Những người yêu mùa đông nghĩ rằng họ thích cái lạnh hơn, nhưng đó là bởi vì Họ đã không trải qua một tháng mười hai ở Mérida . Bỏ áo khoác vào những ngày này khi rời sân bay thủ đô Yucatecan nó gây sốc cũng như nó thật dễ chịu.
Trong những khoảnh khắc trước khi tìm hiểu về thành phố, không biết về những gì đang chờ đợi mình, chúng tôi tin rằng thời tiết tốt là lý do đủ để tận hưởng kỳ nghỉ đúng nghĩa, nhưng 'đầy đủ' là một thuật ngữ khác xa với Mérida , không phải vì nó không đạt đến mức đó, mà bởi vì vượt xa nó.
Mất khoảng bốn ngày để ngâm nước nhẹ một nền ẩm thực phá vỡ mọi thứ những gì chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi đã thử là món ăn Mexico, nhưng cũng để khám phá những góc nghệ thuật nhất của nó tẩm bổ cho bạn vùng thiên nhiên thơ mộng và gặp một số cư dân rất gần , hào phóng và chu đáo sẽ làm cho bạn cảm thấy như ở nhà.
pst, pst. Đây là một đề xuất bổ sung: một giờ lái xe từ Mérida, một viên ngọc tự nhiên đang chờ bạn điều đó không chỉ khiến bạn khó thở mà còn có thể tắm. Hãy đọc tiếp.
Chào mừng đến với Merida!
Ở ĐÂU
Chúng tôi không nghi ngờ gì về việc Mérida sẽ có rất nhiều khách sạn tốt, nhưng chúng tôi ở đây để đưa ra những gợi ý cá nhân, ít nhất là những khách sạn đến từ những trải nghiệm tốt, và các Khách sạn Santa Ana, tất nhiên, là một trong số họ . Đầu tiên, vị trí của nó, tại 503 Calle 45, đã rất hoàn hảo, theo nghĩa đen, bên cạnh Parque de Santa Ana và chưa đầy năm phút từ Paseo de Montejo nổi tiếng.
Khách sạn được sinh ra trong những gì đã được ngôi nhà thuộc địa của thống đốc lịch sử , nhà văn, luật sư, nhà phê bình và nhà báo Mexico Santiago Burgos Brito. Tính từ thuộc địa đó là tính từ dễ lây lan trong trang trí sẽ không cho phép bạn đặt máy ảnh của mình trong chốc lát. Bạn sẽ bước qua cánh cửa và bùng nổ! Lần nghiền đầu tiên (nhưng không phải lần cuối) sẽ xảy ra trước khi đánh rơi vali.
Cá nhân tôi, không gian yêu thích của tôi là Quán cà phê , một trong những cài đặt mê hoặc đến mức bạn cảm thấy không thể rời khỏi nó trong nhiều giờ. Đồ nội thất bằng gỗ, một bức tranh tường khảm gương khổng lồ phía sau quầy bar, những mái vòm được trang trí bằng kính màu ... Tất cả đều có các sắc thái xanh khác nhau phù hợp với thảm thực vật xung quanh.
Có, bởi vì đằng sau những chiếc cột của căn phòng này, bạn có thể nhìn thấy và chạm vào một thảm thực vật rất phong phú điều đó hoàn thành bức ảnh này xứng đáng được đóng vai chính trong hình nền và dường như che giấu kho báu của khách sạn. Bạn sẽ chỉ cần đi theo con đường lát gạch, như thể đó là Phù thủy xứ Oz, để khám phá khu rừng đầy lá này giữ an toàn cho hồ bơi . Ốc đảo dưới dạng một thiên đường nhỏ này sẽ là nơi khiến bạn mê mẩn.
Bất kỳ phòng nào trong số 18 phòng của nó đều sẽ hoàn hảo để định cư , mặc dù bạn nên biết rằng sáu người trong số họ có nhiều đặc quyền hơn để trở thành Deluxe. Nhưng bỏ qua những điều hiển nhiên về chỗ ở, tôi có thể nói (hoặc viết) không chút nghi ngờ, rằng điều tốt nhất của Hotel Santa Ana là đối xử với khách của nó.
Không cần biết ai đang đợi bạn ở quầy lễ tân, tất cả các thành viên của nhóm sẽ làm những gì có trong tay của họ để làm cho bạn thoải mái nhất có thể . Điều tốt nhất là có thể tận hưởng một cách đối xử gần gũi, thân thiện và quen thuộc : họ thể hiện sự quan tâm đến kỳ nghỉ của bạn, họ nói chuyện với bạn, họ giới thiệu về thành phố… Có một điều chắc chắn là một khi bạn phải rời khách sạn, bạn sẽ rất buồn khi phải tạm biệt họ.
