Mama Elba, tiệm kem với tình yêu của mẹ
Đôi khi trong những ý tưởng xa vời nhất lại là giải pháp. Elba quyết định mở tiệm kem vì "tại sao không" , nhưng cô ấy sẽ mở một cái mà cô ấy hít thở ở khắp mọi nơi, trong đó mọi thứ đều được chăm chút đến từng chi tiết , từ sản phẩm đến thiết kế nội thất . “Tất cả đều rất thưa mẹ,” cô ấy nói với một nụ cười chào đón. Tiệm kem mới ấm cúng làm sao Mẹ Elba đã mở trong đường rue , cách Rastro hai bước, La Latina hai bước.
Bánh crepe kiểu Elba
Đó là lý do tại sao nó không hoạt động tốt, mặc dù nó liên quan đến rất nhiều công việc. Chỉ một năm sau khi mở Mama Elba đầu tiên (trong Cea Bermudez, 29 tuổi ), bây giờ mở địa điểm mới này, nhỏ hơn, nhưng có cùng triết lý: “Tất cả những gì tôi muốn là tạo ra một nơi tốt đẹp, nơi mọi người có thể thư giãn, đến và thư giãn”, Elba nói.
Và còn cách nào tốt hơn để thư giãn hơn là với Đông cứng trong tay hoặc tách sô cô la nóng vào những ngày lạnh giá không lường trước được.
Elbe terrine
Có “50 vị kem” , tất cả các nghệ nhân, được thực hiện bởi Kem Toucan . “Một thương hiệu rất nổi tiếng ở Argentina”; tài khoản và bây giờ một trong những người Argentina đó làm ở Madrid "Và luôn thử nghiệm những hương vị mới" . Elba nói: “Những người bạn Argentina của chúng tôi nói rằng món dulce de leche rất ngon, giống như món họ ăn ở đó.
Trong buồng kem khác, bạn có kem hữu cơ ai đặt hàng trong The Bio-Factory: kem thuần chay (quả dừa thật ngoạn mục). Tất cả đều không có gluten và ngay cả bánh quế cũng không có gluten.
Waffle được bao quanh bởi matcha
Bánh quy là từ Một chiếc bánh cho Tèo , những chiếc bánh của Bánh của mẹ Cris , các loại trà của Trà Thung lũng Người sành ăn và các quán cà phê Quán cà phê Baque . Tất cả các công ty nhỏ của Tây Ban Nha luôn chăm chút cho sản phẩm của họ, như Mama Elba đã làm.
Mặt tiền cửa hàng Mama Elba
TẠI SAO ĐI?
Cho kem của họ Chắc chắn rồi. Đừng xấu hổ khi thử tất cả, Mama Elba muốn bạn đi cùng "Món kem mà bạn thực sự thích" . Nhưng cũng bởi vì bánh quy, cà phê ... Ở nơi mới không có gì hơn một quầy bar nhỏ và một số ghế đẩu, quá đủ để thoải mái trong một thời gian . Trong cửa hàng Cea Bermúdez, có những chiếc bàn để mở rộng cây kem và để lại một chút hình vẽ mà sau này có thể dán lên tường của bạn.
Nội thất của Mama Elba
TÍNH NĂNG BỔ SUNG
Trang trí mộc mạc với nét công nghiệp của cơ sở mới. Các quầy và quầy bar được làm bằng gỗ được sử dụng như giàn giáo trong các công trình cũ. Nghệ sĩ thợ mộc: Mike Ferrer, của Mare Living. logo kem, "mẹ anh ấy Elba" , con trai ông đã vẽ nó, đằng sau cuộc nghiên cứu TweeMuizen . Và những bức tranh của anh ấy sẽ sớm trang trí các bức tường của cơ sở. Và nếu Mama Elba nghe có vẻ quen thuộc với bạn, đó là bởi vì bà ấy là một người mẹ nổi tiếng, của nữ diễn viên kiêm người mẫu Alba Galocha.
TRONG DỮ LIỆU
Địa chỉ nhà: Phố Ruda, 15, Madrid
Điện thoại: 910 565 392
Lịch trình : Thứ Sáu và Thứ Bảy, từ 1 giờ chiều đến 10 giờ tối; CN sang Thu, từ 13-21h.
giá kem: nhỏ 2,5 € và cực lớn € 5.
TweeMuizen
Kem của Mama Elba