Les Deux Magots
Chơi với tư cách là nhà thơ, người dân Paris hoặc khách du lịch, đắm mình trong tinh thần của các quán cà phê Paris đậm chất lịch sử; nếm thử _ crème _, viết nguệch ngoạc những ý tưởng trên Moleskine, viết, đọc, viết, mơ và du hành trong trí nhớ của anh ta. Những quán cà phê văn học này đã tỏa sáng trong nhiều thập kỷ ở tả ngạn sông Seine, đầy ma thuật và ký ức của những nhân vật đã thường xuyên lui tới và những người đã đánh dấu thời gian.
TẠP CHÍ DEUX , 6 Place Saint-Germain-des-Pres, 75006
Quán cà phê lịch sử từ năm 1885 này là nơi gặp gỡ của Rimbaud, Verlaine và Stephane Mallarmé. Được mua bởi Auguste Boulay vào năm 1914, nó vẫn tồn tại trong gia đình kể từ đó.
Bắt đầu từ những năm 1920, nó đã trở thành một địa điểm nghệ thuật và trí tuệ, nơi họ cọ xát với nhau Foujita, Jean Giraudoux, Picasso và Fernand Leger hoặc người nước ngoài James Joyce và Nabokov. Ngoài ra, nó còn là nhân chứng cho sự ra đời của các trào lưu tư tưởng như chủ nghĩa siêu thực hay chủ nghĩa hiện sinh xung quanh Jean-Paul Sartre và Simone de Beauvoir.
Đó là dấu ấn văn học của họ mà vào năm 1933, họ đã tạo ra giải thưởng Deux Magots . Hiện tại, nơi cung cấp các cuộc triển lãm; nói chuyện trong Lundi des Ecrivains và các buổi hòa nhạc ở Jeudis Du Jazz.
Trong phòng khách của nó, hai nhân vật pháp sư phương Đông, tên của nó, được bảo tồn, ghế đẩu màu đỏ của Sky và bàn gỗ gụ, và những người phục vụ ăn mặc như họ đã làm.
Ngày nay, tập khách hàng của anh ấy không phải là sự kết hợp của người nước ngoài, diễn viên và những người hàng xóm hiền lành bị cám dỗ bởi tuyển chọn các loại bánh ngon của ** Pierre Hermé. **
Nội thất của Les Deux Magots
CÀ PHÊ CỦA HOA , 172 Đại lộ Saint-Germain, 75006
Quán cà phê này ở Saint-Germain-des-Prés, có tên là một tác phẩm điêu khắc của vị thần đứng trên đại lộ, là một trong những quán cà phê cổ kính và uy tín từ thành phố.
Nó ra đời vào năm 1887, và trở thành điểm hẹn cho các cuộc gặp gỡ văn học và tranh luận triết học với Maurras và Apollinaire. Trong những năm 1930, nó là điểm hẹn của văn học và nghệ thuật Paris, nơi Georges Bataille, Robert Desnos, Giacometti, Zadkine, Picasso …
Françoise Sagan và Boris Vian biến nó thành trụ sở chính của họ, và sau đó, một tầng lớp trí thức mới xuất hiện, bao gồm cả cặp đôi theo chủ nghĩa hiện sinh. Jean-Paul Sartre và Simone de Beauvoir.
Le Cafe de Flore
Kể từ những năm 1980, nó thuộc về Miroslav Siljegovic, cũng là chủ sở hữu của Closerie des Lilas và vào năm 1994, Frédéric Beigbeder đã tạo ra Hoa Prix , phần thưởng cho lời hứa trẻ thơ với một khoản tiền và một ly rượu trắng Pouilly Fumé millésimé trong một năm.
Ngày nay, sân thượng của nó là một vùng đất để "nhìn thấy và được nhìn thấy"; một trung gian của Bồ công anh ở Paris, vinh quang cũ và người nước ngoài tại những chiếc bàn nhỏ, giải nhiệt với Perrier-rondelle.
THE LILAC CLOSERIE , 171 đại lộ du Montparnasse, 75006
Vào cuối thế kỷ 19, nó là một trong những quán bánh mì nổi tiếng nhất ở Paris vì sự nổi tiếng của nó hoặc điệu nhảy bullier và khu vườn hoa tử đinh hương dễ chịu của nó, nơi mà giai cấp tư sản được dẫn dắt. họ thường xuyên cô ấy Zola, Cézanne, Théophile Gautier và anh em nhà Goncourt.
