Để ăn ngon, bạn phải đến phía nam (của Madrid)!
** Chúng tôi đã trở lại tàu điện ngầm Madrid, tuyến số 12 (Metrosur) ** để hoàn thành tuyến đường chúng tôi đã bắt đầu. Chúng tôi muốn tận hưởng Fuenlabrada và Mostoles trong tất cả sự lộng lẫy của nó và cuối cùng, chúng tôi đã trở về nhà với một vài kg thừa.
FUENLABRADA, GASTRONOMICLY NOMAD
Nếu có điều gì đó có thể khiến Fuenlabrada cảm thấy bối rối, thì đó chính là nếu bạn không đi với một người hiểu biết về thành phố, bạn hoàn toàn bị mất.
Và trên hết vì Nơi đây có rất nhiều quán tapas phong phú và vui nhộn, nhưng đôi khi bạn phải di chuyển từ khu vực này sang khu vực khác. Và đó là những người đến từ Fuenlabrada rất thích các quán bar ở khu vực lân cận của họ và không di chuyển quá nhiều, nhưng chúng tôi đã không tuân theo quy tắc này.
** Góc của Salva ** (Mirasierra, 4) là góc đầu tiên trong số các đề xuất. Đó là quán bar tiêu biểu của khu phố không thiếu bình bia đá lạnh với xiên miễn phí đi kèm.
Kể từ năm 1993, nó đã phục vụ một số Trứng bác khổng lồ trong chảo rán của bạn và một số loại bánh mì kẹp XXL cho những người ăn vô độ nhất.
Từ đó họ đưa chúng tôi đến nơi gần nhất Bar Cantabria (Nazaret, 26 tuổi), rất gần Plaza de las Margaritas, giống như 'el Palentino' ở Fuenlabrada, nơi bạn có thể ăn ba hoặc bốn món tapas rồi. Trên thực tế, họ có chỉ đơn giản là thịt viên tự làm ngoạn mục.
'Chảo chiên hiện trường' của El Rincon de Salva
Một trong những điều mà cư dân Fuenlabrada thích nhất là cả gia đình đi ăn theo thực đơn trong một nhà hàng. Ở Fuenlabrada, việc cung cấp các nhà hàng rất hào phóng, và chúng tôi tìm thấy giá cả và chất lượng của tất cả các loại.
Trong số những địa điểm nổi bật nhất, bạn có thể tìm thấy ở ** La Pitanza ** (Leganés, 42 tuổi), rất gần Parque de los Estados, một thực đơn cuối tuần tốt bao gồm bốn món bắt đầu và bốn giây để lựa chọn với giá dưới 20 euro và trong đó không thiếu một miếng thịt bê hoặc một miếng phi lê hoàng đế.
Một lựa chọn khác có vẻ lạ nhưng chúng tôi yêu thích là ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31 tuổi), một nhà hàng có trong thực đơn một buổi biểu diễn hoàn toàn của Nhật Bản gồm tempuras, các loại makis và sashimi cùng với bánh mì kẹp thịt và trứng bác. Nó có vẻ xa lạ, nhưng thực tế là nó rất ngon và thường no vào cuối tuần.
Nhà bếp của César Muñoz đang chờ bạn tại Goceco
Từ thái cực này, chúng tôi đi đến thái cực khác, chính xác là đến nhà hàng tôi tận hưởng (Cuzco, 32 tuổi) là điểm dừng bắt buộc phải có ở Fuenlabrada. Có Cesar Munoz người đã đi qua Sòng bạc Sân thượng của Madrid, khám phá lại khái niệm ẩm thực sáng tạo và hiện đại dựa trên truyền thống và công việc tốt.
Goceco là để ngồi xuống và tận hưởng, với khái niệm thực đơn nếm trong 4 bước hoặc thực đơn cho những ai muốn ngồi xuống và ưu đãi quầy bar bao gồm bánh mì kẹp thịt của La Finca. Ai nói rằng Fuenlabrada không có những nơi tuyệt vời?
Goceco, một điểm dừng bắt buộc ở Fuenlabrada
CHRONICLE XXL: CHÀO MỪNG CÁC BẠN ĐẾN VỚI MÓSTOLES
** Chúng tôi bắt đầu lộ trình tại khu vực Los Rosales ở La Barbería ** (Orquídea, 7), là một trong những quán tapas mà bạn phải đến ít nhất một lần trong đời.
Nằm ở vùng ngoại ô của trường đấu bò, nó có thể tự hào về món trứng tráng khoai tây cao nhất trong toàn bộ khu vực phía nam (cao ít nhất bốn ngón tay) và một picón mojo ngon. Bia thủ công, âm nhạc, pinchitos và một thứ khiến chúng tôi say mê: tapas với torreznos.
