Một phần thức ăn nhanh ở Paris
1. ** Ẩm thực truyền thống ở Boco, gợi lên công thức nấu ăn của "bà" (ít nhất là những món của Pháp) **
Bạn có thể nếm thử các món ăn của họ do các đầu bếp tạo ra với michelin sao chẳng hạn như Anne-Sophie Pic, Gilles Goujon hay Emmanuel Renaut và các món tráng miệng của họ hầu hết có chữ ký của Christophe Michalak, đầu bếp bánh ngọt nổi tiếng tại Hotel Plaza Athénée.
Thực đơn thay đổi ba lần một năm tùy theo mùa. Lá thư mùa hè cầu hôn Ratatouille với dứa tươi, bò kiểu bourguignon và bắp cải xanh xào rau củ ; Risotto của coquillettes với măng tây và reblochon ... Chúng cũng được nấu với 100% sản phẩm hữu cơ và gợi ý lựa chọn các món ăn chay và không chứa gluten. Chúng được đựng trong lọ thủy tinh và là nơi lý tưởng cho một bữa ăn ngoài trời sang trọng trong Khu vườn của Hoàng gia Palais.
Một trong những món ăn mùa xuân của Boco
2. ** Món tôm hùm cuộn kiểu Mỹ tại Lobster Bar **
Các chuyên gia đã chế biến món sandwich tôm hùm Breton thơm ngon đi kèm với nước sốt đặc biệt và khoai tây chiên tự làm. Một công thức biển ngon để mang theo trong nhà hàng thời thượng hoặc nếu bạn thích mang đi. Những người sành ăn sẽ bị quyến rũ bởi bảng các món ngon thay đổi hàng tuần. Điểm cộng của nó là cách Bảo tàng Louvre năm phút.
Những người yêu thích loài giáp xác này có thể chọn lấy nó rang trong một bầu không khí bình dị ở Les P Province, ở trung tâm của khu thời trang, le Haut Marais. Bạn có thể ăn kèm với bia Brooklyn Brown Ale hoặc Yếm tôm hùm (cocktail rượu vodka, xi-rô hạt dẻ cười và sữa).
Món ngon của Lobster Bar
3. ** Một chiếc kebab sang trọng tại Grillé **
Cách xa các điểm du lịch của khu phố Saint Michel và những con lăn đáng ngờ quay không ngừng. Họ cung cấp một loại bánh mì sinh học épeautre xốp, không có men do họ nhào và nướng. Thịt là thịt bê, cừu hoặc thịt lợn sữa từ cửa hàng bán thịt L_uxe_ nổi tiếng của Hugo Desnoyer và các loại thảo mộc (bạc hà, mùi tây và rau mùi ướp chanh) đến từ Annie Bertin. Hai loại nước sốt để bạn lựa chọn, loại màu trắng gồm kem phô mai và cải ngựa hoặc loại màu xanh lá cây với cà chua, ớt xanh và hành tây. Một nơi hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh trong khu vực Bourse với lối trang trí bằng gạch hiện đại và trang nhã, tác phẩm của Clément Blanchet, một sinh viên của Koolhaas.
Bốn. Cá & khoai tây chiên kiểu Anh
Tại The Sunken Chip, họ cung cấp món cá tươi này được phủ một lớp bột mỏng và giòn, kèm theo khoai tây chiên tự làm và món đậu xay nhuyễn huyền thoại. Bạn có thể có nó tại những chiếc bàn dài của họ hoặc yêu cầu mang đi và ngồi ở rìa của Kênh đào Saint-Martin sành điệu, đã sẵn sàng chưa? Đối với những ai yêu thích xe tải đồ ăn, The Sunken Chip Van sẽ mở đường thông qua các lễ hội âm nhạc tại thủ đô.
Cá & khoai tây chiên kiểu Anh
5. ** Một chiếc bánh pita ngon tại Nhà hàng Miznon **
Đó là một căng tin bằng đá mộc mạc được trang trí bằng những hộp rau ở trung tâm quận Le Marais. Đầu bếp Eyal Shani từ Tel-Aviv đề xuất tất cả các loại nhân có thể tưởng tượng cho món bánh mì Địa Trung Hải của bạn. Trong số các lựa chọn mặn, bít tết có hoặc không có trứng, bánh mì cà rốt tẩm kẹo, thịt viên trắng Breton, cá ngừ tươi ướp và trong số chuối ngọt ngào-sô cô la hoặc tatin táo. Để ăn kèm, hãy quyết định giữa súp lơ hoặc khoai lang nướng. Để hòa mình vào bầu không khí, hãy ở quầy và gọi một ly rượu Shoev Pinot của Israel.
Pitas của họ, một niềm vui
6. Bánh mì giòn tại cửa hàng bánh mì Jambom Beurre Cornichon truyền thống
Được chế biến ngay tại chỗ với bánh mì của Jean Noel Julien, được chọn là loại ngon nhất ở Paris. Thưởng thức JBC cổ điển, Jamon de Paris : (giăm bông York của chúng tôi), bơ và dưa chua, Omega: cá hồi tươi, kẹo ngọt, thì là và dầu ô liu hoặc Kalamata : gà nướng, feta, thịt bò cuộn và rau diếp.