Sau đó, nó trở thành một quán cà phê, một tổ chức tư vấn quốc tế, nhận được sự trung thành của Paul Fort, Lénine, André Gide, Oscar Wilde, Ingres, Modigliani, Verlaine, Man Ray, Gainsbourg hoặc Dali, người đã dành nhiều giờ để trao đổi ý kiến, chơi cờ vua và sửa đổi thế giới.
The Closerie des Lilacs
Nó tiếp tục được chấp nhận rộng rãi bởi quý ông của postin những người thưởng thức nhịp điệu nhạc jazz của quán bar piano hoặc bầu không khí sang trọng của cây lá sân thượng trong thời gian những đêm hè . Phong cách trang trí của nó rất đẹp và thực đơn của nó cung cấp các món ăn Pháp như pike quenelles với tôm càng và sốt Nantua hoặc phi lê thịt bò Hemingway, flambéed với Bourbon.
TÔI PHẠM VI , 13 rue de l'Ancienne-Comédie, 75006
Được thành lập vào năm 1686, bởi Francesco Procopio dei Coltelli người Ý, nó là quán cà phê văn học đầu tiên ở Paris, nơi khách hàng của ông có thể ngồi uống cà phê và đọc báo chí thời bấy giờ -La Gazette, Le Mercure Galant- bên ánh nến.
Cũng nằm trên gauche rive, nó được thường xuyên La Fontaine, Racine, Voltaire, Balzac, Bonaparte, Nerval, George Sand, Musset, Verlaine, Diderot và d'Alembert.
Theo dòng văn hóa này, trong những năm gần đây, nó đã trao một số giải thưởng văn học, chẳng hạn như Prix Procope des Lumieres và Giải thưởng ** Cuisine mindset **.
Ngày nay, tại nhà hàng nằm trong lối đi tuyệt đẹp của Cour du Commerce-Saint-André, một số ** nhà văn và khách du lịch ** từ khắp nơi trên thế giới luân phiên nhau, nhiệt tình nếm thử các công thức nấu ăn điển hình như soupe d'oignon au gratin, _ escargots de Bourgogne_ hoặc gan ngỗng, và hồi tưởng lại văn hóa Paris.
LIPP BRASSERIE , 151 Đại lộ Saint-Germain, 75006
Nó được thành lập bởi Alsatian Leonard Lipp vào năm 1880 với mục đích phục vụ đơn giản nhưng chất lượng sản phẩm phong phú với giá thấp, chẳng hạn như cervelas trong nước sốt rémoulade, dưa cải bắp, terrine de campagne và bia.
Nó đã thu hút các nhà văn như Saint-Exupéry, cũng như các nghệ sĩ như picasso và các diễn viên tầm cỡ của Jean-Paul Belmondo hoặc Jean-Pierre Marielle.
Kể từ năm 1935, Brasserie Lipp đã trao giải thưởng Giải thưởng Cazes, nhằm vào các tác giả chưa nhận được bất kỳ sự khác biệt nào về văn học, cũng như Marcel Jullian hoặc Francois de Closets.
Bắt đầu từ năm 1990, nó trở thành một phần của nhóm Bertrand và nhận được các chính trị gia như Mitterrand , hấp dẫn bởi khí hậu và những món ăn ngon. Hào quang của nó vẫn như trước, và trong đó, những người phục vụ đi vòng quanh mặc tạp dề trắng, áo vest đen và đánh số thứ tự, bắt đầu từ 1, từ người lớn tuổi nhất đến người cuối cùng gia nhập "lữ đoàn".
Bầu không khí và thức ăn ngon của nó tiếp tục quyến rũ tác giả, nhà báo và biên tập viên cũng như các đại biểu quốc hội, kiều bào, gia đình và các nhân vật thời trang và điện ảnh.
Brasserie Lipp
THE PALETTE , 43 rue de Seine, 75006
Quán bar-nhà hàng năm 1902 này là nơi gặp gỡ của các sinh viên lân cận Trường Mỹ thuật, Gì Cezanne, Picasso và Braque, điều này cũng thu hút các nhà văn như Hemingway.
Nằm ở Saint-Germain-des-Pres , trong rue de Seine hẻo lánh và được bao quanh bởi các phòng trưng bày nghệ thuật, mặt tiền và trang trí nội thất của nó được ghi là di tích lịch sử và chúng vẫn như trước, với những bức tranh và đồ gốm của họ từ những năm 30 và 40.
Sân thượng đầy hoa của quán rượu này duy trì một bầu không khí intello nhất định, gauche bên phải, trong đó "Những đứa trẻ ngoan" ở Paris đọc sách bìa mềm của chúng trong khi họ khoe trang phục với khí chất hờ hững.
Các quán cà phê ở Paris