Ngồi trước cửa nhà thờ giáo xứ Benlloc
Vẫn còn những lãnh thổ chưa được khám phá theo quan điểm du lịch ở nước ta. The Plane de l'Arc, Trong Castellon, Nó là một trong số họ. Cổng vòm La Mã mang lại tên cho nó ngày nay nằm trong một bùng binh. Nó vẫn còn gây sốc, phải nói rằng, nhưng sau tất cả, nó cũng được xây dựng ở một ngã tư, bên cạnh Qua Augusta, con đường La Mã dài nhất ở Hispania, nối liền với Pyrenees với Gades (nghĩa là Cadiz).
Bố cục cũ của con đường này dệt nên bảy làng (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés và Vilanova d'Alcolea) điều này thung lũng song song với bờ biển Địa Trung Hải và ngăn cách với nó bởi một dãy núi đi từ Peniscola cho đến khi Benicassim . Trong đất liền là các thị trấn của La Plana, nơi thời gian (và bất kỳ hành trình nào) trôi qua với một tốc độ khác.
Thị trấn cổ của Vilafamés, thị trấn thời trung cổ ở Plana de l'Arc, ở Castellón.
Một cách tốt để bắt đầu khám phá lãnh thổ là tham quan nó bằng xe đạp. Bạn có thể thuê một cái với Xe đạp Ecokm và tự rời đi hoặc để các công ty thích La Saria một trong hai Viu kinh nghiệm. Bạn sẽ thấy rằng nó là một khu vực nông nghiệp, trong đó Những cánh đồng hạnh nhân rất nhiều. Họ đã thay thế cây nho cách đây hàng chục năm, nhưng giờ đây những vườn nho đang dần trở lại nơi mà họ từng chiếm giữ.
Các yếu tố khác cũng là một phần của Cảnh quan nông thôn de la Plana de l'Arc đã được bảo tồn, mặc dù ngày nay chúng đã mất chức năng mà chúng được hình thành. Ý tôi là tiệm giặt ủi, giống như một trong những Fountain of the Three Pipes, ở Benlloc. Nó đã được khôi phục gần đây và nó rất ngoạn mục, với hai bồn đá khổng lồ giữ cho các phiến đá ở các cạnh rất mịn với độ sáng bóng đến nỗi bàn tay của phụ nữ đã tạo ra nó trong nhiều thế kỷ khi chà xát quần áo của họ. **
Phòng giặt là của Fuente de los Tres Caños vừa được khôi phục lại gần đây khiến chúng ta nhớ đến bầu không khí của những nơi hội họp cổ xưa này.
Nước uống, nhân tiện, nó có thể được một chủ đề chung cho các chuyến tham quan của bạn đến lãnh thổ này. Ngoài các bồn rửa, đài phun và máng này, bạn có thể theo dõi Lộ trình của Sénias. Senia là một guồng nước, một thiết bị thủy lực cho phép hút nước từ giếng. Người Ả Rập đã hoàn thiện thiết kế của những dụng cụ này và điều chỉnh chúng để sử dụng độc quyền cho việc tưới tiêu.
Trong suốt Plana de l'Arc, bạn sẽ tìm thấy những bánh xe nước nhưng đặc biệt là ở thị trấn Vall d'Alba, nơi có một tuyến đường dài sáu km mà bạn có thể đi bộ hoặc đi xe đạp và điều đó cho phép biết các nhà máy này hoạt động như thế nào và các yếu tố khác được xây dựng liên quan đến văn hóa làm vườn và thủy lợi, chẳng hạn như giếng, đập, kênh, bể chứa hoặc bể chứa.
Con đường của sông Senias, hay còn gọi là bánh xe nước, dẫn bạn đi 6 km dọc theo những con đường nước.
Tuyến đường bắt đầu ở lối vào của thị trấn, nơi nơi yên nghỉ của Pou Ample, một ngã tư nơi một cái giếng được đào để cung cấp nước cho gia súc địa phương và di cư, và nơi cả những con vật và những người chăn cừu đã xuống từ những ngọn núi của Thạc sĩ.
