Từ các quán bar à vins ở Paris: với ly luôn đầy một nửa

Anonim

The Compagnie des Vins Surnaturels

Hoàn hảo cho buổi hẹn hò đầu tiên

1. ** THE BOULLICIOUS: LA TRINQUETTE **

Nó gợi lại ký ức về những ngày thứ Năm sôi động giữa những người bạn. Đôi khi nó đông đúc quá nhưng nó luôn luôn trôi qua nơi nó "di chuyển". Chủ sở hữu sẽ tư vấn cho bạn về hầm rượu của họ Languedoc và bạn có thể đi cùng cô ấy với một bàn xúc xích vùng.

Nếu buổi tối tiếp tục, hãy uống một ly đồ uống bên cạnh tại Andy Wahloo và nếu nó vượt quá tầm kiểm soát, một lựa chọn là kết thúc tại hộp đêm điên cuồng Le Tango, hãy cho chúng tôi biết!

Trinquette

Đáng yêu nhất - luôn đóng gói nhưng không bao giờ thất vọng

hai. CHIC: THE COMPAGNIE DES VINS SURNATURELS

Bầu không khí phong cách và yên tĩnh với ánh sáng dễ chịu, hoàn hảo cho buổi hẹn hò đầu tiên . Bạn sẽ kiệt sức. Những người phục vụ rất dễ mến và sẽ hướng dẫn bạn lựa chọn từ danh sách rượu vang phong phú của họ. Bạn có thể thưởng thức hương vị mật hoa của mình với hương bưởi trong khi thưởng thức một ly rượu truffle prosciutto và burrata ngon tuyệt của Ý. Ta, je suis chinh phục!

The Compagnie des Vins Surnaturels

nâng cốc chúc mừng Paris

3. THE HIPSTER: LA VACHE DANS LES VIGNES

Tận hưởng cửa sổ kính tuyệt vời của nó, từ đó bạn sẽ thống trị Kênh Saint Martin. Trong hang động này, bạn có thể nếm thử lựa chọn màu đỏ của họ, sau đó là một loạt các món ăn tinh tế từ Saint-Nectaire, Époisses, Mimolette Vieille, Camembert ... Hai trong một! Rượu và pho mát mà bạn có thể chia sẻ trong bầu không khí vui vẻ, bất kỳ ngày nào trong tuần. Hoặc nếu bạn thích, hãy đưa họ đi dã ngoại của bạn. Một ý tưởng tuyệt vời để kỷ niệm các sự kiện, sinh nhật của bạn hoặc các bữa tiệc khác ...

La Vache dans les vignes

Phô mai và rượu: VUI LÒNG

4. ** BOBO: EDIBLES VÀ VINS THÁNG 3 **

Kín đáo thanh một vins gần Montmartre. Trong bầu không khí thoải mái của nó, bạn có thể nếm thử các sản phẩm địa phương của họ, Brie de Meaux, carpaccio củ cải đường và Coppa di Parma hoặc Faisselle de chèvre với hẹ, ớt piquillo và chorizo ăn quả acorn. Các loại rượu vang, hãy chọn một Rhône La Rosine của Frères Ogier hoặc Chinon của Olga Raffault . Ngoài ra, có hai tin tốt, nếu bạn say mê bất kỳ món ăn ngon nào của nó, bạn có thể mua nó vì nó cũng là một cửa hàng tạp hóa và vào các ngày thứ Năm, hàu!

Cửa hàng tạp hóa và Marchand De Vins

Và vào thứ Năm ... hàu!

5. ** CỔ ĐIỂN: LE BARON ROUGE **

Nằm cách khu sôi động vài mét Thị trường của Aligre . Sau khi mua sắm, cư dân của khu phố tập trung ở đó để uống một ly rượu. Bạn sẽ tận hưởng một bầu không khí phổ biến của Pháp và như họ nói ở đây franchouillard . Những ai muốn có thể lấy rượu từ thùng số lượng lớn. Ngoài sự nổi tiếng của mình bảng charcuterie , vào mùa hàu, bạn sẽ bắt chúng đi kèm với một màu trắng tươi. ngăn anh ta lại!

6. ** THỜI TRANG: CHEZ NOUS **

thanh mới này gần Pont Neuf được đầy đủ. Nó khiến chúng ta nhớ đến Tây Ban Nha vì hoạt hình của nó và vì mọi người đang đứng hoặc trên ghế đẩu cao. Trang trí rất đơn giản: những bức tường đá, gạch, dầm rõ ràng và chủ trì là một chiếc bàn dài chạy xuyên suốt toàn bộ không gian. Hãy thử một ly vùng Val de Loire , một ví dụ như khô, và một chiếc mũ lưỡi trai đi kèm, cá ngừ hun khói, giăm bông Prince de Paris hoặc một ít pho mát (Comté 18 tháng tuổi, Tome de Savoie)… Tất cả các sản phẩm của họ là hữu cơ và đến từ các nhà sản xuất nhỏ. Đừng đi muộn, bạn không thể đặt trước!

Chez Nous

Giống như ở nhà

7. ** BÍ ẨN: CHEZ GEORGES **

Một quán rượu nhỏ duyên dáng trên đường rue des Canettes nổi tiếng , ở trung tâm của Saint-Germain-des-Prés. Trong đó, bạn sẽ tìm thấy những người bình thường, những người trẻ tuổi, sinh viên, những người vinh quang cũ và một số người đàn ông thú vị đang kể những câu chuyện. Đừng mong đợi một cuộc nếm rượu phức tạp , alors pas du tout, nhưng mùi sơ vin, bàn nhỏ, ghế đẩu thấp và sự pha trộn phong cách rất đặc biệt giữa trí thức và suy đồi . Khi màn đêm buông xuống, phần dưới (giống như một hầm đá) được biến thành một vũ trường mini, với những bài hát cổ điển của Pháp.