NƠI CÓ THỨC ĂN SÁNG
Và bây giờ, chúng ta hãy đi vào vấn đề. Điều chúng ta thích làm nhất khi đi du lịch: ăn . Nếu chúng ta cũng tính đến việc chúng ta đang nói về đồ ăn Mexico, mọi thứ sẽ thay đổi. Món ăn này duy trì sự nổi tiếng của nó trong một thời gian dài, nhưng khi đến đó, bạn nhận ra rằng mọi thứ bạn đã thử đều không liên quan gì đến nó. với những gì bạn sắp trải qua ở đất nước.
Các Bếp Mexico nó còn hơn nhiều gia vị , tính từ vĩnh cửu mà chúng ta thường sử dụng để mô tả nó. Nhưng trước khi bắt đầu với món bánh tét nổi tiếng, chúng tôi sẽ làm nó cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, và tất nhiên, là món khoái khẩu của nhiều người. Chúng ta ăn sáng ở đâu?
Điểm dừng đầu tiên: trạm 72 . Ở Mérida có hai, chúng tôi đã đến một ở Avenida Colón. Từ khách sạn, mất 15 phút đi bộ, nhưng tất cả thời gian để đến đó rất đáng để bạn tưởng nhớ , những thứ chuẩn bị cho bạn cho một ngày du lịch thực sự.
Estación 72 là một trong những quán cà phê đáng sở hữu trên Instagram. Coquettish, đương đại, một trong những thứ mời bạn uống nhiều hơn một ly cà phê, nếu bạn có thể, bởi vì cà phê của nó gợi nhớ đến kích thước của những chiếc cốc nổi tiếng của 'Friends' , hoàn hảo cho năng lượng cần thiết. Và, mặc dù bạn sẽ thấy mình chảy nước miếng sớm hơn dự kiến ngay khi bắt đầu đọc thực đơn, nhưng đây là một lựa chọn chắc chắn: chilaquiles.
Món ăn đặc trưng của Mexico này dựa trên bánh ngô cắt hình tam giác , bắt chước nachos, với tương ớt đỏ hoặc xanh , bạn có thể thêm trứng hoặc gà. Ở đây, bất kể bạn chọn màu gì, cả hai công thức đều sẽ thu phục bạn đến mức bạn sẽ tự hỏi tại sao mình chưa ăn chilaquiles vào bữa sáng trước đây. Tệ nhất: biết rằng bạn sẽ không thể làm được điều đó khi bạn quay trở lại.
Điểm dừng thứ hai: Bánh mì & Køf.feé . Chỉ cách khách sạn 4 phút, trong quán cà phê này, bạn có một nhiệm vụ quan trọng: lấy bàn ngoài sân duy nhất . Tại sao? Trang trí bằng tre, sàn đá và thảm thực vật hoang dã. Ăn sáng ở đó không chỉ có thêm một liều lượng bình tĩnh vào buổi sáng mà còn có cảm giác như đang ở giữa rừng già.
Không gì bằng bánh mì nướng bơ của họ để bắt đầu ngày mới.
Với menu này chúng ta sẽ quen thuộc hơn. Ở đây chúng tôi chơi với bánh mì nướng bơ, trứng benedict, bánh quiche ... thậm chí cả bánh pizza! Bánh mì của họ là một niềm vui thực sự. : hummus, bơ, gà tây, húng quế, mozzarella ... Và đồ ngọt của nó sẽ khiến bạn dán mắt vào cửa sổ trong một thời gian dài. Cảnh báo: rất khó để không tham gia vào vai trò của một người có ảnh hưởng bởi vì bạn sẽ muốn chụp lại mọi thứ.
ĂN Ở ĐÂU
Ở đây chúng tôi sẽ trực tiếp. Bạn không thể rời Mérida mà không dừng lại ở Nhà bếp Ramiro . Nó không phải là một khuyến nghị, nó thực tế là một nghĩa vụ. Đó là một nhà hàng ẩm thực Mexico sáng tạo , truyền thống của gia đình, với một nhà bếp mở và một sân thượng nhỏ ở phía sau, nơi bạn có thể dùng bữa trong sự yên tĩnh tuyệt đối dưới bóng cây.