Cái giếng vẫn ở đây, với lề đường và mọi thứ, nhưng những gì đã biến mất là nhiều hố tưới nước mà nó từng có. Ở cùng nơi này, nó vẫn tiếp tục Senieta, một giếng khác, trong trường hợp này dành cho con người, và tất nhiên là guồng nước: Senia del Rosso. Từ đây con đường đi qua các cánh đồng canh tác, Theo dõi Regall, Dòng suối, nơi cây sung, ruộng mía hoặc các loại cây cỏ khác nhau mọc lên, là nguyên nhân dẫn đến nước chảy qua lớp đất dưới lòng đất.
Ở Vall d'Alba, bạn ăn ngon đó. Tại Cal Paradís, đầu bếp Miguel Barrera đã được trao sao Michelin.
Nhưng lãnh thổ của Plana de l'Arc Nó cũng có một phần của bờ biển, vì vậy chủ đề về nước tiếp tục với biển trong Cabanes, hoặc trên các bãi biển của nó hoặc trong Công viên Tự nhiên Prat de Cabanes-Torreblanca, một dải đầm lầy và đầm lầy ven biển hẹp, là vùng đất ngập nước chính của tỉnh Castellón.
Gần đây, trong tháp muối, Bạn cũng sẽ tìm thấy một trong những tháp canh pháo đài của khu vực. Torre de La Sal, giống như những cái khác, được xây dựng trên bờ biển trong thế kỷ 15 và 16 để cảnh báo về sự xuất hiện của cướp biển, nhưng vị trí của nó (và tất nhiên là tên của nó) cũng liên quan đến những chảo muối cổ đã tồn tại ở đây vào thời La Mã , Cũng như với thuế muối từ Peñíscola, thuế nộp cho lãnh chúa phong kiến thời Trung cổ.
Tại nhà hàng du lịch nông nghiệp Pou de Beca, mọi thứ bạn thử là từ Km 0.
Thời trung cổ và từ thời trước đó là rất nhiều cây ô liu sinh sống trong khu vực này. Một số mẫu vật mà chúng ta có thể nhìn thấy trong các dinh thự trên núi bậc thang này không có gì đáng ghen tị với mẫu nổi tiếng nhất của Maestrazgo lân cận. Chúng là những cây lớn, có thân và cành xoắn, và các giống bản địa như farga, canetera, sevillenca hoặc borriolenca cung cấp cho các loại dầu khác nhau và có thể, bạn vẫn chưa thử cho đến bây giờ, vì vậy đừng ngần ngại lấy một chai.
Và điều này đưa chúng ta đến với phần ẩm thực. Trong túi học bổng, một du lịch nông nghiệp ở một phần của dãy núi Vall d'Alba, bạn sẽ có thể nếm chính xác các loại dầu khác nhau trong khu vực. Nico phụ trách mảng kinh doanh này dựa trên việc tiếp xúc và tận hưởng thiên nhiên, truyền thống và di sản của khu vực, đặc biệt là thông qua ẩm thực. Đó là lý do tại sao tuân theo triết lý ăn chậm và ẩm thực của nó dựa trên sự chuẩn bị với các sản phẩm theo mùa, vùng lân cận và cây số 0. Hãy sẵn sàng cho sự ngạc nhiên của hương vị đậm đà!
Susana bắt tay vào làm, làm ra côca đỏ huyền thoại của cô, trong Forn Ca Pedro.
Với triết lý tương tự nhưng với một nền ẩm thực sáng tạo hơn và nằm trong xu hướng tiên phong mà bạn sẽ tìm thấy, ở trung tâm thị trấn, Thiên đường Cal. Các món ăn của thực đơn của sao Michelin này chúng thích ứng với các sản phẩm của từng mùa nhưng có một số Đầu bếp Miguel Barrera không thể rút, giống như Penjar cà chua với cá mòi và tỏi nướng. Cũng đừng bỏ lỡ món bánh mì mà họ tự làm.