8. ** SNOB: THE PALETTE **

Nhà thơ, nhà văn, họa sĩ, nghệ sĩ, người đẹp, trẻ em khá giả và những người nước ngoài sành điệu thường xuyên gặp những người nhỏ tuổi và những chiếc bàn đầy màu sắc của quán cà phê 100% phong cách Paris này . Nếu bạn là một trong những người sành sỏi, bạn sẽ dành một bàn để ca khúc khải hoàn đến nơi, những người còn lại sẽ xếp hàng để có được giây phút vinh quang. Bạn không đến quán bar-bistrot này vì hầm rượu của nó, nhưng cho cảnh tượng nhìn thấy và được nhìn thấy , xứng đáng là một bức ảnh chụp nhanh của Scott Schuman. Vào mùa xuân, sân thượng rất sôi động, vào mùa hè, người dân Paris đi nghỉ mát và chỉ còn lại những người nước ngoài sang trọng trong tâm trạng cho Trực tiếp Paris.

Bảng màu

Ở đây bạn đến để xem và được nhìn thấy

9. ** THIỀN VIỆN: ĐÀ HỒNG **

épicerie-bar làm bạn say mê với các món đặc sản từ Nam Âu (ô liu xanh từ Salamanca, tarama, "gaspacho" nhũ hóa với dầu ô liu và trứng mamolex , bảo quản từ Ý hoặc xúc xích từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha). Danh sách rượu của nó trình bày một loạt các tinh tế như Quinta do Ameal bio , một chai màu trắng của Bồ Đào Nha hoặc một chai Rioja Segares Crianza. Bạn có thể chọn mang nó về nhà, ở trong phòng khách ấm cúng với những chiếc ghế bành nhung hoặc trên sân hiên dễ chịu của rue de Seine sôi động.

tặng hoa hồng

Mượt mà và sang trọng

10. ** BIO: LES FINES GEULES **

Nằm trong một tòa nhà Mansart thế kỷ 17 tuyệt đẹp, cách vài mét Place des Victoires. Nó đề xuất một danh sách các loại rượu ngon, chủ yếu là hữu cơ và có nguồn gốc tự nhiên. Nếu bạn gặp lỗi, hãy yêu cầu món bánh tartare bê limousine tinh tế của họ và đối với những người thích ăn cá, phiên bản cá ngừ vây xanh mọng nước của họ. Vào những ngày cuối tuần mùa hè, vài chiếc bàn của nó dưới ánh mặt trời được đánh giá cao để khai vị buổi sáng.

11. ** THIÊN NHIÊN: CAVE DE L'INSOLITE **

Nó cung cấp hàng trăm loại rượu vang tự nhiên với những cái tên ban đầu như La Petite Baigneuse (The Little Bather). Các hộp chai, thùng và một quầy lớn bằng đá cẩm thạch đã được sử dụng để trang trí. l. Nếu bạn thích gọi món, trong thực đơn của nhà hàng, bạn sẽ tìm thấy Jambon blanc tự làm với bơ nông trại; oeuf parfait với kem hành tây và topinamdow; hàu nướng, bơ thảo mộc và chorizo; lòng vịt, cà rốt, gừng và vừng… Vào Chủ Nhật, họ cũng có bữa nửa buổi.

Hang động L'Insolite

rượu tự nhiên

12. ** BIỂU TƯỢNG: CAVE CỦA SEPTIME **

Sau thành công của nhà hàng cùng tên, chủ nhân của nó họ đã mở quán bar này trong một cửa hàng giày cũ , được chuyển đổi thành một nơi dễ chịu với lối trang trí tỉnh táo, rất hợp thời trang. Họ cung cấp rượu vang Pháp, Ý, Hy Lạp và Tây Ban Nha, ưu tiên các nhà sản xuất nhỏ, tự nhiên từ La Loire, Sicily … Để ăn nhẹ, gan ngỗng với lươn, cá mòi Galicia và bơ tandoori, Bigorre jambon noir… và các món merveilles khác…

13. ** THE NEOBISTROT: LE DAUPHIN'S TAPAS BAR **

Anh ấy là em trai của nhà hàng Châteaubriand và cách dễ nhất để thưởng thức các món ngon của đầu bếp Aizpitarte xứ Basque của bạn mà không cần phải đặt trước. Thiết kế của nó, một không gian hoàn chỉnh và sáng sủa bằng đá cẩm thạch Carrara, Nó là tác phẩm của Rem Koolhaas. Bạn có thể thưởng thức danh sách rượu vang tuyệt vời của nó tại quầy bar của nó. Quyết định giữa một số như Cheverny Les Hauts de Madone của Christian Vernier hoặc Bourgogne Les Gollardes của Chass chưởng. Các món ăn của họ khác nhau, có phần thay thế bằng chạm vào kẻ lừa đảo (Snack lưỡi bê, cải ngựa và bắp cải; món ceviche cá tuyết chiên, bánh tartare cá ngừ với cốm ngô soufflé và chân vịt củ cải…)

Theo @miguiadeparis

_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *

- Tiết vịt, chân ếch ... và nhiều món ăn nhất định phải thử ở Paris

- 100 điều bạn nên biết về Paris

- Chìa khóa cho chuyến dã ngoại hoàn hảo ở Paris

- 42 điều nên làm ở Pháp một lần trong đời

- 97 điều nên làm ở Paris một lần trong đời

- Paris vào mùa hè: nghệ thuật và ẩm thực sôi động

Le Dauphin Tapas Bar

neobistrot

Đọc thêm