Bánh mì ngon dành cho người sành ăn
7. ** Súp và quenelles ở Giraudet **
Hãy thử món đặc sản này, một loại bánh croquette làm từ bánh ngọt choux. Trong maison nổi tiếng này, họ đã chuẩn bị chúng bằng tay từ năm 1910 với mô hình thìa nổi tiếng của họ dựa trên bột báng và bơ lúa mì cứng. Chọn từ 21 công thức nấu ăn ở các định dạng khác nhau. Từ món cổ điển tuyệt vời của nó, pike quenelle, đến những sáng tạo độc đáo hơn như quenelle với mực nang, hành hoa, sinh học tự nhiên hoặc gia cầm với morels.
Cộng với đầu bếp của bạn Michel Porfido cung cấp một bộ sưu tập đa dạng các món súp tự làm. Bạn sẽ được khám phá vị mặn và ấm (Chay Thái, Bio Tây Tạng, Cardamom Carrot, Bio Curry Coral Lentils ...) hay ngọt và tươi (Dừa Xoài, Summer Garden ...)
Súp của Giraudet
số 8. Một bento chính gốc của Pháp-Nhật
Bạn sẽ chọn sáu phần nhỏ để hoàn thành bữa ăn cân bằng của mình tại Neobento. Trong số các khả năng thay đổi hàng ngày, quinoa risotto với atisô, tataki bò, millefeuille cà rốt-bí ngô, mì soba, thịt viên Nhật Bản nhỏ với rượu sake và đậu nành … Ngoài ra, nếu bạn bị hấp dẫn bởi thực đơn của họ, bạn có thể tham gia các khóa học nấu ăn mà họ tổ chức vào vài ngày chủ nhật trong tháng.
Một bento chính gốc của Pháp-Nhật
9. Mang đi New Yorker tại Frenchie To Go
Nhà hàng Frenchie thành công cung cấp khả năng lựa chọn các món ngon của mình để mang đi trong cơ sở của mình trên cùng một con phố, trong một không gian dễ chịu với bếp mở và cửa sổ lớn. bạn sẽ nhận được một thịt lợn kéo Sandwich (vai heo hun khói, sốt thịt nướng và xà lách trộn) a làm nóng lại bánh sandwich (pasrami, cheddar__westcomb và xà lách trộn) hoặc Bánh mì kẹp xúc xích (100% xúc xích bê, dưa cải và xà lách xoong).
A Take away to the New Yorker
10. Panini ấm áp từ Pressing
Điểm độc đáo của nó là có thể di động, bạn sẽ khám phá chúng ở các nhà hàng và khu chợ khác nhau ở Paris. Chúng dựa trên các công thức nấu ăn công phu từ các đầu bếp khác nhau như Bebert (rượu vang đỏ má bò, mousseline hành tây caramel, phô mai cheddar, dưa chua cà rốt với bánh mì trắng Truyền thống) hoặc Elsa (cà rốt nướng và sống, Mimolette Vieille 12 tháng, dầu giấm mật ong, Roquette với bánh mì ớt bột).
Paninis không thể cưỡng lại
11. ** Bánh pizza Neapolitan mini 18 cm bằng Mipi **
Để ngăn chặn cơn đói bất cứ lúc nào trong ngày, hãy đến nhà hát Opera Garnier hai bước chân. Trong thực đơn của nó, Bufalina (cô đặc cà chua San Marzano, Mozzarella di Bufala Campana PDO, grana padano và húng quế; hoặc disumana (cà tím parmigiana, cà chua cô đặc và phô mai mozzarella fiordilatte.
Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức những chiếc beignets thơm lừng, Zeppulelle hoặc Fritto Misto. Nó giống như một gian hàng truyền thống của Ý được trang trí bằng gạch và đèn bằng đồng nhưng được điều chỉnh theo phong cách Paris. Chúng ta sẽ mangiare!
12. ** Và cho món tráng miệng? Bánh nướng xốp mini Fauchon **
Cửa hàng ẩm thực mang tính biểu tượng vừa khai trương Kiosque à Madeleines dành riêng cho món bánh ngọt cổ điển của Pháp này. Nó là món ăn nhẹ của thời điểm này, ở dạng nhỏ và có ba vị , mật ong keo, quả hồ trăn và caramen được đựng trong hình nón để mang đi. Được nướng suốt cả ngày tại ki-ốt, chúng là món ăn nhẹ dành cho người sành ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đi bộ qua Place de la Madeleine. Và đối với những người thích đặt món tại nhà, Take Eat Easy _ Oh la la la la la! _
Theo dõi @miguiadeparis * Có thể bạn cũng quan tâm ...
- Tiết vịt, chân ếch ... và nhiều món ăn nhất định phải thử ở Paris
- Các xe bán đồ ăn phổ biến nhất ở Paris
- Từ quán bar đến rượu vang ở Paris
- Tại sao chúng ta lại thích bánh macaron đến vậy?
- Tăng đường huyết ở Paris
- 97 hoạt động giải trí ở Paris
- 100 điều về Paris bạn nên biết
- Làm thế nào để không giống một khách du lịch ở Paris
- Chìa khóa cho chuyến dã ngoại hoàn hảo ở Paris
- 42 điều nên làm ở Pháp một lần trong đời
- Paris vào mùa hè: nghệ thuật và ẩm thực sôi động
- Tất cả các bài báo của Maria Luisa Zotes Ciancas
Bánh pizza mini để kích thích sự thèm ăn của bạn