sô cô la và nhiều hơn nữa sô cô la
Bạn có thể bị ám ảnh bởi độ tinh khiết của nó, trong trường hợp đó, bạn sẽ giết vì sô cô la đen với 90% khối lượng ca cao và sẽ không lắng xuống dưới 70%. Bạn có thể bị phát điên bởi sự không khéo léo ngọt ngào của nó và cảm giác ngứa ngáy vô lý dường như khiến bạn có một tâm trạng tốt. Không quan trọng bạn đang ở trong tình trạng lộn xộn về thể chất hay cảm xúc: chúng endorphin được tạo ra khi bạn tiêu thụ nó và cũng có thể nó sẽ mang lại cho bạn lượng chất chống oxy hóa tự nhiên dồi dào, tức là thần dược của tuổi trẻ vĩnh cửu. Một niềm vui đen tối mà chúng ta có ở lục địa Mỹ và điều đó đã lan rộng như thuốc súng cho phần còn lại của thế giới.
1. MEXICO
Sô cô la của người Maya là một trong những loại sô cô la được săn lùng nhiều nhất bởi những người theo chủ nghĩa thuần túy . Để bắt đầu, bởi vì theo nghĩa của từ Maya xocoatl nhiều người bảo vệ rằng chính nơi đây đã cho ra đời một sản phẩm mang tính cách mạng như vậy. thử nó trên nước xốt hạt tiêu kiểu cũ, chảy nước nhưng đặc và dày dặn của hạt tiêu. Sau đó, bạn có thể ghé thăm một số bất động sản sô cô la và hoàn thành chuyến thăm để hương thơm của nó đi cùng bạn từ đầu đến cuối.
Oaxaca là một nơi tuyệt vời khác để tắm endorphin. được biết như "Thành phố sô cô la" , bạn sẽ thấy rằng các con phố của nó tràn ngập bởi hương thơm gây nghiện của ca cao và rất nhiều cửa hàng trực tiếp sản xuất nó. Ngoài ra ở đây bạn có thể thử nó như một loại thực phẩm bổ sung, ví dụ như với một số nốt ruồi . Nơi tốt nhất để bắt đầu là tại La Soledad, một cửa hàng nhỏ truyền thống với đầy đủ các loại hấp dẫn.
Sô cô la oaxacan
hai. NƯỚC BỈ
Sôcôla đến ở vào năm 1912, khi Jean Neuhaus phát minh ra praline – Một loại kẹo sô cô la trộn với kem, các loại hạt và đường - tạo cho sản phẩm một nét riêng và không thể nhầm lẫn. Phần còn lại là lịch sử. Bỉ có nhiều cửa hàng sô cô la trên mỗi mét vuông hơn bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới và nó có nhiều phong cách và đề xuất sẽ khiến bạn khóc vì sung sướng. Neuhaus tiếp nối truyền thống của người sáng lập và các tác phẩm kinh điển khác mà bạn sẽ tìm thấy ở mọi ngã rẽ. Để mắt đến cửa sổ Godiva, Leonidas hoặc Guylian.
Neuhaus Chocolates
Nếu cảm xúc mạnh mẽ là điều của bạn, thì bạn cũng là người may mắn. Tồn tại cả một thế hệ sôcôla bậc thầy mới sẽ làm bạn ngạc nhiên . Nó bắt đầu với Pierre Marcolini, người đã giành được trái tim của người Bỉ, đặc biệt là trong cửa hàng của anh ấy ở Brussels. Marcolini được biết đến như một loại sô cô la khủng khiếp. và nó nổi tiếng với sô cô la khát vọng, sử dụng chỉ vàng và vì cửa hàng của nó trông giống như một cửa hàng trang sức. Bạn cũng không nên bỏ lỡ những sáng tạo của Dolfin, với nhiều bột cacao hơn những người khác, lên đến 88% và ít chất béo hơn nhiều . Nếu điều bạn thích là để bản thân bị cuốn đi bởi sự thèm ăn và bạn muốn mùi hương trở thành người dẫn đường cho mình, hãy đi dạo theo chủ đề qua nhiều nghệ nhân làm sôcôla ở Bruges xinh đẹp, chuyến thăm của bạn sẽ không thể nào quên.
Sôcôla 'khủng khiếp' của sôcôla
3. THỤY SĨ
Đất nước Alpine nhỏ bé tỏ ra tự hào về mối quan hệ mật thiết với sô cô la. Một câu chuyện có từ thời 1875, khi họ trộn nó với sữa và năm 1879 , khi nào thì Rudolf Lindt nó xảy ra với anh ta để làm tan chảy nó và cho đi thế giới sô cô la tan chảy . Kể từ đó, trời mưa rất nhiều và người Thụy Sĩ, luôn yêu thích sự sang trọng, đã đánh bóng sôcôla, đến nỗi nhiều tiệm sôcôla của họ trông giống như những phòng trưng bày nghệ thuật. Ở Zurich, bạn sẽ tìm thấy một số cái ngoạn mục. Hãy chú ý đến những chiếc nấm cục ngon tuyệt của Sprungli và những màn hình cửa sổ sáng tạo không kém. Đến Geneva đừng bỏ qua Chocolaterie du Rhone, với hơn 50 loại sô cô la. Để nhân lên niềm vui của bạn, bạn có thể đặt vé tại Tàu Chocolate, nối Montreux và Broc . Tại thành phố quyến rũ này, bạn không thể bỏ qua Maison Caillier, nơi lý tưởng để tham gia một chuyến du lịch ngon miệng và để lại hương vị ngon nhất trong miệng.