Đối với các sản phẩm, ngoài các loại dầu, bạn không nên bỏ qua kẹo hạnh nhân và bánh hạnh nhân từ Kẹo hạnh nhân Agut, ở Benlloc, nơi cũng có Forn Ca Pedro. Tất cả mọi thứ ở đây đều được làm thủ công và đến từ một lò nướng gỗ mà Susana làm kẹo và cocas lấy từ công thức nấu ăn truyền thống cũ . Sản phẩm ngôi sao là Coke đỏ, một cốc với ớt bột, một trong những thứ mà bạn không bao giờ cảm thấy chán khi ăn, bạn biết đấy ...
Tại Masía Pepi, nhà máy rượu Centelles là một trong những nơi đáng đến, không thể bỏ qua và là nơi để thưởng thức rượu vang của họ.
Giữa Benlloc và Vilanova d'Alcolea, bạn sẽ tìm thấy Nhà máy rượu Mas de Rander, cũng mở cửa cho du lịch rượu vang; và trong Les Coves de Vinroma bạn phải đến thăm Nhà máy pho mát Tot de Poble, nơi Óscar và Mayte tạo ra một số loại pho mát tuyệt vời mà bạn có thể thử trong nếm-nếm mà họ tổ chức và trong đó sẽ không có gì lạ khi bạn phải lòng một người như người cũ, một điều tất nhiên là bình thường, bởi vì cách đây vài năm nó đã giành được giải nhì cho Phô mai ngon nhất ở Tây Ban Nha.
Ngoài tất cả những điều này, bạn nên biết rằng ở Castellón có một sản phẩm ẩm thực gần như là một tôn giáo: con cưng họ gọi nó creamet vì khi pha chế, họ đốt một phần rượu (rượu rum, rượu mạnh hoặc cognac), đường, hai hạt cà phê và (tùy khu vực) một phần vỏ chanh. Sau đó, cà phê được thêm vào và phục vụ rất nóng. Để thưởng thức một cách chậm rãi, giống như mọi yếu tố của cuộc hành trình này ...
Một cung điện thế kỷ 15 có MACVAC thú vị, một bảo tàng nghệ thuật đương đại đáng kinh ngạc.
Vilafames Đây là điểm dừng cuối cùng trong hành trình. Hãy từ từ vì có rất nhiều thứ để xem và hơn nữa, vì thị trấn nằm trên đỉnh đồi, bạn phải leo lên những ngọn đồi. Các Lâu đài, với tòa tháp tròn nổi bật và những bức tường màu đỏ, nó hoàn thiện khu phức hợp lịch sử, trong đó cách bố trí đường phố thời Trung cổ được bảo tồn nhưng cũng có những tòa nhà theo kiến trúc Gothic hoặc Baroque, chẳng hạn như Palau del Batle, một cung điện lộng lẫy từ thế kỷ 15 đã kết thúc với một trong những bảo tàng hấp dẫn nhất trong cả nước, Bảo tàng nghệ thuật đương đại Vicente Aguilera Cemi, MACVAC.
Tất cả bắt đầu vào cuối những năm sáu mươi khi nhà phê bình nghệ thuật và nhà tiểu luận Vicente Aguilera Cerni đề xuất với thị trưởng việc thành lập một bảo tàng nghệ thuật đương đại độc bản. Cuộc triển lãm đầu tiên chỉ có 15 tác phẩm. Ngày nay, bộ sưu tập được tạo thành từ một số 700 tác phẩm của các nghệ sĩ tiên phong hàng đầu trong nước và quốc tế như Pablo Picasso, Andy Warhol, Olga Adelantado, Eusebio Sempere, Joan Miró, Soledad Sevilla, Pep Agut, Dora Maar hoặc Juan Genovés, trong số nhiều người khác. Chuyến tham quan càng tăng thêm sức hấp dẫn vì tòa nhà bảo tồn tất cả các phòng của cung điện cũ nên nó trở thành một mê cung khổng lồ trong đó mỗi phòng mới (tất cả đều khác nhau) ẩn chứa một số công việc bất ngờ hơn phòng trước. ** Trong trường hợp ai đó nghĩ rằng những điều bất ngờ trong Plana de l'Arc đã kết thúc ... **