào của chuyến thăm, là của người yêu nghệ thuật này và hướng dẫn địa phương được ủy quyền của người gốc Cordoba . Nghệ thuật, phong cách sống, mua sắm ... và không chỉ ở trung tâm, mà còn ở nơi ít người biết nhất của thành phố. Lần đầu tiên hoặc lặp lại.
***** _Báo cáo này đã được xuất bản trong ** số 125 của Tạp chí Condé Nast Traveler (tháng 2) **. Đăng ký ấn bản in (11 ấn bản in và một phiên bản kỹ thuật số với giá € 24,75, bằng cách gọi 902 53 55 57 hoặc từ trang web của chúng tôi). Ấn phẩm tháng 2 của Condé Nast Traveler đã có ở phiên bản kỹ thuật số để thưởng thức trên thiết bị ưa thích của bạn. _
tuyệt vời, kỳ quặc; ĐỘC NHẤT