Thực sự, bất cứ thứ gì bạn đặt hàng ở đây đều là một ý kiến hay, nhưng thực đơn nếm thử là một gợi ý nghiêm túc. Bốn món và một món tráng miệng tạo nên những gì là một lối vào trực tiếp thiên đường ẩm thực. Mỗi người trong số họ sẽ được giải thích cẩn thận bởi đội ngũ của bạn, nhưng trong số họ, bạn sẽ tìm thấy mọi thứ bạn có thể mong đợi từ một nhà bếp hiện đại.
Bánh Tortillas với các kết cấu khác nhau của pho mát, nốt ruồi màu xanh lá cây mà tất cả các tính từ tốt đều được viết tắt, công thức gia đình cho nốt ruồi hoặc, yêu thích của tôi, minguiche, một món súp điển hình của nhà bếp Michoacán , với cà chua, rau và pho mát bên trong tan chảy khi bạn khuấy món ăn. Chúng tôi có thể sử dụng tất cả các từ trong từ điển nhưng kết quả menu sẽ giống nhau: không thể giải thích được.
Khóa học đầu tiên của thực đơn nếm thử, tất nhiên, đi kèm với một michelada ngon.
sáng tạo nhất, bây giờ chúng tôi đi đến truyền thống nhất , một điểm dừng bắt buộc khác nếu bạn đi qua Mérida. The Bold Canteen Đó là một trong những nơi khiến bạn thực sự cảm thấy như đang ở Mexico. Những gì có vẻ bình lặng ở mặt tiền trở thành một bữa tiệc thực sự bên trong: nhiều bàn, sân hiên lớn và sự bùng nổ của màu sắc.
Ẩm thực Mexico và Yucatecan chính thống mà chúng tôi đã chọn đặt hàng enchiladas chuột chũi và các loại bánh tét : thịt bò nướng, trứng với chaya, trứng với xúc xích từ Valladolid ... Cochinita pibil tacos chúng thực sự khó quên (chúng tôi đã lặp lại hai ngày liên tiếp). Nhưng điều thực sự khiến bạn chinh phục tại La Negrita là bầu không khí của nó, đặc biệt là nhạc sống của nó sẽ khiến bạn phải đứng dậy để nhảy nhiều lần.
Khuyến nghị cuối cùng, và không kém phần quan trọng, Đó là exquina . Lưu ý quan trọng: cố gắng đến khi bụng đói, vì bạn sẽ cần không gian cho những gì sắp tới. Nhà hàng này là một trong những điều khiến bạn tự hào về kỳ nghỉ của mình , trong đó bạn biết chắc rằng bạn đã tăng được hai kg trong bữa ăn và bạn rất vui vì điều đó.
Phô mai tan chảy là một món ăn chắc chắn . Nếu bạn muốn ném ngôi nhà ra ngoài cửa sổ như chúng tôi đã làm, một trong những đi kèm với chorizo là điều cần thiết. Và đối với bánh tét (vâng, một lần nữa, vì khi bạn đến Mexico, thứ duy nhất bạn muốn ăn là bánh tét), người có bít tết nó là một lựa chọn rất tốt, nhưng không nghi ngờ gì nữa, cái chặt là tốt nhất . Hãy cẩn thận để không đặt hàng quá nhiều, mặc dù bánh tacos được cho là có hai chiếc, nhưng chúng được phục vụ với một chiếc bánh tortilla đôi, nói ngắn gọn là có bốn chiếc.
Đây là một phần thưởng: để thưởng thức một số loại cocktail vào ban đêm ở Paseo de Montejo, Ngôi nhà nhỏ . Sân hiên được chiếu sáng quyến rũ và nhạc sống, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ với bầu không khí tốt. Bạn có thể thử chúng ở bất cứ đâu, nhưng chính tại đây, chúng tôi đã gặp phải thử thách du lịch: ăn châu chấu . Chúng sẽ khiến bạn nhớ đến những chú dế, thật là sốc khi ăn chúng khi chúng ta còn chưa quen với ẩm thực của mình, nhưng chúng rất ngon.
XEM GÌ
Một cuộc dạo chơi không mục đích qua Mérida sẽ có vẻ mê hoặc. một thành phố trong đó không có chỗ cho những ngôi nhà cao tầng và những ngôi nhà được sơn bằng một bảng màu sặc sỡ Đó là một kiến trúc hoàn toàn khác với những gì chúng ta đã quen ở đây, đặc biệt nếu chúng ta sống ở những nơi như Madrid hoặc Barcelona.
Sự bùng nổ của màu sắc tại Artesanías Itzel.