Từ đó, một lựa chọn khác là đến ** El Perro Flaco ** (Clavel, 27 tuổi) gần đó, được nhiều người ghé thăm hơn những người tìm kiếm sự bình dị của thực đơn gồm bánh mì nướng và bánh mì, và kết thúc với một vài loại cocktail được montera đưa lên thế giới. Tại sao không?
Tacos quần áo cũ tại El Perro Flaco
Qua khu vực renfe Móstoles chúng tôi cũng tìm thấy những ngôi đền ẩm thực thực sự. Một trong số đó là ** Mirab el, một trong những quán tapas phong phú mà bạn tình cờ tìm thấy, ** bạn yêu cầu một phần tai và mười giây sau, bạn đã tìm kiếm trên mạng về các căn hộ cho thuê ở khu phố Móstoles đó.
Và nếu mục tiêu là đánh dấu bản thân là một phim khiêu dâm thực phẩm chính thức, bạn chỉ cần đi một chút sang phía đối diện và vào ** Mesón Los Picos ** (América, 7), tưởng nhớ đến con lợn sữa và đứa trẻ.
Nướng này là một lễ hội thịt thực sự mặc dù các loại dừa trong thực đơn không làm giảm chất lượng của hải sản. Rất to lớn.
Ốc sên Tres Hermanos, một trong những đặc sản của họ
Trong khu vực xung quanh của Bệnh viện de Móstoles, người ta cũng có thể trở nên thú vị nếu bạn biết cách tìm ra nơi này. Các những người yêu thích hải sản Họ đã nói rõ, địa điểm của họ là nhà hàng hải sản ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s / n).
Nhà hàng này có một trong những món đặc sản Madrid nhất ở đó: những con ốc sên, nhận được (theo ý kiến của chúng tôi) để đưa vào Rất gần các quán ốc của Amadeo và quán rượu Los Caracoles nổi tiếng trên đường Toledo ở Madrid.
Rất gần từ đó, chúng tôi tìm thấy ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), đỉnh Olympus của các nhà sản xuất bia. Trong nhà máy bia này, họ có bảy vòi và gần một trăm loại bia cho những yêu cầu khắt khe nhất. Croquettes của họ là tất cả các cơn thịnh nộ.
Và chúng tôi chắc chắn phải đề cập đến một trong những nhà hàng đã gây ấn tượng với chúng tôi nhất trên tuyến đường này và chúng tôi đã tình cờ đi qua, ** rất gần Parque de Andalucía: V de Vegetta ** (Salcillo, 13).
Nhà hàng này ăn chay với các lựa chọn thuần chay làm say mê những người yêu thích thế giới rau với rau bina chiên hoặc falafel của họ.
Chúng tôi chứng thực rằng bánh mì kẹp thịt thuần chay của họ rất tinh tế, một thực tế đã làm cho họ nổi tiếng trong thị trấn. Và đã về Củ dền đỏ nhung nó đã khiến họ trực tiếp giành được thiên đường.
V for Vegetta, người ăn chay khó ăn nhất ở phía nam Madrid
VÀ NẾU CHÚNG TÔI ĐI THÊM ...
Chúng ta không thể không nhắc đến phía nam của Madrid mà không làm ' đề cập danh dự 'đến tất cả những nơi mà tuyến tàu điện ngầm số 12 không đến được nhưng họ có rất nhiều thứ để cung cấp về mặt ẩm thực.
Một ví dụ là thị trấn Lau khô, ẩn nhiều thanh tapas như + Q Kanas (Pza. De la Fragua, 4), với menu món tapas XXL mà nó rất dễ bị ăn ở vòng ba.
Ngoài ra ở Griñón bạn có thể ăn thịt trên đá và tận hưởng một sân thượng dễ chịu ở Grinon's Tavern (Carlos Ruiz, 4 tuổi), mặc dù, công bằng mà nói, nó tốt hơn vào những năm khác.
Và tất nhiên, không thể đóng tournee tuyệt vời này mà không nhớ điều đó 'Vua của các vị vua' của khu vực phía nam Madrid ở thị trấn Humanes.
Vâng, chúng tôi thực sự đang đề cập đến Coque, bởi anh em nhà Sandoval, đã đóng cửa vào mùa hè năm 2017 và vẫn bị bỏ lỡ ở những vùng đất này. Nó sẽ được kết thúc để kết thúc con đường mọng nước này. Chúng tôi sẽ phải trở lại trung tâm của Madrid và kết thúc, phải không?