1887. Tại một nơi ở phía bắc của thành phố Las Palmas, nơi các nhà truyền giáo Majorcan vào thế kỷ 15 đã dựng lên một nhà nguyện dành riêng cho Saint Catherine một số công ty của Anh đã tài trợ cho việc xây dựng một cảng mới. Thương mại giữa Luân Đôn và các hòn đảo quan trọng đến mức cuối cùng đã đặt tên cho một khu vực của các bến cảng của thủ đô nước Anh, Canary Wharf , vì vậy cần có các cơ sở hạ tầng mới có thể hỗ trợ lưu lượng truy cập này và làm cho nó phát triển.
Sau đó, Công ty TNHH Quần đảo Canary quyết định xây dựng một khách sạn tại chỗ. Một trong những đối tác của ông, Donald Currie, đã kinh doanh ở Nam Phi và coi Las Palmas là một điểm dừng chiến lược . Một điểm dừng chân cũng sẽ cho phép du khách nghỉ ngơi vài ngày trên đất liền với tất cả tiện nghi của các khách sạn lớn của Anh ở nước ngoài.
Khu vườn của khách sạn năm 1908.
Dự án Người Scotland James Maclaren đã được ủy quyền và mở cửa chỉ hai năm sau đó, vào tháng 12 năm 1889. Bên cạnh nó được khánh thành, những gì sẽ là sân gôn đầu tiên ở Tây Ban Nha . Khu phức hợp là thứ chưa từng thấy trước đây trên quần đảo, một tòa nhà ấn tượng với một khía cạnh phương Đông hóa đã trở thành cốt lõi của những gì sau đó được gọi là Khu phố Anh và một điểm dừng bắt buộc trên các tuyến đường của Anh về phía nam.
Sự thành công của điều này khách sạn chim hoàng yến lớn đầu tiên Đó là vào năm 1904, chỉ 15 năm sau khi khánh thành, một phần mở rộng đầu tiên đã được xem xét. Thật không may, các sự kiện quốc tế (Chiến tranh thế giới thứ nhất và Nội chiến Tây Ban Nha) đã nhanh chóng khiến câu chuyện của ông bị tạm dừng.
SỰ HỢP NHẤT CỦA MỘT BIỂU TƯỢNG
Thành phố Las Palmas, nơi đã mua lại tài sản vào năm 1931, phải đối mặt sau chiến tranh một sự phục hồi toàn diện của dự án, cố gắng hồi sinh thời kỳ đầu tiên đó huy hoàng của du lịch trong thành phố và tiến thêm một bước nữa. Tòa nhà thực tế đã được làm lại hoàn toàn, tôn trọng các tập và thêm các yếu tố làm cho nó trở nên độc đáo.
Kết quả là một trong những tác phẩm quan trọng của phong cách tân cổ điển , trong trường hợp này, những điểm tương đồng đã được tìm thấy với phong cách Beverly Hills thời thượng ở Los Angeles cùng thời điểm. Có những ban công nhìn theo truyền thống của người Canađa, nhưng đồng thời mặt tiền được trang trí bằng những mái vòm phương Đông, một biểu tượng của nguồn gốc đó trong các tuyến đường thuộc địa của Anh. tất cả đều trôi qua bộ lọc của kiến trúc duy lý của thời điểm này và tạo ra một tòa nhà quyến rũ không thể phân loại.
Sân thượng.
Các loại đèn được đặt hàng thợ bạc Madrilenian Durán , các mảnh của thủy tinh được thiết kế ở Murano . Môi trường xung quanh khách sạn được cải tạo bởi Nicolas Rubio Tuduri , cảnh quan tuyệt vời của những năm đó, tác giả, trong số những người khác, của các công viên Montjuic và Guinardó ở Barcelona.
Nội thất không xa phía sau. Frescoes được ủy quyền từ Jesús Arencibia, một cái tên quan trọng của chủ nghĩa tranh tường thời bấy giờ và được tranh sơn dầu của Manuel Martín González và Santiago Santana , nơi biến khách sạn thành một triển lãm thường trực của nghệ thuật Canaria đương đại. Nó cũng được thiết kế một quán bar –El Carabela– theo phong cách của các câu lạc bộ ở London . Gần 30 năm sau, khách sạn mở cửa trở lại.
Là thập kỷ huy hoàng trong đó Santa Catalina , mở lại bằng bữa tối dành cho Tổng thống Liberia, chào đón những vị khách như Maria Callas, Winston Churchill, Gregory Peck, Avar Gardner, Sophia Loren hay Agatha Christie; năm mà khách sạn cũng trở thành trung tâm đời sống chính trị xã hội của thành phố và có một sòng bạc trong các cơ sở của nó.