Nấm cục ngon nhất ở Thụy Sĩ
Bốn. PARIS
Nếu sô cô la là một thú vui chung trên khắp nước Pháp thì ở thủ đô, các cửa hàng sô cô la là một thú vui không thể bỏ qua. Bắt đầu chuyến tham quan Patrick Roger, chàng trai hư của Ville Lumiere, bạn sẽ thấy thích thú cách khiêu khích của cô ấy và khiếu hài hước xoắn của cô ấy.
Trưng bày cửa hàng của bạn ở La Madeleine
Nó tiếp tục dành cho một nghệ nhân cổ điển, Pierre Hermé, người thợ thủ công nổi tiếng nhất. Đừng bỏ lỡ họ bánh sô cô la , từ đen tối nhất đến ngọt ngào nhất. Nó tiếp tục với Jean-Paul Hévin, một trong những người nổi tiếng nhất trên thế giới, đặc biệt là với kẹo mút sô cô la , và đừng quên ghé thăm Chloé Chocolat, tất cả nguyên liệu thô - với độ tinh khiết 85% - đều đến từ một hợp tác xã Bolivia, El Ceibo. Ở đó, ngoài việc tận hưởng các đề xuất của họ, bạn có thể đăng ký một lớp học thạc sĩ hoặc một chuyến du lịch theo chủ đề Paris với sô cô la là nhân vật chính một.
Sôcôla tinh tế từ Paris
5. ** NEW YORK **
Cho rằng chúng có nguồn nguyên liệu rất gần gũi, sở thích những thứ ngọt ngào rất nổi bật và cuộc sống rất cuồng nhiệt, không có gì ngạc nhiên khi bạn là món đồ được săn lùng nhiều nhất Những người làm sôcôla ở New York thì là ở thiên đường của hòa bình và hòa hợp nơi bạn có thể sưởi ấm cơ thể và tâm hồn của mình với tình yêu của một chiếc cốc hấp hoặc một chiếc bánh cupcake đầy đặn. Nếm cảm giác trong Magnolia Bakery , một cơ sở nhỏ từ những năm 50, rất kiểu Sex and the City và đừng quên yêu cầu một bánh cupcake sô cô la nhung đỏ . Nếu bạn muốn đặt cho mình một khoản tiền thưởng nóng Max Brenner , nơi bạn có thể uống một loại sô cô la hảo hạng hoặc lựa chọn giữa các loại nấm cục của nó - Martini's rất đáng giá - và nước sốt của họ.
Pizza sô cô la của Max Brenner
6. TÂY BAN NHA
Cổ điển bánh churros với sô cô la Nó không làm giảm đi bất cứ điều gì khi nói đến việc nuôi sống một người đã chết, và nếu không kể nó với bộ sưu tập những con cú đêm từ lâu đã chọn cách đối xử này để trở lại làm người hợp lý. Cái gì cũng có tác dụng vào giữa buổi chiều hoặc ngay sau khi ngủ dậy, tùy theo khẩu vị. Ở Barcelona bạn có thể đặt cược vào Cacao Sampaka, hiện đại và đầy màu sắc hơn nhiều. Dám với của bạn hỗn hợp gia vị và để khẩu vị hướng dẫn bạn mà không có định kiến.
Sô cô la với churros một cách ngon
7. VIENNA
Trên đời này có một loại bánh mà bạn không nên bỏ qua. ca ngợi Bánh Sacher của khách sạn cùng tên. Một sự tôn vinh dành cho sô cô la, thứ không dính cũng như không làm lốp xe. Được tạo ra tại 1832 bởi Franz Sacher Nó khiến ông trở nên nổi tiếng đến nỗi nhiều năm sau đó, con trai của ông đã có thể mở khách sạn Sacher nổi tiếng quốc tế, một công trình thời kỳ vẫn giữ được tất cả sự quyến rũ và sang trọng do các chi tiết của cuối thế kỷ XIX. Thử bánh kem lạnh trong những căn phòng quyến rũ của nó và tự thưởng cho mình một chuyến du hành ngược thời gian.
Món bánh nổi tiếng nhất với tinh chất hạt sạn
số 8. TUSCANY
Chắc chắn. Kem sô cô la Ý có thể tan chảy một phần não của bạn Ít nhất là tạm thời, nhưng nó sẽ đáng giá. Hãy thử các đề xuất hấp dẫn của Thung lũng sô cô la, ở phía bắc Tuscany, nổi tiếng vì không sử dụng dầu thực vật trong các sản phẩm của mình. Hãy chiêu đãi bản thân với Vestri ở Florence và nhớ thử sô cô la đen và kem cam Sicilia. Vui sướng không nói nên lời.
_ Có thể bạn cũng quan tâm ..._ *
- 16 cửa hàng sô cô la xứng đáng cho một chuyến đi
- Sô cô la thiết kế riêng cho người nghiện
- Thiết kế sô cô la cho người nghiện (Phần II)
- Brussels: vương quốc sô cô la được đổi mới
- Năm loại sôcôla ngon nhất ở New York
- Mast Brothers: anh em, râu, sô cô la và thiết kế ở New York
- Văn hóa mùa đông (và với sô cô la nóng) ở Paris
- Đây là cách họ nhúng churro bên ngoài Tây Ban Nha
Sôcôla ngon nhất từ Tuscany