Ở đó, bạn sẽ phải dừng lại ở những nơi nổi tiếng nhất của nó, chẳng hạn như Paseo de Montejo, Nhà thờ Mérida (lâu đời nhất ở Mexico), Plaza Grande hoặc Bảo tàng Casa Montejo . Nhưng thủ đô Yucatecan không chỉ sống trên các di tích khi nói đến du lịch.
Calle 60 là tuyến đường mà chúng tôi lặp lại nhiều lần nhất . Nó kết nối khách sạn, từ công viên Santa Ana, với quảng trường chính, Plaza Grande. Trên đường đi, bạn sẽ tìm thấy một số lượng lớn cửa hàng thủ công và đồ lưu niệm nhỏ , mà bạn có thể muốn lấy toàn bộ danh mục.
Nhưng ngoài ra, đi bộ trên con phố này, bạn sẽ bắt gặp công viên Santa Lucía nổi tiếng, Đại học Tự trị Yucatán và Giáo đường El Jesús Tercer Orden , một nhà thờ cũng sẽ khiến bạn phải ngước nhìn khi nhìn vào mặt tiền của nó. Khi bạn đến Phố 59, hãy đi một đoạn ngắn tới nhập Crafts Itzel (504-Vị trí 4). Ở đây bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại thủ công mỹ nghệ đầy màu sắc trên khung dệt, hình vẽ và bất kỳ kiểu trang trí nào (mà bạn sẽ tự động muốn cho ngôi nhà của mình).
Trước khi đi qua công viên Santa Lucía, tại số 466, bạn sẽ tìm thấy Phòng trưng bày Ốc tím . Bạn phải vào phòng trưng bày nghệ thuật này vì một số lý do. Trước hết, rõ ràng là: các phòng khác nhau với một liều lượng tốt khác của nghề thủ công biến thành đồ trang trí và một món đồ trang sức trong mơ. Thứ hai, ngồi trên sân xinh xắn của họ và thưởng thức một nhóm cà phê rõ ràng , cà phê rang xay đặc sản thơm ngon ở Mérida.
Cà phê và nghệ thuật tại Phòng trưng bày Caracol Tím.
TRANG SỨC CỦA THIÊN NHIÊN
Địa điểm này không nằm ở thành phố Mérida, nhưng nếu bạn có cơ hội thuê xe, chỉ trong một giờ, bạn sẽ có trong tay một trong những viên ngọc tự nhiên ấn tượng nhất Bạn sẽ chứng kiến điều gì? Sau khi băng qua một con đường đầy cây cối ở cả hai bên khiến bạn có cảm giác như đang ở một hành tinh khác, bạn sẽ đến đích của mình: Hacienda Mucucyche Cenotes.
Chuyến tham quan có hướng dẫn bắt đầu với lịch sử của trang trại . Họ sẽ cho bạn biết về các hoạt động chăn nuôi và nông nghiệp đã được thực hiện ở đó và bạn sẽ được tận hưởng một công trình gần như nguyên trạng, kỷ lục lâu đời nhất có từ thế kỷ 17 . Sau khi kết thúc khẩu phần lịch sử, đã đến lúc mặc áo vest và ngâm mình.
Tác động đầu tiên đến với Carlota cenote . Bán lộ thiên và có độ sâu lên đến 7 mét. Làn nước trong xanh như pha lê xanh ngọc khiến bạn không thể ngậm miệng trong suốt quá trình tắm. Vẫn ngâm mình, bạn sẽ phải đi qua một đường hầm dẫn đến con kênh, một loại hành lang nước được bao phủ bởi thực vật trong đó bạn sẽ tin rằng bạn đang ở trên thiên đường.
Con kênh, hành lang kết nối cả hai không gian, một mảnh của thiên đường.
Bây giờ, không ai sẵn sàng cho bước tiếp theo. Cenote xanh của người Maya không phải là thứ có thể giải thích bằng lời . Đó là cuộc đụng độ lớn nhất mà người ta có với sức mạnh và vẻ đẹp của thiên nhiên. Người Maya cổ đại coi đây là một nơi linh thiêng , khi bạn đắm mình vào nó, bạn sẽ khám phá ra lý do tại sao. Cenote này hoàn toàn khép kín, giống như một hang động, đầy nhũ đá và măng đá. Nó đáng để im lặng trong vài phút ... Nó chỉ đơn giản là choáng ngợp.
Mérida là viên ngọc quý của Yucatecan . Rất nhiều lịch sử, thiên nhiên, nghề thủ công, ẩm thực ngon, kiến trúc quyến rũ và những cư dân thân thiện, tất cả đều quy tụ tại một thủ đô sẽ khiến bạn say mê và nơi một mảnh nhỏ của trái tim bạn sẽ vẫn còn.