SỰ THAY ĐỔI
Tuy nhiên, thời gian không trôi qua một cách vô ích. Và từng chút một khách sạn đang để lại vẻ đẹp lộng lẫy trước đây của nó.
Đó là thời điểm khi chuỗi Barceló tiếp quản quyền quản lý tài sản . Sau khoản đầu tư hơn 40 triệu euro và nhiều năm cải cách, Santa Catalina được tái sinh vào năm 2020 với tên gọi Santa Catalina, A Royal Hideaway Hotel 5 * GL để một lần nữa trở thành mũi nhọn của ngành khách sạn trên đảo.
Ngày nay, khu phức hợp làm tăng thêm vẻ quyến rũ cho tòa nhà chính lịch sử của nó, một loạt các điểm tham quan: công viên lối vào đóng cửa vào ban đêm để giữ gìn sự yên tĩnh cho du khách, một Trung tâm Sức khỏe & Thể dục đã được thành lập , mở trong Alis Rooftop , một không gian xoay quanh một bể bơi vô cực . Một sự sang trọng thực sự giữa lòng thành phố.
Khách sạn, trong giai đoạn mới này, một cam kết vững chắc đối với văn hóa và ẩm thực . Bộ sưu tập nghệ thuật Canaria đã được làm phong phú hơn với tác phẩm của nhà vẽ tranh tường Fernando Álamo và tác phẩm gốc của Martín Chirino Chúng được trưng bày trong các phòng khác nhau của khu phức hợp.
Các hành lang mới (và đã được cải tạo) của khách sạn.
Những khu vườn trước lối vào, từ năm nay, trụ sở của Santa Catalina Classics, người thừa kế của Formentor Sunset Classics vốn đã thần thoại , một sự kiện thiết yếu dành cho những người yêu âm nhạc từ khắp nơi trên thế giới đã có sự góp mặt của Gustavo Dudamel và Mahler Chamber Orchestra trong phiên bản đầu tiên.
Về mặt kinh tế, khách sạn cũng trở thành một chuẩn mực với việc khai trương nhà hàng Poemas của Hermanos Padrón, cuộc đổ bộ lên hòn đảo của Juan Carlos và Jonathan Padrón, những người có một ngôi sao trong nhà hàng của họ ở Tenerife, và với việc tạo ra HSC Fine Dining Collection , một chuỗi các sự kiện đưa một số đầu bếp giỏi nhất của Châu Âu đến khách sạn để dùng bữa tối có một không hai.
Juan Carlos và Jonathan Padron.
Vượt qua những cánh cửa của Santa Catalina ngày nay là một cuộc hành trình xuyên thời gian, một chuyến đi đến một kỷ nguyên du lịch khác, trong đó không có gì gấp gáp và mọi thứ đều xoay quanh khách hàng. Một thức uống đầu tiên ở Carabela, đã được phục hồi với tất cả các chi tiết của những năm 1950, phục vụ cho tâm trạng của bạn, để hiểu rằng chuyến đi này có lý do của nó là theo chủ nghĩa cổ điển vượt thời gian.
Từ đó trở đi, sẽ không thành vấn đề nếu bạn đi đến sân trong với những cây cọ, nơi duy trì bầu không khí thuộc địa từ thế kỷ khác, nếu bạn quyết định dùng bữa tối tại nhà hàng Poemas, do đầu bếp Icíar Pérez dẫn đầu và khám phá sự hoành tráng của nó hầm rượu đến khám phá khoảnh khắc tuyệt vời mà rượu vang Canaria đang trải qua bởi bàn tay của Esteban García, người thực hiện công việc kín đáo và thanh lịch, hoặc nếu bạn thích một ly cocktail bên cạnh hồ bơi vô cực đó , có lẽ trong bóng tối của một trong những mái vòm hồi tưởng của người da đỏ bay qua khu vực lân cận, với Đại Tây Dương xuất hiện ở hậu cảnh.
Hồ bơi vô cực.
Mọi ngóc ngách, mọi khoảnh khắc, nhắc nhở bạn rằng bạn đang ở một nơi có bề dày lịch sử, một không gian là một tham chiếu trong văn hóa của hòn đảo và trên hết, một khách sạn với một di sản khó sánh kịp sẵn sàng chuyển giao tất cả bí quyết của gần một thế kỷ rưỡi kinh nghiệm cho du khách hiện tại. Một sự tôn vinh đối với những khách sạn cổ điển và cam kết về sự sang trọng sang trọng bên ngoài thời trang và xu hướng.